昨日は大変暑い中ご来店くださいまして、ありがとうございました。

じつは、11時半から1時半頃まで、マスキューは全電源喪失つまり停電していました。
焦りました！

近所で電線が断線したらしいのですが、驚きました。15号線の信号も点きませんから、交通整理のパトカーが出動する物々しい騒ぎになりました。計画停電ならまだ心の準備ができますが、いきなり停電になると成す術がありません。ましてやワインを抱えてますから、ビビりました（笑）。

幸い事なきを得て、試飲会はスタートしました。

今更ながら電気の有り難さを知りました。

まずは白
〇ヴェルデッキオ・ディ・マテリカ 2010年 ガリアルディ イタリア マルケ 白D.O.C.750ml 1320円税込み
「詰まってますなぁ（笑）。」
「香りも独特！ハーブ？でもあまり馴染みのない感じ。香木？」
私「アニスっぽいですよね。温度が上がるとはっきり分かります。」
家内「私の好きなペルノー味です（笑）。でも癖がある香りですから、好みの別れるところですね。」
「ほぅー、これが『マッカニャーノ』の弟分ですね（笑）。有様は違いますが、たしかにマテリカらしい。」
私「さすがに緩くない（笑）。」
「マテリカとイエージって違うんですか？」
私「マテリカは山間部、イエージは海岸部になります。日本にイエージはだいぶ入ってますが、マテリカの方はあまり入ってません。イエージは軽くがぶがぶ飲めるワインです。でもマテリカの方はかなり密度感があります。」
「長くて似た名前でも味はかなり違うんですね（笑）。」

そして爽やか系の代表選手の登場です（笑）。
〇〇ソーヴィニヨン・ブラン2011年 セント・クレア ニュージーランド マールボロ 750ml 1980円税込み
「これ旨いね！爽やか！でも複雑。色んな味がしますね（笑）。」
「ニュージーランドのソーヴィニヨンってこんなに美味しいんだ？」
「たしかにソーヴィニヨン・ブランなんだけど、フランスのソーヴィニヨンとは趣が違う。」
私「ソーヴィニヨン・ブラン品種はいまやニュージーランドが世界基準と言われるまでになりました。このセント・クレアはその中のトップブランドです。
家内「ここに畑の写真がありますけど、空の色が違う（笑）。」
「群青色ですね。陽射しが強そう。そういえば南半球はオゾンホールがあるからなぁ。」
「前に飲んだ北海道の何とかに似てる（笑）。」
私「多分ケルナーかと（笑）。サンセールのような味ですよね。」
「このワイン、スモーキーさもちゃんとありますね。やはりソーヴィニヨン・ブランですな。それにしても完成度が高い！」
「ところで、マスキューさんセント・クレアの他のワインはどうでしたか？」
私「うーん。悪くないのですが、マスキューで扱うにはちょっと高級過ぎまして（笑）。」

さて赤に移ります。ちょっと順番が変わって、まずはモンテプルチアーノ・ダブルッツォです。
●『オロ』 2011年 モンテプルチアーノ・ダブルッツォD.O.C. テッレ・デル・コルノ イタリア アプルッツォ州 赤 750ml 1035円税込み
「おっ！いかにもモンテプルチアーノらしい色（笑）。」
「ラズベリーやプラムの味がしますねぇ。コストパフォーマンスが良いですね（笑）。」
私「ありがとうございます。マスキューでは前にもモンテプルチアーノ・ダブルッツォを扱ってましたが、ワインが薄くなったので取り扱いを止めていました。今回久しぶりに入れました。これだったら許せるかと。」
「そーですよね。モンテプルチアーノ・ダブルッツォって日本にたくさん輸入されてますが、安いワインでまずいのが多いですよね（笑）。」
家内「あと、名前の『オロ』も金という意味で、オリンピックにちょうど合うかと（笑）。」
続けてブルゴーニュの飲み頃赤ワインです。

●コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ2003年 メゾン・ジュリェ フランス ブルゴーニュ 赤 750ml 1890円税込み
今回は前のモンテプルチアーノとこのブルゴーニュが冷やして旨い赤ワインということで順番が変わりました。
「2003年ですか。完璧にピークですね。ちょっと冷やすと旨いですね（笑）。」
「前のモンテプルチアーノと比べると色が全然違いますよ。これだったら飲まないでも区別がつく（笑）。」
私「それって資格試験に応用できますよ（笑）。」
「このコート・ド・ニュイ・ヴィラージュってどこら辺ですか？」
私「ニュイ・サンジョルジュのプリモー・プリッセという集落のあたりの平地です。」
「ニュイ・サンジョルジュらしい味わいですね。」
私「ありがとうございます。ちょっと樽香が粉っぽくてジュヴレイっぽいかと。」

さて、次はお待ちかねの山羊の登場です（笑）。
●アマルテア・ティント2009年 ロクサネル スペイン カタルーニャ 赤 750ml 1570円税込み
「ラベル可愛い！」
「優しい味！」
ここで頂き物のパルミジャーノ・レッジャーノ36ヶ月熟成チーズの登場です（笑）！
「あ～、美味しい。」
（頂き物ですからガンガン出します。）
「マスキューさん、このワイン、セパージュは何ですか？」
私「メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンです。フランス品種なんですが、出来上がったワインはスペインのワイン（笑）。とてもメルロとカベルネの味はしませんよね（笑）。」
「そうですよね。でも旨いからイイかな（笑）？」
私「そう言って頂くと助かります（笑）。」
「ラベルの絵の山羊は葡萄の房をくわえてますが、実際に葉っぱだけ食べさせることは可能なんですか？」
私「山羊使いが上手く葉っぱだけ食べさせるらしいです（笑）。山羊も200頭くらいいるようですから、どんな光景か実際に見てみたいです。」
「色んな造り手がいるんですね。」
予想通り本日のトップセラーとなりました。

そして、トリの赤ワイン
●スポンサ・ヴェロネーゼ 2009年 テヌータ・サン・アントニオ イタリア ヴェネト ヴェロネーゼI.G.T.赤 750ml 1575円税込み
「圧倒的だなー。」
「カシスやベリーの香りが詰まってる。」
「深みがありますね。かなり凄い。でも安い（笑）。」
ここでカカオ分70％のチョコレートをすかさず勧めます（笑）。完璧なマリアージュ。
「あー！こうでなくっちゃね！」
「マスキューさんカカオ90％のチョコレートが明治製菓から売ってるから、今度試してくださいな。後戻り出来なくなりますよ（笑）。」（良いこと教えていただきました。必殺技にします。）
「カベルネ系のワインはチョコレートと良く合いますね（笑）。それにしてもこのワイン、カベルネらしいこと。」
「そうそう。カベルネ100％じゃないのに…。アマローネ恐るべし。」
私「テヌータ・サン・アントニオは凄い造り手ですよね。」

