毎年恒例のフランス、コニャックの最高ブドウからできるスパーリング、ブドウジュース ジュ・ド・レザン ２００９年が１２月１６日当店に入荷いたします。

７５０ｍｌ１３５０円税込みとなります。

どんな味わいか期待できそうです(笑)。

こちらのページで予約受付中です。

今朝は　お見えのお客様　マスキューのワインセラーで　シャンパーニュを選んでいました。
そういえば　先日は　ワイン好きのバーテンダーさんがご来店。スパークリングワインについて
あれこれ　相談を受けました。

もう　じき、１２月。スパークリングワインの季節ですね～。
現在は日常的に　スパークリングを楽しむ方が増えたとはいえ、やはり、１２月です。
寒い夜、あったかい部屋、クリスマスの飾りつけ、パーティメニュー・・・とくれば　泡　でしょう、やっぱり。

マスキューも１２月に向けて　ラインナップを　充実させています。
シャンパーニュも　美味しくて素敵だけど　ちょっと予算オーバー。　
という場合にお勧めしたい　上質カヴァやクレマン。
大勢で気軽に楽しむように　スプマンテ、軽めのロワールのムスー。
うっとりするほど色のきれいなロゼ・・・などなど。
打っている自分で言うのも　なんだけど、全部　飲みたいっ！という　面々です。

これから　あわせるお料理メニューを　考えなくっちゃ。

トゥーリガ・ナシオナル、アルフロシエイロ、・・・・・・・ティント・ロリス
アリント、・・ヴィタル・・・・フェルナン・ピ　　　　・・・？
と　いうのは　最近仕入れた　ポルトガルワインに　使用されている品種です。
つい先日は　イタリアのウーヴァ・ディ・トロイア１００％の赤ワインに　感心したり、
このところ　いわゆる地場品種に　心惹かれています。

なんというか　味わいが　すごく自然で滑らかに感じられます。無理せずに　いい結果がうまれている感じ。
ボルドー品種が　売れているからと、まったく環境の違う・・たとえば　オックに　導入した場合
そのワインは　どこかに　むりがかんじられるのですよね～。
さいきんでは　モレッリーノ・スカンサーノの赤を　飲んだときにも　感じました。
美味しく楽しんだのですが、ちょっと違う。ボタンを掛け違えちゃったような　ちいさな不自然さ。
うまく　いえないけど。
やっぱり　適材適所。人為では　簡単に乗り越えられないことが　あるんじゃないのかな。

などと　考えて　フランスも含めて　マイナーな産地、品種を色々試したいと思っているのですが、
最初に書いたように　なかなか　名前を覚えきれない。
ひとつ　頭に入れると　前に覚えたものが消えてしまう・・・。という　悩ましい状況です。

昨日、一昨日とロッシュ‐オードランのコート・デュ・ローヌ２００６年を飲みました。
前回の販売したワインと同じメイクですから、間違いはないのですが。
ただまだ長い船旅でちょっと疲れてますね(笑)。バランスが戻ってない感があります。柔らか味が完全に出てません。

うーん。

１２月にはコンディションは戻りそうですが、ワインはデリケートですね。２００６年はバランスの良さが特徴ですし、オードランのスタイルも柔らかさとバランスの両立ですから、いま少し待ってから飲んだほうが良いですね。
そんなに高くないワインでも飲み頃やタイミングがあります。ちゃんとつくられたワインにはこのような属性があります。工業的に生産、調整されたワインにはない本来の性質なのです。過度な人為を加えることでワインは自然の賜ではなくなってしまうのです。
単なるアルコール飲料と言えない思想がそこにはあります。

