う～ん。
マスキュー大定番のモルドバのラダチーニのフェティアス•カネアグラ&シラー2019年の輸入が終わるようです。



残念！

インポーターさんは単一のフェティアス•カネアグラのみを扱う意向とか。確かに単一のフェティアスカ•ネアグラの方が売りやすそうですね。でもですね(笑)、フェティアスカ•ネアグラは手強い。なかなか柔らかくならない。シラーを加えてちょうど良いくらいなのです。ですからマスキューではフェティアスカ•ネアグラ&シラーを扱っていました。今の現行ヴィンテージは2019年。ちょうど良くなったところ。この1ヶ月の間に2∼3本は飲みました(笑)。柔らかさに加えとてもスパイシーでミドル・クラスとしては十二分の味わい。もうインポーターさんの在庫も無くなりそうなので今月のマスキュー試飲会で最後のお披露目かな(笑)。5、6年経ってようやく美味しくなるワインってこの価格帯ではレアなのでございます(笑)。

今日は1月9日の金曜日。暮れから年始にかけて皆さんストックを消費したようでご来店される常連のお客様がチラホラ(笑)。
私「明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします(笑)！」
「年末年始の我が家の人気ワインはドメーヌ•ビュルルのジゴンダス2種類とウルストのピノ・ノワール•ロゼそれとロシャレルのカヴァ(笑)。」
私「ありがとうございます！何処に出しても文句の出ないワインばかりですよ(笑)。」
「そうそう。ロシャレルのカヴァ飲みながら蟹を食べたら言葉を失うほど美味しかった(笑)！」
私「ロシャレルのカヴァって旨味の塊ですよね。丸っきりドライなのですが甘く感じるのは旨味ですよね(笑)。」
「マスキューさん！ロシャレルって何飲んでも美味しいですね(笑)。」←さすが！料理研究家のAさん。ワインのディテールを良く覚えてらっしゃいます。
たまたまロシャレルのインポーターのIさんが来店されていてAさんにすかさずご挨拶(笑)。
そして続いて近所のSさんがご愛顧のラダチーニをご購入。←これもIさんの会社扱い(笑)。すかさずご挨拶(笑)。
目の前で自社輸入のワインが売れる時のインポーターさんの嬉しそうな顔(笑)。こんな時ワインショップをやっていて良かったと思える瞬間です(笑)。
そして後半戦ではアルザスのウルストのピノ・ノワール•ロゼのリピートです(笑)。
「おっ！まだあった良かったぁ。お正月の一番人気でした(笑)。コレ飲むと皆機嫌が良くなる(笑)。」
「お土産で田舎に持っていったらとても喜ばれました(笑)。親父とお袋が２人で楽しめるように1本送ってあげようと思ったんですよ(笑)。みんなで集まって飲むと楽しいんだけど、ワインはあっという間に無くなってしまう(笑)。だからお正月の接待ご苦労さまと言うことで、じっくり楽しんでくださいと(笑)。」

皆さんがワインを楽しんでおられる光景が目に浮かびました(笑)。そんな中にマスキューチョイスのワインが入っていることは冥利です。ありがとうございました!

今年の心に残るワイン！
う～ん。今年も沢山飲んだなぁ。
飲んで、飲んで、飲んで、飲んだ1年でした(笑)。あっ、毎年のことですね(笑)。ただ、脳味噌の記憶力が毎年下降してますから、マスキューブログのアーカイブを観て振り返りましょう(笑)。でもですね(笑)、ロゼだけは決まってます(笑)。
◑❴限定品❵ピノ・ノワール•ロゼ　N.V.　ドメーヌ•ヴルスト　フランス　アルザス　ロゼ　アルザスA.C. 750ml 2979円税込
これすら思い出せなければダメですね。もう社会生活は出来ない(笑)。ここ数年ピカイチのロゼ•ワインでした。お正月に澄まし汁のお雑煮を食べながらコレを飲むのが私の野望でございます(笑)。もちろん大日本ロゼ•ワイン普及協会大絶賛でございます(笑)。

◑ロラ　2020年　アオトン•ワイナリー　ギリシャ　レッツィーナ　ロゼ　750ml 2262円税込
なんとレッツィーナのロゼ•ワイン。あまりに個性的なので試飲会には出しませんでした(笑)。棚に寝かせてサブリミナル攻撃(笑)。見た目伊勢海老みたいとの声も(笑)。

◑ラ・ヴィ・アン・ローズ　2024年　ドメニイレ・サハテニ　ルーマニア　ロゼ　ムンテニアI.G. 750ml　1602円税込
いつ飲んでも美味しい。マスキューの定番ロゼ(笑)。

◑シャトー•デゼザール　ロゼ　2024年　フランス　ベルジュラックA.C. 750ml 1508円税込
じんわり美味しい(笑)。飲み飽きしないのです。



○❴限定品❵ラ・プラヤ　シャルドネ　リゼルバ　2022年　DOコルチャグア・ヴァレー　白　750ml 1280円税込
特売限定品には惹かれます(笑)！でもですね(笑)、何時まで特売してるんだ！なんて言わないでくださいね。まあ、美味しいから良いと思ってくださいませ(笑)。

○モスコフィレロ・オーガニック　2023年　ザシャリアス・ワイナリー　ギリシャ　ネメア 白　P.G.I .ペロポネソス　750ml　2074円税込
国際市場に打って出るワイン。暮れの『飲むと幸せになれる作戦』に参加中(笑)。赤のアギオルギティコも美味しい！

○❴限定品❵マスカット・オットネル　ビー・ナチュラル　2022年　ミューラー・グロースマン　750ml　2687円税込
無くなってしまいました。再入荷を待つのみ！←もちろん特売価格を期待(笑)。

