●ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　2013年　ラ・コロンビーナ　イタリア　トスカーナ　赤　D.O.C. G.750ml 4700円
税込
（限定特別価格品）
私｢開けたてすぐに全開にはなりませんが
、グラスを手で暖めながら飲むとこのワイン本来の良さが伝わるかと(笑)。」
｢マスキューさん！ブルネロですね(笑)。しかもこの価格、今日の狙いはコレ(笑)。」
｢う～ん。立派な味わいですなぁ(笑)。」
｢これってサンジョヴェーゼの亜種って言われてるけど、今日最初に飲んだエミリア・ロマーニャやキャンティとは別物としか思えない。」
｢サンジョヴェーゼって様々な顔がありますね(笑)。」
｢高貴なんだよね(笑)。ブルネロのサンジョヴェーゼしかこうは成らないんだよね
。」
｢凄く強くて張りがあって強力なんだけど
、威厳があるんだよね(笑)。」
｢強力なリパッソの後でも大丈夫(笑)。」
｢旨味の分量もワインの強さに伴ってあるから強さを隠すよね。これアルコール分はいかほどですか？」
家内｢えーと。14.5％あります。」
｢そんなに高い感じがしないですよね(笑)
。すべてが高濃度(笑)、でもバランスが取れている。」
｢リキュールのようなプラム系の果実味がとても深く感じる(笑)。まだまだ熟成しそうですよね(笑)。」
私｢はい。今一回目の熟成のピークに入ったところだと思います。このピークは長く続き、後5年くらい経つと甘露な枯れ葉
の古酒に変身するかと(笑)。」
｢古酒好きには堪らん(笑)！でも、それまで待てない(笑)！」
｢マスキューさん！以前試飲会でこのラベルのワイン出しましたよね？」
家内｢はい。以前お出ししたのが、ロッソ・ディ・モンタルチーノ2016年です。
言わばこのブルネロの弟分です(笑)。」
｢あれ美味しかったんだよね。まだセラーにとってある(笑)。たしかに弟分。こっちの方が大きいけれど、共通してる。こっちの方がより高貴かな(笑)。」
私｢ロッソ・ディ・モンタルチーノでも10年くらい経って飲むととても美味しいんですよ(笑)。良い蔵かと。」
｢そうそう。ブルネロってがっかりする物あるんだよね(笑)。」
家内｢一時期ブームになり山を削って畑にしたり、規定以外の葡萄を使い一大スキャンダルになりました。」
｢5000円以外のブルネロって無いもんね
。ところで何故こんなに安いのですか？
」
私｢インポーターさんの元に新しいヴィンテージのワインが来たので、余分にあったこの2013年をお安く出してもらいました(笑)。大した数は無かったのですが、『
お客様に安く提供して宣伝してください
。』とのことです(笑)。」
｢それはラッキー(笑)！」
私｢2012年のブルネロをマスキューでは7000円を越えて売っておりますから、値段を見てビックリしました(笑)。」


◎アルタ・ランガ　2015年　エットレー・ジェルマーノ　イタリア　ピエモンテ　発泡性　白　アルタ・ランガD.O.C.G. 750ml 4700円税込み
（限定特別価格品）

