ふふふ。
久しぶりにボルドーの格付けワイン仕入れちゃいました（笑）。

シャトー・オリヴィエ２００３年の赤です。グラーブ、ペサック‐レオニャンの格付けシャトーです。９０年代後半から品質が向上したシャトーです。砂利質の土壌ですから水捌けが良い分、軽めのエレガントなスタイルのワインが作られる産地です。

２００３年は暑い年として有名なヴィンテージなのですが、暑すぎてバラつきが出た、ワイン選びには難しい年です。晩熟性のカベルネ・ソーヴィニヨンは成功した方なのですが、メルロがダメだったようです。あと酸が少ないワインもあったようです。

うーん。
難しい！

『どうしようか？』

『微妙だよね。２００３年って最初は酸がないからバランスが悪く寿命が短いって言われたけど、意外と後からバランスがとれてくるワインも多いんだよね。ローザン・ガシーなんか典型だったし。』

『そうそう、モーカンなんかビックリするくらい良かったよね。』

あれこれ思案してると無くなっちゃうから、ここは『えい！』っと仕入れましょう（笑）。

そんな訳でオリヴィエ２００３年仕入れちゃいました。先に飲んでみるか、試飲会で皆さんとのんでみるか思案中です。

ウ・メス・ウ・ファン・トレス ブリュット 根強い人気です。

なんだそりゃ（笑）？

失礼しました。スペインのカヴァ １＋１＝３です（笑）。
一体分かりやすいのか分かりにくいのか？
見た目の分かりやすさはトップです。

このワイン、結婚した友達の家に遊びに行く時などの手土産に最適なようです。当店でこのワインをお買い上げ頂く際ラッピングの指定が一番多いのです。こんな折、お客様も楽しそうに選んでおられますから、こちらもついつい嬉しくなります。

『新婚家庭に遊びに行くんですけど…、何か良いワインありますか？シャンパンはちょっと高いしなぁ。』
（ここですかさず１＋１＝３を勧める。）

『それでしたら、１＋１＝３なんかいかがですか？』

『あー！これイイ！』（鉄板です。）

『味わいもしっかりしていて、コクがあってとても美味しいですよ』（すかさずプッシュ。）
贈った方も幸せになれるし、飲む方も幸せになれます。もちろん売った私も幸せな気分になれるステキなワインなのです（笑）。

先日久しぶりにメルセデス・エグレーンのカベルネ・ソーヴィニヨン２００７年を飲みました。

スペイン、リオハのワインです。

皆さんご存知だと思いますが、適した産地以外で作られるカベルネを私は大嫌いです（笑）。でも、このカベルネは許せるのです（笑）。ただしカベルネ本来の味わいとはちょっと違ったニュアンスのワインとしてですが。

実に柔らかみがあるのです。女性的な優しさを感じてしまいます。確かに杉やミントの香がし、カベルネっぽさはありますが、このワインが本来訴求しているのは柔らかみです。カベルネ本来のタイトな強堅さではありません。ただしっかりとした構造があってのことですから、この意味カベルネ的とはいえますが。

あまり経験したことのない良さがあるカベルネなのです。

私はこの点、新境地として高く評価しています。『癒し系カベルネ』と一人呼んでいます（笑）。

実に品があって美味しいのです。

安いワインなのですが、とても好きなのです。秋の夜長に、一人物思いにふけりながら飲むには最適なのです（笑）。

ドメーヌ・ド・ラ・プレットのブルゴーニュ２００５年美味しいですね（笑）。

ちょっと秋めいてきますと、やはりピノ・ノアールが飲みたくなりまして（笑）、ついつい飲んじゃいました。ピノ・ノアールってよく考えると不思議な品種ですよね。味わいの果実味は極めて明瞭でありながら、品があります。いくら濃くつくっても重すぎることがありません。まあ、これは特にブルゴーニュに関して言えることですが…。

他の産地ですと、香りの質が違ったり、独特の香りがしなかったり。まあ、ニューワールドでもかなり良質のピノ・ノアールもできなくはありませんが、値段が本家を凌いだりしますよね。
話が飛びました。