○❴限定品❵タルパカ　N.V. アジェダ・アグリコーラ・カステッロ・ディ・ステファナゴ　イタリア　ロンバルディア　白　ヴィーノ•ビアンコ　750ml　2480円税込　スクリュー•キャップ
う～ん。コレも美味しかった。でも完売しちゃいましたね。

●コトー•ブルギニヨン　2021年　ドメーヌ•シュミット　フランス　ブルゴーニュ　赤　750ml 3582円税込
まさかブルゴーニュのピノ・ノワールでこんなにコスパが良いとは！思わず絶句しました(笑)。だってシャサーニュ•モンラッシェの赤みたいですもんね(笑)。

●『シクリス 』2013年　アジェンダ・アグリコラ・アルモーザ　イタリア　シチリア　赤　I.G.P. テッレ•シチリアーネ　750ml 3582円税込
シチリアの奥深さを垣間見ました(笑)。とても勉強になりました(笑)。

●『ブリュット』2022年　メゾン•マウリス•ビエル　ボルドー　ラランド・ド・ポムロールA.
C. 赤　750ml 4572円税込
とにかく驚かされましたっけ(笑)、ポムロールみたいです(笑)。

●『レゲント』　プティ•チエ　2023年　ベルンハルト•コッホ　ドイツ　プファルツ　Q.b.a. 赤　750ml　1980円税込　スクリュー•キャップ
千枝ちゃんが作ったワイン。コレで交雑種とは！

●❴ 限定品❵ブラン•ダムール 2020年　ステファン・ボンジャン　コート •ドーヴェルニュ •シャトー•ゲイA.C.　750ml 3000円税込
コレあまり売れませんが、私好きなんですよね(笑)。

そうそう、ケチでへそ曲がりなマスキューのラインナップでそのワイナリーのほとんどのアイテムを扱うのは稀(笑)。マスキューは基本良いとこ取りのセコイ商売なのですが(笑)←(セレクト•ショップと格好つけてます。)、それでも惚れ込んで出来る限りのアイテムを扱いたく思うワイナリーもあります(笑)。いつも心に残るワインを供給してくださります。
例えばローヌのドメーヌ•ビュルル。いつの間にやら5アイテム扱うことになっておりました(笑)。←飲むと幸せになれる作戦のワイン(笑)。
あとそのローヌの山奥でブルゴーニュ的なワイン作りをするドメーヌ•ザコル。品があって実に美味しい(笑)。今在庫は4アイテムですがすべて2022年ヴィンテージ(笑)。もちろん私の意図(笑)。思った通り2022年は良いヴィンテージでした。今、調子が出てきてとても良い(笑)。

イタリアだとロンバルディアのマルティルデかな(笑)。なんとなんとボバル種を使ったワインにハマってしまいました(笑)。ボバル種のワインだけでも3アイテム。とてもユニークなワインを作ってます。ボバル以外のどれも美味しい(笑)。
それからシチリアのオルソーニャ。ビオ系ワイン最大の生産者。これもどれを飲んでも美味しい(笑)。

う～ん。心に残り過ぎたかな(笑)。

年内マスキューは30日まで営業しております。
新年は1月5日からの営業となります。
本年のご愛顧ありがとうございました！
皆様のワインライフのご充実をお祈り申し上げます。

桝久商店　岡本利秋•昭子

今日も寒いですね。まさに、北風ピューピュー(笑)。
こんな時は暖かみのあるワインを飲むのが良し(笑)！



そんな訳で私の『飲むと幸せになれますよ！』作戦進行中(笑)。ローヌの赤ドメーヌ•ビュルルが作る『サブレ』でございます。もう既に沢山の犠牲者がリピーターとなっております。←冗談です(笑)。
ここでハタと気がつきました！
『飲んで幸せになれる白ワイン』を忘れてたぁ！
もちろんギリシャのザシャリスの作る『モスコフィレ』が頭に浮かびました。お値段は2000円そこそこのコスパに秀でた白ワイン。桃やネクタリンの密な香りがし、しかも山査子のような赤い小粒の果実味もある複雑でカリテ•ブリなワインです。実はインポーターさんから長期の品切れを予告されたので、あるうちに余分にゲット(笑)。
忘れてましたぁ！
そんなこんなで私の『飲むと幸せになれる』作戦は更にエスカレートしております(笑)。
マスキューご来店の折はご注意を(笑)！

あ～あ、マルティルデの『ザッフォ2007年』無くなりましたぁ！



残念！
まあ、蔵出しの特殊なワインですから致し方ない。一番良い状態のまま去る。これはこれで良しとしましょうか。お買い上げくださったお客様、今飲んで楽しむべきワインかと。
考えてみるとマルティルデは良心的ですよね。それに徹底的にボナルダ(クロアチーナ)種を追求します。マスキューの在庫を冷静に数えると(笑)、マルティルデのボナルダは3アイテムもありました(笑)。もちろんそれぞれに特徴があり、ついつい惹かれる(笑)。商売的にはマルティルデもマスキューも無理があるかも(笑)。でも、飲むと止まれない(笑)。
そんなワイナリーがあるのがいかにもイタリア(笑)。とても深く哲学的に考えているようで実は違う(笑)。自分に忠実なだけ？
う～ん。
マスキューもそうありたい(笑)！

