グラン・カウス１９８８年美味しかったですよ（笑）。

あのスペイン、ペネデスの赤ワインです。かなり液面が低下していたので、心配でしたが、色も明るく褐色になっていませんでした。エッジはほんのりレンガ色になっていましたが、味わいはまったく衰えがありません。まだ二回目のピーク前です。生き生きとしながらも、まとまりがあり、複雑な香りと相まって素晴らしい状態でした。甘みが徐々にましてきてグッド！

液面があれだけ下がっていても、影響を感じません。不思議ですね？

もともとのワインの出来が良いことに原因があると考えるべきかもしれませんね。このグラン・カウスの生産者カン・ラフォラス・デルス・カウスはペネデスでは筆頭格のワイナリーです。このワイナリーでグラン・カウスはミドルクラスの位置づけです。ミドルクラスでも平気で２０年以上の熟成に耐えますからスゴイ！あと、あのカヴァ １＋１＝３の設立時に資金を出しています。

うーん。

名生産者にして名家なのです。

奥が深いのです！

昨日の続きなんですが、ハビエル・ロドリゲスさんのルエダのヴェルデホ、『ヴィーニャ・サンソ ルエダ ２００８年』をまた飲んでみました。

旨い！柑橘類とくにグレープフルーツの香りが凄いですね。あと液体が非常に密。隙がない密度感ですね。バランスが良く、しかも高密度。なかなかないレベルの高さです。生命力もかなりあるはず。

ワインを飲みながら、ハビエルさんが毎日自分で樽の中味を、ぐーるぐるぐーるぐる回して撹拌していると思うと、楽しくなります（笑）。やはり私はワインを造るより、飲んで販売することに向いていますね（笑）。この情熱だけはハビエルさんに負けない！本気です（笑）。
それからハビエルさんにも、当店のワイン・セラーの扉にサインしてもらいました。彼の字もバランス良く整っていて、しかも力強いように見えます。彼のワインに通じる？

スイマセン、また妄想してしまいました！

『ドンナルーチェ』恐るべし！

今日ワイン・エキスパートのＫさんがお見えになりました。

Ｋさん「こないだの試飲会行けなくてすいませんでしたね。」

私「いえいえ、とんでもございません。土曜日の試飲会の残りですが、『ドンナルーチェ』がまだちょっと残ってますから、一舐めしませんか？」

そんな訳で試飲です（笑）。

Ｋさん「あー、例の辛口のハニーなワインですね。丸六日目ですか。」

私「たぶん大丈夫だとは思うんですが。」

相変わらずハニー、かなり落ち着いた風情です。グレープフルーツなどの柑橘類の香りはしっかりしています。

Ｋさん「これはスゴイ！こんなワインあるんだね。」

私「ワインはたしかに力は落ちてきている感じはしますが、全然崩れませんね。普通はもう壊れていても不思議ないんですが。」

Ｋさん「マルヴァジアって不思議な品種だね。」

私「そうですね。とくにポッジョ・レ・ヴォルピのマルヴァジアは特殊ですよね。」

Ｋさん「そうだよね。このワイン長持ちしそうだけど、こんなマルヴァジア経験したことないなぁ。」

私「ポッジョ・レ・ヴォルピでもこの『ドンナルーチェ』ができる区画は特別なのでしょうね。こんなに糖度が高そうなのにアルコール分が１３％で納めています。」

Ｋさん「うーん。恐るべし！」

気がついたのですが、このワイン、女子会なんか最適かも？でも飲みすぎるかもしれませんね（笑）。