さあ、明日明後日の30、31日はマスキュー試飲会です！



家内と作戦会議(笑)。

私「今回は並べるのが早かったからジワジワ売れだしたね。」
家内「売れるのは嬉しいんだけど、試飲会前に売りすぎると当日足りなくなったりするから嫌なんだよね(笑)。」
私「でも今回はいつもより在庫数は多いから大丈夫だよ。」
家内「春に向けてインポーターさんのラインナップ変更や値上げが控えてるから。在庫は厚めだしねぇ(笑)。でも、ラダチーニのフェティアスカネアグラ•シラー2019年はようやく飲み頃になったばかりなのに扱い中止とは…！天を仰いだ(涙)。」
私「そりゃフェティアスカネアグラの単一品種だけの方が売りやすいけど、それだと硬すぎるんだよね。シラーを入れることでちょうど良いんだけどなぁ。」
家内「シラーだって硬い品種だけど、フェティアスカネアグラ自体はもっと硬いからね(笑)。」
私「そうそう。今回の裏テーマのメルロ。気が付かれたお客様いたよ(笑)。」
家内「えへへ(笑)。ラダチーニのヴィンテージ•メルロ2020年とアントヌッティのメルロ2021年、飲み頃でとっても美味しいよね(笑)。」
私「このくらいでちょうど良い(笑)。品も良く緻密。皆さんメルロを見直すはず(笑)。」
家内「クオリティー高いよね(笑)。」
私「トリのデゥエ2022年はフランとメルロが半々だけどブレンドのセンスが光る(笑)。」
家内「そ～だよね。ジャンニテッサーリは地元ではスター扱いだもんね(笑)。私の目は当たった(笑)！」
私「ジャンニテッサーリのワインはどれ飲んでも美味しいもんね(笑)。いつの間にか4アイテムも扱ってる(笑)。」
家内「今回トップのコンテッセのプロセッコは沢山売りたいから価格頑張った(笑)！」
私「アビコさんのワインは扱いたいアイテムが多いから販売数を稼がないとね(笑)。」
家内「取り敢えずコンテッセくらいは沢山売りたい！」
私「御意！(笑)」

今日はいつものメンバーでティスティング(笑)。取り寄せたサンプルの中にフォジェールがありちょっと期待。飲んでみると普通に美味しい。でもですね(笑)、何かが足りない。



う～ん。
一言で言えばコレを飲んでフォジェールと言えない。とても今風で飲みやすいのですが、フォジェールらしくない。
そこでハタと気がつきました。
倉庫に打ち捨てられたように置いてあるフォジェールがあったぁ！でもこのワイン、コルクが切れた返品ワイン。とても売り物とは言えない代物。開けようとするとボトルに残ったコルクは完全に癒着しています。引き抜けないので中に落とします。でもですね(笑)、癒着しているということはコルクが効いている可能性あり。しかもヴィンテージは2012年ですから普通は希望を持たないですが、ケチでへそ曲がりな私の胸は妙にときめく(笑)。
グラスに注ぐとマディラ香がしっかり(笑)。完全に熱にはやられています。しかし私はめげない(笑)。飲んでみると酸とタンニンはたっぷり(笑)。もともとの良さ強さを感じます。時間が経つとマディラ香が気にならなくなるほどに酸とタンニンが凌駕します。
美味しい！
もちろん売り物にはなりませんが、古典的な良さ、フォジェールとしてしっかり作られたワインの形跡が伺えます。昔のフォジェールはアペラシオンの規定にカリニャンのみは全房発酵しなくてはいけませんでした。それゆえ似たようなミネルヴァなどと一線を画しておりました。しかも安い(笑)。今時こんなワインは探してもない！と思うとちょっと悲しくなりました。
でも、経験値は上がりましたね(笑)。良いお勉強が出来ました(笑)。

今日は初仕事のティスティングです(笑)。
全部で6本。中でも期待はフランチャコルタ。
でもですね(笑)、飲んでみるとちょっと甘い。
う～ん。
一般にフランチャコルタは傾斜地の畑と平地の畑に分かれます。平地の方がファットで傾斜地の方は切れるタイプ。平地の大御所としてはカ•デル•ボスコなんか有名ですよね(笑)。旨味たっぷりのファットなスタイル。ケチでへそ曲がりなマスキューは、特に家内は傾斜地の切れ切れのシャルドネで作ったものが大好き(笑)。
インポーターさんの解説にはその辺りのことは書いていませんから飲むしかない(笑)。ましてや特売価格でのオファーですから致し方ない。今ではフランチャコルタも5000円以下のものはありませんからね(笑)。ついついサンプルを取り寄せちゃいました(笑)。
実際飲んでみると平地の畑のもののようでした。悪くは無いのですが、家内は即断却下(笑)。

残念！

今年一年もこんな感じでティスティングを繰り返します(笑)。大好きな仕事なのです(笑)。