う～ん。
なくなっちゃいました。
カーサ・ヴィニロワのアパッシメント2014年です。



なくなったと言っても、マスキユーの在庫がなくなっただけですから。最終発注の時に多少在庫に余裕が有ったので、大丈夫だろうとタカをくくったのが間違え。あと思った以上に売れたことが誤算です。

まあ、こんなこともあると諦めます。年明けのは再入荷させる予定ですから、しばしお待ちくださいね。

でも、業務用として使ってくださってる飲食店にはなんて言おう？参ったなぁ。

言い訳考えても仕方ないですから、素直にひたすら謝るしかありませんね。まあ、なくなりそうなことは一応伝えているし…。

あーあ、怒られそうです。

これがストレスなのです。
売れるのは有り難いのですが。

ふふふ。
ぎりぎり間に合いました！

●ヴァルボリチェッラ・クラッシコ・スーペリオーレ　リパッソ　2013年　モンテ・デル・フラ　イタリア　ヴェネト　赤　750ml 2121円税込み



先日の試飲会でブレークしたリパッソです(笑)。
朝イチでインポーターさんに架電して最終の荷物に潜り込ましてもらいました(笑)。
あー、助かった！
試飲会だけで売り切れ終わりにするには惜しすぎます。もちろんインポーターさんもある程度の在庫は持っていますから、来年になってから発注しても大丈夫なのですが、年内限りの特別価格品なので来年発注したのでは価格が高くなります。(まずいですよね。)
そんな訳で慌てました(笑)。
でも、リパッソに気をとられている隙にドンナルーチェが完売しました。
がーん。
年があけたらすぐに発注しなくては！
ここにきて、バラバラと完売・欠品するワインが出てきました。
こうなったらもう諦める(笑)！
お客様には頭を下げるのみ。
毎年のことですが、これがストレスなんです。あてにされている方　ゴメンナサイ！

お忙しい中　試飲会へのご参加ありがとうございました。
今年最後の試飲会ということで、ちょっと張り切って　リカーゾリのカステッロ・ディ・ブローリオ　ヴィンサント　ご試飲いただきましたが
普段は　重めの赤オンリーの方や　すっきりスタイルの良いタイプをお好みの方にも　気に入っていただけたようで。
やはり　上等な甘いワインって　飲む人を幸せにするんですね。マスキューも幸せな気持ちになりました。

今回のヴィンサントは　ブドウを陰干ししてから　仕込んだもの。
だからか、とても味わいが素直で　果実のうまみがストレートに伝わってきます。時間がたてば　えもいわれぬ芳香、ねっとりした舌触りが顕著になり
ふかいおいしさを楽しめます。
貴腐葡萄を使う　ソーテルヌやとトロッケンベーレンアウスレーゼ　とは　また　違ったおいしさです。
もちろん、ロワールやジュランソン　また　ペドロヒメネス　などとも　大違い。
こうして　見てみると　極甘口にもいろいろなタイプがあり　楽しみ方もさまざま。
ですが　幸せな気持ちになれること、ゆっくりした時を演出してくれることは　それらのどれにも当てはまる性格だと思います。
クリスマスの夜に　あるいは除夜の鐘をききながら　静かに味わう、　素敵ですね。　

立派な箱でしょう？

中に高級なチョコレートなんか入っていそうですよね(笑)。

で、箱を開けると

なんとこれ！

リカーゾリのヴィンサントです！

箱からして格好良く、いかにもらしいですよね(笑)。

今月の試飲会用に思いきって仕入れました。クリスマス前ですし、たまには極上・極甘口のデザート・ワインも良いかと(笑)。一年のトリを飾るにふさわしいかな(笑)？

カ・デル・ボスコのフランチャコルタ好評です。

先日の時代屋さんのワイン会では皆さん旨いとしか言わなかったでした(笑)。心動かされたようです。

ゼパージュはシャルドネ70%、ピノ・ビアンコ10%、ピノ・ネロ15%。まあ、シャンパーニュのシャルドネとピノ・ノアールの組合せと基本的にはあまり変わらないのですが、シャンパーニュではない味わい。熟成期間も28ヶ月と長いのですが、熟成香が目立たずエレガント。美しさのために熟成させているとしか思えません。際立ったアロマの表現法は思想に違いがあるとしか思えませんが、実際にはスパークリングメーカーとしての技術力がトップであることが、この味わいを実現しています。

ボトルを包装している黄色のUV カットフィルムも自分で開発していますし、コルク検査器も自社開発。斬新で完璧に近い設備機器の開発、建物の設計の周到さは比類がありません。孤高のスパークリングメーカーと言っても過言ないですね。ただし、イタリアのサッカー・チャンピオン・リーグの決勝戦で振る舞われたりもしていますから、イタリアではメジャーな存在。誇りにもなっているはず。

