テッラ・プラナ美味しいですね！
ポルトガル、アレンテージョの赤ワインです。
当店入荷後ようやく１ヶ月経ち、ワインに落ち着きが出て来ました。
もちろん前回の試飲会では、濃密さと鮮烈さが強烈なため皆さんを驚かせました(笑)。
コストパフォーマンスの高さに好評を博しました。当然、当店の定番ワインとなりました。

今ワインに落ち着きが出始めましたから、深みを感じることができます。
もともとの渦巻くような果実味の輪郭がハッキリしてきています。
うーん。
ワインて難しくて面白いですね。
これだって飲み手によっては入荷直後の方を好まれる方がおられるのも真実ですからね。
でも、先月一度飲まれた方ももう一度飲むことをお勧めします。（商売上手と言うなかれ(笑)）
ワインは変化しますし、いつ飲むかの選択を必要とします。

それと大事なことは、良いワインは悪い方に急激に変化しないことです。私達の判断の基準です。でもタマに外すこともあります(笑)。更に精度を上げるため今夜も飲むぞ！

毎日が修行です(笑)。

林真理子さんの小説が気になって、
図書館で未読のものを見つけると　必ず借ります。
軽妙な語り口ながら、結構シビアな人間関係が
描かれているし、『白蓮れんれん』なども好き。
やっと借りることが出来た『本朝　金瓶梅』には　感心しました。　
林さんって　すっごい　努力家で勉強家！！

で、現代ものを読んでいて　なるほど～！と思うのが、
ワインの使い方。それぞれの　シチュエーションに
即して　効果的に　ワインを登場させるから、
登場人物の人柄・仕事・社会的な地位など　もろもろの
ことが　即　納得。
男女が一緒に　ワインを飲むならば、選んだワインの
銘柄によって　その関係が　恋人か友達か、不倫か
若いツバメか　推測出来てしまうから　すごいよね～。
ワインもかなり　勉強しているはず。

なんでも　一所懸命　勉強しないとね。