今回は　白。初夏の　まだ　じめっとしない今頃　必ず飲みたくなるロワールの　グロ・プランです。

海に近い産地のためか、塩分を感じるキレのいいワインです。
果実味は　きわめてきれい、すっきりとまとまり　レモンの香りがするようです。
暫くすると　やさしい控えめな甘さ。ブドウ由来のものですから　
重くなくべたつかず、キレのいい酸味を　引き立てています。
試飲したＤｏｍサンマルタンのグロ・プランは　品の良い重みもありますから　飲み応えも十分です。

さて　これにあわせたのが　鰺のお刺身。
薬味には　ミョウガをうすく切った物を用意します。
脂の鰺って　ややもすると　重くなりがちですが、ミョウガとグロ・プランで　ｇｏｏｄです。

ミョウガは　そのままだとちょっと強すぎるので　
ごく短時間　水にさらすと白ワインに　より　なじみやすくなります。お試しください。

昨日の続きなんですが。

『クレピィ』です。

ラベルの写真を添付しましたから、見てください。

可愛いでしょ（笑）。

魚の種類は名産の鱒だとおもいますが、漫画っぽくって愛嬌ありますよね。数えると３０匹くらいいます。群れて元気よく泳いでますから、きっと沢山捕れるのでしょうね。生活に密着した豊かさを感じるラベルです。

楽しさのあまり、私は『クレピィ』→〇〇ピィと、親父ギャグをこらえるのにも必死です（笑）。
ラベルだけでこんなに楽しんでる私は変ですかね？

また、マイナーなワイン仕入れちゃいました。
『クレピィ』です。
フランス、サヴォアの白ワインです。
どこそれ？
えーと、スイスとの国境のレ・マン湖の南端にある小さなアペラシオンです。スイスのジュネーブのすぐ近くです。
あまり日本では見ません。私も覚えてないくらいです（笑）。それというのもワインを船積み港に運ぶまでが遠く、それまでの運賃がかさむからです。日本に届いて店頭に並ぶと３０００円近くしてしまいます。アルプスの麓から運ぶ訳ですからしょうがありませんか？
ツェルマットに旅行した方などは、きっと鱒料理やフォンデューなど食べながらお飲みになったと思います。あの清涼感たっぷりの白ワインです。

また、ラベルのデザインが可愛くて、とても気に入りました。あまりに可愛く昨晩夢に出てきました（笑）。私の妄想を掻き立てます（笑）。
『クレピィ』なんて名前も可愛いですよね。
近々ご紹介しますから、お楽しみに！