近い将来シャンパーニュの大物にとって変わるかも(笑)？そんな予感がしますね。

まあ、大量生産しないから、それはないかな(笑)。

バカ高いシャンパーニュに執心している場合ではありません！

昨日到着したジュ・ド・レザン2015年、さっそく飲みました！



色合いはクリーン。去年のものが1本ありますから比べてみると、若干2014年の方が濃いかな？まあ、１年経てますから色は単純に比べられないかな(笑)。
さて、味わいは　去年とはだいぶ違います。去年はジュースらしい味わいでしたが、今年は緻密で強く、しかもバランスが良い。

うーん。

紅茶、ハチミツ、腐葉土、キノコ、ハーブ　青草、枯れた草、ホワイトミント、リンゴやレモンなどの要素がどれひとつ突出しませんが、高次元にバランスがとれています。全体の広がり、深み、余韻の長さは立派の一語(笑)。
中に何かが生きていると飲み手に断定させるような説得力は相変わらずですが、ジュースであってジュースでないようなジュ・ド・レザンのスタイルの完成形と思えます。実際アルコール分はありませんからジュースなのですが、ワインを飲む感覚です(笑)。
2015年の作柄の優位性を感じます‼

明日は12月9日です！
ようやくジュ・ド・レザン2015年が来ます(笑)。(一応来る予定)
楽しみだなぁ。
紅茶の香りたっぷりの濃厚な味わいかな？もちろんハニーなニュアンスはしっかり。酸がしっかりしてるはずだから、濃度感があるわりには甘く感じないかも？
頭の中は妄想に近いシュミレート状態です(笑)。そして実際に飲んでみて、私の妄想は一気にトップギア(笑)。ドンナルーチェみたいなしつこいティスティングも始まります。
今は、てぐすね引いているのです(笑)。

久しぶりに。　　　パスワードを忘れちゃって　ここまでたどりつくのに　ひじょーに時間を使ってしまいました。
なにごとも　継続は力なり、なまけていてはいけませんね。反省。

そんななかでも　ワインをのむことだけは欠かさずに。
最近は　メディチ・エルメーテのスパークリングに感心しきりです。
とくに　クエルチオーリ！
ちょっと甘いんだけれど　ベタつくものではなく　あくなでもナチュラル。自然でのびやかなおいしさです。
あまいものって　おいしい、癒される、気持ちも上がる　そんな　おいしさなのです。
いろも　とってもハッピーなバラ色で、女子は絶対　好きな色。　
デザートやフルーツには　もってこいだし　エビチリとかパイナップル入りの酢豚　なんかにも合いそうです。
「ロゼの甘口　なんて　初心者向きさ～」なんていって　飲まずにいると損しちゃいますよ。
パーティシーズンには間違いのないスパークリングですね。

お客様「マスキユーさん。ジュ・ド・レザン2015年の予約まだ大丈夫ですか？｣
私「はい。大丈夫です(笑)。｣
お客様「正月に息子夫婦が帰って来るので、孫とお嫁さん用に買っておこうと思ってね(笑)。｣
私「それはそれはありがとうございます。お孫さん舌が肥えちゃいますよ(笑)。｣
お客様「まあ、たまのことだからね(笑)。そうそう、あとランボルギーニありますか？｣
私「息子さん用ですね(笑)。｣
お客様「車好きだからサプライズだよ(笑)。｣
私「いたずら好きのおじいちゃんですね(笑)？味わいは本物ですから、この点は保証します(笑)。｣
お客様「へへへ(笑)。｣

さすが人生の先輩！
楽しみ方をご存じです(笑)。

もう～
幾つ寝ると～
ジュ・ド・レザンがやってくる～！

皆さんもご唱和下さい！

毎年恒例のジュ・ド・レザンの唄。何年続けて唄ってんだって？
ブログを調べれば解りますけど、さすがの私もアホらしくてそれはしません(笑)。

ところで今年は12月9日予定です。今日は12月5日だからあと4日、来週の水曜日ですね(笑)。
今年は作柄も良い上に豊作。割り当て制限も緩和されました(笑)。もちろん、マスキユーに来る数は限られてますが、ちょっと余裕こいております(笑)。まあ、年明けまでは無くならないとはおもいますが、ヘビー・ユーザーの方お気をつけ下さいね。
予約受付中です！

ランボルギーニ、変に流行っています(笑)。

業務いらっしゃったお客様です。

「マスキユーさん！ランボルギーニありますか(笑)？｣

私「いまちょうど来たところです。危うく品切になるところでした。｣

「やっぱり人気あるんですね。｣

私「好みは別れますが、個人的にはとても好きなワインです。｣

「いやまあ、そうでしょうが、実は車好きの友人にプレゼントしようと思いまして(笑)。｣

私「ランボルギーニのプレゼントですね(笑)。｣

「そうそう(笑)。マスキユーさんのブログに書いてあったヤツです(笑)。友人に『大切な君に、本物のイタリアのランボルギーニをプレゼントするよ！“トレスコーネ”っていうヤツなんだけど、知っているかい？車マニアの君だったら知ってるよね？』なんて言いながらおもむろに鞄から”トレスコーネ“を取り出す算段なのです(笑)。｣

私「ありがとうございます。本日お二人目のランボルギーニのプレゼント御購入でございます(笑)。｣

「ヘヘヘ(笑)。絶対にうけますもんね(笑)。｣