お客様「マスキューさん！アルザスのロゼ•ワイン美味しいですね(笑)。私すっかりファンになりましたよ。リピートです(笑)。ところで同じ赤ワインも生産してるんですよね？赤のピノ・ノワールも飲んでみたい(笑)！」
私「もちろん当初はロゼと赤のワン・ツー•ショットを狙ってサンプルを取り寄せて飲みました(笑)。」
お客様「で、どうでした？」
私「一言で言うと硬い。愛想ないんですよ(笑)。」
お客様「クラシック？」
私「そ～なんです(笑)。昔のルモワスネの『ルノメ』やニコラ•ポテルのドメーヌ　メゾン•デューのブルゴーニュ•ルージュなんかが似てるかな。リリース直後に飲むと絶対に誤解される(笑)。」
私「お値段も4000円近いし…、それだったら思い切ってブルゴーニュの品格のあるピノ・ノワールということで、ロシュニョール•フェブリエ
の1級並みのものにしました！言わばヤケクソでございます(笑)。」

今月のマスキュー試飲会ではステファン•ボンジャンのガメイ•ド•ヴェルニュをお出しする予定です。ガメイの亜種と言われてますがなかなか奥深い品種。



家内「オーヴェルニュって広域のワイン産地としては何処に所属するのかな？」
私「フランスの真ん中の山の中だよね。孤立してるよね(笑)。」
家内「真ん中よりちょっと南に寄ってるから地図を見るとブルゴーニュやローヌに近いんだけど…。」
私「ガメイ•ド•ヴェルがガメイの亜種ならばブルゴーニュに近いのかな？」
家内「私ガメイ•ド•ヴェルニュを飲むとガメイよりオーストリアのブランフレンキッシュなんかに近い気がするんだよね。」
私「うんうん！味わいはそっちの方が似てる！
インクやスミレの香りはするけど、味わい深さで勝負するスタイル。たっぷりのタンニンと上手く折り合いをつけるスタイルだよね。決してガメイみたいに薄旨さを追求出来るワインではないよね(笑)。」
家内「そう！そこなんだよね。単純に地図だけ見るとブルゴーニュやローヌに近いけれど、物流の肝である河川を見るとロワールに近いんだよね。」
私「と言うことは、オーセールからジョワニーに至るヨンヌ川沿いはヨーロッパの一大集積地。その物流に乗ればオーストリアも夢じゃない(笑)？」
家内「逆にオーストリアからオーヴェルニュ！妄想が膨らむ(笑)！」←大興奮(笑)。
私「日本だと北前船や大坂•江戸の航路。大河川がないから川沿いの物流ではないよね。ヨーロッパだと大陸を川で繋ぐのが物流の中心だよね。」
家内「そう！そこなんだよね！日本だと海を使っても藩と藩を結ぶ程度の物流だけど、ヨーロッパは国と国を繋ぐ。」
私「そーだ！ローヌのパフの上客は伝統的にオランダやポーランドなんだよね。ローヌ川の物流の賜物！」

解ってるんだか解ってないんだか、夫婦で大妄想大会でございます(笑)。

う～ん。
恐るべし！

コルナッキアのモンテプルチアーノ•ダブルッツォ『ヴィーニャ•レ•コステ』2019年



11月のマスキュー試飲会にお出しした赤ワイン。11月29日に開けた残りを毎日定点観測(笑)。昨日は12月8日でしたから開けてから丸々10日。
さすがに全体に小さくはなってきましたが(笑)、酸化臭は無し！それなりに楽しめますし、もともとの良さも感じます(笑)。基本閉じた状態なのですが、オーバー20年の生命力を感じました。2019年でもリリースしたてのような紫色(笑)。一体この先どうなるんだ？
20年くらいは寝かせておきたい衝動に駆られました(笑)。熟成の果てを見てみたい！でもその頃に私はいないでしょうからそれは無理かな(笑)？馬鹿な夢をみるのは止めましょうね(笑)。

このワイン、試飲会での売れ方は最下位でしたが(笑)、後からリピートしてくださるお客様もチラホラ(笑)。なんとなくボツボツ売れてます(笑)。どちらかと言うとプロまたはヘビー•ユーザー好みのようですね。
あっ！気が付きました。私もその類(笑)。
このワインを愛して止みません(笑)。

そうそう、それから抜栓後１週間以上経つロシュニョール•フェブリエのヴォルネイVV2022年もとても宜しい(笑)。最初香が溢れ出たためにフワッとした感じ。きっと2022年ヴィンテージは良かったはず。そして日にちを重ねるとヴォルネイらしい重心の低さを感じるようになります。じっくり中からジワジワと芳香が出てくる(笑)。ピンとした液体と香は、威厳と風格を感じます。正銘のクラシック•ブルゴーニュはこうでなくっちゃ(笑)！試飲会に出しても誤解されそうですから、セラー入り決定(笑)！最低5年は待てる方はお買いになった方が賢明かも。でもですね(笑)、5年後までマスキューのセラーに存在はしないはずですので…。悪しからず！

今月12月のマスキュー試飲会のトリが決まりましたぁ(笑)！



アルザスのドメーヌ•ウルストのピノ・ノワール•ロゼです(笑)。11月のマスキュー試飲会のサブリミナルです。

とても美味しい！

ですから秘密裏に販売を開始。このワインを好まれる方は大体想像つきますので(笑)、ここは個人攻撃です(笑)。最初試験的に入れた1ケースは完売したので試飲会用に更に確保。←あ～良かったぁ！冷や汗ものでした(笑)。
実はこのワイン、インポーターさんに言わせると都内のレストランがメインターゲット。専門の営業担当者がコツコツ売っていたそうです。しかし、その担当者が病欠。そうなるとインポーターさんは困る。そしてマスキューにも声がかかった訳です。もともとの在庫数が少なくマニアックなワインですから大事に売りたいところです。
もちろん事情と味わいを知っている家内からは、売り過ぎないように厳命(笑)。試飲会の途中で無くなることだけは避けたい思いですから当然と言えば当然。
でもですね(笑)、このワインの味を知った私を止めるものは無い(笑)！
皆さんに是非飲んでいただきたい！
12月のマスキュー試飲会に向けて爆走中でございます(笑)。

