今日これ飲めます(笑)！



蒸し暑いですね。それでも明日はもっと暑くなる。
う～ん。
そこで、暑さしのぎのワインをお試し下さい！
これはマスキュー定番のロゼ･フリザンテ。イタリアの微発泡のロゼ･ワインです。
先日思い出したように家で飲んだ際、旨さに再感激。夏にこそ飲んでいただきたいロゼ･スパークリングなのです(笑)。
渾身のマスキュー試飲会(笑)は、月に一度行うのが限度です。でもT.P.O.に合った提案ならば週末くらいは出来ます！
そんな訳で、今日明日はマスキューではこれ飲めます！なのです(笑)。

う～ん。やはり旨い！

昨日もしみじみメリオーのワインを飲みながら思いました。試飲会で抜栓したワインの残りですが、まだまだ美味しい(笑)。
今日ようやくピノ・ノワール 『レ・ゼキサゴナル』2014年 ドメーヌ・ジャン・フランソワ・メリオー　が再入荷(笑)。



これ、ガメイと同じような強くて薄旨いスタイル。フランスで一番コスト･パフォーマンスの良いピノ･ノワールと確信しております(笑)。ロワール味ですが(笑)。
ところでメリオーのガメイとピノ･ノワールは全房発酵しているとしか思えません。でも、メリオーのホームページからは詳細が解らない！そんな訳でインポーターさんに質問(笑)。
私「もしもし、いつもお世話になっております。マスキューの岡本でございます。
(実は対応してくれたのは新人君。担当者はイタリア出張中。)　ロワールのメリオーのことで質問があるのですが。」
インポーターさん(新人君)「生憎担当者が海外出張でして、私で良ければ承ります。」緊張気味に丁寧な対応です。きっと札付きの小うるさい客と私はマークされているのかな(笑)。
私「メリオーのガメイとピノ･ノワールなんですけど、全房発酵してませんか？飲むとそんな強さを感じます。メリオーのホームページ見ても解りむせん。お教えくださると助かります。」
インポーターさん(新人君)「はい。調べて折り返しご連絡いたします。」
1時間後くらいに連絡あり(笑)。
インポーターさん(新人君)「社内では解りかねますので、メリオーに直接確認いたしますので、しばしお待ちください。」
私「お手数おかけしますがよろしくお願いいたします。」
きっと社内では　またマスキューだぁ！なんてやってるのかなぁ(笑)。
でも頼りになるインポーターさんはマスキューの命綱でもあります。

以前あるインポーターさんに質問
私「ビオの〇〇のSO 2残留量を教えてください。ちょっと多いような気がするんですが？」
あるインポーターさん「ビオですからSO 2 は入っていないとおもいますが？」
プッツンした私「飲んでみましたか？SO 2 感じませんか？絶対に〇〇ml くらいは入ってますよ(笑)。」
なんて意地悪したっけなぁ(笑)。

初心忘れるべからず！自戒、自戒(笑)。

ホヤ･デル･リオ　2013年　売れ出しました(笑)。



スペイン　トロ　の赤ワイン。今月の試飲会でおそらく一番数が売れる予感なんですが(笑)、試飲会の前にレストランなどのお客様がどれくらい反応してくださるかで、動きが見えます。いわゆる業務用の需要は動きが早く敏感です。良いものは無くなる前に抑えたい！商売ですから、味わいが良くコスト･パフォーマンスも良いものは見逃しません(笑)。我々も同様ですが(笑)。


こうなるとインポーターさんの在庫を常にチェック(笑)。インポーターさんもこのワインが売れると読んで7月には再入荷する予定です。それまで切らさないで凌げるかどうか。


マイペースなマスキューもこんな場合少し気を遣います。でも、無くなったら無くなったであっさり諦めますが(笑)。

実は先日3,000円くらいの泡をチョイスしました。新任祝いの席で使うとのご依頼です。

う～ん。
シャンパンはちょっと無理かな。その価格帯であったとしても期待薄だしな(笑)。
あっ！
あれがあった！
クレマン・ダルザス エキストラ・ブリュット ドメーヌ・アルベールマン2013年　です。
アロマチックで旨味もしっかりある。しかも飲みやすい。安っぽくないのがグッド！
こんな訳でアルベール･マンのクレマンをお薦めしました。



そして翌日彼のお客様がわざわざご来店してくださいました。
お客様「マスキューさん！あの泡美味しかったぁ(笑)！忘れないように写メしましたが名前が解らない(笑)。何て名前でしたっけ(笑)？」
私「アルベール･マンのクレマンです(笑)。」
お客様「シャンパンではないんですか？」
私「作り方はは似たような物ですが産地が違います。」
お客様「でも、シャンパンより美味しかった(笑)。僕は高いシャンパン飲んだことないからそう感じるのかな(笑)？」
私「コスト･パフォーマンスを考えるとシャンパンより上です(笑)。まあ、より美味しいシャンパンとなると桁が違ってきますが(笑)。」
お客様「僕が美味しさに感動したのは間違いじゃないんだ(笑)。あー、良かった(笑)。」
私「私はお褒めいただいて『あー、良かった。』なのです(笑)。」

