今回の試飲会で、満を持しての登場の『アンちゃんの兄貴』ローヌ・ヴィラージュの金字塔、
●キュヴェ・マルゲリット　2020年　ル・ヴァン・ド・ブレーズ　フランス　コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ『サン・セシル』A.O.P. 赤　750ml 　3677円税込
特に開けた翌日に本領発揮(笑)。
｢マスキューさん、何でこんなに飲みやすいのでしょう？すいすい飲めるを通り越して、勝手にワインが喉を通っていく(笑)。」
私｢私はインポーターさんの試飲会によく行きますが、200本ティスティングすると1～2本そんなワインに当たります。基本ティスティングですから飲み込みませんが、思わずゴックンしてしまうワインがあります。」
｢へぇー、理性を越える(笑)？」
私｢そうそう(笑)。飲んではダメと解っているのに、ワインが勝手に喉を通過する(笑)。」
｢このワインを口に入れるとまさにそれ(笑)。我を忘れますね(笑)。いかにも高級だし(笑)。」
私｢インポーターさんも解ってますから、そんなワインは有料試飲になってたりします(笑)。そこは怯まずチャレンジです(笑)。1本何万円もするワインですから500円～1,000円なら安い(笑)。ちなみにマスキューの試飲会ではそんな高いワインは出せませんから悪しからず(笑)。」
｢そうするとこのワインはコスパがとても高いってことかな(笑)。」
私｢ありがとうございます(笑)！」

｢マスキューさん！今回の4番目の白、グエルエリの『チェルソ 』2021年とても良かったですけど、グエルエリの他のワインはどうですか？ブログに載ってましたよね。」
私｢はい。この下のキュヴェも試してみました。基本良いワインでした。ただ『チェルソ 』2021年があまりにも良かった(笑)。」
｢へぇー、扱わないのですか？」
私｢先々機会があれば扱おうとは思っております。今回はあまりに良かったので、下のキュヴェが見劣ってしまいました(笑)。こちらの方がより特徴的です。あと、『チェルソ 』2021年の数が少なく先送り出来ない事情がございまして…。とりあえず試飲会に出せる数を確保出来ましたので今回のお披露目となりました。」
｢やっぱり良いワインは数が少ないんですね(笑)。しかも人気あるみたいですよね(笑)。」
私｢発注した時インポーターさんの在庫が数ケースしかありませんでした。」
｢じゃあ、これで切れちゃうのかな？」
私｢休み明けに追加しようと思っておりますが、今あるかないか解りません。」

