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Written on 2009 10

ミシュラン ガイド  パーカーポイント

Oct 16, 2009 by akiko |
いやはや、今週は 大忙し。昨日、総持寺さんの行事が終了し、ふだんの時間割が戻ってきました。

ニュースで 観たんだけど、ミシュラン・ガイド 京都・大阪版が 出たそうですね。
賛意を示す人、否定的な人 それぞれの立場から 色々意見があるようです。

ワインでも そう。これだけ多くのワインがあれば あれこれ 評価したくなるのが人情だし、
識者が どう評価しているのか 知りたくなる。買い物の際の 手掛かりにもなる。
今は なんといっても R・パーカーさんですね。ワインに 点数をつけるという 画期的な方法で有名です。
私自身も パーカーさんの著作は よく 読んで 参考にします。 とにかく 経験豊富、飲んでいる数は
膨大で、きちっと情報が 整理されている。すごいひとだなぁ~ と 素直に 尊敬します。

でもでも、パーカーさんの言うことを 鵜呑みにしちゃ だめだと思うんです。
ワインは 嗜好品なのだから、自分が楽しむものだから、絶対的評価は ありえないはずなんです。
自分自身の経験・味覚・趣味 と、財布の中身。 これを 大事にしたいものだと 思います。

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秋が深まった気がします

Oct 07, 2009 by toshiaki |
秋の雨、冷たいですね。秋が深まった気がします。
とはいえ明日には台風が上陸しそうですから、また陽気も変わりそうです。風邪にご注意下さい。
ところで、先月入荷し大人気のアリアニコ・デル・ヴルトレ2004年ですが、インポーターさんの在庫が切れました。
生産者のバジリウムは廃業してますから、再入荷はありません(残念!)。
そんな訳で、あと30本ほどで完売いたします。お許しを!

無くなりそうなワインをいつまで嘆いてもしょうがありませんから、全力で新たなお買い得ワインを見つけるしかありません!
そうです、前日の試飲会で家内が見つけたワインの試飲サンプルを取り寄せました。じつはちょっと期待しています(笑)。「切り替えの早さ」私達の身上です?

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