ワイン･ファンを１人増やせたかな(笑)？

先月のマスキュー試飲会で好評いただいたドメーヌ･マルタンのミュスカデ･シュール･リー。なんたって50年も同じ木樽使ってますから(笑)。そこで「その樽どうやって洗うの？」という疑問(笑)。ようやくインポーターさんから連絡いただけました！
インポーターさん「マスキューさん、先日のマルタンの樽の疑問の返事がきました！」
私「どうもどうもです(笑)。」
インポーターさん「高圧洗浄機を注ぎ口に入れて水で洗うそうです。」
私「マルタンのシュール･リーは一年近く時間をかけるからから、新しいワインに入れ替えする時に良いタイミングで洗浄するんですね(笑)。半年位のシュール･リーで出荷すると逆にタイムラグが出来て良くないんだな(笑)。」
インポーターさん「あとマスキューさんが言ってた2015年には酒石が見られないという指摘ですが、どうやら2015年を詰める前に木樽の洗浄を変えたことが原因らしいです。」
私「味わいはいつも通りだから冷却処理でもしだしたのかな？なんて思ったんですが冷却処理ではないと？」
インポーターさん「実は2015年を詰める前に樽の鏡を開けて中をチェーンでゴリゴリ洗ったとか(笑)。樽の内側をコーティングしていた酒石酸をバリバリ落としたそうです(笑)。」
私「バ　バ　バリバリですかぁ(笑)。50年かけて積もったものだからなぁ(笑)。」
インポーターさん「それでまた酒石が樽内部につきやすくなったのでは？と言っていました(笑)。」
私「解ったような解らないような(笑)。」
インポーターさん「マルタンも『へぇーそうなんだ。日本人は良く気がつくよね。良く解らないけど樽の大掃除したからそれが原因なんじゃない(笑)？』という感じでした(笑)。」

二歩前進一歩後退かな(笑)。

エヴァンスタッド･リザーブを飲んでいるといつも思い出すのがアメリカのポップ･アート(モダンアートは間違い)。とくにハインデルなんかの作品を見てると、共通したものを感じます。バレエダンサーの田中都モデルにした作品を見て気がつきました。
共通した価値観があるなんて考えるのは考えすぎかな(笑)？
ワイン妄想族の成せる業(笑)？

う～ん。

やっぱり、これがないとまずい(笑)。

アメリカ　オレゴン州のドメーヌ･セリーヌのエヴァンスタッド･リザーブ　ピノ･ノワールです。

まあ、マスキューにはちょっと高級なワインなんですが(笑)、根強いファンがおられます。お客様のご要望に応えるのもマスキューの使命てすから置かない訳には行きません。

実際飲んでみると旨いには旨い。凸凹がなく、ある意味完成形。個人的にエヴァンスタッドを飲むと、モダンアートを連想します。オリジナルの1枚の絵を買うには高過ぎるが、リトグラフなどで多量に刷ればそこそこ手が届く(笑)。しかも本物(笑)。

味わいも解りやすさ飲みやすさが前提ですし、いかにもアメリカナイズしたスタイルのワインかと。

こういうワインも必要なんだろう。と思わせます。

うーん。

やはり良いですね(笑)。

ホヤ･デル･リオ　クリアンサ　2013年

今風のスタイルなんですが、果実味がケチ臭くない(笑)。これはケチなマスキューにはウェルカム(笑)。リオハの熟成したテンプラニーリョと比べると、リオハの方が軽やかですね。こっちは噛めるような質感があるとでも言えましょうか。まあ、好みの別れるところかもしれません(笑)。何人かのお客様はすでに飲まれていますが、共通してコスト･パフォーマンスの高さをお褒めいただきました(笑)。

トロの赤ワインとしては異例のお手頃感に訴求力があったようです。ワイン･ビギナーの方は素直に豊な果実味を気に入っていただけるようです。

あー、良かった。

もちろん今月の試飲会に使う予定ですが、今回初輸入ということでインポーターさんの輸入量が少なく80ケースと言われました。それはヤバイ！てな訳でケチなマスキューらしくなく、かなり余分に発注しちゃいました(笑)。足りなくなって怒られたくありません(笑)。