実は土曜日にはほぼ完売。焦りに焦って休み明け月曜日に追加で1ケースもらえました。ラッキー！
ご報告申し上げます。

〇『チェルソ 』2021年　アジェンダ・アグラリア・グエリエリ　イタリア　マルケ　白　ビアンケッロ・デル・メタウロ・スペリオーレ D.O.C.　750ml 2545円税込
家内｢この白ワイン、マルケの地場品種ビアンケッロ100％のものです。しかも一番良い区画で1ヶ月収穫を遅くして作られたものです。」
｢へぇー、1ヶ月も収穫を遅くするとどうなるんですか？」
私｢物理的には25％収穫量が減るそうです
。まっ、まっ、どうぞお試しください！」
｢あー、コレ凄い！」
｢香りが物凄い！」
｢トロトロ(笑)。掴みはオッケー！」
｢ラベルもカッコいい(笑)。やられちゃう(笑)。」
｢マスキューさん、コレ女子大好きですよ(笑)。」
｢おー！圧巻！言葉を失う…。」
｢凄い果実味！トロピカルで…、ネクタリン、柑橘…、オレンジ、グレープフルーツ、桃、ポワレ、熟した黄色果肉…マンゴー、…ライチ、バラ…複雑でてんこ盛り(笑)。」
｢ゲヴュルツトラミネールみたいにライチの香りが突出してはいないんだよね。すべてがてんこ盛り(笑)。」
家内｢時間が経つとライチや薔薇の香りが強くなります。」
｢単一品種とは思えませんよね(笑)。」
｢そうそう。驚きだなぁ！」
家内｢熟成に木樽も使わない直球勝負ですから、この香りはすべて葡萄由来です。」
｢スパイシー、でも甘い(笑)。暖かみがある。」
｢いかにも中部イタリアですね(笑)。しっかりして、緩くなく、たっぷり(笑)。」
｢え～と、サン・マルコ共和国の辺りだね。」
｢3番目のシャルドネは冷涼で、コレは暖か。産地の違いが良く解る(笑)。楽しいなぁ(笑)。」
｢このワインも塩辛いですよね。でも、3番目のシャルドネの塩辛さとは違いますよね？」
私｢鋭い！3番目は塩味を感じます。コレも塩味ありますが、後味に塩を降ったアーモンドのような塩辛さ。同じ塩辛さでも出方感じ方は違いますよね(笑)。」
｢牡蠣とアンモナイトの差かな（大爆笑）？」
家内｢収穫を遅らせるとハニーさが増し、アーモンドっぽい香りが出てきます。このワインはまさにそれです(笑)。」
｢へぇー、遅摘みは最強なんですね(笑)。」
家内｢ただし収穫を遅らせても大丈夫な晩熟性の葡萄でないとダメなようです。」
｢なるほど！なんでもかんでも遅らせてもダメなんだ(笑)。」
｢干し葡萄になったらワイン作れないよね(笑)。」
私｢はい。甘口シェリーのペドロヒメネスなんかはそのままでは搾汁出来ないので白ワインを加えてから搾汁します(笑)。」
｢マスキューさん！このワイン、ドンナルーチェに似ていませんか？あれはたしかマルヴァジアでしたっけ？」
私｢はい！香りの基本構造はよく似ています。最初ブラインド・ティスティングしたときマルヴァジアかと思いました(笑)。」
｢ドンナルーチェって生産者の尽力・工夫を感じますが、コレはすべてが自然に感じますよね(笑)。頑張ったら出来ちゃった(笑)。みたいな(笑)。」
｢しかし単一品種とは思えないよね(笑)…。」
家内｢黄色い水仙の香り…、マルヴァジアに似てますよね(笑)。」
｢今日の並びイイですね(笑)。最初赤2本でしたから、そのあと白で大丈夫なのかと思ってましたよ(笑)。いきなりトップギア(笑)。ぶっちぎりですよね(笑)。」
｢と言うことは最後の赤2本に期待が(笑)…
。」
私｢えへへへ(笑)。」



●キュヴェ・マルゲリット　2020年　ル・ヴァン・ド・ブレーズ　フランス　コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ『サン・セシル』A.O.P. 赤　750ml 　3677円税込
｢これって以前の試飲会に出ましたっけ？
」
家内｢去年の12月の試飲会で、この下の『
ヴィオレット2021年』をお出ししました。その時のサブリミナルでこのワインは並べてました(笑)。」
｢あー、『アンちゃんのワイン』ですね(笑)。と言うことはコレは『アンちゃんの兄貴』かな(笑)。」
私｢左様でございます。『アンちゃんの兄貴』です(笑)。」
｢いかにもフランスに居そうなお兄さんだよね(笑)。」
｢この絵の男性は曾祖父？でしたよね。たしかマルゲリットは曾祖母だからお姉さんの絵柄にすべき(笑)！」