｢ピエモンテのアルタ・ランガですか(笑)。またマニアックなワインを探しましたね(笑)。」
私｢へへへ(笑)。」
｢フランチャコルタは知ってますけど、アルタ・ランガなんて泡のD.O.C.G.があるなんて知らなかった(笑)。」
家内｢このD.O.C.G.は2012年に昇格してます。もともとバローロの生産者が作っていたようです。10社ほどしかないそうです。」
｢ということはバローロの域内なんですか
？」
家内｢バローロとは重なりませんが、バローロの南に接するところです。リグーリアの高台に向かう標高の高い地域です。」
私｢シャンパン方式の泡作りはフランチャコルタより古いそうです。」
｢まあ、バローロでしこたま儲けたからあくせくしないのかな（大爆笑）。）
｢そうそう。泡作りも自家消費の範疇(笑)。」
私｢まっ、まっ、どうぞお試しあれ！」
｢あー！スンゴイ(笑)。これ生半可な泡じゃないぞ(笑)。」
｢ブルネロの後になった意味が解りましたよ(笑)。やられたぁ(笑)。マスキューさんの作戦勝ち(笑)。」
｢泡の分量、広がり、シャンパンだったら一桁違う(笑)。」
｢余韻もめちゃくちゃ長い！」
｢抜け方は尋常じゃない(笑)。それと共に頬っぺたの内側から涎がジュワっと出ちゃう(笑)。」
｢植物のニュアンス。ブロッコリーを入れたクリームシチューを飲んでるみたい(笑)
。かなり複雑ですよね。」
｢シャンパンみたいなブリオッシュの香りというよりはトースト香。この点シャンパンとは違うのかな？」
｢マスキューさん！これブラン・ドゥ・ブランですか？サロンっぽい(笑)。」
私｢私もシャルドネを使ったブラン・ドゥ・ブランだと思ったのですが、実際はピニャ・ネロ（ピノ・ノワール）80％、シャルドネ20％。驚いてひっくり返りそうになりましたよ(笑)。」
｢柑橘類のニュアンスはシャルドネっぽいですよね(笑)。」
｢これリンゴ酸が強いですがマロラクティック発酵をコントロールしてるのですか
？」
私｢樽熟成をしていますから、特にコントロールしていないかと。それでこれほど酸が残っているとは…。もともとの原料ワインの質が高い。あと畑が冷涼なところにあるからかと思います。」
家内｢標高が550mとバローロなどの倍ほどです。ですから酸も残りやすい。」
｢凄く辛口に感じますがブリュットなんですか？」
私｢飲んだ感じはゼロ・ブリュット　ドザージュしないようです。最後の口抜きの際にリキュールを足さないで同じワインを足すのみらしいです。」
｢それだったらエキストラ・ブリュットですよね？」
私｢はい。残糖分も6gくらいな感じがします。だからブリュット表記？この辺よく解らないのですが、飲んだ印象にリキュールを足したような感じはしません。かなりドライな印象です。」
｢これほど辛口で大きさがあるのは大したレベルですよね(笑)。」
家内｢これを飲んで思ったのですが、この泡は翌日により良さが伝わるように出来ていると思います。シャンパンの場合その場限りの良さがありますが、アルタ・ランガはどうも違う。作り手飲み手のマインドが違うような気がします。」
｢マスキューさん！『出来る秘書が選ぶご贈答品』というサイトを見つけたら、ハチミツ・セットがありました。カレーに合うハチミツ、チーズに合うハチミツ、ワインに合うハチミツをチョイスしたセット(笑)。私この泡飲んで思ったのですが、トーストにハチミツ塗ってこの泡を飲む！個人的にコレがベスト！変な料理は要らない(笑)！コレに合うハチミツってあったら嬉しい！」
私｢それイイ(笑)！究極的にはそうですよね(笑)。」
｢マスキューさん！今回は試飲会セットでいただきます。今回のラインナップは一つ一つが意味のある出来上がったスタイル。しかもお安い(笑)。」
私｢ありがとうございます！そう言っていただき冥利に尽きます(笑)。ありがとうございました！」
｢今回はアグリさんのものが多いですよね？」
私｢マスキューはアグリさんとはかなり古い付き合いです。日頃お世話になっている上に、さらにお世話になっちゃいました(笑)。」
｢(笑)。それは日頃の付き合いの賜物(笑)
。『安ければ買うよ』だけだと相手にしてくれませんよ(笑)。長く付き合うことはお互いにギブアンドテイクが成り立っている証。」
私｢さすが！商社の元支店長！ありがとうございます。」

本年コロナ禍の中、エア・試飲会だったり、ひっそり試飲会だったり苦肉の中お世話になりました。感謝、感謝でございます。早く通常に戻れることを祈願いたします。くれぐれもご自愛し乗りきれることを！
ありがとうございました！