暑い中、ありがとうございました。

桝久商店 岡本利秋・昭子

ここのところ2010年ヴィンテージのワインを飲んでいます。
ボルドーはまだ飲んでいませんが、南フランス、ローヌ、ブルゴーニュ、ロワールはだいぶ飲みました。
うーん。
どれもすぐに飲めますね。
特別軽い訳ではありませんが、ワインが出来上がっている感じです。
バランスは全体に良く、酸がでしゃばるような感じはありませんね。あまり長期の熟成は出来るかな？このあたりがちょっと気になります。
たしかあまりイレギュラーな印象のない作柄ではありますが、驚くほどの凝縮感もないかと。
まあ、大物はまだ飲んでいませんから断定はできませんが…。
2008年に近いんでしょうか？もうちょっと上か？
もう2年前の作年ですが、それでも断定できません。簡単に手の内は明かしてくれませんね（笑）。
雑誌などで伝え聞くのを鵜呑みには出来ませんから、ひたすら飲むしかありません。
苦でないから良し（笑）。

ファランギーナ サンニオ ビオロジカ 2010年凄い生命力でした！
タブルニ・ドムスが造るイタリア カンパーニャ サンニオD.O.C.の白ワインです。

先々週の土曜日の試飲会で飲んだ残りを昨日飲んだのですが、旨かったです（笑）。抜栓後まる8日経ってます。ボトルに半分残ったまま家の中で放置してあることに気がつき、もったいないから飲んでみました（笑）。もちろん常温のままでしたから、冷凍庫で急速冷蔵約1時間（乱暴でごめんなさい。）。飲んでみると、高温によるダメージも無く、香りもそこそこあり、しっとりとして滑らかで、かなりイケました（笑）。
うーん。
ハーブのようなニュアンスもあり、ダメージを受けて疲れた感じがないのにびっくりしました。
このワイン農薬や添加物などほとんど使いません。逆に通例、保存性を考えると添加物を増やしたり、徹底的に濾過滅菌します。
そうなると、自然に造られた良いワインはそれ自体に自分を守り保持する力があるように感じます。そうでなければ説明つきません。

不思議なほどなのです。

あー、良かった。
まだありました！

『クロー・ド・ネル』アンジュ・ルージュ カベルネ・フラン　2003年です。
土曜日の試飲会で大人気だった赤ワインです。当日売り切れてしまい。休み明けの今朝一番でインポーターさんに電話しましたところ、幸いにもあと５０本ほどありました。ラッキーでした（笑）。

試飲会の時
「ネルのこのワインは何に似ていると思いますか？」
と質問されて、すぐに思い当たるワインが出てきませんでした。
うーん。
同じワインはありませんが、カオールのシャトー・ピネレ『ロタンティーク』のスタイルが似ているかも？マルベックで造られてますから、基本的な香りは違います。ただ味わいの表出パターンが似ているのでは？ワイン自体の深さ、タンニンのボリューム感は互いにトップレベル。なかなか手の内を現さないところは共通（笑）。尽力したグレートワインであることも共通（笑）。感動したことも共通（笑）。

似てないかな（笑）？

同じものがありました！
試飲会でYさんが目ざとく発見しました。
じつはクロー・ド・ネルとルモワスネのサヴィニ・レ・ボーヌ1998年のボトルがとても似てました（笑）。微妙には違いますが、かなり似てます。重量感のあるブルゴーニュスタイルの高級ボトルです。

答になってませんね（笑）。

来週の土曜日6月30日はマスキューの店内試飲会です。
今回はタマに困らなそうです（笑）。

そうそう、昨日飲んだファランギーナ サンニオ ビオロジカ 2010年 良いですね。あのイタリア カンパーニャのタブルニ・ドムスの造る白ワインです。今日また飲みましたが、すりおろしリンゴジュースみたいでした（笑）。相変わらずドライでサラッとしていますが、全然崩れません。昨日の複雑さは感じませんが、香りの分量は増したかのようです。
うーん。
タブルニ・ドムスの安い白ワイン『グレーコ』の方が肉厚（笑）、でも香りのベクトルは『ファランギーナ』の方が上ですね。飽きずに飲み続けるなら『ファランギーナ』の方に軍配が上がります。これだけ香りがあってもグイグイ飲めるワインは経験したことがありません。イタリアは基本的には暖かい土地柄ですから、糖度は容易に上がります。勢いワインもパワーに頼りがち。ましてや暖かなカンパーニャですから、やはりこのワインは新しいスタイルですね。そうなると造りやテロワールに特別な秘密がありそうです。

あー。ダメだ！
私の妄想は膨らむ一方なのです（笑）。

マスキューはいろいろな方々に教えて貰っています。

まあ、いまさら言うまでもないのですが、お客様の中でも博学な方、探究心溢れる方、好奇心旺盛な方、等など皆さんに教えていただくことが多く感謝にたえません。

ちなみに今日はＹさんがご来店いただきました。
Ｙさんは素直な好奇心とあくなき探究心の持ち主なのです。以前ルージュ・ガランスのラベルの鳥の絵が「エンキ・ビラル」の描いたものと発見して下さいました。なんでもフランスの著名なイラストレーター・映像作家だとか。Ｙさんの知識の幅広さに驚かされました。

Ｙさん「マスキューさん、今私『チュウ・チュウ』にはまってます（笑）。でもなかなか、あの良さを言葉に上手くできません（笑）。」
私「そんなことありませんよ。Ｙさんの感性通りの鋭い評価は聞いていて学ぶところがとても多いですよ。Ｙさんの感想を聞くのが楽しみです（笑）。」
Ｙさん「まだまだ経験値が足りないのかな？」
家内「私達は職業ですから、語彙のコツがあるだけですよ（笑）。」
私「私のテイスティング・コメントは我流（笑）。調べはしますが、最初は誰の話も聞きません（笑）。でも飲んだ方の直接の話はなによりも勉強になります。」
家内「大事なのは素直な好奇心を持ち続けることだけですよ。」
私「感性は後から磨かれます。変な評価本に頼るとダメですが（笑）。Ｙさんほどご自身で味わいを語れる方は少ないですよ。」
Ｙさん「我流なもので…。」
私「私も同じです（笑）。」
そうすると、歳の分私が図々しいだけですかね？