変なところで盛り上がりました(笑)。

私｢液温がちょっと低いので手で暖めながらお試しください！」
｢あ～あ、美しい！」
｢透き通っている！雑味がない！」
｢葡萄を畑で齧ったような気になる(笑)。」
｢うんうん。目を瞑って飲むと畑の光景が浮かぶよ(笑)。」
｢この点12月の試飲会の『ヴィオレット2021年』と共通しますが、スタイルはまるで違いますよね(笑)？」
家内｢ヴィオレットの方はピノ・ノワール的な作り。ローヌのワインとは思えないスタイルでした。これは完全なローヌ・スタイルかと(笑)。」
私｢マルゲリットはグルナッシュ、サンソー、カリニャンの混植・混醸。セパージュはいかにもローヌですが、かなり古い畑のようです。」
｢誰がなんと言おうとローヌなんですけど
、これほど完成度が高くてエレガントなものはなかなかないのでは？」
｢濃いんだけど濃さを訴求しない？」
｢ありがちなパワー満々の主張はしないな(笑)。」
｢パワーとエレガンスが両立してる。とても綺麗なんだよね(笑)。」
私｢極上の赤ワインかと。」
｢うん。たしかに極上(笑)。ある意味頂点
かな。」
｢欠点が見当たらない。」
家内｢開けたてより、丸一日経つと本領発揮します。」
翌日の土曜日
｢ひたすら美味しい！ワインが勝手に喉を通っていく(笑)！」
｢ワインに飲まされる感じ(笑)。魔法の水(笑)。」
｢コレ何に合わせると良いかな？やはりジビエかな？ウサギじゃワインの邪魔をしそう。う～ん。熊？」
｢千葉の道の駅で熊売ってました！熊の手もあったなぁ(笑)。」
｢それじゃあキョンは？」
私｢試してみたいですね(笑)。」
｢何でこんなに安いの？」
私｢多分普通だと思います(笑)。基本良心的ではありますが(笑)。」
｢桁が違うものはゴロゴロしてますよね(笑)。」
私｢こんなことを言ってしまうと怒られますが(笑)、どんなワインも所詮畑に這えてます。ですから10倍も20倍も、ましてや100倍の品質の差があるはずない。とマスキューは勝手に思ってます(笑)。ごめんなさい！」



●バルバレスコ　ヴァッレグランデ　2014年　グラッソ・フラテッリ　イタリア　ピエモンテ　赤　バルバレスコD.O.C.G. 750ml　4242円税込
｢このバルバレスコ美味しいんだよね(笑)。何本も飲みましたよ(笑)。」
私｢一昨年の10月の試飲会で2012年をお出ししました。ロングランのアイテムです。今回は2014年となります。」
｢おっ！この色ですよこの色(笑)。ちょっと枯れ始めてオレンジ色が入ってる。そそられる(笑)！」
｢あー、香りが凄い！グラスに注ぐとブワーンと立ち上がる(笑)。」
｢プラムやベリー、それも小粒な感じ。若々しい果実そのもののようなフレッシュな香り。」
｢枯れてないんだよね(笑)。」
私｢注ぐと私にも届きます(笑)。凄い香りの分量です(笑)。2012年より強い気がします。」
家内｢私、3年ほど前に2012、2013、2014年を比べたのですが、あの時はまだ2014年を飲むには早くて勿体ない感じでした。ですから、扱いは2012年となりました。今回は満を持して2014年となりました(笑)！」
｢まだ若さ、パワーに溢れている。」
私｢一度目のピークに入ったところですね。」
｢う～ん。バルバレスコってこんなに香りが出るのですね！」
｢マスキューさん、このワインってどのくらい持つのですか？」
私｢う～ん。難しいですね(笑)。2012年より生命力はちょっと強いような気がします。記憶を辿って同じ10年後を比べると2014年の方が香りが強い気がします。2012年はこれほど香りが強くなかったような気がします。」
｢ネッビオーロって良いですよね(笑)。バローロでこのレベルのワインを探してもほぼ入手不能(笑)。高いし、もっと時間がかかる。」
｢そうそう、ブルーノ・ジャコーザなんか早く飲めるように作っているけど、ちょっと違うんだよね(笑)。高いし(笑)。」
｢クラシックなバローロだとこうなるまでには20年以上かかりそう(笑)。」
｢でもさあ、バルバレスコって可哀想だよね。例えば一流のイタリアのレストランで何飲んでも良い！なんてなると、やはりバローロを選んじゃうんだよね(笑)。選択肢に入らない(笑)。自分のお財布で満足するならやはりバルバレスコは大正解かな(笑)。」
私｢あー、その話聞きましたよ(笑)！会社の大ご褒美でしたっけ(笑)。」
｢えへへ(笑)、海外出張組を上司が激励してくれるとのことでイタリアの高級レストランに集合(笑)。ワイン・リストが革張り表紙の百科事典くらいの大きさ。しかもそれが二冊。何飲んでもいいぞって(笑)。興奮しましたよ(笑)。」
私｢そりゃバローロ選んじゃいますよ(笑)。」
｢そんな時代があったんですね(笑)！」