今、マスキューのカウンターの上はこうなってます(笑)！



カウンター向かって左側のゴールデン•ゾーンはブルゴーニュ！
オジサンことドメーヌ•ギィ•シモンのオートコートドニュイ　ピノ・ノワール2022年とオート•コート•ド•ニュイ　シャルドネ2022年、そしてドメーヌ•シュミットのコトーブルギニヨン2021年とコスパに優れたブルゴーニュが並んでおります。
なかなか手を出し難くなったブルゴーニュですが、これならばたまには良いかと(笑)。もちろんお値段以上の味わいですからご安心を(笑)！

そしてカウンター右側はマスキューの隠れゾーン(笑)。こっち側は『あっ！そう言えばコレ美味しいんだよね。』と過去の記憶を呼び覚ます作戦(笑)。



今カウンターの上は２プラトン攻撃中でございます(笑)。

今日も3名のお客様を幸せにしました(笑)！
ドメーヌ•ビュルルのサブレ2023年のセールス文句が『飲んだら幸せになれますよ！』
これですよ、これ！



実際私は本気でそう思っておりますから(笑)、説得力強制力は強い(笑)。お客様に「ホントそうなのですか？」と聞かれたら間髪を開けず力強く「はい！」
お土産ワインを迷っている方にも攻撃(笑)。お値段も手土産にはちょうど良いところも見計らいます(笑)。
もちろん『幸せになれる攻撃』の後にワインの説明もちゃんとします(笑)。
そう言えばある酒屋さんの親父さん、本人はお酒が飲めないのですが、「家のお酒はすべて旨口です！」と言って売っていたのを思い出しました(笑)。

私は本気で「飲んだら幸せになれる！」と思って攻撃しますので、お店にご来店した折はご注意を(笑)！

コレな～んだ(笑)？



ヴォルネイV.V.2022年ドメーヌ•ロシュニョールフェブリエです。
古典的なブルゴーニュ。歴史の古い名門ですが、今はヴォルネイを中心に小規模ながらワインを作ってます。超低収量で全房発酵。極力農薬やSO2を使わないスタイル。DRCなんかと同じスタイル。でもですね(笑)、ビオとかうんぬんせず、『昔通り』と涼しい顔(笑)。私の愛するドメーヌでございます。
今日、持ち回りでエノやんが持ってきてくれて、その場で発注すると即完売(笑)。もう持ち回る必要が無くなったので、置き土産となりました(笑)。
ラッキーなのでございます(笑)。
飲んだ印象はいつも通り美味しい。このヴィンテージは特にタイトな感じ。ワインの重心がいつもより高く、香りの立ちがフワッとしています。ちょっと冷涼な感じですね。その分フランボワーズっぽくて、私は痺れる(笑)。どう考えても1級レベルですね(笑)。ただしマスキューの試飲会でやるには数が少なすぎるのでどうするか？目下家内と思案中です(笑)。

「マスキューさん！なんで今回の試飲会でアルザスのロゼを出さないのですか？ブログで褒めてたロゼ。」

鋭いご指摘を受けました(笑)。

私「ものごっつう美味しいのですが、数の確保に不安がありました。」
「コレも限定品？」
私「そ～なんです。しかも個別にオファーを受けたものでして、フライング出来ません(笑)。ですから取り敢えず数の確保。」
「そんなに美味しいのですか？」
私「個人的には今年一番のロゼかと。3000円を切るのは奇跡的なレベルです(笑)。」
「では、試飲会には出さない？」
私「12月の試飲会に出そうと思ってます(笑)。」
「そうすると足りなくなる？」
私「暮れからお正月にかけて楽しむべきロゼですから(笑)、それなりの数は確保しましたので多分大丈夫かと。」
「なるほど！だから今回はサブリミナルなんですね(笑)！」
私「御名答(笑)！」
「でもサブリミナルにしては目立ちますよ(笑)。お腹向けて寝てるし(笑)。」
私「ワイン曰く『飲んで！飲んで！』なのです(笑)。」




❴限定品❵ピノ・ノワール•ロゼ　N.V.　ドメーヌ•ヴルスト　フランス　アルザス　ロゼ　アルザスA.C. 750ml 2979円税込

ボジョレー　ヴィラージュ　ヌーヴォー2025年　ドメーヌ・コート・ドゥ・ラ・モリエール
販売価格(税込)： 4,320 円

完売いたしました！

まあ、無くなった物はしょうがない。
でもですね(笑)、入ってくる物もある。それも諦めていた物だったりすると嬉しい(笑)。飛び切り嬉しい(笑)。
この馬のラベル覚えてらっしゃいますか？
去年の4月のマスキュー試飲会でお出しした
●『ザッフォ』クロアチーナ　2017年　マルティルデ　イタリア　ロンバルディア　赤　プロヴィンチャ・ディ・パヴィアI.G.T. 750ml



なのですが、今回はなっ、なんと！2007年ヴィンテージでの思わぬ再入荷！
インポーターさんが夏頃にまた入荷する予定とは聞いてましたが、遅れに遅れ秋に到着(笑)。
もう作らないと聞いてましたが、まさかバック•ヴィンテージでの入荷とは…。
嬉しいなぁ(笑)。でも取り敢えずティスティング！糠喜びに終わらなければ良いのですが(笑)、多分大丈夫、大丈夫かな？大丈夫だとイイなぁ(笑)。
家内「液面がちょっと低いんだよね。」