桝久商店　岡本利秋・昭子

昨日一昨日とひっそりと行いましたマスキュー試飲会にこっそりお越しくださいましてありがとうございました(笑)！

●サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・スペリオーレ 2015年 ファットリア・モンティチーノ・ロッソ　イタリア エミリア・ロマーニャD.O.C.　赤　750ml　980円税込み
（限定特別価格品）
｢おっ、ちゃんとした真っ当なワイン(笑)。美味しいね(笑)。」
｢かなりしっかりしてる(笑)。ワインとして完成してるよね(笑)。これって品種は何ですか？」
私｢ラベルに『S』、サンジョヴェーゼでございます(笑)。」
｢サンジョヴェーゼ！でもサンジョヴェーゼっぽくない(笑)？」
｢私正直言ってサンジョヴェーゼってあまり好きじゃないんですよ(笑)。酸っぱいじゃないですか(笑)。でもこれそのイメージじゃない。かなりタンニンがしっかりしてる(笑)。」
家内｢キャンティの明るくて軽やかなスタイルではありませんよね(笑)。」
私｢キャンティと比べると重心が低いですよね。」
｢醤油みたいに濃い(笑)。アサリの味噌漬けみたいな塩気や海藻の香りがする(笑)
。」
私｢さすが！最高のタイミングで収穫されたようですよね。完熟のタイミングです。雑味もないし、収量も絞って作られてますね(笑)。かなり真面目に作られてますね。あと、鉛筆の香りもしますね。」
｢このワイン、異常に安くありませんか(笑)？980円のワインじゃないですよ(笑)
！」
私｢ありがとうございます(笑)。冥利に尽きます(笑)！」
｢2015年ヴィンテージということは5年経っているんだ。ちゃんと熟成してる。」
｢飲み頃に入ってるよね(笑)。」
｢この値段のワインじゃ、5年後には古びちゃうよね(笑)。」
家内｢じつは以前コレを扱っていたのですが、まだ良さが出ておらず売れませんでした(笑)。ですから今回がリベンジです
(笑)。」
｢マスキューさん、白ワインの定番で『A』って書いてあるワインありましたよね？あれと同じ生産者ですか？」
私｢左様でございます。マスキューの大定番です(笑)。あれはアルバーナ・ディ・ロマーニャですので『A』でございます(笑)。」
｢『A』沢山飲んでますよ(笑)。でも共通したところあるね。でしゃばらないのだけれども、食事に合わせやすい(笑)。良いから飲み飽きしない。『S』ももともとの良さを感じますよね(笑)。」
｢なんでこんなに安いの(笑)？」
私｢じつはインポーターさんの元に新しいヴィンテージが届いたのでヴィンテージ変更となりました。そこで残った2015年を数ケースだけ特別価格で出してくれました。」
｢じゃあコレだけなんですね？」
私｢申し訳ございません！」


●エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・レゼルバ アルティーガ・フステル　2014年　スベイン 赤 セントロ マンチュエラD.O.750ml　1273円税込み

｢あっ！これ美味しいスペイン・ワインですよね(笑)。マスキュー試飲会でたまに出ますよね(笑)。」
私｢左様でございます(笑)。まっ、まっ、どうぞお試しくださいませ(笑)。」
｢あー、香りが華やか！酸味とのバランスが良いよね(笑)。」
｢テンプラリーニョっぽいですよね(笑)。」
家内｢これじつはテンプラリーニョ入っていないのです。ガルナッチャ65％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％なんです(笑)。でもテンプラリーニョっぽいプラムのニュアンスありますよね。」
｢へぇー、そうするとプラムのニュアンスってガルナッチャ由来なんだな(笑)。」
｢しっかり感はカベルネ・ソーヴィニヨン
なのかな？」
｢飲みやすくなってはいるけど芯の強さがあるよね。」
｢リオハのワインに似てる(笑)。懐かしい味だよね(笑)。」
｢ブラインドでやったらリオハって判断しちゃうよね(笑)。」
｢でもさ、きっと微妙に違うんだろうな(笑)。影に隠れた強さがこのD.O.の特徴なのかな？見分けつかないレベルだけどね
(笑)。」
｢飲み口は軽いのですが、クレヨンでみたいな密度感がありますよね。これってリオハとは違うんだろうな。」
｢香りに重さがある。これも特徴？」
｢私、以前このワインがセラーにあるのを忘れておりまして(笑)、買ってから2～3年
経って飲んだ折、とても美味しかった記憶があります。こんな値段なんで期待していませんでしたから(笑)ビックリしましたよ(笑)。」
私｢この蔵は20年近く経ったグラン・レゼルバと6年熟成させてからリリースする2タイプのグラン・レゼルバがあります。前回の早めのリリースするタイプはたしか2008年だったかしら？」
｢前に飲んだのと比べると今回のワインの方がよりジューシー、若々しいけどタンニンが少ないから飲みやすくなっているようなきがしますが…？」
私｢さすが！今回の2014年のメイクの方が軽いような気がします。私もそう思います！」
家内｢前回より瓶熟成期間は少し短くなっておりますが。たしか2008年は6年樽熟成したのち1年瓶熟成してからリリース。
2014年は6年樽熟成して瓶熟成リリースですね。」
｢あまり変わらないか(笑)？」
｢でもさあ、6年樽熟成してようやく出来上がるワインって凄いよね(笑)。時間のスパンが違う。このスローなワインってスペインだからこそだよね(笑)。」
｢でもさぁ、最近はニュー・ワールドみたいなスペイン・ワインって多いよね。」
｢うんうん。あれはあれ。これはこれ(笑)。別物だよね(笑)。」
私｢経済性が優先されるのはつきものですし、味わいのイノヴェーションも必要です。でもクラシックなスタイルにはホッとさせられますよね(笑)。」