そんなこんなでございます。
ありがとうございました！
桝久商店　岡本利秋・昭子

●エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・セレクション アルティーガ・フステル　2018年　スペイン　赤　カンポ・デ・ボルハD.O. 750ml　1367円税込
｢あれ、前月の試飲会に出た2004年のエルミータと見た目同じですよね？」
｢前月のは2004年のグラン・リゼルバで今日のは…2018年って書いてあるだけだから見分けがつかない(笑)。」
｢グラン・リゼルバがグラン・セレクションと紛らわしく違う(笑)。」
私｢基本ラベル・デザインは同じですから紛らわしいことこの上ございませんね(笑)。」
家内｢表記に間違いはないので、生産者は全く気にしてませんね(笑)。」
｢大丈夫！こっちはお値段安いから間違わない(笑)。」
私｢まっ、まっ、どうぞお試しください(笑)。」
｢あー、美味しい(笑)。シンプルに美味しい。かといってレベルは高い。」
｢しっかりしてるし、熟成感もある。」
｢この2018年をもっと寝かせると2004年みたくなるのかな？例えば2028年に飲んだら、今2004年飲んだのと同じようになるのですか？」
｢まだまだ行けそうだよね(笑)。力がある。」
｢2004年と2018年、共通する味わいだよね。」
家内｢このワインはグラン・リゼルバの周りの畑のもののようです。最良の区画をグラン・リゼルバにして、それ以外をこのグラン・セレクションにしているようです。」
私｢セパージュは同じですから、比べるとさほど違和感はありませんね。」
｢うんうん。確かに。でもグラン・リゼルバの方がグラン・セレクションより生命力があるということですよね？」
私｢左様かと。まあ、それでもこのグラン・セレクションですら4年の樽熟成期間を経てリリースしていますから、もともとのワイン自体はかなりしっかりしていると思います。」
｢飲みやすくなってるけど、もともとの強さは感じるよね。これってガルナッチャ？フランスのグルナッシュのシノニムですよね。」
家内｢南フランスのグルナッシュは確かに濃くて強いですが、スペインのガルナッチャはもっと強い。皮がより厚い気がします。」
｢ワイン用の葡萄って食べるとどうなんですか？」
家内｢ローヌのグルナッシュを食べたときあまりに甘くて生食用の葡萄とは違いました。房も小さく顆粒も小さくまばらですかすか(笑)。とても生物用にはならない
ですね(笑)。皮も柔らかでした。」
｢普段飲むには文句なし！いつも食卓にあっても良いね(笑)。」
｢マスキューさん！本当に上手くワインを探しますよね(笑)。」


●テアトロ・イタリア『16』イル・ソーニォ　ヴィノ・ロッソ・ディタリア　N.V.　750ml 1555円税込
｢うわっ！濃い紫色。光を通さない(笑)。」
｢う～ん。香りも甘く強い。黒糖、チョコレート。香りが重いよね。」
｢金時芋(笑)！」
｢リコリスの甘さもある。」
｢うんうん。味と同じ香り(笑)。香りほど甘くはないかな。」
｢店長！プルーンとかチョコレート。完全に南イタリア・テースト(笑)。」
私｢開けたてはいかにもアパッシメントした感じですが、時間の経過とともに折り合いが良くなります。」
家内｢アルコール分は16％ありますが、それほど感じません。折り合いのつけ方の鍵はタンニンかと。残糖分は1リットル中8グラムほどです。」
私｢あとプーリアの品種は割りと酸が残ります。それも上手く利用しています。プーリアのアパッシメントしたネロ・ダーヴォラとプリミィティーヴォにアブルッツォのモンテプルチァーノを加えて、さらにエミリア・ロマーニャのランブルスコを加えてヴェネトのワイナリーで出来上がりのイタリア劇場でございます。」
｢なるほどそれでテアトル・イタリアかぁ。ワイナリーはヴェネト。劇場はヴェネトにある(笑)。」
私｢オペラ座と言うよりは三吉演芸場に近いかな（大爆笑）。」
｢イタリア　特にヴェネトの人は自由にワインを楽しむ気質がありますよね(笑)。『オンブラ』なんてスプリッツァの発祥ですし、飲食文化の発信地です。だから我々が考えつかないこんなワインを作ったのかな(笑)。」