私「クロー・ド・ネル良かったね。どうしようか？」
家内「たしかにイイよね。でも飲み手を選ぶワインだよね（笑）。」
私「そーなんだよね（笑）。バンバン売れるワインじゃないよね。在庫覚悟で売るしかないよね（笑）。」
家内「全部自分で飲む覚悟しないとね（笑）。」
私「覚悟は充分（大爆笑）。」
私「一応、商売だからその点考えなきゃダメなんだろうけど…。訳の解らないブランド・ワインを１本買うよりはマシかな（笑）。」
家内「そーだよね。分相応が一番！」
私「クロー・ド・ネルの味わいは分不相応の良さだけど、他に比べれば安いしね。」

今月の試飲会で皆さんの審判を仰ぎますか（笑）？

クロード・ネルのアンジュ・ルージュ2003年凄かったです（笑）。
抜栓して丸二日してようやくバランスが取れてきた感じ。
深い！
深い！底知れません！
一言で言うなら哲学的？
やはり渾身のカベルネ・フランでした。あまりに旨くて全部飲んでしまいました（笑）。タンニンと酸の分量が物凄かったです。酸は隠れていますが、舌の上に載るタンニンの質感が尋常じゃありません。舌の上で盛り上がっているかのようです。舌が重いほど。でも柔らかでシルキー。
うーん。
まだまだ寝かせてから飲むべきワインですね。ただ基本的に除梗してますから、タンニンの柔らかさに騙されてグイグイ飲めてしまいます。
三年後に一度飲み、更に五年後、そして十年後まで見届けたいワインです。
ロワールにこんな赤ワインがあるとは！
経験値上がること間違いなし。是非お試しを！
あっ。
すいません。まだ、仕入れてません（笑）。

昨日飲んだクロー・ド・ネルのアンジュ・ルージュ2003年良かったです。
とにかく緻密で明瞭・複雑。もの凄い密度感でした。時間が経つと赤い果実が溢れ出してきます。このへんはちょっとピノ・ノアール的です。いままで経験したカベルネ・フランとは異次元ですね。ただ酸の分量が多量で計り知れません。飲み頃という感じでもありません（笑）。ですから、今日飲んでみて生命力が解るはず。（飲んだらダメになってたなんてこともあるかも（笑）？）
簡単に手の内は見せてくれませんね。
家内はビオ臭がちょっと気になると言っていましたが、それも今日飲むことで解決するはず。
うーん。
2003年ヴィンテージでこのパワーですから、普通でないことは確かです。好奇心を掻き立てられるワインなのです（笑）。

今晩楽しみです。

今晩ようやくクロー・ド・ネル２００３年を飲みます。試飲サンプルが多くてなかなか辿り着けませんでした（笑）。
どんな味なんでしょうね？



ロワールのカベルネ・フランって旨いし、個人的にも大好きなんですが。一般に言われるように「グレートワインになれない」？
私自身も渾身のロワールのカベルネ・フランはまだ経験していません。飲んだら息の止まるようなワインだと嬉しいのですが。ボルドーの右岸やグラーブ、イタリアのトスカーナ、アメリカのワシントンなどでは極上のカベルネ・フランが造られていますから、ロワールだって出来るはずですし、私の知らないところで造られているはずです。

今日のクロー・ド・ネルのアンジュ・ルージュは3000円以上するワインですから、きっと期待に応えてくれるはず。
明日ブログで触れていなかったらダメだったとお察し下さい（笑）。
ラベルデザインはイケてるんですが。

今日いらしたお客様がおっしゃるには（笑）。

お客様「マスキューさん、こないだいただいたワイン美味しかったでした。たしかにホームページで書いてある通りでしたね（笑）。」
私「ありがとうございました。たまたま私が書いたことが、お客様の感じたことと合っただけかと…。」
お客様「いやいや、私もよくいろいろなホームページを見てワインを捜したりしますが、読んでいて味わいまで伝わらない記述が多いんですよ。」
私「まあ、売るワインはなるべく飲むようにはしてますが。」
お客様「そうでしょうね。あと、言い回しが解りやすい（笑）。」
私「いやいや、とんでもありません。私、自分のところを含めホームページはほとんど見ませんから、あまり他所の影響を受けませんからかも。あと独特だとはよく言われます（笑）。」
お客様「読むと、この人は飲んでるなと解りますよ（笑）。」
私「ありがとうございます。飲んでます（笑）。」

天上天下唯我独尊の岡本利秋ワールドなのです。でも家内からは厳しいチェックが入っています（笑）。決して野放しではありません（念のため）。

昨日は『マス・コレット』２００８年を飲みました。 スペイン カタルーニャで造られた赤ワインです。
ビックリするくらい良くなってました（笑）。
赤いベリー系の果実が明瞭で、しかも深みがある。全房醗酵したワインのようなタンニン。立体的なのです。
うーん。
この姿は想像出来ませんでしたね。時間の経過で飲みやすくなるのは予想出来ましたが…。造り手は想定内でしょうから、「悔しい！」（笑）。
ワインの善し悪しはある程度解りますが、どのようになるかは、難しいですね。もっともダメな悪いワインは論外ですが（笑）。
『マス・コレット』のような比較的早飲みのワインですら、こうですから。１０年以上の熟成を要するワインになると、その姿を完璧に予想するのは無理です。
でも、ついつい思い描きたくなるのも、ワイン好きの性分ですね（笑）。
仮に１０年後に同じワインを飲めば解決する保証もないですし、さらに謎が深まり興味がそそられる事の方が多いですから、始末が悪い（笑）。

やめられないんだよなぁ～。

一生続きそうです（笑）。そんな訳で２０年先に飲んだら面白そうなワインは扱いません。だって、その頃はもうワインが飲めなくなっているかも知れません（笑）。
実際その歳でも現役でバリバリワインを飲めたら、これは人生のおまけですからもっと深みにはまっているかも（笑）。

