いやー、エマニュエル・ダルノーのクローズ・エルミタージュ２００７年、凄かったですね。
試飲会で衝撃的なマスキューデビューしたワインです(笑)。
翌日も飲んだのですが、レベルの違う密度でした。香り、タンニン、酸、ミネラルすべてが高密度。５年、１０年とおいてみて確認したいワインです。１０年後にのむことを想像しただけでダメ。私は妄想族(笑)です。
うーん。
枯れながらも新たな香りが吹き出る、限られた熟成をするワインとなるかも？
妄想がさらに広がる(笑)。

ひょっとしたら１０年後は無いかも知れませんから(笑)、今こうして飲めることを幸せと考える方が良いかもしれませんね。
ワインの先行きを考えると終わりがありません(笑)。そうすると、先を考えることは健康な証拠と考えることにします
ワインは飲んでナンボ、楽しむためにあります！でも、１０年後にまた同じメンバーで同じワインを飲めたら幸せですよね！
妄想は止められそうにありません(笑)。

先日あるお客様から珍しいワインを飲ませて頂きました。
ニュージーランド、マーティンボロにあるＫＵＳＵＤＡワイナリーのピノ・ノアールです。
そーなのです。ＫＵＳＵＤＡ→楠田 ニュージーランドでワイナリーをはじめた日本人、楠田浩之さんのワインです。
ワイン雑誌『ワイナート』で連載されていた方です。サラリーマンを止めてワインづくりの世界に飛び込んだチャレンジャーです。
なんでも会社の同僚が彼の知り合いだとか、２日前に抜栓したワインをわざわざ持ってきてくださいました。
酸が十分あり、ピノ・ノアールらしさがしっかり感じられました。抜栓後２日経っても姿勢は崩れませんから、灌漑はしないでつくられたはず。透き通るようなクリアネスからは厳しい選果が伺えます。
かなりハイレベルのピノ・ノアールです。
抜栓直後は素晴らしい余韻とニュアンスがあったはずです。
オレゴンのドメーヌ・セリーヌのワインにちょっとスタイルが似てますかね。
このワインは９００本しか作られませんでしたから、かなりの貴重品です。わざわざ持ってきていただいて、感謝感謝です。
最近ニューワールドのピノ・ノアールを気にするようになりましたが、ニュージーランドも要チェックワインにしました(笑)。良いとは聞いていましたが、これほどのレベルとは！
ワイン捜しは規制概念にとらわれてはいけません。
何事もチャレンジです。
※キャップシールには御自身で彫られた印刻があります。これがなかなかカッコいいです。

ロス・カルドス マルベック ２００６年１３８０円税込み→１２００円税込みとなります。

嬉しいお知らせです。

あのアルゼンチンのドーニャ・パウラ ワイナリーがつくるロス・カルドスシリーズのマルベックが値下げとなりました。アルゼンチンにおける最良のマルベックと私は考えています。
もっと高価で新樽を使った豪華なマルベックやひたすら安いマルベックも沢山ありますが、マルベック本来のアロマを生かしたワインとしてはこのワインが一番完成されています。
また、灌漑が行われているワインにありがちな欠点がないことも驚きに値します。
なんといってもメインのワインメーカーがステファン・ガンドリーノさんであのラファージュさんもプロデューサーの一人ですからね。
アルゼンチンでは随一のワイナリーといえます。ニューワールドでも最先端のワイナリーだと私は勝手に評価しています(笑)。
あの味わいのワインをあの値段で提供するのですから、まさに恐るべし！？
あと更になんと、このワイナリーの上級キュヴェのドーニャ・パウラシリーズも在庫が入れ替り次第値下げとなりますから、いましばらくお待ち下さい。

うーん。
こんなに安くなっちゃって良いんだろうか(笑)。

昨日はメルセデス・エグレーンのカベルネ・ソーヴィニヨン２００６年飲みました。
スペイン・リオハのワインなのですが、全然リオハらしくない(笑)のです。強い樽香や硬いタンニンとは無縁で、柔らかさとしなやかさを備えたエレガントなワインなのです。
心地よさこそが身上のワインですね。
一昔前のリオハワインとは大違い、すぐ飲めるワインとして心血を注いでつくられています。早飲みのワインは軽くさえ造れば良い訳じゃないのです。十分な濃さがあり、それにともなう果実味も十分なくてはならない！そんな作り手の思いが伝わってきます。
重くはないが、充実の１本。単なるエコノミーなワインではありません。
結構気にいっています。なんといっても１３５０円なのが嬉しいです(笑)。
こういったワインと出合うと楽しくなります(笑)。

お客様の反応も良く、久々のヒットです。

もう入荷がないと思っていたワインが再入荷いたしました。
カスティーリョ・デ・アリカンテ グラン・セレクション ２００５年 ボデガス・ボコパ ７５０ｍｌ １２８０円税込み

しかも価格が更にお買い得となりました！

とにかく嬉しいのです。私は結構このワインを高く評価しています。スペインにありがちな樽香に頼るスタイルではなく、果実味真っ向勝負しています。そしてその凝縮感と鮮烈さがスゴいレベルなのです。抜栓後４日くらいするとまるでリンゴジュースのようなベースが見えてきます。酸の詰まり方が半端ではありません。

