さっきお気に入りのお皿を割ってしまいました・・・。冷たい水で洗っていたので手がかじかんでしまって。
給湯器をつければいいんだけど　湯を使うと　手荒れがひどいし。この寒さ　困りものです。

ワインを飲む時も、皆さん困りませんか？特に赤。
家の中が冷え切ってしまう我が家は、当然ワインも　ひえひえ！です。
白ワインならいいんですけど。
この前なんか　ボルドーの赤、その前は南仏の若い赤。「ええぇ～、こんなはずじゃないっ」って感じ。
完全に閉じてしまって、秋に飲んだものとは　完全に別物でした。
液温が低いと（低すぎる）と　香りも立ちにくいし、ボディが締まりすぎて　エグくなってしまいます。
特に暖かい地方のワインは　液温が高めでないと美味しくないんだなぁ。痛感しました。

で、ワインを飲むんだから　もっとゆとりを持って準備しなきゃだめじゃない　と　自分を叱りながら
ホットカーペットの上にワインを　置いたりなんかして・・・反省・・・。
　

ちょっと　贅沢かなぁ　とは思ったのですが、フレスコバルディ（１３世紀からの貴族です）の銘酒
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　カステル・ジョコンド２００３　取り寄せちゃいました。
一度　飲んでみたかったんですよね。マスキューの勉強用です。

エッジが少し　オレンジがかって　いい色です。グラス一杯目から　複雑な香り・濃厚な味わいが
噴出してくるようです。十分に力強くて　若々しい果実の印象の中に、煙草やチョコレート、カカオ、
腐葉土、革なんかのニュアンスが潜んで　圧倒的です。　おいしい・・・。牛肉たべたいっというワインです。

飲みきりたいのをぐっとこらえて　翌日。
夜　グラスに注ぐと、昨日のような華やかな広がる香りは　少々おとなしくなってはいますが、
味わいが　ぐっと　深く・・・。上品な果実の甘みがなめらか。タンニンはすっかりまるく溶け込んで、
なんだか　上等のリキュールみたい。

あぁ、この幸せ　皆さんにも分けたい。というわけで　店長と相談中です。
もしかしたら　仕入れちゃうかも。マスキューＤＭ　乞うご期待です。