先日のマスキュー試飲会で出した最後のドメーヌ・デュ・グラン・オルモー２００５年が気になってしょうがありません。
当日、筋金入りのワイン・エキスパートＫさんもおっしゃってましたが、「これってメルロじゃないよね？杉やミントの香りがして、カベルネとしか言いようがない。左岸と言えばまだ理解できるんだけど、右岸のラランド・ポムロールとは！？」
そうなんですよね。
ワインのニュアンスとしてはシュヴァル・ブランにちょっと似てるような印象が…。ミントや杉の香りが強いところが特に似ているような。たしか、シェヴァル・ブランのあの香はカベルネ・フラン由来でしたね。
でもまあ、ドメーヌ・デュ・グラン・オルモーもカベルネ・ソーヴィニヨンとフランがそれぞれ１０％ずつは入っていますが、それにしても比率としては少ないです。あの杉やミントの香りがメルロから来ているとしか思えません。
うーん。
不思議ですよね。
思い出したのですが、南フランスのカバルデスのドメーヌ・ガサバンのミンティーさはどうでしょう？たしかメルロとシラーが５０％ずつの割合でした。
うーん。
ちょっと違うような…。
いずれにせよドメーヌ・デュ・グラン・オルモーのメルロ自体がちょっと変わっているのは確かです。プラムというよりはベリーのニュアンスがあり、しかも、ひんやりした印象があります。いわゆるファットなメルロではありません。テロワールが影響しているのかも？
気になります。

抜栓した際コルクはおれちゃいましたが、状態はとても良かったでした。まず色が美しい。光り輝くルビー色、透明度が高くエッジもまだ明るいオレンジ色をしています。とても１９６７年のワインとは思えません。
味わいは言葉を失うレベル。文句の出ない有様。
信じられないくらい広くて深く、美しいの一語。時間が経つと甘味がまし、甘露！マディラ香は全くしなく、古酒とは思えない活力があり、しかも揺るがない威厳がありました。
うーん。
このワインあとどれくらいの生命力があるのか、計り知れません。ピークにあるとは思いますが、完璧な古酒になっていません。
やはり６０年代のワインは凄かったです。あのボルドーのワインでも（笑）、こんな熟成能力があります。
皆さん！
仮に６０年代のワインがお手元にあったら、是非早く飲まれることをお勧めします。ワインはまだ持つと思いますが、コルクがもう限界に来ています。もっとも、リコルク出荷されたワインならまだまだ大丈夫ですが。

あー！
大変だぁー！
メメント オールド・ヴァインのヴィンテージが変わりました。
「別に驚くほどのことじゃない？」
確かに単なるヴィンテージ変更なら、そうなのですが…。
スタイルが大きく変わりました。
いままではどちらかと言えばボルドー・スタイルのバランスの取れたワインスタイルでしたが、この２０１０年からローヌ・スタイルになりました！
えっ！
驚きますよね（笑）。
もっともメメント　オールド・ヴァインはカスティリャ・イ・レオンの優良なワインをアッサンブラージュすることで、独自のブランドを造るコンセプトのワインですから、スタイルを変えることは有り得ることですが…。
飲んでみてビックリ（笑）。まずかったら大問題ですが、旨い（笑）！
今日インポーターさんが試飲サンプルを持ってきてくださいまして、早速飲んだところ
インポーターさん「マスキューさんメメントの赤ヴィンテージが変わります。さっき抜栓したものですが、飲んでみてください。」
私「わざわざありがとうございます。では早速。あれ？ローヌのワインみたい？甘さも強く凝縮感やクリアネスはいままでより良くなったけど。」
家内「たしかに。樽香の溶け込みは素敵。上手ですね。でもセパージュがかなり変わってますよね。シラー７０％！？」
インポーターさん「美味しいけど、ワインのコメント直さなきゃいけませんね。（めんどくさそうに（笑））」
私「うちのホームページの記載も直さなきゃ。（慌てて）」
いきなりこんなに変わると、一瞬パニックに陥ります（笑）。
ビックラこきました。

やっぱりドメーヌ・マズールの『レ・プラド』人気ありますね。早速お問い合わせいただきました。
Ａさん「もしもし、マスキューさん。いつもどうも（笑）。今回マズールの『レ・プラド』２００３年はどんな具合ですか？」
このＡさんはウェブのお客様ですが、マズールの大ファンです。
私「いつもお世話になります。今回２０００年からジャンプして２００３年になりました。やはり２００３年の方が力強いかと。２００３年は暑い年でしたから、過熟が心配でしたが、しっかり完熟していました。アルコール分も過剰ではありません。」
Ａさん「味わいもいつも通り？」
私「基本的にはそうなのですが、暑かった分エステル香が強いかと。徐々に消えて行きますが、インクっぽさがファーストアタックで感じます。複雑さにも繋がる香りですが、好みの別れるところかも知れません。」
Ａさん「へぇー、面白そうですね。私は遠いので試飲会には行けませんが、早速飲まなきゃね（笑）。」

Ａさんのお口に合えばイイんですが、こればかりは保証できません。でも、Ａさんの嗜好からするときっと合うはず。Ａさんの感想が楽しみです（笑）。

先日ブログで書いたガスコーニュのワインが今日到着しました！
早速、飲みました（笑）。
場所はマディランのすぐ北のサン・モン村でＡ.ＯＶ.Ｄ.Ｑ.Ｓ.です。タナが８５％にカベルネ・ソーヴィニヨンが１５％ですか。１９９９年の方が新樽で１０ヶ月の熟成で２００１年が１／３新樽で２／３が古樽で１４ヶ月の熟成期間です。
飲んだ印象は…ホンモノ！
除梗もミクロ・オキシダシオンもしてない、実にクラシックなワインでした。
最低１０年待つべきワインでした。
まあ、たしかに壮麗なワインではありませんが、実に旨い。
あー、良かった！
私も家内も狂喜乱舞の懐かしいワインでした。
でも今風のワインに慣れた方はどう感じますかね？
どちらも今度の試飲会に出しますので、試してミソ（笑）。
ちなみに価格は税込みで１５７５円を予定してます。

雨降ってきましたね。昼間は汗かくくらい暑かったですが、夜は上着を着ないと寒いです。

昨日はシャトー・フォンガバン２００６年を飲みました。抜栓してから、まる二日経ってますが、実に旨い（笑）！
コート・ド・カスティヨンのクラシックなワインは生命力が素晴らしいですね。複雑さが時間の経過とともに増し、しかも明瞭になってきます。
うーん。
除梗してませんから、タンニンが手強く、すぐに手の内は明かしてくれませんが。家内とはカスティヨンのワインを、昔は「墨汁のようなワイン」などと言ったものです（笑）。
でもイイんですよね。
相変わらずのスタイルで、このワインを飲むとホッとします。今２００６年ですが、ようやく楽しめる状態になったばかり（笑）。クラシック・ボルドーを覚えるには、うってつけのワインです。
我が家ではもう３本目（笑）。しっかり楽しんでいます。

