ワイン専門店マスキューのブログ

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Written on 2025 11

ピノ・ノワール•ロゼ　N.V.　ドメーヌ•ヴルスト

「マスキューさん！なんで今回の試飲会でアルザスのロゼを出さないのですか？ブログで褒めてたロゼ。」

鋭いご指摘を受けました(笑)。

私「ものごっつう美味しいのですが、数の確保に不安がありました。」
「コレも限定品？」
私「そ～なんです。しかも個別にオファーを受けたものでして、フライング出来ません(笑)。ですから取り敢えず数の確保。」
「そんなに美味しいのですか？」
私「個人的には今年一番のロゼかと。3000円を切るのは奇跡的なレベルです(笑)。」
「では、試飲会には出さない？」
私「12月の試飲会に出そうと思ってます(笑)。」
「そうすると足りなくなる？」
私「暮れからお正月にかけて楽しむべきロゼですから(笑)、それなりの数は確保しましたので多分大丈夫かと。」
「なるほど！だから今回はサブリミナルなんですね(笑)！」
私「御名答(笑)！」
「でもサブリミナルにしては目立ちますよ(笑)。お腹向けて寝てるし(笑)。」
私「ワイン曰く『飲んで！飲んで！』なのです(笑)。」




❴限定品❵ピノ・ノワール•ロゼ　N.V.　ドメーヌ•ヴルスト　フランス　アルザス　ロゼ　アルザスA.C. 750ml 2979円税込

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『ザッフォ』クロアチーナ　2017年　マルティル

ボジョレー　ヴィラージュ　ヌーヴォー2025年　ドメーヌ・コート・ドゥ・ラ・モリエール
販売価格(税込)： 4,320 円

完売いたしました！

まあ、無くなった物はしょうがない。
でもですね(笑)、入ってくる物もある。それも諦めていた物だったりすると嬉しい(笑)。飛び切り嬉しい(笑)。
この馬のラベル覚えてらっしゃいますか？
去年の4月のマスキュー試飲会でお出しした
●『ザッフォ』クロアチーナ　2017年　マルティルデ　イタリア　ロンバルディア　赤　プロヴィンチャ・ディ・パヴィアI.G.T. 750ml



なのですが、今回はなっ、なんと！2007年ヴィンテージでの思わぬ再入荷！
インポーターさんが夏頃にまた入荷する予定とは聞いてましたが、遅れに遅れ秋に到着(笑)。
もう作らないと聞いてましたが、まさかバック•ヴィンテージでの入荷とは…。
嬉しいなぁ(笑)。でも取り敢えずティスティング！糠喜びに終わらなければ良いのですが(笑)、多分大丈夫、大丈夫かな？大丈夫だとイイなぁ(笑)。
家内「液面がちょっと低いんだよね。」

ざわざわ…

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ロング・ランの限定品(笑)。

そうそう、コレもロング・ランの限定品(笑)。



❴限定品❵ラ・プラヤ　シャルドネ　リゼルバ　2023年　スクリュー•キャップ
チリ　DOコルチャグア・ヴァレー　白　750ml
1280円税込

ニュー•ワールドらしからぬエレガントなスタイルで、リピートも増えています。
コレ、笑える笑えない話があります(笑)。マスキューにオファーがあったのが夏かな？2022年ヴィンテージのコルク栓で扱いました。やはり評判が良くてインポーターさんに何度か再発注しました。
私「さすがにもうないですよね(笑)？」
インポーターさん「いや～、アレはもう無くなりましたけど、2023年ヴィンテージであります
。」
私「じゃあ、高くなるんだ？正常化(笑)？」
インポーターさん「ブランド変更で新しくなる予定なのですが、契約上予約したものが再び入ってきました。」
私「え～！そんなご無体なぁ(笑)。」

新しく来た2023年ヴィンテージはフレッシュ•ネスもありスクリュー•キャップなので好評(笑)。
マスキューも年内一杯は特売品の目玉にしたいところ(笑)。
でもですね(笑)、ちょっと怖くてインポーターさんに在庫確認し辛い(笑)。
明日電話しましょうか？

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ボジョレー　ヴィラージュ　ヌーヴォー2025年　ドメーヌ・コート・ドゥ・ラ・モリエール

