ワイン専門店マスキューのブログ

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コレ、なーんだ(笑)？

コレ、なーんだ(笑)？



などと言っても皆さんご存知ですね(笑)。
イタリア　ラツィオ　マルヴァジアの魔術師ポッジョ・レ・ヴオルピの作るドンナルーチェ2022年でございます。
暮れに2021年が完売し、年明けそうそう2022年にて再入荷しました！
愛するドンナルーチェですからケチをつけるつもり更々無いのですが(笑)、ティスティング・リポートを書くのに1ヶ月、２ヶ月かかるのがたまにキズ(笑)。明日ティスティング・スタッフのKさんが来られますから、ティスティング開始！
ようやく仕事モード突入(笑)！

そうそう、それからずっと気になって探していたモロッコやチェニジアのインポーターさんを見つけました。ようやく連絡がつき、今交渉中。楽しみです(笑)。

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今年初の課題ワイン

新年明けましておめでとうございます！
今年初の課題ワインはコレ(笑)！

なんと！

テキサスのワインです(笑)！



正直テキサスでワインを作っているのも知らなかったし(笑)、ちゃんとA.V.A.があるのも知りませんでした。ごめんなさい！
実は暮れにいただいたもの。マスキューの長いお客様のNさんです。Nさんは仕事の都合で毎月のように海外に出張されます。以前ベトナムのワインをいただいたことも(笑)。最近はナパが多いようですが、ついにアリゾナまで。珍しいワインに出合うと教えてくださるアンテナ的な貴重な存在でございます。（失礼！）
Nさん｢テキサス行ったらワインがありまして(笑)。」
私｢テ・テキサスですかぁ！知らなかった(笑)。ちゃんとA.V.A.がある、『テキサス・ヒル・カントリー』って書いてある！しかもサンジョヴェーゼ。」
Nさん｢わりと美味しくて気に入ったからどうぞ(笑)！」
私｢ありがとうございました！」
そんなこんなで新春を飾る課題ワインとなりました(笑)！
抜栓すると樽香りが最初に感じます。ただしアメリカン・オークのバリックではなさそう。スラヴォニア・オークかな？グラスに注ぐと思った以上に色が薄い。カリフォルニア的なワインを想定してましたから、肩透かし(笑)。飲んでみるとサンジョヴェーゼ！それも親しみやすい正銘のサンジョヴェーゼ。

う～ん。

イタリア・トスカーナ…、キャンティではなくて、ブルネッロも違う。マレンマ…？

そうだ！

モレリーノ・ディ・スカンサーノ！

シンプルで優しく飲みやすい。とてもフレンドリーな明るいスタイル。トノーでしっかり熟成させた上級品のイメージです。
ブラインド・ティスティングしたら絶体にテキサスとは答えられませんね(笑)。イタリアのサンジョヴェーゼと思うはず。逆にテキサスでこんなサンジョヴェーゼを作っていることにビックリ！
年明けそうそう驚かされました(笑)。恐るべし！
アメリカのワイン地図も着実に変わって来ているのを実感。ダイナミックで着実。この点やはりアメリカ人だと妙に納得。
勉強になりました！
ありがとうございました。

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『キュヴェ・デ・ボトレ』　ブリュット　グラン・クリュ　シャンパーニュ

えへへ(笑)。
大きな声では言えませんが、シャンパン見つけました(笑)。



あまりの高騰する価格に辟易して今年は新たなアイテム入荷は諦めていたのですが(笑)、ついつい知らず知らずにシャンパンを物色する私(笑)。でもですねそれはそこ、私はケチでへそ曲がりですからね(笑)。

◎『キュヴェ・デ・ボトレ』　ブリュット　グラン・クリュ　シャンパーニュ　白　コート・デ・ブラン　750ml 6,034円税込み

オジェ本拠のリコルタントですがオジェ以外にクラマンにも畑を所有しています。オジェだけで作るとちょっと固くて鋭くなり時間がかかります。ですからクラマンのふっくらした味わいとブレンド。クラシックなホッとするブラン・ドゥ・ブランでございます(笑)。

さすがに6,000円を切ることが出来ませんでしたが、まあ宜しかろうと。
数本ですが、試飲会のサブリミナル・アイテムでございます(笑)。

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マスカット・オットネル　ビー・ナチュラル　2022年　ミューラー・グロースマン