昨日は悪天候の中ご来店ありがとうございました。
さすがに雨風の強かった昼間ご来店がまばらでしたが、おさまった夕方に集中しました。
わざわざのご来店ありがとうございました。

まずはアルゼンチン パタゴニアのスパーリングワインです。造り手はボデガ・デル・フィン・デル・ムンドです。
「あれ？これってロゼですか？白くない（笑）。」
私「そーなんですよ（笑）。でも造り手は白のつもりで造っています。飲んだ感じもブラン・ドゥ・ノアールかと…。」
「あっ！凄くしっかりしてる！」
「ピノ・ノアールのニュアンスが良く出てる。」
「私はよくシャルドネの比率が高いシャンパンやブラン・ドゥ・ブランを飲みますけど、ピノ・ノアールの比率が高いものは初めて飲みました。コクがあって良いですね（笑）。」
家内「日本ではブラン・ドゥ・ブランなどのシャルドネの比率が高いものが多く輸入されてますから、あまり市場では見ないですよね。食事に合わせることを考えるとブラン・ドゥ・ノアール系の方が幅広いですね。」
私「あと、このワイン、シャンパン方式で造られて、瓶内熟成期間が２４ヶ月ほどです。」
「うーん。泡が若干弱いけど、細かいね。たしかに瓶熟期間は長いね。」
私「泡の弱さが欠点ですね。」
「でも、香りは素晴らしい！赤い果実のニュアンスと白い柑橘系の香りもある。」
私「赤い果実のニュアンスは完全に熟成によるブーケだと思います。」
「ピノ・ノアールの皮由来じゃないんですか？」
私「熟成によって生じた酸由来のニュアンスかと。ロゼシャンパンのピノ・ノアール由来のアロマではないと思います。」
家内「最期のドサージュはしてませんから、ごまかしようのない造りです。」
「エクストラ・ブリュットですか。こんな凄いのがパタゴニアで造られているんですね（ため息）。」
衝撃のマスキュー デビューでした（笑）。

さて次はいきなりの赤ワインです（笑）。ボルドー右岸コート・ド・カスティヨンのシャトーフォンギァバン２００６年（フォンガバンと表記されることもあります。）。
「おー、クラシックだねぇ。いかにもマスキューさんらしいチョイスだね（笑）。」
私「解りました（笑）？」
「２００６年は作柄があまり良くないんだけど右岸は安定してるよね。」
私「やはりメルロは収穫が早い分リスクがないんでしょうね。」
「こんなしっかりした赤が先にくるということは、後の白はかなり凄いんですか？」
私「そこまで読まれてましたか（大爆笑）。」
「泥臭いけど、ワインが立体的ですよね？なんでですか？」
私「そーなんですよ。やはり全房発酵して、しかも醸し期間が長いからかと。昔ながらの造り方かと。でも今風の１００％除梗した解り易いワインに慣れた方は、このワインを好みません（笑）。」
「私はこのワイン好きだから、クラシック派かな（笑）。」

そして怒涛の白ワイン４連発
〇サン・ブリ ２００９年 ドメーヌ・グラン・ロシェ フランス ブルゴーニュ
〇グリューナー・ヴェリトリーナー『グロッサー・サッツ』 ２０１０年 ヴァイングート ミューラー・グロースマン オーストリア ニーダーエスタライヒ州 クレムスタール
〇ジェランソン セック 『スヴニール・ダンファン』２００８年 ドメーヌ・ボルドナーヴ フランス ジユランソン
〇シャトー・ド・フェル　アンジュ・ブラン『ラ・シャペル』 シェナン セック 2010年　白　フランス ロワール

「マスキューさんの試飲会でこんなに白が多いのは初めてじゃない？でも、これだけ個性的だと面白いね（笑）。」
「サン・ブリってブルゴーニュ唯一のソーヴィニヨン・ブランでしたよね？でもボルドーのソーヴィニヨン・ブランとは大違い（笑）。こんなにも違うんだ。」
「草臭さはたしかにソーヴィニヨンらしいけど、ニュアンスが違うよね。木のようなニュアンスがない…？」
「そうそう。木の実！」
「リンゴ酸もタップリあるね。伸びが凄いね。」
私「サン・ブリはブルゴーニュでも端にあり、気候も厳しく、作柄は天候の影響をうけやすい地域です。実は２００８年があまり良くなかったのでジャンプさせて２００９年を入荷させました。」

そしてグロッサーサッツのグリューナーです。
「このオーストリアのワイン個性的ですね。ピリッとしてるけど、広がりが凄い。」
私「グリューナー・ヴェリトルーナーは白胡椒のニュアンスが特徴です。中華料理に良く合いそうです。」
「滑らかで上品だよね。日本人の口に合うね（笑）。」
家内「オリーブオイルやバターじゃなく、ゴマ油や菜種油みたいなサラダ油系の方が相性が良いのかと。」
私「グリューナーを飲むと食べている食事がフランスやイタリアとは違うように思えるんですよね。」
「うーん。たしかに違いがありますね。他の白もたしかに個性的ですが、これは異質な感じすらしますよね（笑）。」
私「そこのところが本日のメインテーマでして（笑）。」

さて調子がようやく出てきたジェランソン・セックです。
「マスキューさん、このワイン前に試飲会で出ましたよね？」
私「そーなんです。一年ほど前に出しました。先日飲んだらコクが出ていて、とても素晴らしい状態でしたので今回の再登場になりました（笑）。」
「圧倒的！香りが渦巻いてますな（笑）。」
「ハニーですが、辛口なんですね。」
私「遅摘みしてますし、主要品種のグロ・マンサンは貴腐菌が付きます。」
家内「オレンジのニュアンスが日本のみかんに近いかと。夏みかんや伊予かんのような。」
「どんな食べ物に合わせますか？」
家内「鴨のオレンジソース！（キッパリと）。」
「それ美味しそう！」
「フォアグラなんかも良さそう（笑）。」
さすが美食の地バスクのワインでした。ただ本数が少なく途中で売り切れとなってしまいました。しかも、セラーにあった秘蔵（笑）のコアペのジェランソン・セック２００５年も無くなってしまい、大変ご迷惑をおかけしました。最期はジャンケン大会になってしまいました。