●ヴァルポリッチェラ・リパッソ・スペリオーレ　2012年　ヴィラ・エルビーチェ　イタリア　ヴェネト　赤　D.O.C.　750ml 2980円税込み
（限定特別価格品）

｢おっー！これ強烈(笑)！」
｢凄いね(笑)。アマローネだよコレ(笑)。」
｢なめし革の香り。只者じゃないぞ(笑)。」
｢パワー、深み、香り・味わい、広がり、余韻、すべてが大きい(笑)。甘いには甘いけど、ベタつかない。」
｢コーヒー、チョコレート、キャラメル、
甘味のオンパレード(笑)。でも中にプラムの塊がある。」
｢ミキプルーン(笑)。」
私｢チョコレート食べながらコレ飲むと卒倒するほど美味しいですよ(笑)。」
｢おぁーっ！うんまい！」
｢チョコレートもカカオの含有率が85％より75％くらいの方が合うね(笑)。ワインの香りはミルクチョコレートっぽいからね(笑)。」
｢キャラメルっぽさがします。」
私｢このワイン、樽熟成していますが、樽の内側をしっかりローストした印象がありますね。」
｢でも樽が嫌みになっていない。バランスは良いのですね(笑)。」
家内｢時間がたつほどにバランスが良くなり、果実のニュアンスやディテールがはっきりしてきます。開けてから3日目くらいになると、辛口のワインだと解ります(笑)。」
｢へぇー、辛口なんだぁー。」
｢リパッソはアマローネの搾りカスを加えて再発酵するワインですが、これはアマローネの雰囲気がかなり強いですね(笑)。
通常のヴァルポリッチェラをより濃く飲みやすくするのがリパッソだと思っていましたが、これはちょっと違う(笑)。」
私｢このワインは2012年ヴィンテージなんですよ(笑)、それでまだこの状態ですから、早く飲めるアマローネと言って良いほどかと(笑)。」
｢ここの家のアマローネって凄そう(笑)。飲んでみたいね(笑)。20年や30年は平気で持つんだろうな(笑)。」
｢ヴァルポリッチェラって基本フレンドリーなんだけど、コレもフレンドリーさはあるんだよね(笑)。強力だけど(笑)。」
私｢そうなんです。アマローネもリパッソもヴァルポリッチェラも元は同じ。この蔵はヴァルポリッチェラの専業だと(笑)。」
｢そんなこと聞いたらヴァルポリッチェラも飲んでみたい(笑)！」
私｢何故かしら、ヴァルポリッチェラは輸入されていません(笑)。謎です(笑)。」
｢マスキューさん！アマローネって？」
私｢簡単に言うと収穫後に陰干しして葡萄をさらに凝縮させるワイン作りです。ただ、近隣のガルダ湖からの霧が収穫期に発生し腐貴菌が着くようです。そのため独特の苦味があります。」
｢うんうん。コレも苦味がありますよね(笑)。コレが貴腐の味かぁ(笑)。」
｢う～ん。搾りカスも有用なんですね(笑)。」
私｢アマローネの搾りカスは食材にもなるので高価なんですよ(笑)。煮込み料理の隠し味に使われたり、ソーセージに入れたり(笑)。」
家内｢チーズをアマローネの搾りカスで覆って熟成させたり。『酔っぱらいチーズ』なんて呼ばれます。割りとイタリア各地にあります(笑)。」
｢あー！『酔っぱらいチーズ』食べながらこのワイン飲んでみたい(笑)！」