マスカット・オットネル　ビー・ナチュラル　2022年　ミューラー・グロースマン
販売価格(税込)： 3,582 円



再入荷しました！

今年8月のマスキュー試飲会で大人気、しかし私の不手際で再発注できず無くなってしまったオーストリアの白。マスキュー定番のミューラー・グロースマン渾身のワインです。ラベルがちょっと怖いと評判の白ワインです(笑)。

よーやく、入ってきました。前回は日本に10ケースしか来なかったので、取り逃がしたワインです(笑)。

香りは甘～いのですが完璧なドライ(笑)。いわゆるヴァン・ナチュールのグレート・ワインと言って宜しかろうもの。一応皆さん試飲だけはされてますから、その良さ・ユニークさはご記憶かと(笑)。

今回マスキューではひっそりこそこそ売っておりますので(笑)、お声がけくださいね。。

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ジュ・ド・レザン2023年来ました！

昨日の12月12日にジュ・ド・レザン2023年来ました！



今日はせっせと発送です(笑)。
気になるお味(笑)。もちろん飲みましたよ(笑)。そうすると早速お知らせとなります(笑)。
一言で言うとエレガンスがある久しぶりのヴィンテージ。
もちろん甘さ、香り、は基本いつものように桁外れ(笑)。でもですね、昨今の温暖化の影響で甘さが突出するスタイルの作柄が多かったのですが、2023年は酸との折り合いが良い。それゆえ旨味、複雑さが増し甘さとのバランスが良い。貴腐ワインのノン・アルコール版ではなくジュ・ド・レザンと言うしかない出来映えです。
美味しかった！
より一層食べ物との相性も増したように感じられました。そして2023年の作柄は良さそうですね(笑)。質・量ともに満たされた素晴らしい作柄の予感。

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わかる人には解るワイン！

これ先月のマスキュー試飲会で好評いただいたポーランドのアドリア・ヴィンヤードのリースリングです。



試飲会に出したピノ・ノワールは大好評(笑)。素晴らしい味わいに驚かれた方多数。
でもですね(笑)、このリースリングはあまりに個性的過ぎてさすがのマスキューもギブアップ(笑)。香りがリースリングではありません。もちろんピノ・ノワール同様に尽力したワインなのですが、この香りがリースリングと分かる人はいないはず(笑)。このワインの香りを嗅いで臭いと言う方がほとんどでは(笑)？ちょっと生々しい内蔵を連想するような香り…。汗のような香り…。
う～ん。
家内と熟慮を重ねた結果、扱いを見送ることになりました。

たまたま、いらっしゃったAさんの奥様と家内が試飲したおり、
家内｢Aさん！ポーランドのリースリングが来たのですが、どう思われますか？」
Aさん｢う～ん。個性的な香り！しっかりしてる。何が合いますか？」
家内｢家で、有頭海老を塩焼きにして食べたんですが、ぴったり(笑)。きっと蟹味噌なんかも合うはず！」
Aさん｢魚介類の内蔵は合いそう！岩牡蠣やナマコ。きっと合う(笑)。」
他にも何名かお伺いしたところ、
某プロ｢ジビエ…、鳥などの香りの強いものかな？ベリー系のソースに絡ませたら最高に美味しいはず(笑)。」
家内｢そうだ！思い出した！イタリアのペラベラガに似ている！」
私｢あー！君が『熊の匂い』って言ってたやつ(笑)。そうすると合わせるのはやはりジビエかな？」
家内｢鹿やウズラも良さそう。」

後日Aさんからなんと岩牡蠣とお手製のカクテル・ソースをいただきました。
私・家内｢うんまい！カクテル・ソースをかけて食べると超絶に美味しい！さらにいただいたナマコにも合うね！」
私・家内｢恐るべしAさんの奥様！」
結論
私・家内｢確かに解る人には解るワイン！素晴らしい！でもマスキューでこれを売る自信がない！」
そんなこんなでお蔵入りとなりました(笑)
。ご興味有る方はお申し付けください。こっそりあなたの分だけ確保いたします(笑)。
ありがとうございました！