そしてトリは強烈なフェルのシェナン・ブランです。
「マスキューさん、フェルのシェナン・ブラン久しぶりですね（笑）。やっぱりロワールのシェナンだとフェルが一番ですよね。」
私「フェルのワインはやはり説得力あるんですよね（笑）。」
「バターっぽさが増したようですね？」
私「造りとラインナップが前と変わってます。オーナーが代わってからのようです。」
「このワイン、バターを使った料理には鉄板ですね（笑）。」
「アサリの白ワイン蒸しをこのワインで作って、さらにこのワインを飲みながら食べる！」
「完璧な法則ですな（笑）。」
「私はこれだけで哲学的に飲みたい（笑）。」
「クリームと相性が良いからショートケーキともマリアージュしますね。」
「チーズも良さそう（笑）。」
「フェルのワインを飲むとさっきのグリューナーとの食べている物の違いを実感しますね。」


どうもありがとうございました。

桝久商店 岡本利秋・昭子

シャトー・ド・フェル　アンジュ・ブラン『ラ・シャペル』 シェナン セック 2009年旨いですね。酸の入り込み方がいかにもシェナン・ブランらしくてイイですね（笑）。ただ昔の『ラ・シャペル』ほどの圧倒的な濃密さには及ばないのは確かですね。もっともシャトー・ド・フェルのワイン造りの方針が変わったように感じます。ここらへんが好みを分けるようです。

家内「今度の『ラ・シャペル』ブルゴーニュっぽくない？」
私「そーかな？もっと荒々しい方がイイ（笑）？」
家内「私のフェルのシェナン・ブランのイメージとは離れてるんだよね…。」
私「シェナン・ブランてもともと味わいの要素はシャルドネに似てるから、イイんじゃない？酸はいかにもシェナン・ブランらしいしさ。」
家内「もっとスパルタンの方がイイよ！」
私「うーん。僕はシェナン・ブランらしさがあってイイと思うんだけどね。好みの問題かな？」
家内「前の『ラ・シャペル』の半額くらいだし。コストパフォーマンスの高さには文句はないからねぇ。エレガント過ぎない（笑）？」
私「ワイン自体は本物だしね…。」

飲まれた方はいかがでしたか？

うーん。
先日有償サンプルで取り寄せたワイン、ダメでした。

サグランティーノ・ディ・モンテファルコとジェランソン・セックのお手頃ワインを見つけ、取り寄せました。
家内「あっ！飲み頃のサグランティーノがある。」
私「こないだの試飲会では出てなかったなぁ（笑）。」
家内「売れそうで数が少ないワインは試飲会じゃ出さないからね（笑）。」
私「そーだよね。価格も現実的だし（笑）。取り合えず飲んでみなきゃ！」
そんなこんなで取り寄せました。
家内「たしかに濃いし、しっかりしてる。でも樽香強いね。」
私「バリック効かせ過ぎだな。せっかく果実味がしっかりしてるのに…。まあ、明日また飲んでみようか。」
そして翌日
家内「果実味は昨日より出てるけど、バリックの香りが邪魔してるね。」
私「そーだよね。もったいないね。」
こんな塩梅で今回は却下です。
ワイン捜しは簡単に行きません。いくら良くとも高すぎてはダメです。かといって安かろうでは最悪。少なくとも美味しくなくては。これ大前提。

ミュラー・グロースマンのグリューナー・ヴェルトリーナー旨いですね。オーストリアのニーダーエストライヒ州のワインです。「グロッサー・サッツ」という畑名の入った白ワインです。

密度感がありながら、重くないんですよね。
あと味わいの細かなディテイルが明瞭でありながら、まとまりが良い。ソフトな口当たりも特徴的です。
先日辛めの麻婆豆腐を食べながら飲んだら、旨いのなんの（笑）。白胡椒がたっぷり入ったシンラータンメンでも食べたら相性は抜群でしょうね。
グリューナー・ヴェリトリーナーの白胡椒のニュアンスは中華料理には最適です。
辛い四川料理にももってこいのワインですね。
うーん。
あとこのワインにあるオイリーさも作用していますね。中華料理の油に基本的に合います。合わせた時に違和感がありません。白胡椒と油！これがキーワードです。きっと！

今日、家内は試飲会の梯子です。
私は店でお留守番（笑）。
一人ですから、外回りの仕事は出来ません。午前中に大体の仕事を済ませ、ワインのお勉強タイムです（笑）。調べ物するには絶好なのです。
こんな折、ウェブのお客様からお問い合わせいただきました。
「マスキューさん、ブログで読んだのですが、マストロベラルディーノのタウラジ・ラディーチ・レゼルバは１９９７年が買いですか？」
私「いつもお世話になります。読まれました？すぐに飲むなら１９９８で何年か寝かせるなら１９９７かと。」
「１９９９年はどう？」
私「残念ながら売り切れてしまいましたが、タンニンの分量とパワーはかなりのレベルでした。面白いことに３つともアルコール分は同じ１３.５％なんですが、同じとは思えませんでした（笑）。」
「まず１９９８年を飲んでみることにします。」
私「それが賢明かと。気にいったら１９９７年も飲まれると良いかと。アリアニコの良さが伝わると思います（笑）。」
やはりベストのワインを飲むことは必要です。味わいの軸ができます。この意味において、マストロベラルディーノのタウラジ・ラディーチは飲むべきワインなのです。

Ｔさん主催のマストロベラルディーノのタウラジ・ラディーチ１９９７、１９９８、１９９９年の垂直試飲会の話です。
昨日のブログで疑問に思った「１９９９年のタンニンがザラついていた。」の件です。
色々調べるとありました。ヒュー・ジョンソンのポケット・ワイン・ブックの第３版に「若い内はざらざらしている。」との記述がありました。何がざらざらしているかは書いていませんが、やはり舌触り？そうするとタンニンですか。
うーん。
造りのスタイルが１９９９年が違うというより、１９９９年はタンニンが多く、まだ熟成のピークに入ってないと考えるべきかも知れません。あと作柄を調べると１９９７年は突出した出来のヴィンテージのようでした。トスカーナやピエモンテはメジャーですから古いヴィンテージ・チャートがありますが、カンパーニャだとなかなかありません（笑）。これも古い資料を当たって確認しました。ピエモンテ同様に稀に見る良作年のようでした。１９９７年のタウラジはやはり凄かった！