う～ん、まだ見てるだけ(笑)！



モリエールのボジョレー•ヴィラージュ•ヌーヴォー2025年

明日11月20日になれば理論上は飲めるのですが(笑)、ちょっとブレーキがかかる(笑)。今、明日の予約先の仕分けが終わり準備万端なのですが、怖いのが足りなくなること(笑)。もうボジョレー人気も下火ですし、マスキューの扱い数も大部減りましたが、モリエールは別。コアな個人のお客様も付いてますし、ずっーと扱ってくださる業務用のお客様もおります。取り敢えずは在庫で賄えますが、万が一ショートすると目も当てられない。そんなこんなで私はまだ見てるだけ(笑)。多分明日も見てるだけ(笑)。

無添加でアルコール分12%、瓶詰め日10月22日のボジョレー•ヴィラージュ•ヌーヴォー2025年が、私をおいでおいでしております(笑)。
う～！旨いんだろうなぁ(笑)！

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マスキュー暮れにかけての特売品

❴限定品❵ロゼット　ウヴァ•ロンガネージ　2023年　テッレ・チェヴィコ　イタリア　エミーリア・ロマーニャ　ルビコーネI.G.T. 赤　750ml 895円税込　スクリュー•キャップ



マスキュー暮れにかけての特売品(笑)。デイリーな価格とロング・ラン販売を目指しました(笑)。販売当初はちょっと硬かったのですが、大部ワインが軟らかくなりました(笑)。
お客様「マスキューさん！もうこのワインは5本くらい飲んでますが(笑)、美味しくなりましたね(笑)。普段僕は1週間かけて飲みますが(笑)、だんだん甘さが増してくる。開けてまず1杯中一日おいて1杯(笑)、それを繰り返すと大体1週間のローテーション(笑)。」
私「私も昨日飲みましたが甘さが増してますね(笑)。コスパ良いですよね(笑)。」
お客様「いつ頃無くなりそうですか？」
私「出来る限り続けたいので(笑)、ゆっくりゆっくり在庫を積み増し、インポーターさんの在庫が尽きる前に更に積み増す作戦ですが(笑)、上手くいくとは限りません(笑)。まあ、年内は売り続けたいんですよね(笑)。」
お客様「人気が出るとその頃には無くなるのかな(笑)？」

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モンテファルコ•グレケット　2023年 アダンティ　イタリア

10月のマスキュー試飲会で好評いただきましたアダンティの『グレケット』。二三日経つと過熟したリンゴのような強烈な味わい。ただ、リンゴ一辺倒の香りでもなく複雑(笑)。なんとなく、マスキューの定番になりそうなワインでございます(笑)。



○モンテファルコ•グレケット　2023年 アダンティ　イタリア ウンブリア州 赤白モンテファルコ・グレケットD.O.C.750ml　2451円税込

一緒に写っているのがリンゴ(笑)←見りゃ解る！
ちょっと小ぶりで見かけはパッとしませんが(ゴメンナサイ)、とても美味しかった！
『高徳』と言う品種だそうで、『グレケットみたいですよ(笑)！』と料理研究家のAさんからいただきました。
このリンゴ小ぶりながら実に美味しい！甘さがのって凝縮されている。しかも複雑で、香りが甘いリンゴ一辺倒ではないのです。暖かみのあるフルーツのニュアンスもある。こんな言い方をすると変なのですが(笑)、フルーツらしいのです。

う～ん。

リンゴのイメージ変わりました(笑)。大きくてツヤツヤしたリンゴが極上だと思ってましたが、そうではない。考えてみるとワイン用の葡萄は粒が小さい方が良い。まあ、食べるには甘すぎますが(笑)。そうすると逆に大きくて甘い果物は高いのが当然。我々年寄り夫婦にはこのくらいの小ぶりの甘いリンゴの方が向いている(笑)？四分割してちょうど良い分量。歳を取ると生活がエコノミーになれます。コレ良い所かな(笑)？まあ、出力は落ちますが…(笑)。

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カベルネ・フラン　2020年　ドメーヌ・バサック

今、マスキューのカウンターの上はこうなってます(笑)。



●カベルネ・フラン　2020年　ドメーヌ・バサック　フランス　ラングドック　赤　コート・ド・トングI.G.P. 750ml　3582円税込

このワイン、実はマスキュー試飲会に出す予定でしたが、数が足りずに出せなかったもの(笑)。こっそりと売っていましたが(笑)、先日飲んだ折とても良かった(笑)。柔らかさが増して出来上がってる印象。もちろんカベルネ•フランの赤い果実味全開(笑)。ドメーヌ•バサックは様々な品種のワインを造っていますが、その中でもカベルネ•フランがベストだと思っております(笑)。ただし開くのに時間がかかる。硬質な赤い果実味がたっぷりのタンニンと調和するにはちょっと時間がかかるのです(笑)。しかも、バサックにしてもトップ•キュヴェですから、渾身の作り。
先日グランド•オープンした『花藤』さんで調達したポインセチアと頂いたカーネーションの深い赤さがワインとシンクロしております(笑)。