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ヴィーニャ・デカーナ2012年どうですか？

｢マスキューさん！ヴィーニャ・デカーナ2012年どうですか？」



私｢ちょっとマディラ香がしますから古酒に向かってます。ただし開けてからだんだん力を増しマディラのニュアンスが感じなくなります。まだまだ行けそうです(笑)。」
｢へぇー(笑)。まだ熟成するのですか？」
私｢おそらく。」
｢でもこの値段ですよ(笑)。」
私｢値段だけみるとダメっぽいですが(笑)、もともとの良さを感じます。先日ボルドーの2000年代の熟成ワインをサンプルで5本取りましたが、それよりはヴィーニャ・デカーナの方が美味しかったですよ(笑)。」
｢コレ、月末の試飲会に出ますか？」
私｢残念ながら2ダースのみしかありませんので断念しました。」

特売棚の一番下で地味に売っておりますが(笑)、あるうちにどうぞ！

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ジュ・ド・レザンがやって来る～！

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ちょっと気になって飲んでみました

ちょっと気になって飲んでみました(笑)。

メヌトゥー・サロン 2011年 ドメーヌ・フィリップ・ジベール
販売価格(税込)： 3,111 円



マスキュー取り扱いのサンセール　ダニエル・ショタールのピノ・ノワールはコスト・パフォーマンスが良く、ブルゴーニュ高騰の昨今皆様に重宝していましたが、あっという間に1,000円も値上がり。そうなるとケチなマスキューはギブアップ(笑)。そこで適当なピノ・ノワールはないかと、セラーを探しますと。このワインを発見！メヌトゥー・サロンなんてマイナーでマスキューらしい(笑)。実は当初ちょっと硬くてあまり人気は無し(笑)。でもですね、とても良いワインと思い、お勉強のために何本かキープ(笑)。

2011年ヴィンテージですから、もうダメかと思い開けましたが、これが全然(笑)。一緒に飲んだヴィーニャ・デカーナG.R.2012年より若い(笑)。やはり全房発酵したクラシックなピノ・ノワールは強靭。20年選手でした。まだピークに達してませんでした(笑)。ルモワスネのピノ・ノワールを思い起こしましたね(笑)。今はこのドメーヌ・フィリップ・ジベールを扱うインポーターさんはなく、残念！

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スペインのヴィーニャ・デカーナ　グラン・レゼルバ　2012年

暮れの特売作戦密かに進行中(笑)！
先日お世話になっているインポーターさんからお電話いただきました。
インポーターさん｢マスキューさん！折り入ってお話がございます。」
私｢そう言われると嫌な予感(笑)。」
インポーターさん｢いえいえ、実は弊社の倉庫から忘れられていたワインが2ケースほど出てきまして。」
私｢嫌な予感的中(笑)？」
インポーターさん｢いえいえ、そう仰らず
！スペインのヴィーニャ・デカーナ　グラン・レゼルバ　2012年でございます。」
私｢あー、あれだったら大丈夫かな。」



飲んでみますと最初マディラ香が少ししますが、やがてそれは無くなり中身の果実味やタンニンが充実。まだまだ十分楽しめますね(笑)。

お値段1,080円税込み！

ただし2ダースのみとなります。

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ボルドーのグラン・ヴァンを仕入れちゃいました

えへへ(笑)。
久～しぶりにボルドーのグラン・ヴァンを仕入れちゃいました(笑)。正確にはマルゴー3級のジスクールのセカンド　ラ・シレーヌ・ド・ジスクール2019年です！



木箱の荷姿は嬉しい。開けるまでのドキドキ感だけでも楽しめますね。我々の特権か(笑)？
まあ、昔は3,000円そこそこで販売しておりましたからちょっと高いのですが…。ジスクールに繋がる味わいですから、お許しを！
マルゴーらしくて、私には珍しい好きなボルドーでございます(笑)。2019年ヴィンテージなのも決め手かな？

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ポーランドのピノ・ノワール2019年（アドリア・ヴィンヤーズ）

先週のマスキュー試飲会の後、飲み残しのポーランドのピノ・ノワール2019年（アドリア・ヴィンヤーズ）をしつこく飲んでおります(笑)。



翌々日の月曜日には、ちょっと求心力が落ちて来たかな？ピノ・ノワールの香りがバラけるように感じました。でもですね(笑)、火曜日になると香りの芯が小粒のプラム小梅のような香りでびっしり！それもとても静謐。