このインポーターさんはどうもバーターで輸入するようなので、入荷再入荷がハッキリしないのですが、たまにこうした掘り出し物があります。
こんなワインを捜せた時は冥利につきます。
あるうちにお試しください(笑)。

ピオロのロゼシャンパン美味しいですね。

じつは某大手メゾンのロゼシャンパン飲んだのですが、まずかったのです。果実味がなく、色がロゼなだけの発泡性ワインとしかいいようがありませんでした。
ロゼシャンパンはあのフランボアーズやチェリーのピノ・ノアールの香りがしなくてはなりません！抜栓後のほんの５秒ほどしかピノ・ノアールの香りがしませんでした。
ガーン！ショックでした。
ピノ・ムニエのクリーミーな舌触りは心地よいのですが、あのシャンパンたるナッツや木の根やパンの香りもしません。
うーん？
カーヴァ飲んだほうが良かったかなぁ？
原料のブドウが安いことと、おそらくセニエ法ではなくアッサンブラージュ法でつくられていますから色も妙に濃いのだと思います。
６０００円くらいしますからもう少しどうにかならないものですかね？

そんな訳でピオロのロゼシャンパンが愛しくなりました(笑)。
かわいい奴です。

メメント・オールド・ヴァイン２００６年美味しいですね。
昨日ゆっくり飲んだのですが、ワインが出来上がった感があります。
入荷してすぐに飲んだ時の印象は果実味の豊かさに目が奪われていましたが、それにバランスの良さが出て調和した全体像があり、ワインのグレードが高くなったようです。フレッシュネスは当初より落ちるのでしょうが、果実味の輪郭がかえってハッキリとしており、奥行きが深くなったようです。
まあ、もともと安い値段の美味しいワインなのですが(笑)。
真面目につくられたワインは、表現力に深みがあるのです。ですから、値段でバカにしていると、思わぬ大化けをして、飲み手を驚かすことがあります。
こうしたサプライズだったら歓迎ですか(笑)？
ワインは奥が深いです。良い勉強になりました。

昨日は久し振りにヴィーニャ・サラマンカを飲みました。スペイン内陸部ドゥエロ河沿いのワインです。
素直でありながら、豊かでエレガント！
純朴な衒いのなさがよいですね。ベリーや干し杏子の香りがワインに溶け込んでいます。スローで優しい香りの広がり方に真骨頂があるのです。
こうしたワインを飲むととても幸せな気分になれます(笑)。たしかに銘釀地の高価なワインも良いですが、こういったハイグレードなワインが日常楽しめる方が私には合っているような気がします(笑)。
そうそうグレートワインばかり飲み続けられませんし、こういった良いワインはしばしばグレートワインより素晴らしいことがあります。
いい加減なグラン・ヴァンって結構ありますから(笑)。
このワインは２００５年ヴィンテージで当店に入荷したての頃からすると、持ち前の良さが今まさに全開です。
ワインの飲み時って難しいですね。とくにちゃんとつくられたワインは向上しますから。
価格にとらわれてはいけません。

そうそう、それからもう１本良くなったワインを再入荷させました。
メメント・オールド・ヴァイン２００６年です。スペインの中央部ラ・マンチャのカスティーリャでつくられたワインです。あのラファージュさんがトータルプロデュースしているワインです。
このワインも味わいが驚くほど向上しています。じつは先日の試飲会でビックリしたのです。もともと良いワインだと思い扱っていましたが、在庫が無くなって他のワインと入れ替えてしまいました。
再入荷決定です。
やはり５０年以上の古木からつくられているだけに、計り知れない力がありました。
この値段反則？(笑)
キメの細さとスケールの大きさは説得力あります。このくらいの価格のワインで幸せになれる私は幸せ者！？

この２点のワインは前回飲まれた方は是非もう一度お試し下さい。
経験値上がりますぞ(笑)。

私は結構好きなんです。何を？って
アルザスの白ワインです。

人によっては、甘いからあまり好まない方もおられるようですが…。
まあ甘いといっても残糖は１Ｌ中１０グラムほどですから、あまり気になりませんし。
なによりも香りの華やかさは特筆ものです。
リースリングの白い花のような爽やかで美しい香りや、ゲヴュルツトラミネールのライチや薔薇の絢爛豪華な香りは病みつきになります。
アルコール分もしっかりありますから、堅牢さがあり、飲み飽きしません。
たしか初めて飲んだアルザスワインはレオン・ベイエのリースリングでした。補糖することなく１３パーセントまでアルコールが上がっており、気高いほどの味わいに感動しました。まさにアルザスの教皇！
ただその後、ちょっと手のとどかない値段になってしまいレオン・ベイエの取り扱いは止めてしまいました。
残念！

そんな訳でアルザスの白ワインこそお花見に向いていること請け合いだと私は思うのです。そこで当店取り扱いのアルザスワインをホームページでもご紹介するつもりです。
しばしお待ちください。