ざわざわ…

そうそう、コレもロング・ランの限定品(笑)。



❴限定品❵ラ・プラヤ　シャルドネ　リゼルバ　2023年　スクリュー•キャップ
チリ　DOコルチャグア・ヴァレー　白　750ml
1280円税込

ニュー•ワールドらしからぬエレガントなスタイルで、リピートも増えています。
コレ、笑える笑えない話があります(笑)。マスキューにオファーがあったのが夏かな？2022年ヴィンテージのコルク栓で扱いました。やはり評判が良くてインポーターさんに何度か再発注しました。
私「さすがにもうないですよね(笑)？」
インポーターさん「いや～、アレはもう無くなりましたけど、2023年ヴィンテージであります
。」
私「じゃあ、高くなるんだ？正常化(笑)？」
インポーターさん「ブランド変更で新しくなる予定なのですが、契約上予約したものが再び入ってきました。」
私「え～！そんなご無体なぁ(笑)。」

新しく来た2023年ヴィンテージはフレッシュ•ネスもありスクリュー•キャップなので好評(笑)。
マスキューも年内一杯は特売品の目玉にしたいところ(笑)。
でもですね(笑)、ちょっと怖くてインポーターさんに在庫確認し辛い(笑)。
明日電話しましょうか？

う～ん、まだ見てるだけ(笑)！



モリエールのボジョレー•ヴィラージュ•ヌーヴォー2025年

明日11月20日になれば理論上は飲めるのですが(笑)、ちょっとブレーキがかかる(笑)。今、明日の予約先の仕分けが終わり準備万端なのですが、怖いのが足りなくなること(笑)。もうボジョレー人気も下火ですし、マスキューの扱い数も大部減りましたが、モリエールは別。コアな個人のお客様も付いてますし、ずっーと扱ってくださる業務用のお客様もおります。取り敢えずは在庫で賄えますが、万が一ショートすると目も当てられない。そんなこんなで私はまだ見てるだけ(笑)。多分明日も見てるだけ(笑)。

無添加でアルコール分12%、瓶詰め日10月22日のボジョレー•ヴィラージュ•ヌーヴォー2025年が、私をおいでおいでしております(笑)。
う～！旨いんだろうなぁ(笑)！

❴限定品❵ロゼット　ウヴァ•ロンガネージ　2023年　テッレ・チェヴィコ　イタリア　エミーリア・ロマーニャ　ルビコーネI.G.T. 赤　750ml 895円税込　スクリュー•キャップ



マスキュー暮れにかけての特売品(笑)。デイリーな価格とロング・ラン販売を目指しました(笑)。販売当初はちょっと硬かったのですが、大部ワインが軟らかくなりました(笑)。
お客様「マスキューさん！もうこのワインは5本くらい飲んでますが(笑)、美味しくなりましたね(笑)。普段僕は1週間かけて飲みますが(笑)、だんだん甘さが増してくる。開けてまず1杯中一日おいて1杯(笑)、それを繰り返すと大体1週間のローテーション(笑)。」
私「私も昨日飲みましたが甘さが増してますね(笑)。コスパ良いですよね(笑)。」
お客様「いつ頃無くなりそうですか？」
私「出来る限り続けたいので(笑)、ゆっくりゆっくり在庫を積み増し、インポーターさんの在庫が尽きる前に更に積み増す作戦ですが(笑)、上手くいくとは限りません(笑)。まあ、年内は売り続けたいんですよね(笑)。」
お客様「人気が出るとその頃には無くなるのかな(笑)？」

10月のマスキュー試飲会で好評いただきましたアダンティの『グレケット』。二三日経つと過熟したリンゴのような強烈な味わい。ただ、リンゴ一辺倒の香りでもなく複雑(笑)。なんとなく、マスキューの定番になりそうなワインでございます(笑)。



○モンテファルコ•グレケット　2023年 アダンティ　イタリア ウンブリア州 赤白モンテファルコ・グレケットD.O.C.750ml　2451円税込

一緒に写っているのがリンゴ(笑)←見りゃ解る！
ちょっと小ぶりで見かけはパッとしませんが(ゴメンナサイ)、とても美味しかった！
『高徳』と言う品種だそうで、『グレケットみたいですよ(笑)！』と料理研究家のAさんからいただきました。
このリンゴ小ぶりながら実に美味しい！甘さがのって凝縮されている。しかも複雑で、香りが甘いリンゴ一辺倒ではないのです。暖かみのあるフルーツのニュアンスもある。こんな言い方をすると変なのですが(笑)、フルーツらしいのです。

う～ん。

リンゴのイメージ変わりました(笑)。大きくてツヤツヤしたリンゴが極上だと思ってましたが、そうではない。考えてみるとワイン用の葡萄は粒が小さい方が良い。まあ、食べるには甘すぎますが(笑)。そうすると逆に大きくて甘い果物は高いのが当然。我々年寄り夫婦にはこのくらいの小ぶりの甘いリンゴの方が向いている(笑)？四分割してちょうど良い分量。歳を取ると生活がエコノミーになれます。コレ良い所かな(笑)？まあ、出力は落ちますが…(笑)。

今、マスキューのカウンターの上はこうなってます(笑)。



●カベルネ・フラン　2020年　ドメーヌ・バサック　フランス　ラングドック　赤　コート・ド・トングI.G.P. 750ml　3582円税込

このワイン、実はマスキュー試飲会に出す予定でしたが、数が足りずに出せなかったもの(笑)。こっそりと売っていましたが(笑)、先日飲んだ折とても良かった(笑)。柔らかさが増して出来上がってる印象。もちろんカベルネ•フランの赤い果実味全開(笑)。ドメーヌ•バサックは様々な品種のワインを造っていますが、その中でもカベルネ•フランがベストだと思っております(笑)。ただし開くのに時間がかかる。硬質な赤い果実味がたっぷりのタンニンと調和するにはちょっと時間がかかるのです(笑)。しかも、バサックにしてもトップ•キュヴェですから、渾身の作り。
先日グランド•オープンした『花藤』さんで調達したポインセチアと頂いたカーネーションの深い赤さがワインとシンクロしております(笑)。