翌日の土曜日
｢マスキューさん！これ飲み易い！アルコール分がそんなに高く感じない。」
｢そうそう。先行してこのワイン飲みましたが(笑)、初日はアルコール分が強くて家内はダメでしたが、翌日は美味しく飲んでいましたよ(笑)。」
私｢昨日より今日の方が飲みやすくなっています。だんだん赤い果実のニュアンスが出てきて宜しいかと(笑)。開けてからどんどん飲みやすい方向に向かって行きます。1週間ほど経ちますと普通の美味しい赤ワインになります(笑)。」
｢だからランブルスコを入れたんだな(笑)！」
｢えー、そんなにしつこくティスティングするんですか？」
私｢はい。基本そのワインの底が見えるまでティスティング　飲み続けます(笑)。」
私｢今回の試飲会に先立ってティスティングしていた折なかなか決まらず、開いたサンプルが10本を越した時は、何か違った悪いことをしている気分になりました(笑)。」
家内｢仕事とは言え…。食卓の半分がワイン・ボトルに占有されると嫌な気分になります(笑)。」
｢マスキューさん！このガブガブ飲める濃さは私向きです(笑)！最近１日のアルコール摂取量がどうのこうのとほざいてますが(笑)、余計なお世話！どうせ後何年かで飲めなくなる高齢者にとっては余計なお世話(笑)。飲めなくなるまで毎日楽しみたい(笑)！」
私｢同感でございます。明日どうなるか解らない身としては毎日美味しく楽しみたい！そりゃ気持ち悪くなったり、記憶を無くすほど飲むのはダメですが。そこまで馬鹿でもない(笑)。そんなこと繰り返したらとっくに早死にしてもういなくなってます(笑)。」
｢物忘れが良くなった昨今、細かいことを考えてる余裕はない(笑)！」


〇マコン・ペロンヌ・ヴィエイュ・ヴィーニュー2021年　ドメーヌ・デュ・ビシュロン　フランス　ブルゴーニュ　マコネ地区　白　750ml　2545円税込
｢店長！このワイン沢山飲みましたよ(笑)。昔は2,000円しなかった(笑)。」
私｢マスキューの大定番です(笑)。」
家内｢私、実はマコンのシャルドネってあまり好きではありません（言っちゃった）。暖かい産地なので切れが物足りない。やはり切れのあるコート・ド・ボーヌに止めを差します。とは言え高い…、物凄く高い（がっかり）。」
私｢でもですね(笑)、この2021年ヴィンテージは酸がありコート・ドールのシャルドネと遜色ありません。特に翌日になると全開となります。」
｢えーと、香りは…、白い花、レモン、グレープフルーツ。」
｢固く多量なものが潜んでいる…。」
｢バターみたい！」
家内｢シャルドネらしいバターの香りです。木樽は使いませんからシャルドネ由来の香りです(笑)。」
｢あー！このワイン、クリーム系のソースには鉄板(笑)！」
｢ちょっと塩辛さがある。塩辛さって必須なんだよね。」
｢甘酒に塩を加えると加えないのとでは雲泥の差(笑)。塩辛さがあってこそ甘味が引き立つ。」
私｢そーですよね(笑)。甘さを加え続けてもダメですよね。」
｢この塩辛さは塩ですか？ワインには塩が入っている(笑)？」
私｢どうやらワインにはカリウムがあり、それが他の何かと結合して塩辛くなるようです。特にビオ系のワインによくみられるようです。」
家内｢ベースの土壌が石灰岩だとかつては海中。そして石灰質は古代の牡蠣やアンモナイト（甲殻類）。ソムリエの中には
石灰質の差が解るらしい(笑)。これは牡蠣、これはイカ、これは〇〇。」
私｢そりゃないだろう(大爆笑)！」
｢マスキューさん。確かにマコンらしからぬ締まりがありますよね。あと切れもある。緩くない(笑)。大きさもある。開けていきなりフレンドリーでもないけど(笑)。」
私｢マコンのシャルドネってトロピカルなニュアンスがすぐに出てきますが、このワインは翌日になるとトロピカルなニュアンスが出てきます。ティスティングの際の尺度でもあります。今若干のパイナップルの香りがしますが明日にはより増します。」
｢マスキューさん！2021年って特別なのですか？」
私｢はい。春に遅霜、夏に雹を数回受けて収穫は半分以下。ですから葡萄の量は少ないがとても凝縮したものとなります。そして乾燥した寒暖差のある秋を経験することで旨味の酸味等が増します。私の知る限りでは1991年ヴィンテージに似たような気がします。」