昨日はプライベートの試飲会でした。
マスキューの古くからのお客様でもあるＴさん主催の試飲会でした。
Ｔさんは現在、恵比寿の某有名イタリアンでギャルソンをしています。言わずもながのイタリア・ワイン・ラヴァーなのです。

Ｔさん「マスキューさんはタウラジのマストロベラルディーノの大ファンですよね？」



私「もちろん！マストロベラルディーノが栽培するアリアニコこそ世界遺産にすべきだと思っています（笑）。」
Ｔさん「僕もアリアニコが大好きで、マストロベラルディーノも大好きです（笑）。マスキューさんに９７、９８、９９と揃ってますから、勉強がてら垂直で飲んでみませんか？」
私・家内「えっ！そんな贅沢を…。渡に船です。やりましょう！じゃあ、せっかくですから、マスキューから秘蔵のデシラーニのゲンメ１９８８年を出します！」
こんな訳で昨日店の閉店後Ｔさん主催のマストロベラルディーノ９７、９８、９９、ブラス　ゲンメ８８の試飲をしました。まず３０分ほど先立ってプロのＴさんに抜栓していただきました。
Ｔさん「マストロベラルディーノのラディーチはさすがにコルクが長くて良い材質ですね。９８だけちょっと短いですね（笑）。でもゲンメより長い（笑）。」
私「そうすると９８が一番熟成が早いかな（笑）？」
瓶口に鼻を寄せて香りをかぐと９９が物凄く濃密そうです。ゲンメはピエモンテらしい獣臭ぷんぷん。
さて始めますか。
Ｔさん「９９凄いですね。甘味のボリュームがもの凄い！」
家内「圧倒的！９７、９８が霞んじゃうね（笑）。ゲンメはもう全開！完全に古酒。５分くらい経つとマディラ香してくるね。」
私「でも酸は生きてるよ（笑）。美しくまとまってる。チャーミングだね。」
Ｔさん「僕にはゲンメ無理（笑）。」
私「そうだね。もう終わる寸前だよね。もう少し早く飲んでいたら良かったかもね。」
家内「うーん。３年くらい早く飲んでいたらベストだったかもね。」
抜栓後２時間ほど経って…。
Ｔさん「９８の香りが分量を増してませんか？」
私「最初から赤い果実の香りは明瞭で飲みやすかったけど、今の状態は素晴らしい！極上のアリアニコだよね！」
家内「うーん。美しい！やっぱりマストロベラルディーノのラディーチは素晴らしいね。」
Ｔさん「こんなに明るくて綺麗なんですね。９７どう思いますか？」
私「酸の分量では９７が一番かと。」
Ｔさん「そーですよね。まだまだ隠れてる（笑）。」
家内「９７、９８はスタイルが似てるよね。９８の方が早く飲めるかな。」
私「そうだよね。そうすると９９は？タンニンの量が凄いし、まだタンニンが熟成段階かな？」
Ｔさん「９９はファーストアタックが鮮烈で圧倒的な甘さがあったから、時間が経つと９８以上に香りが出ると思うんですが…。今の状態だと９８が一番飲みやすいですね。９９は作り方が違うのかな？」
私「９９のタンニンはちょっとザラつくような…。」
家内「９９はまだ若いんじゃない？」
私「９７はまだまだ酸が隠れていて、明らかに熟成にまだ時間がかかるはず。９８は９７とスタイルが同じで今出来上がってる感じがするよね。」
Ｔさん「９９は将来どんな味わいになるか想像つかないな。」
簡単に手の内を明かしてはくれませんね（笑）。

あー。
楽しかった（笑）。

まずはマスキュー最安値ワイン、スペイン・リオハのロス・セニャーレス ティントです。安いのであまり深く考えず飲んでいただきたいところです（笑）。
「おっ。普通に飲めるね（笑）。」
「味わいがハッキリしててイイね。」
「ベリーみたいな、赤い花みたいな、可愛いですよね。」
私「ノン・ヴィンテージのブレンド物ですが、自分のところのワインだけでブレンドしてますから、あまり無理がないんです。」
「そーだよね。いまや安いワインはいろんな国から輸入したワインをブレンドしたりするもんね。」
私「しかも成分調整までします。」
「このワイン、ラベルデザイン可愛いよね。キャップシールの肉球がたまらん（笑）。」
「たしかに感動はないけど、いつの間にか飲んじゃえるな。」
私「あと意外にもちが良く崩れません。今日の試飲が最後まで終わってからもう一度飲んでも、普通に飲めますよ（笑）。」（ちなみにお客様の感想は「また振り出しに戻ったみたい（笑）」でした。）

さて皆さん期待のリアス・バイサス 『ディルヴィオ・アルバリーニョ』２０１０年 です。若干液温が低いのでグラスを手で暖めて飲んでいただきました。
「初めて聞く産地ですが、どこら辺ですか？」
家内「スペインのポルトガル国境付近の大西洋に面したあたりです。魚介に恵まれた産地です。あのリアス式海岸の元になったところです。」
「うんまい。たしかに魚介にはピッタリ。香りは強いけど嫌みがないね。」
「そーなんですよね。あと濃度も凄くあるけど、ベタつかない。」
私「日本人の嗜好には良く合う味わいかと。」
「『甲州』の高級ワインが似てるなぁ。」
さすが！（あのフォキシーフレーバーのしない奴ですよね。）
「日本産でもアルバリーニョあるんですよ。新潟なんですが。」
さすが筋金入りのワインエキスパートＫさん、よくご存知。
私「どうでした？」
Ｋさん「まだ２年目の出荷なんで、酸のバランスが…」
私「このアルバリーニョは自根で樹齢７０年ですし、収穫量も違うでしょうから、比べては可哀相かもしれませんね。」
大人気のリアス・バイサスでした。
あー、良かった（笑）。