昨日お話したアルザスのピノ・ノワール•ロゼ、昨晩飲みましたが、めちゃくちゃ美味しかった(笑)！

様々な事情がありオファーが来ましたが、取り敢えず『マスキューさん！このロゼお幾らでしたら売れますか？』と直球を投げられました(笑)。
ここまで直球を投げられるとちょっと困る(笑)。でもですね(笑)、思い切って申し上げました！
私「今時3000円以下でこのクオリティのピノ・ノワールのロゼはないですよね。」←まずは褒める(笑)。
私「昨晩飲んで、家内ともども感心しましたよ(笑)。」←更に褒める(笑)。
インポーターさん「ありがとうございます(笑)！」←ちょっと褒め効果あり？
私「お宅がこんな素晴らしいワインを扱っていたとは(笑)！売れるお客さんは有名レストランなんだろうな？」
インポーターさん「このドメーヌのワインはすべて都内のレストランです(笑)。」
私「そ～だよね。地方のレストランではちょっと無理だよね。」←トドメの褒め言葉(笑)。

そして商談成立(笑)！
やったぁ(笑)。
取り敢えず1ケース発注しちゃいました(笑)。12月のマスキュー試飲会用かな？

これ、な～んだ(笑)？



アルザスのピノ・ノワールのロゼでございます。ノン•ヴィンテージなのですが、100%全房で2日目醸した後に、セニエで果皮と分離させて更に発酵したもの。しかも、余分な添加物を極力減らした無添加に近いもの。
う～ん。
スペックを聞いただけで涎が止まりません(笑)。ストロベリーの香がして、果実味の輪郭もはっきりして、旨味がたっぷりあって…、深みと爽やかさが両立してたら最高！
早速今晩ティスティングしますが、その後ブログに何の記載もなければお察しくださいませ(笑)。
シクシクシクなのです(涙)。
でもですね(笑)、これはたまたまインポーターさんから『飲んで印象を教えて』と頼まれたものですから、ちょっと気は楽(笑)。

ただ、Kさん！抜け駆けをお許しください！

予感的中(笑)！
モスコフィレロの話の続きです。

ちょっと用があってエノやんに架電しました。

私「ところでモスコフィレロ今度はいつ来るの？」←割としつこい(笑)。でもまあ、既に追加発注確保してますからエノやんにはさほどプレッシャーはかからないかな(笑)。
エノやん「4∼5ヶ月先かと…」
私「(内心ホッとしながらも、)止めちゃうの？」
エノやん「まだ発注してないようで…。一応部署には伝えてるのですが…。」
私「ロットの問題もあるだろうしね。急には対応出来ないよね。モスコフィレロが売れ過ぎた(笑)？」
私「赤のアギオルギティコはあるのかな？」
エノやん「赤のアギオルギティコは予定通りまだ大丈夫です。白のモスコフィレロが予想を上回る売れ行きだったものでショートしました。スミマセン。」

人気のある良いワインに有りがちな話でございます(笑)。

９月のマスキュー試飲会以来、すっかり定番になったギリシャのモスコフィレ

○モスコフィレロ・オーガニック　2023年　ザシャリアス・ワイナリー　ギリシャ　ネメア 白　P.G.I .ペロポネソス　750ml　2074円税込




毎週のようにインポーターさんに注文してますね(笑)。今日いつものようにエノやんに注文(笑)。
私「もしもし、いつもお世話になっております。モスコフィレロありますか？」
エノやん「どうもありがとうございます。在庫を見てみますね。大丈夫です！」
私「モスコフィレロ安定して注文してるよね(笑)。リピートも多いんだよね。」
エノやん「今日の注文は大丈夫ですが…残りがちょっと心もとない。少なくとも今月中には無くなりそうです。」
私「次は何時入るの？」
エノやん「え～と、それが大部先のようで…。」

エノやんが言葉を濁す場合、ちょっとヤバイことが多々。特にしつこく聞いても曖昧な時は要注意(笑)。

私「じゃあ、余分にもらっておくよ。」←嫌々恩着せがましく(笑)。
かといって大量の在庫はちょっと無理なので、年内一杯は大丈夫か？くらいかな(笑)。

見切り発車したちゃいました(笑)。

昨日ブログに書いた『新飲むと幸せになれるワイン』。

●サブレ　2023年　ドメーヌ•ビュルル　フランス　赤　コート•デュ•ローヌ•ヴィラージュA.C. 750ml 　2262円税込




先程お客様がご来店。
「ご無沙汰してます。前に買った『幸せになれるワイン』とても美味しかった(笑)。アレありますか？」
私「スミマセン！もうございません。」
「では、私ローヌが好きなので…、何かありますか？」
私「では、コート•デュ•ローヌスタイルのヴィラージュ『サブレ』がございます。美味しいですよ(笑)。」
「どう違いますか？」
私「セパージュは基本同じグルナッシュ&シラーがメインです。」
「私グルナッシュ&シラー好きなんですよ(笑)。」
私「前にお勧めした『エミリアーヌ』は比較的醸しが短いのですが、こちらの方が醸しが長い分タンニンが多く、よりコート•デュ•ローヌらしいような気がします。」
「旨味はどうでしょう？」
私「共にたっぷり(笑)。タンニンと旨味の溶け込みが素晴らしいです(笑)。あと、ローヌのグルナッシュの特徴のココア•パウダーぽさもしっかり感じます(笑)。」
「期待持てそうですね(笑)。」
私「コレも『飲むと幸せになれるワイン』です(笑)。」