う～ん。

こう来たか！

一粒で二度美味しい攻撃です(笑)。

なかなか終わりが見えませんね(笑)。まあ、それも良いワインの証。最後の最後まで見届けなければ！

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残りはピノ・ノワール・ヌーヴォー2023年

モリエールのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2023年とコンティ・ゼッカのノヴェロ2023年完売しました！

そうすると残りはラングドックのピノ・ノワール・ヌーヴォー2023年だけ。



まあ、商売的にはちょうど良いかな？お手軽な価格帯なのでぼちぼち販売しましょう(笑)。あまり欲をかいて無理して仕入れることは結局ワインを売れ残してダメにすることになります。それは酒を扱う人間の矜持にかかわる。腹八分目(笑)。そこそこ(笑)。歳のせいかな(笑)？

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2023年のピノ・ノワール・ヌーヴォーです！

来ました！
2023年のピノ・ノワール・ヌーヴォーです！



このヌーヴォー、解禁日がありませんから、速攻試飲(笑)。
去年はボジョレーっぽかったのですが、今年は南フランスのピノ・ノワールらしい仕上がり(笑)。アルコール分は13.5％。
ちょっと甘いストロベリー・ジュース(笑)
。飲みやすく出来上がってます。
許せるハードルはこえてますね(笑)。
一安心(笑)。
開けたばかりですから、お立ち寄りくだされば試飲出来ます！
取り急ぎご報告申し上げます(笑)。

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なんと、モリエールのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2023年が届きました

なっ、なんと、モリエールのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2023年が届きました(笑)！





は、早！
解禁日は11月16日ですから、異例に早い。それゆえ見るだけ(笑)！
おっ！
ラベル・デザインが換わってます。いつもの『お姉さんがラッパ飲み』から普通のシンプルなデザイン(笑)。
さてさて、アルコール分は…、11.5％！
モリエールは早めに収穫する傾向。アルコール分が低めでも葡萄が完熟するのが特徴です。この位のアルコール分だとかなりフルーティーで飲みやすいはず。飲んでもアルコール感も感じない仕上がりかと。モリエールのワインは12％を越えるとちょっと乱暴になり勝ちですからベストのはず(笑)。しかも、ヌーヴォーですから除梗してるはず。とても飲みやすい出来上がりのはず！
…だと良いですね(笑)。
とりあえずご報告まで！

3ケースしか来ませんでしたので、入り要な方はご連絡くださいませ。

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アプリコット・ジュース届きました！

2023年のアプリコット・ジュース届きました！
あー、良かった(笑)。



アプリコットは3月頃に開花します。それゆえ遅霜等の春先の冷害に合いやすいのです。たまに収穫無しなんて年もあります。葡萄以上にリスキーな作物ですね。当然収穫も安定しません。まあ、マスキューにとっては心配変数の高いアイテムです(笑)。


コレ、南フランスのアプリコットの果肉50％のもの。1L入っています。100％だと濃すぎてジュースになりません(笑)。アプリコット自体種も大きく500gの果肉を得るには1kgのアプリコットが必要とか。贅沢品かな(笑)。朝のエネルギーチャージには持ってこいのジュースです。
マスキューのロングラン季節商品としてファンも多く、特にお年寄りから絶大な人気があります。それゆえ届いてほっとしております(笑)。
あー、良かった(笑)。

そうそう、月曜日にはピノ・ノワール・ヌーヴォー2023年も届くし、11月16日のボジョレー・ヌーヴォー解禁日にはモリエールのヌーヴォーの販売を控えています。
ちょっと忙しい(笑)。

アプリコット・ジュース2023年の入荷取り急ぎご報告申し上げます！
お値段はちょっと上がり、1805円税込みとなります。

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10月30日解禁のイタリアの新酒ノヴェッロを急いで並べました

今、マスキューのカウンターの上はこうなってます(笑)。
今日10月30日解禁のイタリアの新酒ノヴェッロを急いで並べました(笑)。
あまりに価格が高くなって扱いを躊躇しましたが、やはりファンはおられます。そんなこんなでいつものコンティ・ゼッカのノヴェッロ2023年の登場(笑)。数は、もう並んでるだけですのでお好きな方はお早めに！