そして翌日土曜日

｢これ、美味しい！高そう(笑)。」
｢しかも飲みやすい！」
｢高級なレストランの味がする(笑)。」
｢お高いブルゴーニュの白。村名レベルですな。そう考えると安い。コスパ良い(笑)。」
複数本お買い求めくださるお客様が目立ちました。
｢マスキューさん。この白、レストランで頼むようなワインだと思いますが、そのあとのお肉だとダメですよね。あまりワインの量を飲めないとレストランではディス・アドバンテージなのかな。どうしたら良い？」
私｢グラス売りしてくださるレストランだと良いですよね。ちゃんとしたレストランならグラス・ワインでもチョイスしてくれるはずです。」
｢いっそのことシャンパンは？」
私｢大正解でございます。シャンパンだったら最初から最後のデザートまでオッケーです(笑)。私、宴席でシャンパン飲み放題だと、ずーっとシャンパン飲んでます(笑)。意地汚く2本は飲みます(笑)。」

変なワイン見つけました(笑)。



実は某インポーターさんの営業の方が持ち回りしてティスティングさせていただいたものです。
南イタリアやランブルスコを混ぜて作ったネゴシアンの赤ワイン(笑)。本来でしたら絶対に扱わないアイテムです(笑)。2016年ヴィンテージでしかも蝋止め。値段からすると生意気(笑)。
とは言え飲むと、割合に良い。アパッシメントを短期間することでアルコール分は16％なのですが、折り合いも良くこの手のワインに有りがちなSO2の過剰感もない。まあ、ちょっと甘い気もしますがベタつかない。

う～ん。

取り敢えず丸1本飲んでから結論を出す！
ということで1ケース仕入れました(笑)。
｢なんで1ケースも取るの？」
一生懸命やってくれる営業さんの顔を立ててあげなければ(笑)。マスキューに合うものを一生懸命探してくれた気持ちに感謝。あと、多分売れるだろうとの確証　勘ですね(笑)。
今晩飲んでみますね(笑)。

今、マスキューには取り寄せたサンプルが6本。もちろんまだ未開封。今週すでに5本ティスティングしてますから(笑)、食卓にはそのまま置いてあります。



明日また3本来るから、未開封は9本かぁ。頑張って減らさなければ！
でもですね(笑)、未開封のものは期待値大ですから楽しみ。その分期待外れだと精神的なダメージ大(笑)。とにかくティスティングしなければ何も進まない。ゴー、ゴー、マスキューなのでございます(笑)。しばらくはこのキャッチ・フレーズで乗りきります！

う～ん。
やはり期待したものではありませんね(笑)。

昨日の晩に飲んだローガンのウィマーラのピノ・ノワールとメルロー。カタログを見るとローガンの核心オレンジ地区のワインは最上級銘柄の物となっておりました(笑)。昨今の諸般の事情を考慮すれば致し方ないところですね。間抜けに期待値を上げた私が馬鹿でした。ゴメンナサイ。こうなったら最上級銘柄のものを試したくなりました。いくらマスキューがケチと言っても最上級銘柄のワインは3,000円以下ですから、ここで怯む訳には行きません(笑)。
ゴー、ゴー、マスキューでございます(笑)。