そんなこんなで『新飲むと幸せになれるワイン』発進(笑)！
文句は言わさない…、言われないとイイな…、言われないだろうな…、イヤイヤ絶対に言われないはず(笑)！

さっきの続きです(笑)。
私「あの鹿ラベルのワインをマスキューのホームページで調べたんだけどヒット0(笑)。サンプルで取り寄せたんだっけ？」
家内「そうだよ！飲んでみてとても印象に残る良いワインだったんだけど、難解でちょっと高い(笑)。それで躊躇(笑)。」
私「そうだ、そうだ！思い出した！まだ若くて閉じていたけれど、ポテンシャルの高さユニークさに驚いた(笑)。でも、マスキューの試飲会に出しても売れるかどうか自信が持てなかった。ガメイに似た印象かな。」
家内「そうそう、それとイレルギーみたいな濃さがありながらエレガント(笑)。」
私「いつ飲んだんだっけ？」
家内「コロナ中かな？パソコンで調べると…。あったぁ。2023年の6月にサンプル取り寄せてるね。コン•チェルヴォ2021年だね。私の『2023年心に残るワイン』選定ワインだよ(笑)。」
私「もっと昔だと思ってた(笑)。」
家内「品種もヌーヴォーと同じテロルデゴ種だね(笑)。」
私「まだインポーターさん扱ってるのかな？」
家内「解らないけど(笑)、バンバン売れるワインではないよね(笑)。」
私「でもさあ(笑)、今飲んだら美味しいよね(笑)」←悪魔のささやき(笑)。

そんなこんなで
私「ではコッソリと聞いてみようか(笑)？」

●テロルデゴ　ノヴェッロ　2025年　アルデノ　イタリア　トレンティーノ=アルトアディジェ　赤　IGPヴィーネティ•デレ•ドロミテ 750ml 3752円税込



飲みましたぁ！
美味しい、かなり美味しい。
たしかにマセラシオン•カルボニックで作った印象はありますが、濃くてエレガント(笑)。深みもある。
う～ん。
アガケさんが絶賛するだけありました。
あ～、香りが噴き出てきますね(笑)。チェリー、ベリー系の香りが…。ヌーヴォー用の作りとは思えない。普通の美味しいワインをヌーヴォーとしてリリースした感じ(笑)。昔のガロフォリのノヴェッロを思い出しました(笑)。ちなみにコルクはDIAM3を使っていました(笑)。どうやらすぐに飲んでも飲まなくても良いワインですね。とっとと消費されることが前提ではないヌーヴォーでございました。明日はもっと美味しいはず！マスキューの店頭で試飲出来ますから気になる方はお申し付けくださいね(笑)。
あと●ノヴェッロ・サレント2025年 コンティ・ゼッカ　イタリア プーリア ノヴェッロ・サレントIGT 航空便　赤 750ml　2451円税込は去年より明らかに濃いくて甘く感じます。良い年のイメージですね(笑)。通常の基準に達してますね。まあ、去年も気になることもなく飲めましたから、プーリアのアドヴァンテージかな(笑)。←諸般の事情でコレは試飲できないのでお許しを！たまたまティスティングする機会があったものでして…。

う～ん。
やはりウェブで複数本の注文が入りだしました。
別に煽る訳ではないのですが、先日のマスキュー試飲会でトリを務めた、
●❴限定品❵ピノ・ノワール　2021年　アドリア・ヴィンヤーズ　ポーランド　ドルヌィ・シロンスク　赤　750ml　2981円税込



他のすべてのワインを凌駕したパワーは圧巻でした(笑)。でもですね(笑)、特別価格の限定品。もちろん予想はしていましたので、ケチなマスキューもいつもよりちょっと余分に在庫しましたが…。もう残り1ダースを切りました。もちろんマスキューは商売なので売れるに越したことはございませんが、常連のお客様からお叱りを受けるのは避けたい。ですのでリピートご希望の方はお早めにお申し付けくださいませ。
ウェブでバズらないのを祈るのみ！←あまり忙しいのは嫌なだけ(笑)。

さあ、明後日の10月30日の木曜日にノヴェッロが解禁となります。正確には10月30日の零時1分に解禁となります(笑)。



今年も恒例の
●ノヴェッロ・サレント2025年 コンティ・ゼッカ　イタリア プーリア ノヴェッロ・サレントIGT 航空便　赤 750ml　2451円税込
まずはアルコール分チェック(笑)。え～と、2025年は13.5%ですね。大体13%くらいですからちょっと高目。でもですね(笑)、昔は平気で14%を越える作りでしたから安心のストライク•ゾーンのはず(笑)。

それと今回ちょっと変わったノヴェッロを試験的に取ってみました(笑)。
イタリア、トレンティーノ=アルトアディジェ州のノヴェッロです。地元のアルデノ社が地場品種』テロルデゴ種』100%で作ったもの。アルコール分は12%とちょっと低め。きっと補糖してないのでしょうね(笑)。インポーターさんに言わせるとノヴェッロの嚆矢的なものだとか。そんな風に言われると『飲んでみたい！』となり(笑)、少しばかりの初入荷となりました。ウェブで一生懸命売るほどの数ではありませんから、店舗でこっそりと売る予定です(笑)。

●テロルデゴ　ノヴェッロ　2025年　アルデノ　イタリア　トレンティーノ=アルトアディジェ　赤　IGPヴィーネティ•デレ•ドロミテ 750ml 3752円税込

去年の11月のマスキュー試飲会ではラングドックのピノ・ノワール•ヌーヴォーをお出ししました。タイムリーでその点は好評でしたが、到着したのはギリギリ(笑)。冷や汗をかきました(笑)。