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あのワイン、美味しかった！

昨日友達のI君から電話いただきました。I
君は中学・高校の同級生。気心の知れた古い友人です。
I君｢あのワイン、美味しかった！」
私｢あれ良かったでしょ(笑)。」
のっけからいきなりアレです(笑)。



私｢グリフって染み入るようで良いでしょう(笑)？バリバリの高級ワインに慣れた君だとは思うけど(笑)、最近年の性かじんわり優しくて深みがあるワインが恋しいんだよね(笑)。」
I君｢そーなんだよ(笑)。見栄はる席だとバカ高いワイン飲まなきゃいけないんだけど(笑)、家で飲むには辛いんだよね(笑)。確かに高いワインは美味しいけどさ、ほっと出来るワインがイイよね(笑)。癒されるよ(笑)。年の性かな？」
私｢そうだよ(笑)。」
I君｢味覚が進化したと言って欲しいなぁ(笑)。」

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人をドはまりさせる魔性のワインです

Aさん｢マスキューさん！グリフ入ったんですか？しかも2019年。どうですか2020年とは違いますか？」



カリニャンをこよなく愛するAさんです。
私｢私もまさかグリフが入ってくるとは夢にも思いませんでした。しかも2019年！パーフェクト・バランスです。今までで恐らく一番の出来かと？」
家内｢2018年ヴィンテージから大躍進しました(笑)。」
Aさん｢2020年ですっかりはまってしまいましたが(笑)、2019年とどう違いますか？」
家内｢2019年の方が酸があります。2020年は収穫が早かったので、逆にリンゴ酸が多くよりフレッシュで飲みやすいですね。」
私｢先に2020年を飲んだ方が良いかもしれません。2019年の方が旨味の甘味が強いかな。でもフレッシュな甘味は2020年の方が強いかも。」
Aさん｢カリニャンって基本野に咲く山桃みたいで好きなんですが、グリフになると高貴なんですよね(笑)。心奪われます(笑)。」
私｢ブルゴーニュのグラン・クリュみたいですよね(笑)。私も大好きでございます(笑)。」
グリフは人をドはまりさせる魔性のワインです。マスキュー試飲会では数がなく御披露目出来ていないラスボス(笑)。にも拘わらずもう売れ始めています。引き寄せられる方多しなのです(笑)。

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ドメーヌ・デ・ザコルの『グリフ』2019年

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今、マスキューのカウンターの上はこんな感じです(笑)。

今、マスキューのカウンターの上はこんな感じです(笑)。



秋を意識した装い？
家内の力作です(笑)。
先月の試飲会でご好評いただいた赤。向かって右から
●『ツヴァイゲルト』2018年 ヴァイングート・アロイス・ヘレラー　オーストリア ニーダーエスタライヒ州 カンプタール 赤 1L　1885円税込み
●シャトー　ムーラン・ド・リュクリュー 2019年　フランス　ボルドー赤　ブライ　コート・ド・ブライA.C. 750ml　2545円税込み

どちらも寒くなるにつれて恋しくなる赤。個人的にはやはり1L入ったヘレラーかな(笑)。質・量ともに充たしてくれます(笑)。2018年でありながら古さは微塵もない。オススメでございます(笑)。
隣のムーラン・ド・リュクリューは比べるとちょっと高いですが、この価格帯ではベストの選択かと。ワインに隙がないのです。

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良いワインは、求心力がありますね。

ルケ2017年とバサックのカベルネ・フラン2020年頑張っております(笑)。



ルケは先月のマスキュー試飲会で好評いただきました。ここのところすずしくなったので、一際美味しさを増しています(笑)。やはりT.P.O.は大事ですね(笑)。限定品のバック・ヴィンテージなのでお早めに！

それと試飲会ではサブリミナル販売となったバサックのカベルネ・フラン2020年。これは今月のマスキュー試飲会で出す予定でしたが、在庫が怪しくなっており、今月の試飲会に出せるかどうか？皆さんマスキューのサブリミナルには意図があることをご存知ですので、地道にお買い求めいただいております。