●ウル・デ・イェブレ・シラー オーガニック　2018年　1＋1＝3（ウ・メス
・ウ・ファン・トレス）スペイン　赤　
ペネデスD.O. 750ml 1790円税込み
｢あれ？マスキューさん1＋1＝3ってカヴァが多い生産者ですよね？」
私｢はい。マスキューで扱っているカヴァは4アイテムです。それ以外のスティル・ワインは3アイテムです。カヴァだけではなくどれも美味しいのです(笑)。へそ曲がりなマスキューは一つの生産者のワインのつまみ食いが得意なのですが(笑)、1＋1＝3はどれを飲んでも美味しいのでついつい扱いが増えています(笑)。」
｢そーだよね、私はカヴァのロゼにやられた(笑)。」
｢さあ、これはどんなんかな(笑)。」
｢おー！しっかりしてる(笑)。スパイシー。」
｢黒胡椒。」
｢甘味、旨味もたっぷり(笑)。」
｢ジャムっぽくもある。」
｢シラー100％みたいな味(笑)。」
｢どう見てもシラー(笑)。」
｢完熟してますな(笑)。アルコール分はいかほどですか？」
家内｢14％あります。比較的高地で涼しい
畑の1＋1＝3にしては異例なほどです。」
｢これブラインドで飲んだらローヌと答えてしまいますよ(笑)。」
｢そうそう(笑)。南ローヌの上物(笑)。」
私｢そうですよね(笑)。ジゴンダス辺りに似てますよね(笑)。エスピエやルビーンみたいにピノ・ノワール的なヤツじゃなくて、ペスキエみたいな比較的エレガントで落ち着いたものに似てます(笑)。」
｢マスキューさん、ラベルに書いてあるウル・デ・イェブレって何ですか？」
家内｢ウル・デ・イェブレはテンプラリーニョの地元での呼び名です。ちなみにこのワインはテンプラリーニョ85％、シラーが15％となっております。」
｢えー！テンプラリーニョが85％も入っているのですか？信じられない！」
私｢このワイン飲むとワインの品種特性が
解らなくなる(笑)。」
｢テンプラリーニョって割りと色々な顔を持ってますよね(笑)。」
｢クラシックなテンプラリーニョってしっとりとして、ベリーの香りがすぅーっと広がるイメージ。」
家内｢実は2017年のキュヴェがそんな感じです(笑)。2018年の隣に1列並んでます
。」
私｢でもこれしかありませんので、試飲はお許しを(笑)！」
｢2017年と2018年は作り方が違うんですか？」
私｢醸しの期間は2018年の方が長いと思います。2017年は短いのでその分タンニンが見立ちません。2018年は長いのでタンニンをしっかり抽出しています。」
｢何故そうなったんですか？」
私｢はっきりとは解りませんが(笑)、温暖化の性でワインの糖度が上がったために酸とのバランスが従来通りに取れなくなったのではないかと思います。」
家内｢2017年はアルコール分が12％で折り合いがついていますが、2018年は14％
となっております。」
｢なるほどアルコール分に見合うタンニンでバランスを取る方向に行ったのか。」
｢産地で何かが起きている(笑)！」
｢実際に植える葡萄を変えたりしてるみたいだよね。」
｢ボルドーでシラーを植えるなんて聞いたなぁ。」
｢1＋1＝3は作り方で対応してるのかな？」
私｢2018、2019、2020年と暑くイレギュラーな作柄が続いていますから、大きく変わるような気がします。」
｢AOCとかDOCGの枠では収まらなくなっては来てますよね。」
家内｢実際にIGPが良い結果を出してますから、この流れは止まらないかも知れませんね。」