それゆえ今年はサブリミナル作戦を織り交ぜたコンボ作戦を展開することにしました(笑)。
実際には22日に到着しましたが、慌てて試飲会で出すことは最初から諦める！
ただし、ちょっと目に留まりやすい場所に何気なく並べる！このセコイ周到さ。マスキューらしくてよろしい(笑)。もちろん試飲会にいらしたお客様にはティスティングしていただきました(笑)。
飲んでみると軽いには軽いのですが、一応糖度は上がってます。アルコール分は14%。たしか日照不足が懸念された去年2024年は13.5%でしたから去年よりは良さそうですね(笑)。実際2日目になると初日無かった重さが少し出てきました(笑)。あと初日はガメイっぽさが全開でしたが、2日目はピノ・ノワールっぽさも感じられるかな(笑)？
3日目には大体の品質は察しがつくというもの(笑)。どうなるかな？←大丈夫でした。割としっかりしてきました。

それでは皆様のご感想です(笑)！
「あ〜。飲みやすいジュース(笑)。」
「ボジョレーと変わらない(笑)。ボジョレーはガメイ種、コレはピノ・ノワール種ですよね。何故？」
私「マセラシオン•カルボニック法で作るとみんなこんな感じになります(笑)。」
「品種ではなく作りが味わいを作るのですね。」
私「ガメイ種は収穫が早いのでヌーヴォーには持ってこいなのです。イタリアのノヴェッロも今ではマセラシオン•カルボニック法で作りますから、ボジョレーみたいですよ(笑)。」
「マスキューさん！今日のトリのポーランドのピノ・ノワールと比べると雲泥の差ですねぇ(笑)。」
私「ピー！比べては駄目です(笑)！」
「そりゃ、そ～だよね(笑)。濃さが倍以上違う(笑)。まあ、コレはすぐ飲めるように作られてると考えなきゃ可哀想(笑)。」
私「最初は軽さが目立ちますが、時間が経つと徐々に重さが出てきます。アルコール分も14%ありますが天然に上がったようですね(笑)。」
「へぇ～、そんなこと解るのですか？」
私「大体ですが(笑)。過剰に補糖•補酸したワインは開けてから向上しません(笑)。」
家内「昨日より良くなってます(笑)。」
「マスキューさん！ピノ・ノワール•ヌーヴォーありますか？去年いただいて重宝したんですよ(笑)。」
私「はい！ありがとうございます(笑)。K先生はあまり飲まれませんよね？」
「コレでトリの赤ワイン煮を作ると美味しいんですよ(笑)。」
私「コック•オー•ヴァンですね(笑)。完璧でございます(笑)。」
「牛のスネ肉の赤ワイン煮もオッケーでしたよ(笑)。」
私「え～！牛のスネ肉も大丈夫なのですか？私は牛のスネ肉ならばローヌのビュルルが最適だと思ってましたが…」
「このヌーヴォー、割としっかりしてるんですよね(笑)。」

そんなこんなのどさくさ紛れのピノ・ノワール•ヌーヴォーのお披露目となりました(笑)。

ピノ・ノワール　ヌーヴォー　2025年来ましたぁ！
毎年恒例の南フランス•ラングドックで作られるピノ・ノワール　ヌーヴォー　2025年。そんなに高級なものではありませんが(笑)、それなりにフレッシュ&フルーティで美味しい(笑)。



●ピノ・ノワール　ヌーヴォー　2025年
販売価格(税込)： 2,000 円
フランス赤
ヌーヴォ・ノヴェッロ・新酒
10月23日当店着
アルマ・セルシウス　南フランス　赤　750ml

2022年より日本に入荷されるようになりました南フランスのピノ・ノワール ヌーヴォーです。発酵前にア・シォ(加熱)する裏技はちょっと気に食いませんが(笑)、早く出荷するためには致し方ない(笑)。航空便ではなく船便でもボジョレー・ヌーヴォーの解禁日前に到着するアドバンテージをフル活用(笑)。コレをずるっこいとするか、有りとするかは貴方次第(笑)。

基本ボジョレー・ヌーヴォーと同じ作りですから出来上がりは見分けつきませんね(笑)。マセラシオン・カルボニック法で作るとヌーヴォー・レベルでは見分けはつきませんね。しかも基本液体が濃いのでヴィラージュ・ヌーヴォー・クラスのレベルです。まあ、もともとピノ・ノワールはガメイからの枝分かれですからね似ていてもおかしくない(笑)。ボジョレーのマルセル・ラピエールやモリエールのワインがピノ・ノワール的な味わいなのを思い起こせば納得なのです。

特にボジョレー・ヌーヴォーにこだわらない方にオススメです(笑)。まあ、同じ新酒ですからね(笑)。

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以下インポーターさん資料より

南フランスの地中海沿岸、ラングドック地方の優良生産者組合‟アルマ・セルシウス社＂。組合生産者の1,200ヘクタールもの畑を所有し、リーゾナブルな価格でクオーリティの高いワインを作り続けています。彼らの作るワインは、毎年のようにコンクールで金賞を受賞し、そのコストパフォーマンスから業界誌でも高い評価を得ています。そのコンクール・キラーとして特に品質の高いキュヴェを‟ シュヴァリエ・デ・カイユス” ブランドで日本に輸出しています。

それらのワインは、ラングドック地方の温暖な気候と良質の土壌、厳しいぶどうの品質チェックそして最新技術の醸造を経て作られたものです。彼らのワイン作りのコンセプトは、価格以上の品質インパクトを表現できるワインです!