う～ん。

やはり良いワインは、求心力がありますね。

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ラス・ボス入荷(笑)！

フランス・ラングドックのドメーヌ・バサックのラス・ボス(笑)　カベルネ・フラン2020年無事入荷しました！




正確なキュヴェ名は『レ・カベルネ・フラン・デ・ラキャナル＆デ・ラ・ロー』
ラキャナル＆デ・ラ・ローは畑名。多分ドメーヌ最良のカベルネ・フランなんでしょうね(笑)。
日本には300本ほど来たようですから、すぐには無くならないかな？
ラベルには全く書いていませんが、ヴァン・ナチュールで作ったらしいです。でもですね(笑)、へそ曲がりのマスキューにとってはそんなことどうでも良い(笑)。

グレート・ワインなのでございます(笑)。

9月の試飲会に出すか迷ったのですが、ルケの方が数がなく先のお披露目となりました。試飲会当日はサブリミナルで登場しましたが、目ざとく見つかり即完売(笑)。まあ、比べるとスタイルは違いますがどちらもグレート・ワインの範疇(笑)。どちらかと言えばバサックの方が飲みやすいかな。
腰を据えて売るつもりでございます(笑)。

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このワイン、覚えておられますか(笑)？

皆さん！
このワイン、覚えておられますか(笑)？



〇『チッコ ・ドーロ』2016年　テヌータ ・カヴァリエル ・ペペ
販売価格(税込)： 2,624 円
イタリア　甘口　白　イルピニアI.G.T. 375 ml　

樹上で干からびさせた葡萄から作ったいわゆるパッシート　甘口ワインです。私とても好きで(笑)、お正月に栗きんとん食べながら呑むには最適と勝手に思っております(笑)。もともと高価でレアなアイテムですからちょっと高価。インポーターさんの輸入終了につき特別販売していただきました(笑)。こっそり売っていましたが、さすがに先月マスキューの在庫も無くなり、ガッカリ(笑)。
でもですね(笑)、転んでもただでは起きないマスキューですからインポーターさんに架電。
私｢だいぶ前にもらった『チッコ ・ドーロ』ってまだ残ってる？（あくまでもさりげなく、思い出したように…）
インポーターさん｢え～と、『チッコ ・ドーロ』って何でしたっけ？」（よし！忘れてる！チャンス！しかしあくまで冷静に。」
私｢え～とねぇ。お宅で前にやっていたテヌータ・ペペのパッシートですよ(笑)。私好きでね。ちょっと思い出したので…。」
インポーターさん｢そうそう。ペペ良かったんですよね(笑)。」
私｢パッシートってあまり売れないから、ひょっとしたら残ってないかな(笑)？」
インポーターさん｢え～と、ちょっと見てみますね。ありました！すっかり忘れてましたよ(笑)。」

そんなこんなでゲットいたしました(笑)。マスキューらしい意地汚い執念でございます(笑)。

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お客様より先に我々が楽しんでます(笑)。

いやー、暑いですね。

31℃ぐらいですか。でも体が酷暑慣れしてますから、暑いには暑いが危険は感じません(笑)。

マスキューのお客様もぼつぼつ赤ワインを飲むスイッチが入ってきたようで、赤ワインが動く気配がちょっとします。もう9月ですから30℃は割って欲しいのが本音です(笑)。
ところで先週から並べたアウトレット特売品の　カスターニョ・モナストレル2021年850円税込み　動き始めました。タイムリー・ヒットの予感(笑)。まあ、この手の価格帯のワインはほぼ皆無ですから…。



我が家ではもう2本飲みましたが(笑)、なかなか良し。翌日になるとモナストレルらしい厚みが出て、普通に美味しい(笑)。

お客様より先に我々が楽しんでます(笑)。

商売上、あっという間に売り切れると嬉しいのですが、それはそれで個人的には困る(笑)。

う～ん。
悩ましい！

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特売品のスペイン・ワイン『カスターニョ・モナストレル2021年

特売品のスペイン・ワイン『カスターニョ・モナストレル2021年850円税込み』並びました(笑)！



ラベル汚れ等はありましたが、ほとんどはノー・ダメージ。何故アウトレットになるの(笑)？昨日一番ダメージが深そうなものを1本飲みましたが、味わいはノー・ダメージ。美味しく楽しみました(笑)。ボデーガス・カスターニョはイエクラのモナストレル種のスペシャリスト。あのゴツいモナストレルをとても飲みやすく仕上げています。軽いワインではありますが、それなりにコクがありバランスも良し。タンニンが渋くありませんから、ちょっと冷しても大丈夫ですね。飲んでいて得した気分になれました(笑)。
数はあまりありませんが、今月一杯くらいは無くならないかな？

