土曜日の試飲会、大勢　ご参加くださいまして　ありがとうございました。
毎回のことですが、皆さんのご指摘や意見は　とても　参考になります。
次回からも　よろしくお願いいたします。

試飲会の翌日は　いつも　心地よく疲れて　ちょっと　ハイになっています。
その　ハイな気分のまま　横浜中華街に行ってきました。
たいした目的があるわけでなく、ぶらぶら歩いて　おいしい中華を食べるだけなんですが。
必ず行く　東光飯店さんで　お昼ごはん。安くて美味しい　お勧めのお店です。
昨日は　ボリュームのある　牛ばら肉のあんかけご飯。
お肉は柔らかく仕上がっているし　あんの味付けも程よい甘辛さ。
八角が主だと思うんだけど、エスニックな香辛料が　食欲をそそるし　肉の臭みを消して　上品です。
これを　一口食べて　ひらめきました。
試飲会で　飲んでいただいた　ドイツワイン　ベルンカステラー・バートスチューベが　ぴったり。
キャビネットクラスとしては　やや甘さが強すぎるかな～と　思っていたのですが、
牛ばらあんかけには　ベストなバランスなのではないかしら。
八角の香りにも　多分合うはず。さらに　きりっとした酸で　中華の油もきれいにまとまりそう。
バートスチューべを　取りに戻ろうかと　思ったくらいです。

中華とドイツワインの組み合わせも　アリですね。お試しください。

今月の新入荷ワインのなかに　スペイン　モンティリャ・モリレスのペドロ・ヒメネスがあります。
このあたりのワイン、私は大好きで　非常に期待しているのですが、
飲む前に　きちんと　調べておこう、と　スペイン　ワイン・アトラスを　ひっぱりだしました。
この本、地図や畑の写真、観光情報など豊富で　素敵な本なのですが・・・英文！！
辞書を引きつつ　適当に訳しつつ　読みました。

その辺の成果は　マスキューのチラシを　読んでいただけると　嬉しいのですが、
とにかく　アトラスの写真が素敵！！　
大きな空。強烈な日差し。どこまでも続く葡萄畑。　写真なのに　サングラスが欲しくなる感じです。

・・・行ってみたいな～。モンティリャ・モリレスとヘレス。
実際の　現地の　空気に　ふれると　モンティリャ・モリレスの味わいを　本当に理解できるのでしょうね。
ペドロ・ヒメネスを　飲んで（すっごく美味しいんだけど）いまひとつ　ピンとこないところがあるのは
やはり　日本で飲むからだと思うんですよね。

モンティリャ・モリレスのペドロ・ヒメネス、摩訶不思議な魅力にあふれています。　

来ましたよ来ましたよ。
なにがって？

マドニア・コンテルノのワインです。イタリア、ピエモンテのバローロの巨匠です。もともとジャコモ・コンテルノの次男でしたが、独立して今では３人の子ども達が中心になって運営されています。バローロのトップ生産者であり、つくられるワインの本数が少ないこともあり、あまり日本ではみかけないワインなのです。
昔、一度のんで感激したワインですから、迷わず発注しました。予約輸入品ですから、首を長くして待っていました(笑)。
バローロはもちろん旨いに違いありませんが、今回ドルチェットが入ってきます。
ドルチェットは普段自分達が飲むためのワインなのですが、マドニア・コンテルノのことですから、並のワインではないはず！
心に残らないようなワインは販売しません。早速今晩飲んでみるつもりです(笑)。
ここのところ試飲ワインに外れが続いていますから、嫌でも期待が膨らみます。確実に良いワインは試飲してからの発注では遅いんですよね(笑)。この点リスキーなのですが、不思議なことに外さないのです？

ラス・ロカスのヴェリー・オールド・ワイン無くなっちゃいました。
スペインのレイシス１をつくったボデガス・サン・アレハンドロの特醸品です。高地で極めて樹齢の高いグルナッシュからつくられたワインです。
まあ、たしかに今風で飲みやすく出来てますが、明瞭な果実味と奥行きの深さは特筆ものでした。好きなワインだったんですが…。
残念！
『いつまでもあると思うなお金とワイン(笑)。』金言です。
まあ、ワインは飲まれてナンボ。売れ残ってしまうよりは遥かに嬉しいです。

２０００円くらいで心動かされるワインを捜さねば！ブルゴーニュ以外だったら、ありそうですよね。こんな時どこの産地のワインを飲んでも、楽しめる自分が嬉しい(笑)？でも歳を重ねるにつれて産地のこだわりが無くなってゆく自分がコワイ？
生来の脳天気さが加齢に比例して加速度を増しているかも？歳を重ねるにつれてあまり先のことを考えなくなってきたような気がします(笑)。達観か？それともアルツハイマーか？
ややこしくなりそうですから、あまり考えないようにします(笑)。