大丈夫かな？

怖いのはケース買い(笑)。そーなったら諦めます。

これが真っ赤な箱の中身です(笑)。



向かって右がガメイ100％の『ル･ポア･ジャック』2015年　

真ん中がコー(マルベック100％)『サン･ヴィザージュ2014年』　

そして左がカベルネ･フランがメインの『ラリアンス･デ･ジェネラシオ2009年』　

なかなかカッコいいラベル･デザインでしょ(笑)。お友達のアーティストが描いたとか。
私もともとこのドメーヌ･ジャン･フランソワ･メリオーのピノ･ノワールが好きで(
笑)、ずっと気にかけていました。今回入荷したものもやはりグット(笑)。もっとも私の好みですから、万人受けするはずありませんが(笑)。基本的なワインに対するコストを考えるとコスト･パフォーマンスも良く、個性がはっきりしていますので、この点間違いないと確信してます(笑)。

まあ、私がなんだかんだ言っても決めるのはお客様　貴方です！

ホント良いですよ(しつこい)。(笑)

このまっかっかの箱は何でしょう(笑)？

新着ワインの箱です(笑)。

中味はフランス　ロワールのドメーヌ･ジャン･フランソワ･メリオーのワインです。ロワール河中流のトゥーレーヌ。シノンやブルグイユよりはちょっと上流です。

マスキューの定番はここの家のピノ･ノワール『レ･ゼキサゴナル』。私の大好きなロワール味のピノ･ノワールです(笑)。

今回新たに3アイテムが日本初登場ということで、速攻サンプルを取り寄せました。飲んでみると、実に美味しい(笑)！

初輸入ということで数が少ないので試飲会用にもう発注しちゃいました(笑)。

近々ご紹介しますから、もうちょっとお待ちくださいね(笑)。

梅雨になるとあっちこっち痛くなる(笑)。


気分もいまいち冴えませんね(笑)。
でもですね(笑)、これを飲めば気が晴れます(笑)。
前日取り寄せたサンプルのワインです！
スペインのトロの赤ワインです。有名な銘醸地リベラ･デル･デュエロの近郊の産地なのですが、近年人気が上昇　値段も上昇。ずっと狙っていましたがなかなか扱えるワインに当たりませんでした。
そんな中、よーやく見つけました！
構造がしっかりしていますし、バランスも良く、実に美味しい！
コスト･パフォーマンスの高さは今年一番かも(笑)。久しぶりのホームランかな(笑)？
このワインをリリースするのはボデーガス･フステル　マスキュー定番のエルミータ･デ･サン･ロレンツォやティエラ･セレナの供給元です。これを言えばご理解いただけますよね(笑)。

それではご紹介いたします！

ホヤ･デル･リオ　クリアンサ　2013年です！

うーん。まずいなぁ。
実はルモワスネのデァアマン･ジュビリ1997年が無くなりそうです。

子供の二十歳の記念やら、ブルゴーニュ･マニアの標的になっています(笑)。そりゃそーですよね(笑)。今時のブルゴーニュのピノ･ノワールで20年以上の熟成能力のあるものはレアですし。最近のルモワスネにしても造るワインは、とても20年以上の熟成能力はありません。

ここのところ立て続けに売れています。
もちろん十分に在庫したつもりですが、ケチなマスキューでは限界があります(笑)。


そんなこんなで諦めていたところ、今朝インポーターさんからお電話いただきました。
インポーターさん「マスキューさん！実はルモワスネのデァアマン･ジュビリ1997年出荷停止分のリリース許可がおりました！すぐに注文してください！」

いきなりそう言われ

私「はい！お願いします！」と高速反応(笑)。脳を通さない反射に近い(笑)。

もちろんたいした数じゃありませんから焼け石に水かな？

実は月末の試飲会でバタバタしていたとき、どさくさ紛れにこんなの仕入れちゃいました(笑)。


ドメーヌ･ド･バブリュのアンジュ『オルドヴィシアン』2011年です！


4月の試飲会でご好調いただいたフランス　ロワールのドメーヌのワインです。試飲会では赤のみでしたが、白の特別バージョンがあります。それがこれです(笑)。


何年か前の試飲会で2010年の『オルドヴィシアン』を出しまして以来の入荷です。赤の『ペトラ･アルバ』同様の渾身の造り。味わいは哲学的な味わい(笑)。


飲み飽きないし、深くてイイんですよね(笑)。マニアックですけど(笑)。

ふふふ(笑)。タリケのロゼ『マルセラン』届きました！



とても斬新で良いワイン。でも、沢山は売れないとタカを括ってましたが、まさかまさかの試飲会完売(笑)。
焦って追加発注したものが届きました！

マスキューは大のロゼ好き(笑)。しかし牛肉にも合わせられるロゼは定番のラインナップにはありません。でも『マルセラン』は牛のヒレ肉やローストビーフもOK 。実際牛肉にも合うロゼはあるにはありますがお高い(笑)。いくら美味しくとも4～5000円もしたら現実的じゃありませんよね(笑)。ケチなマスキューとしてはデイリーな範囲でずっと探していました。

待てば海路の日和あり！

やったぁ！