ノヴェロ・サレント良いですね。
イタリア、プーリア州のノヴェロです。昨日で抜栓後まる３日だったのですが、かすかにコーヒーやカカオの香りが漂い、いかにも南イタリアらしい柔らかさが満喫できました。
今回トスカーナ、マルケ、プーリアのノヴェロが入荷した訳ですが、全体にとても健全な状態のワインばかりでした。ブドウの生育に障害がなく、ストレスのないワインが出来たような気がします。異常なくらいの凝縮感や驚くほどの酸があるといった突出したヴィンテージとは思えませんが、フルーティーなフレッシュネスを湛えた上しっかりとしたベースがあるからです。
一般的に平均点何点という言い方があります。例えば平均８０点というと１００点もあり、０点もあり、その平均が８０点という数式だけのことです。今回ノヴェロを飲んで思ったのですが、トスカーナ、マルケ、プーリアとも同じような健全な生育状況が連想されました。２００９年のイタリアは大物ではありませんが、なかなかバランスの良いワインが出来たヴィンテージになるような気がします。

さて、フランスはどうなんでしょうか？

再入荷いたしました！

なにがって？

クロ・レグリーズ １９９９年とコート・デュ・ローヌ ドメーヌ・ロッシュ‐オードラン ２００６年赤です。

クロ・レグリーズ１９９９は９月に入荷したのですが１ヶ月ほどで完売してしまいました。
暮れのお買い得ボルドーとして、春に注文していたワインです。
あの溢れんばかりの果実味、全体のボリューム感、まとまりの良さは試飲会で皆さん絶賛して下さいました。
幸いなことにインポーターさんも余分に輸入したらしく分けてもらいました(笑)。品物が届いてホッとしました。

それからロッシュ‐オードランのコート・デュ・ローヌ赤２００６年は春の試飲会で皆さんにお披露目したワインです。
コート・デュ・ローヌのアペラシオンの中では最良であり、かつベストコストパフォーマンスワインとして鮮烈な登場をしたワインです。
このワイン、一言でいうと美しいのです。ひたすら美しくフィネスがあるのです。ローヌのワインとフィネスは普通結び付きませんが、オードランのワインにはフィネスがあります。
このワインは年に２、３回しか入荷しませんから前回逃された方は是非お試し下さい。
幸せになれます(笑)。

『ル・デヴェス』２００７年凄いです。
ドメーヌ・ガントランディーのコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィサンのワインです。ちょっと長いアペラシオンです(笑)。

ローヌ、ヴィラージュの中で最良のテロワールと高く評価されるヴィサン村のワインです。
この村にはガントランディーとオードランの二大巨頭がいます。もちろん両者とも私の愛するドメーヌなのですが、明らかにつくるワインのスタイルが違いとても興味深いです。
特に今回販売するガントランディーの『ル・デヴェス』２００７年なのですが、夏前に飲んだ印象は、まだまだ閉じていて特徴が無く、良いのか悪いのか分からない状態でした。家内と二人で「２００７年のガントランディーはダメだったのか？」と嘆きました。

ガントランディーのワインじつはグルナッシュ１００％で造られています。（但し、グルナッシュ１００％ですとＡＯＣ違反になるため、シラーが１０％入ると表記されているらしいのです。）グルナッシュはワインの出来上がりも早く、濃く柔らかいワインが出来る品種特性があります。大概のローヌのワインはグルナッシュがメインですから、濃くて早く飲める気安いワインとなります。

そうするとガントランディーのグルナッシュは他の生産者の造るものとはだいぶ風情が違うのです。改めて１０月頭に飲んだ印象は、中に隠れた酸が浮き上がりはじめ、酸が高密度で複雑に詰まっているのが分かりました。ワインの中の力を自然に上手く並び替えて、調整しているかのようでした。近寄り難い風情すら感じるほどのポテンシャルが伺えました。
そこには、いわゆるグルナッシュの人懐こい親しみのあるスタイルでは無く、凜とした気品があるのです。

うーん。

優良なボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨンに通じるスタイルなのです。すぐに手の内を明さない堅牢さがあるレアなグルナッシュだと思います。オードランのような、ひたすらな美しさとは別のカテゴリーのワインだと言えます。

２００７年の『ル・デヴェス』これから凄いワインになりそうです(笑)。まだ全開ではありませんが、どんどんその力を見せてくれそうです。
楽しみなワインです！

あっ！
思いつきました。

『頑固なグルナッシュ』ガントランディーのキャッチフレーズです(笑)。