なにも極上でこれ以上ないピノ・ノアールを飲みたいなどとは思いませんが、飲んでホッと出来るものをたまには飲みたくなります。

明瞭なチェリーのような派手な香りがしながらも、複雑で質感のある香り。柔らかさと味わい、香りがバランス良く表出して、飲み手の心を和ましてくれるような…。

豊かな華やいだ気持ちになれますよね（笑）。

やっぱりピノ・ノアールって良いですよね。

明日来ます！
何がって？

アンドレ・ボノームのヴィレ・クレッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ２００７年です！

前回２００６年が好評だったのですが、あえなく無くなってしまいました。アンドレ・ボノームのヴィレ・クレッセって誰もが認める良いワインですよね。整っていて、バランスが良く、ボリューム感があります。名だたるレストランで愛用されるのももっともです。なかでも私はどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュ を取ってしまいます。スタンダードでも十分良さそうなものですが、やはりヴィエイユ・ヴィーニュの余裕と言ったら良いのでしょうか。車に例えれば１０００ｃｃの車で時速１００ｋｍ出すのと２０００ｃｃの車で同じ１００ｋｍ出すのとの違いとでも言いましょうか。同じ１００ｋｍ出すのでも違うと思いませんか？
ヴィエイユ・ヴィーニュには余裕があり、隠れた余力がある気がします。
そんな訳と価格がお手頃ということで、再登場となりました。
ちなみにお値段２２５０円税込みです。店頭には明日から並ぶはずです。たぶん…。

このコンビ活躍してます（笑）。

何がって？

リンカーン・エステート・シラーズとアトランティコの旨安赤ワインです。
ここのところテレビや雑誌などで『赤ワインは健康に良い』『赤ワインを飲むとボケない』『赤ワインを飲むと肥満にならない』などなど赤ワインの効能を盛んにうたっています。その影響なのでしょうか。赤ワインを飲んでみようと始める方が目立つようです。

そんな時はまずリンカーンを勧めます。何たって飲みやすい上、ポリフェノールたっぷりです（笑）。ワインの美味しさがダイレクトに伝わります。これで赤ワインに目覚めてもらえれば、こっちのものです（笑）。リンカーンをしばらく飲んで頂いて味わいに飽きた頃アトランティコの出番です（笑）。明瞭さと複雑味にビックリするはず。

ここまでくればしめたもの（笑）、もうあなたはワイン無しではいられないハズ。

こうしてマスキューは手練手管でてぐすね引いておりますので、ご来店お待ちしております（笑）。

２００６　コート・デュ・ローヌ　ロッシュ・オードラン　　（先日のマスキュー試飲会で試したワインです。）
だいたい　４時間くらい経ったころ　味も香りも　劇的に変化して・・・。
なんというか、　それまで　一塊になっていたものがほぐれて　わかりやすくなって　さらには　鮮明に。
びっくりするくらいの　変化でした。　全体の印象が　クリアになってなめらかで。
アンズや赤い花、優しい甘み。ほんと　おいしかった～。

ロッシュ・オードランに限らず　いろんなワインで　こういう変化を体験してきましたが、
今感激しているこの状態は　ピークなのか、もっと後に　さらに良い状態が　来るのではないか、
わからないんですよね～。　
このワインの　飲み頃は　Ｘ年頃　　と　評価本には　載っていたりする。
欲張りな私は　Ｘ年の　前にも後にも　飲んでみたい（予算的に厳しいのが実情だけど）。

私自身は　今は　ワインの飲み頃・ピークは　何度もあるのではないかと思っています。
一本を　飲む間にも、また　価格的は安いものであっても。
ワインって　ゆっくり　変化する＝生きている　と、思うのです。

嬉しいお知らせです。
ピオロ ロゼ シャンパン が３８７０円と大幅に値下がりしました（笑）。
いままで４９５０円でしたから、その差なんと１０８０円！

クラシックな作りから、明瞭なピノ・ノアールらしいチェリーなどの赤系の香り。麗しさタップリのロゼ・シャンパン。スタンダードクラスではありません。
これで名実ともベスト・コストパフォーマンス・ロゼシャンパンです。

色だけロゼ色のインチキロゼシャンパンとは違います（笑）。この機会に是非お試しを！