このところ　アメリカのワインに　接する機会が
増えてきました。
じつのところ　濃くてたっぷりした味わいが
あまり好きになれず　敬遠してきたのですが
やはり　仕事となると　避けては通れない。

ワシントン州、オレゴン州　どこ？
ＡＶＡ・・・なんのこと？
気候は、土壌は、品種は、生産者は・・・？

そんな状態ですが　　オレゴンのピノに興味が湧いてきました。　
環境が　フランスに近いようだし、ブルゴーニュのピノの
クローンを　植えるようになってから　顕著な変化が
みられるとか、また　畑の扱い方が　カリフォルニアとは
違うようだとか、灌漑の有無とか　いろいろ　好ましい
情報を　読んだもので。

そろそろ　実践に移りたいのですが、
問題なのは　お値段。
けっこう　高いんです、オレゴンワイン。
興味をもった　ワインは　軒並み　３０００円超。
ワインメーカーによっては８０００円が　一番安い　なんていう　場合も！！


厳しい状況です。ワイン、おそるべし・・・。

そうそう、昨日のインポーターさんの試飲会でレイシス１のサンプルも試飲しました。
前回入荷したものと同じヴィンテージの最終品です。（当店でも予約を受付中です。）状態がとても良かったです。マディラ香もなく、バランスが取れていました。相変わらず樽香は強いですが、果実味を覆い隠すほどではなく、果実味の輪郭がわかるようになっていました。酸がタイトで切れがあり、余韻に美しさが増した感があります。
とはいえヘビー級のワインですから、手強さは相変わらずですね(笑)。
うーん。
レイシス１は４、５回は飲んでいますが、毎回印象が微妙に変わります。まあ、飲んだ時期も違いますし、保存状態もそれぞれ違いますし、ロットも違うはずですから、同じとは言えないのは当たり前かもしれません。

こちらが気を持つと離れてゆき、逆に諦めると誘ってくるかのようです。恋してはいけない危険な女性のよう(笑)。
なかなか手の内は明かしてくれませんね。

ジンブロ２００５年大人気です！

あのポルトガルワインです。
皆さん新しい経験に敏感です。
私もそのポテンシャルの高さに当初は戸惑いました(笑)。
なんたってヴィンテージポートを作る変わりにスティルワインつくった訳ですから。
余韻の長さと抜栓後の保ちの良さは特筆ものです。やはりポートの力強いＤ．Ｎ．Ａ．が生きているのですね。酸やミネラルがしっかりしたワインですから簡単に崩れません。構造の素晴らしさからは丹念なワインづくりと恵まれた環境が伺えます。
おそらくスターとなるワインに違いありません。そうなると高くなるのですかね？
うーん。今の値段は安過ぎると皆さんおっしゃいますが。
まあ、先のことは考えずに飲んで楽しむことにしましょう(笑)。
このワイン飲まないと後悔します(笑)。
あのポルトガルワインです。
皆さん新しい経験に敏感です。
私もそのポテンシャルの高さに当初は戸惑いました(笑)。
なんたってヴィンテージポートを作る変わりにスティルワインつくった訳ですから。
余韻の長さと抜栓後の保ちの良さは特筆ものです。やはりポートの力強いＤ．Ｎ．Ａ．が生きているのですね。酸やミネラルがしっかりしたワインですから簡単に崩れません。構造の素晴らしさからは丹念なワインづくりと恵まれた環境が伺えます。
おそらくスターとなるワインに違いありません。そうなると高くなるのですかね？
うーん。今の値段は安過ぎると皆さんおっしゃいますが。
まあ、先のことは考えずに飲んで楽しむことにしましょう(笑)。
このワイン飲まないと後悔します(笑)。

オーストラリアのアップル・ツリー・フラット・メルロ美味しいですね。メルロらしいプラム、それも杏子の果実味爆弾です(笑)。かなり特徴的な味わいですし、日本人に親しみがある味わいと思います。
酸がありますから、目が覚めるような鮮烈さが印象的です。いままでのパワー勝負のオーストラリアワインとは違います。食事しながら飲むワインです。（それだけでも楽しめますが）。
残糖も気にならない程度なのも、食事することを意識してつくった結果ですね。
あとミネラル感があれば完璧ですが、この価格でそこまで求めるのは図々しいですか(笑)？

そうそう嬉しいご報告があります。
１２００円税込み→１０８０円税込みとなります。
まさにベストプライス！
このワインを飲むとオーストラリアワインが好きになること請け合いです。特に女性がハマりそうな味わいです。

先日の試飲会で大人気となり売り切れになったジンブロですが、再入荷いたしました。
２００６年ヴィンテージがてっきり来るものだと思ったら２００５年がきました。
ラッキーです！

あと気がついたのですが、ポルトガルを流れるドゥロ河は上流のスペインではデュエロ河と呼ばれています。（今更何を言っている。）
そーなのですスペインの大名釀地リベラ・デル・デュエロとはこの河に由来する産地なのです。
スペインの至宝と言われるウニコもポルトガルのポートも同じ河沿いのワインなのです。
まあ、地図を見れば分かることなのですが(笑)。ますますこのワインにのめりこみそうです。

私にとっては幸せな事なのです。
妄想が広がります(笑)。