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今月のマスキュー試飲会のサブリミナルはこれでした(笑)！

今月のマスキュー試飲会のサブリミナルはこれでした(笑)！




限定品（サブリミナル）　クレレット・ド・ディー　トラディション（メトード・ディオワーズ・アンセストラル）NV　ピエール・サラベル・エ ・フィス　南フランス　ローヌ　発泡性　白　750ml 1570円税込み

いわゆる瓶内一次発酵の泡でございます。甘口ですがとても自然な甘さ。杏子・桃などの柑橘類、薔薇などの風味があるとてもプリミティブな泡でございます(笑)。
一般に残糖分が50g／Lほどのドゥー規格の泡ですと、いわゆるデザート・ワイン。ケーキを食べながら飲んだりいたします。ところがこれはロック・フォールや乳脂肪分の高いトリプル・クリームなどのチーズに合わせたい。ワイン自体は確実に甘いのですが、甘さの質が違うかと。和食の煮物等砂糖を加えたものとも相性が良いはず。甘さを加えたタレにも対応してくれるはず。あと、塩麹を使ったタレに合いました(笑)。

もともとの設定価格が3,000円近かったため、マスキューには高級過ぎると扱いを諦めていましたが、今回嬉しくも残念な(笑)特別終売セールとなります。
お見逃し無きよう！

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ルイージのバローロ1954年

昨日の続き(笑)。


今、ちょうど家内は銀行にお出かけ。この隙を見て(笑)、ご紹介しますね(笑)。




向かって右から
ルイージのバローロ1954年、フォンタナフレッダのバローロ1957年、ボルゴーニョのバローロ1958年。どれも思った以上に状態は良いですね。液面も高いです。あー！良かったぁ(笑)。さすが海外のプロ。とは言えリコルクはしていないと思いますから蝋止めはしておかないとダメ。秋になって涼しくなったら蝋止めしましょう！
取り敢えず見るだけでございます(笑)。

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久しぶりにモリエールのモルゴンを飲みました

久しぶりにモリエールのモルゴンを飲みました(笑)。



え～と、以前飲んだのは2013年ヴィンテージでしたっけ。今回は2019年、ホント久しぶり(笑)。
ラベル・デザインも大きく変更。前は白地でしたが、今回は黒地。大きくモンゴン・グラン・クラなんて偉そうに書いてますね(笑)。
でもですね(笑)、飲んでみるとグラン・クラ(笑)。今日7本ほどティスティングしたのですが圧巻。飛び抜けてますね(笑)。
ビオっぽい独特な雑味はありますが、旨い！私個人的にクリュ・ボジョレーのスターはマルセル・ラピエールとこのモリエールだと勝手に思っています。綺麗すぎるマルセル・ラピエールより野性味のあるモリエールが好き(笑)。好みの別れるところかな(笑)？
まあ両者とも、尽力したグレート・ワインであるのは確かですね(笑)。
1本の葡萄樹からハーフボトル1本くらいしか作っていないはず。文句なく美味しい(笑)！

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ピエール・ブレのモノポール『クロ・ド・ジャスティス』2008年

間違いました！
ルモワスネはまだあります。ごめんなさい。
当主のローランが引退して売却が正しい。大量の古酒のストックを売って得たお金でブルゴーニュの著名畑を購入。ドメーヌ色を強めています。それゆえワインのスタイルもすぐ飲める今風となっております。



ところで例のピエール・ブレのモノポール『クロ・ド・ジャスティス』2008年ですが、計14本入荷したのですが、チェックするとすべてのボトルは液面が高くちゃんとリコルクして補酒しています(笑)。ラベルも出荷直前に貼っています。念には念を入れていますね(笑)。クラシックなブルゴーニュは熟成してこそ！そんなワインを眺められただけで満足。きっと今一度目のピークなんでしょうね。実は今回もう13本は売れてしまいました。正確には13本の注文をいただいたので、マスキュー用に1本余分に取ったのが真相(笑)。
なかなか。でございます(笑)。

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