さて２００９年のローヌの飲み比べです。
「うーん。それぞれ違いますね（笑）。でもクロ・デュ・カイユの密度感は物凄いですね。なんでこんなに濃いの（笑）？」
「クロ・デュ・カイユはチョコレートやココアの香りがとても綺麗。完成してるね。」
私もこのチョコレートの香りの自然さにはビックリ。（クロ・デュ・カイユは木樽を使わないと勘違いしてましたから、さらにビックリ。当日の私の説明でクロ・デュ・カイユは木樽を使わないは間違いで、古い樽を使います。シャルヴァンが木樽を使いません。）
用意したチョコレートにクロ・デュ・カイユを合わせると口中で爆発が起こります（笑）。マリアージュの凄さには言葉を失います。
「たしかにクロ・デュ・カイユは凄い密度感ですけれど、このスタイルはいわゆるローヌの延長線ですよね、」
私「たしかに！オードランやデュックのスタイルです。」
「時間が経ってきて分かったのですが、シャルヴァンって凄く複雑じゃありませんか。」
家内「シャルヴァンは折り重なるようなニュアンスがあってシャトー・ヌフ・デュ・パフのようですよね。」
「僕はガランスのような独特なのがイイな。土臭さがなんとも言えず好きなんですよね（笑）。あと香りの突き抜けるような広がり方は圧倒的かと」
好みが別れる３本でした。

最後のルモワスネのサヴィニ・レ・ボーヌ１９９８年は圧巻でした。
完成したピノ・ノアールには称賛の声しか集まりません。
「旨い！」
「瞑想しながら飲みたい（笑）。」
「これがピノ・ノアールの薔薇の香りなんですね。」
「液体として完成してる（笑）？」
私「おそらく若いうちはチェリーやフランボアーズの酸っぱい香りが主体的なワインだったはずが、熟成によりこうなります。不思議ですよね。」
「どんなワインも熟成したピノ・ノアールを越えられないという人がいますが、こういうことなんですか？」
私「そうだと思います。ただ古酒になるとまた違います。ボルドーもブルゴーニュも見分けがつかなくなります（笑）。凄く美味しいんですけれど。」
抜栓後４時間くらい経つとリキュールのような香りが強くなり、複雑な顔を見せてくれます。

どうもありがとうございました。

桝久商店 岡本利秋・昭子

今日は一日中じとじと雨が降ってましたね。寒いには寒かったですが、口の中の乾燥具合が和らいだような気がしました（笑）。朝起きた時、口の中が乾燥していると、寝覚めの悪いことこの上ないですよね。

ところで今日、あるワインが届きました。じつは先日の試飲会で見つけたワインです。ルモワスネのサヴィニ・レ・ボーヌ１９９８年です！

これがイイんですよ（笑）。

マイナーなアペラシオンですし、若いうちは酸が表に出るワインですから、ちょっと意地悪な感じもします。まあ、あまり人気のないアペラシオンです（笑）。
今風の太ったエキス分の強いスタイルではありませんから、よけいに敬遠されがちですね。
ちなみに日本ではシモン・ビーズが有名ですか。でもこれは奥様によるところが大きいですね（笑）。
話がそれましたが、サヴィニ・レ・ボーヌの赤ワインは熟成すると抜群に旨くなるんです。甘さが増し、酸が溶け込み、しかも明瞭で複雑。
フィネスがあるんですよね（笑）。

もちろん今度の試飲会には出しますから、楽しみにしててくださいね（笑）。

ひっさしぶりに日本ワインを飲みました（笑）。
じつはあるお客様からの頂き物なんですが。

「マスキューさん、このワイン飲んでみてよ。山梨の小さいワイナリーで、女性が一人で造っているんですよ。バルサミコなんかも造ってるんですよ。」

こんな訳で頂いたのが、『やまとなでしこ ２０１１年』です。葡萄品種はピノ・ノアールと山葡萄（行者の水）の交配品種『やまとなでしこ』１００％で年間４６０本の生産量です。

おー！

多分アムレンシスとヴィニフェラの交配品種ですね。日本で一番可能性のある組み合わせですね。
飲んでビックリ。
補糖や補酸をしたような感じがありません。
山梨でもこんなに糖度が上がるんですね。
この『やまとなでしこ』母は「行者の水」のようですね。糖度も高く、黒スグリ系の香りが強いです。ピノ・ノアールっぽくありません。どちらかと言えば酸の有様がピノ・ノアールっぽいかな。
抜栓後も崩れず、ワインのレベルは世界基準に達してます。
なかなか良いですね。
コストと販売価格の折り合いが難しいと思いますが、アマローネなどをすることで大飛躍するかも？
行って畑を見てみたいです。

『ムスケン』２００９年 アジィエンダ・アグリコーラ・セルヴァグロッサ イタリア マルケＩ.Ｇ.Ｔ.つくづく旨いですね（笑）。

生産者のセルヴァグロッサは代々続く農家ではありませんから、余計に凄く感じてしまいます。逆にもとが生産者でないから、こんなワインが出来るような気もします（笑）。ゴージャスなワインではありませんが、果実味のボリュームとしっかりしたタンニン・酸は、名前だけのゴージャスで高いワインをはるかに凌駕しています。

うーん。

あと最近のお気に入りのイタリアの赤は、『メルロ』２００９年 ヴィーニ・ガリアルディ イタリア マルケＩ.Ｇ.Ｔ.ですね。このワインの果実味のボリューム感も素晴らしいです。

『ムスケン』もガリアルディの『メルロ』も共通したスタイルですが、アメリカナイズされた濃いワインとは違います。

けれんみのない凝縮感が身上なのです。明瞭で複雑な果実の濃さが大事なのです。

変な裏技やごまかしのない味わいなのです。

飲まれた方いかがでしたか？

一昨日の試飲会のおさらいです（笑）。

シャトー レスタージュ・シュヴィヨン２００７年良いですね。たしかに地味で軽いのですが、酸の伸びやかさと樽香、タンニンの美しさ、甘味のバランスがエレガントです。


うーん。


安心できるワインです。

でもレストランやワイン・バーなんかでは扱い難いでしょうね。インパクトがあまり強くありません（笑）。どうしても飲食店ではアタックの強い甘いワインが好まれます。このワインを売るには技術を要しますね。セラーから取り出していきなり注いでも良さが伝わり難いでしょうね。抜栓したものを温度を１５度を越えてサービスしないとダメですね。あまり高くないワインですから、そこまで気を使ってサービス出来ませんか（笑）？
そうするとやはり家飲みですね。キッチンのテーブルに前日飲み残して置いたのを、そのまま飲むのがベストな飲み方かも（笑）？ほどほど液温が上がり、空気に触れることで素晴らしく美味しくなっているハズ。

「小さな喜び大きな幸せ」のワインなのです。