仮にＡさんとします。（お名前は存じ上げないのですが。）
Ａさん「ごめんください。ワインが沢山あるって聞いたのですが。」
私曰く「いらっしゃいませ。どんなワインがよろしいですか？」
Ａさん「うーん。美味しい赤が飲みたいんだけど…、５０００円くらいの３本ほどありますか？」
私曰く「５０００円以下でも美味しいワインはありますけど(笑)。」
Ａさん「いやー。あんまり良く分からないんだけど、昔安いワインを飲んで頭が痛くなって大変な想いをしたんで。それ以来ワインは５０００円くらいのものにしているんですよ(笑)。」
私曰く「あー！それはそれは運が悪かったですね。安いワインは酸化防止剤や保存料や農薬を多く使う傾向がありますから、ヒドい二日酔いしたりしますよね。」
Ａさん「そーなんですよ。それ以来トラウマになっちゃって、安いワインは絶対に飲まないことにしているんですよ。」
私曰く「でも５０００円も出さなくても、頭が痛くならないナチュラルなつくりのワインは沢山ありますから、ご安心を(笑)！」
そんなこんなでお勧めしたワインが気にいっていただけたら幸いですが…。悪酔いしないことは請け合います。ただしあまりにも多量のワインをおのみになったら保証致しかねますので(笑)。

皆さんそれぞれのワインストーリーがあります。でも原体験でつまずくとあとで影響しますから、ワイン選びに手は抜けないと実感いたしました。Ａさん気にいって頂けたでしょうか？気になります。

昨晩の　自己流和風冷やし中華は　無念の失敗。
ものすごく　不味いという事ではないので余計悔しいです。
味の方向というか狙いは悪くないんだけど、タレが　薄すぎたんです。
上品過ぎるというか、体によさそうというか・・・。もっと　がつんと濃いタレにすればいいんですね。
日を改めて　再挑戦です。

ワインは　結局　オルヴィエト・クラシコにしました。これは　正解です。
鰹だし、酢、生姜という　個性と　よくあっていたと思います。
ワインの優しい甘みと果実味、控えめな香り。
思った以上に　よくマッチしていました。
和食の多い我が家の夏に　大活躍してくれそうです。