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今時3000円以下でこのクオリティのピノ・ノワールのロゼはないです

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アルザスのピノ・ノワールのロゼ

これ、な～んだ(笑)？



アルザスのピノ・ノワールのロゼでございます。ノン•ヴィンテージなのですが、100%全房で2日目醸した後に、セニエで果皮と分離させて更に発酵したもの。しかも、余分な添加物を極力減らした無添加に近いもの。
う～ん。
スペックを聞いただけで涎が止まりません(笑)。ストロベリーの香がして、果実味の輪郭もはっきりして、旨味がたっぷりあって…、深みと爽やかさが両立してたら最高！
早速今晩ティスティングしますが、その後ブログに何の記載もなければお察しくださいませ(笑)。
シクシクシクなのです(涙)。
でもですね(笑)、これはたまたまインポーターさんから『飲んで印象を教えて』と頼まれたものですから、ちょっと気は楽(笑)。

ただ、Kさん！抜け駆けをお許しください！

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予感的中(笑)！

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ギリシャのモスコフィレ

９月のマスキュー試飲会以来、すっかり定番になったギリシャのモスコフィレ

○モスコフィレロ・オーガニック　2023年　ザシャリアス・ワイナリー　ギリシャ　ネメア 白　P.G.I .ペロポネソス　750ml　2074円税込




毎週のようにインポーターさんに注文してますね(笑)。今日いつものようにエノやんに注文(笑)。
私「もしもし、いつもお世話になっております。モスコフィレロありますか？」
エノやん「どうもありがとうございます。在庫を見てみますね。大丈夫です！」
私「モスコフィレロ安定して注文してるよね(笑)。リピートも多いんだよね。」
エノやん「今日の注文は大丈夫ですが…残りがちょっと心もとない。少なくとも今月中には無くなりそうです。」
私「次は何時入るの？」
エノやん「え～と、それが大部先のようで…。」

エノやんが言葉を濁す場合、ちょっとヤバイことが多々。特にしつこく聞いても曖昧な時は要注意(笑)。

私「じゃあ、余分にもらっておくよ。」←嫌々恩着せがましく(笑)。
かといって大量の在庫はちょっと無理なので、年内一杯は大丈夫か？くらいかな(笑)。

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コート•デュ•ローヌスタイルのヴィラージュ『サブレ』

見切り発車したちゃいました(笑)。

昨日ブログに書いた『新飲むと幸せになれるワイン』。

●サブレ　2023年　ドメーヌ•ビュルル　フランス　赤　コート•デュ•ローヌ•ヴィラージュA.C. 750ml 　2262円税込




先程お客様がご来店。
「ご無沙汰してます。前に買った『幸せになれるワイン』とても美味しかった(笑)。アレありますか？」
私「スミマセン！もうございません。」
「では、私ローヌが好きなので…、何かありますか？」
私「では、コート•デュ•ローヌスタイルのヴィラージュ『サブレ』がございます。美味しいですよ(笑)。」
「どう違いますか？」
私「セパージュは基本同じグルナッシュ&シラーがメインです。」
「私グルナッシュ&シラー好きなんですよ(笑)。」
私「前にお勧めした『エミリアーヌ』は比較的醸しが短いのですが、こちらの方が醸しが長い分タンニンが多く、よりコート•デュ•ローヌらしいような気がします。」
「旨味はどうでしょう？」
私「共にたっぷり(笑)。タンニンと旨味の溶け込みが素晴らしいです(笑)。あと、ローヌのグルナッシュの特徴のココア•パウダーぽさもしっかり感じます(笑)。」
「期待持てそうですね(笑)。」
私「コレも『飲むと幸せになれるワイン』です(笑)。」

そんなこんなで『新飲むと幸せになれるワイン』発進(笑)！
文句は言わさない…、言われないとイイな…、言われないだろうな…、イヤイヤ絶対に言われないはず(笑)！

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コン•チェルヴォ2021年だね

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