ティニィのマルケ・ロッソ ノベッロ2012年ようやく来ました！


あー、よかった。ホッとしました。


どれどれアルコール分は如何かな？12％ですね。あまり高くはありませんが、ガロフォリの守備範囲ですね（笑）。


造り手のガロフォリは基本的には補糖しません。いつだったか11.5％のアルコール分でも素晴らしい出来栄えだったことがありました。


もちろん味わいは、今まで外したこともありませんから心配ありません。


気になるのは造りです。去年から新酒らしいスタイルになりました。フレッシュ＆フルーティー。しっかりした味わいでありながら飲みやすくなりました。


今年もそのスタイルを踏襲しますか？楽しみなのです（笑）。

昨日、今日と気になるワインを試飲してます。
何を？って
レ・ゾー・ド・ポンテ１９９７年です。ポンテ・カネのセカンド・ワインです。
マスキューでは１９９２年を販売して以来ですね。
率直な印象は１９９２と比べると１９９７の方が力がありますね。上品なふっくら感はポイヤック好きを魅了しますね（笑）。
ちょうどＫさんがいらしたので、一緒にテイスティングしました。
私「あんまりカベルネ カベルネしてませんが、力もあり美しいかと…。」
Ｋさん「私、ポイヤックと言うと目がないんですよ（笑）。いーんだよね（笑）。完全に出来上がってるよね。」
家内「すごく左岸らしい出来。スパイシーさはポイヤックらしいですよね。」
早速インポーターさんに発注しました。
さて、気になるお値段ですが、まだヒミツです。
皆さんの期待に沿えるよう頑張ります！

今日あるお客様が来店されました。

ローヌ好きのＭさんです。

Ｍさん「マスキューさん！このあいだいただいた。『アントナン』凄かったですよ！」

Ｍさんは シャトー・ファゲェロールのキュヴェ・セレクション『アントナン』2010年を先日お買い上げいただきました。あのシャトーヌフ・デュ・パフです。

Ｍさん「マスキューさんがホームページで言ってた『口の中がオーロラ状態』の意味が解りました（笑）。」

私「すいません。変な例えで（笑）。」

Ｍさん『口の中がナイアガラの滝』より解りやすいですよ（大爆笑）。ところで驚いたのは、グルナッシュのポテンシャルの高さです。グルナッシュというとチープなイメージが先行しますよね。だからビックリしました。」

私「パフは１３種類の葡萄が許可されてますし、実際１３種類全部使うことで複雑で壮麗なワインになると言われてますが、生産者によってはグルナッシュ主体で造るスタイルとに別れるようです。」

Ｍさん「そうすると味わいの複雑さ壮麗さは葡萄品種だけに由来しないということですか？」

私「細かなテロワールと、そこに何を植えるかに、由来するのでは…？もう少し飲んで勉強してみます。」

美味しくとも、謎が謎を生む（笑）。私の妄想は止まりません。何故美味しいのか？こんな事考えるのが好きなんです（笑）。

うーん。
それにしても不思議です。
グルナッシュがチェリーのような香りがすることです。
最近入荷したシャトーヌフ・デュ・パフのシャトー・ファゲェロールは明瞭なブラック・チェリー、シャトーヌフのお隣りのジゴンダスのドメーヌ・デ・エスピエ（正確にはドメーヌ・デスピエですか？）はまさにチェリー、ブルゴーニュのピノ・ノアール的でした。
じつは、彼の地のワインは５０年以上前からブルゴーニュにブレンド用に売られていたようです。ピノ・ノアールに厚みをもたせるようです。大手のネゴシアンは１０～２０％ほど混入させていたようです。（違法なのですが。）
たしかに極上のグルナッシュだったら効果あるはずですね（笑）。
私がシャトーヌフやジゴンダスのグルナッシュをピノ・ノアール的と感じるのは間違いではなさそうです。しかも、チェリーの香りは古典的に優れたグルナッシュの証のようです。
またちょっと解ったような気がします（笑）。

先日お話したカスティヨンとブールのプチ・シャトーの古いワインは微妙でした。
私「うーん。割としっかりしてるね。でも開いてないから何とも言えないなぁ。」
家内「造りはちゃんとしてるよね。でもファースト・アタックにインパクトがないなぁ（笑）。すぐに出ないだけなのかな？」
私「そーだよね。これはっていう部分に欠けるかもね。何とも言い難い。地味だけど悪いワインじゃないんだけどね。」
家内「まあ、明日また飲んで決めようよ。」
そして翌日
私「酸はあるけど明瞭な果実味がないなぁ。」
家内「可愛らしさがない（笑）。」
こんな訳で今回は空振りでした。
簡単には見つかりませんね（笑）。欲かいて１ケースとらなくて良かった（笑）。お手頃な古いヴィンテージというだけでもセールスポイントはありますが、やはり心に届かなければ意味がないのです。

ガントランディの『ヴィサン』2010年が抜栓してからしばらくするとペパーミントの香りが出てきました。一般にシラー特有な香りとされています。ローヌやニューワールドの濃いワインを飲むとたまに当たる味わいです。
うーん。
ガントランディの『ヴィサン』はグルナッシュ100％のはずです。でも一応インポーターさんに確認しました。
私「もしもし、いつもお世話になります。先週の試飲会で『ヴィサン』を飲みました。とても評判が良かったですよ（笑）。ところで『ヴィサン』はグルナッシュ100％ですよね？」
インポーターさん「はい。グルナッシュ100％です。ただしグルナッシュ100％だとアペラシオンの基準からはみ出るので、シラーが10％入っていると言ってます（笑）。」
私「そうするとあのペパーミントの香りはシラー由来じゃないんですね。」
ローヌなどの南フランスの濃いワイン 例えばカバルデスやシャトーヌフ、エルミタージュ、あとアルゼンチンのカベルネ・ソーヴィニヨン、そうそうシェヴァル・ブランにも感じましたっけ。ワシントンのワインにもありましたね。
ペパーミントの香りは、どうやら特別な品種の特性ではなさそうですね。濃く熟度の高いワインに表出するパターンの香りと考えるべきなんですね。
ようやく確信できました（笑）。ペパーミントの香りはシラーだけに特有の香りではありません。