梅雨明け以来　連日の猛暑です。
「暑い」というより「熱い」のほうが　ピタッときます。でも、口には出さない。口にだすと負けたような気がするので（いったい何と戦っているんだ、私）

ご近所さんから　味の濃い美味しい枝豆をたくさん　いただいたので　連日、枝豆です。
やはり　旬のとれたては違う。冷凍しておいても　とっても美味しい。やさしくって深い味滋養になるって　感じだなぁ。

中途半端な量が残ったときなんか、枝豆をさやから出して　天ぷらってよくすると思うんですが、
揚げ物は辛いこの時期なので、天ぷらよりちょっと小麦粉を多くして、フライパンでそのまま　じっくり焼いてみました。
枝豆入りのチヂミ？お焼き？枝豆入りパンケーキ？
・・・・・名前はともかく　けっこう　おいしい。
甜麺醤やキムチなんかでたれを作ると　赤ワインにもロゼにも合うし。
この夏の我が家のヒットメニュー完成です。

試飲会後に　残ったワインを飲みながらいろいろ　考えます。
今回は予想以上に　スペイン　ナヴァラのロゼ　ご好評いただきました。なんともうれしい限り。

クリアな印象の果実味ではあるけれど　（　さっぱりと涼しげな印象といってもいいかもしれない　）、中身がギュッと詰まっている。
それが　ゼゼンのいいところでしょうね。特に　その酸の豊富さ・強さは　圧倒的です。
食事にも　デザートにも使えそうな　万能型です。

ゼゼンをいい具合に冷やして　サーモンやローストビーフのサンドウィッチを用意して　暑い昼下がりを過ごす

あ～　なんてすてきな休日でしょう！！　今年の夏は　ゼゼンで決まりですね。