●ウンクリン　2017年　ホセ・アントニオ・ガルシア　スペイン　赤　ビエルソ
D.O. 750ml 2357円税込み
｢うわっ！ラベル可愛い(笑)！」
｢真ん中の小鳥は？ヒヨコ？」
｢う～ん(笑)。ヒヨコに似てるけど、青いから違うよ(笑)。ブルー・バード　幸せの青い鳥だ(笑)！」
家内｢飲むと幸せになる。幸せの青い鳥のようです(笑)。」
私｢赤ワインのラベルに寒色の青を使うのって珍しいですよね(笑)。でも黄色だとヒヨコに成っちゃうか(笑)。」
｢キャップ・シールのトップも同じ青でカッコいい(笑)。」
｢さすがスペイン、デザイン性が高い！」
｢さてさてお味は…。あー、伸びやか！どこまでも伸びやか！」
家内｢もう少し液温が高いともっと伸びやかに感じます(笑)。」
｢旨味もたっぷりあるから酸が伸びやかなんだな。収斂性がない。意地悪なところがないですよね。」
｢ミネラルっぽさ…、貝殻みたいなニュアンスもある。基本硬質なんだね。ここワイン、かなりしっかりしてる。」
｢タンニンがキメ細かい。シルキー？」
｢スペインのビエルソにしては安いですよね(笑)。ビエルソって高いですもんね(笑)
。」
家内｢彼有名なラウル・ペレスの功績です。このホセ・アントニオ・ガルシアはラウル・ペレスの弟子です(笑)。」
私｢ラウル・ペレスはマスキューの定番でもございます(笑)。ホセ・アントニオ・ガルシアの方がよりエレガントに感じます。」
｢思い出した(笑)！ラウル・ペレスのメンシアって怒涛のワインでしたよね(笑)。」
家内｢実は1年ほど前このワインをサンプルとしてとって試しました。その際この特徴的な伸びやかさが出ておらず。却下
(笑)。1年たってようやく本領発揮しました(笑)。」
私｢1年前にはまだ固さがあり、これほど良くなるとは思えませんでした(笑)。今日ティスティングしていただくワインの中で一番生命力があります(笑)。」
｢香りの抜けが良いですよね(笑)。素晴らしい！でも派手さが無いからその分損してる(笑)。」
｢メンシアって？」
家内｢ビエルソのメンシアは150年ほど前にフランスから移植されたカベルネ・フランです。ややこしいことにスペイン在来のメンシア種と呼ばれるものもありますが、それはあまり香りの立たないもので主にブレンド用ワインとなります。」
｢果実味は小粒の赤いベリーだからカベルネ・フランと同じなんだけど、こんなに滑らかなカベルネ・フランってフランスには無いよね(笑)。」
｢ビエルソのメンシアって別格なんですね(笑)。」

●ポン・デ・ガサック 2018年　ムーラン・ド・ガサック　フランス　ラングドック　赤　ペイ・ド・エローI.G.P. 750ml 2545円税込み
｢あれ、このワイン高級な香りがする(笑)
。」
｢凄く飲みやすい(笑)。美味しい(笑)！」
｢飲むと笑顔になっちゃう(笑)。おいちい
(笑)。」
｢2,500円の味じゃないね(笑)。コスト・パフォーマンス高い(笑)。」
｢明るくてフローラル。果実のニュアンスがはっきりしている。」
｢これ、セパージュは何ですか？ラングドックらしからぬ感じですよね。」
家内｢セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン30%、シラー30%、メルロ30%、グルナッシュ10%のブレンドです。」
｢へぇー、オール・スター・キャストだぁ
(笑)。」
｢その複雑な果実が口の中でバーンと広がる。余韻も大きくて綺麗(笑)。」
｢大物感たっぷり(笑)。」
｢飲んでるとお腹空いてくる(笑)。」
｢ラングドックに有りがちな真っ黒になってない(笑)。カベルネ・ソーヴィニヨンも入っているのも伝わってくる。複雑だよね(笑)。」
私｢植える品種と畑の相性を探すのが大変。何処でもカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローが上手く育つ訳ではありません
(笑)。」
｢うんうん。育っても真っ黒になっちゃう
(笑)。」
｢カベルネ・ソーヴィニヨンだったら何処でもオッケーな訳じゃないんだ(笑)。」
家内｢ここは1970年代に創始されたドメーヌです。ボルドー品種をラングドックで成功させた第一人者です。最上級品はラングドックのラフィットと高く評価されています。もちろん値段も高い(笑)。」
私｢このポン・デ・ガサックはネゴシアン部門のムーラン・ド・ガサックが長年研究・取得した自社畑の葡萄を使って作ったものです。様々なモザイクを張り合わせたようなワインです。」
｢なるほどね。張り合わせた割りに完成度が高いのが凄いね(笑)。マスキューさん曰くの『折り合いが良い』(笑)。」
私｢数十年の蓄積の結果かと。」
家内｢成功したあと、近隣の農家と協力して上質なワインを普及品として世界的に販売しました。地元との結び付きのある
ネゴシアンとしても大成功(笑)。映画『モンデ・ヴィーノ』の中心人物として登場していました(笑)。」
｢観た、観た！え～と、ロバート・モンダヴィが進出するのを阻んだ話でしたよね。」
私｢土地を買い占めて巨大なワイナリーを作るカリフォルニア型のワイン作りを拒否した訳です。地元には良いことないですもんね(笑)。」
｢自分ファーストだからなぁ(笑)。」