昨日ご紹介したポムカルバドス食べましたぁ(笑)。もちろん配達が終わり、もう車に乗らないのを待って食べました(笑)。
見かけは赤みががった羊羹(笑)。香りにブランデーの香りがします。リンゴは姿形無く羊羹に練り込まれてます。家内はリンゴの粒を一粒感じたようですが、私は未発見(笑)。
う～ん。
フランス人はコレを食べながら何を飲むのでしょうか？お抹茶かな…。王道と言えば王道ですが、わざわざカルバドス漬けのリンゴを練り込む必要は？きっとお酒でしょうね。カルバドスに合うのは鉄板。外さないですね(笑)。ワインも合うはず。どんなワインかな？しっかりリンゴ酸を感じるワインなら赤でも白でもオッケーかな(笑)。例えばザコルやブラン•プリュムのような酸のあるワインなら間違いないかな(笑)。あとイタリアのアダンティのモンテファルコ•グレケットは間違いない！←あっ、これイタリアでしたね(笑)。　え～と、フランスの白だったらマルタンのミュスカデかな。
きっと開発者には意図があるはず！後で調べてみますね(笑)。
スイーツ好きには愚問かも(笑)？

ちなみに差し入れてくださったのはいつものKさん。さすがアンテナ張り巡らせておられます。
勉強になりました！ありがとうございました！

これ、な～んだ(笑)？





一口サイズの羊羹です！

リンゴをカルバドスに漬け込んだものを羊羹に練り込んだとか。考えただけで涎が…(笑)。
しかも、しかも、製造元は虎屋　室町時代から続く羊羹の金看板虎屋のもの。有名百貨店に行くと必ずある名店。最高峰の菓子折り土産です(笑)。凄く重いのです…実際の重みが(笑)。初めて虎屋の羊羹を手にした時『文鎮でも入ってるの？』と思ったほど(笑)。

楽しみだなぁ。なんたって虎屋の羊羹ですから美味いに決まってる(笑)。

ちょっと調べてみると、去年パリ店開店45周年を記念して発売された新アイテムだとか。グローバル展開していたんですね。知らなかった。
虎屋自体ブランド物、ただし無理なビジネスはしないでしょうね。品が良く質が伴ってますし、それをキープすることに腐心を続け500年以上。御用達の総本山ですね(笑)。

ケチでへそ曲がりなマスキューですが、虎屋の前ではひれ伏します(笑)。なんたってマスキューの5倍以上の兄貴ですから(笑)。