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May 27, 2015 by
weblogland |
再入荷しました！
何が？って
ヴィレ・クレッセ『テロワール・ド・クレッセ』2013年 ドメーヌ・デ・ギャンディス です。
今年1月のマスキュー試飲会で大好評だった白ワインです。試飲会中に無くなったワインですね(笑)。
あー、良かった。
ヴィレ・クレッセとしては完璧なんですよね。下手なプイイ・フュイッセより旨くて安い(笑)。でも、お買い得の旨いワインはすぐ無くなる。人気が出ると入手が困難になり、しかも高くなる(笑)。今の調子さえ守れば、スターダムをかけ上がるのは間違いなし(笑)？
でも、フランスの良いところは、評論家がいきなり高評価しても急にワインが高くなったりしません。良いワインを何年にも亘って造り続けなければ評価されません。それって評価が最終的に飲んだ消費者に委ねらていることでもあります。ワイン市場が成熟しているのです。
日本のワイン市場もこう在りたいものですね(笑)
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Apr 30, 2015 by
akiko |
試飲会へのご参加 ありがとうございました。今回は普段はあまり目にとめない産地、品種が多い内容でしたが いかがでしたでしょうか。
試飲会でもお試しいただいた オーストリアの赤ワイン ベラ・ヨシュカ。これ 私 好きなんですよね～。
厚みがあって濃い、生き生きとした果実味。プラムや赤いリンゴのきれいな味わいに ちょこっと鉄分やキノコ、上品な渋み。
口に残るルバーブみたいな酸味と あとからやってくる甘みが堪りません。香りはそんなに華やかではありませんが、赤い花を思わせてきれい。
他にはあまりないタイプなんだけど どこか懐かしさがある赤ワインです。
でも ちょっと困るのが、こんぽ素晴らしい香味が出にくいこと。
前半は 味わいが非常に大人しいし、持っているはずのボディの強さもわかりにくくて 平板に感じてしまうんです。
強いワインにはよくあることですから、時間をかけて（飲みたいのをぐっとこらえて）試してみると いろんな発見があるんじゃないかなぁ と思います。
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Apr 16, 2015 by
weblogland |
よーやく入荷しました！
何が？って。
エタンダール・ド・シャトー・ヴァラッド2010年です！
サンテミリヨンの隠れた至宝（私が勝手に名づけました。）シャトー・ヴァラッドの正銘のセカンド・ワインです。味わいもちゃんとトップ・キュヴェに通じます。まあ、今風ではありますが、かなり実直・真剣に造られた渾身のワインなのです。
無くなってから3～4ヶ月経ちますか。そうです。暮れに完売して以来です。
あー、良かった。
サンテミリヨンとしてはコスト・パフォーマンスの高さは驚き。もちろんファンのお客様から『まだ入らないの？』と、矢の催促(笑)。プレッシャー感じてましたから、再入荷してホッとしました。また、ヴィンテージもお値段も変わらずご提供出来ますから、さらにホッとしました(笑)。
十二分に堪能できるサンテミリヨンの赤ワインなのです。
人気の出る前に飲んでおくべきワインなのです。人気が出たら、『昔良く飲んだな。今じゃ高くて手が出せないけどね(笑)。』なんて言ってみたくないですか(笑)？
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Apr 07, 2015 by
weblogland |
ヒットしてますね(笑)。
手前味噌な話しですが、
ドメーヌ・マズールのカルト・マロン2000年です。
家内「カルト・マロン出だし好評だね(笑)。やっぱり美味しいよね。」
私「熟成感が素晴らしいよね。それも元々の良さがあってだしね(笑)。」
家内「これから試飲会に向けて時間もあるし、丁度良いね。」
私「そーなんだよね(笑)。あとのラインナップを決めるにも楽。」
家内「ところで4月の試飲会で何出そうか？今のところカルト・マロン2000年しか決まってない(笑)。」
私「この間取り寄せたサンプルは全滅だったし(笑)…。まあ、4月は試飲会も沢山あるからじっくり決めますか？」
家内「でも、うかうかしてるとすぐに試飲会になっちゃうから、気をつけなきゃね(笑)。」
私「いつもぎりぎりまで引っ張る悪い癖を直さなきゃダメかな(笑)。でもさ、ついつい『もっと良いワインがあるかも？』って思っちゃうんだよね(笑)。」
家内「ある意味習性だね(笑)」
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Apr 04, 2015 by
weblogland |
ふふふ(笑)。
ひさーしぶりにシャブリ仕入れちゃいました(笑)。
しかもグラン・クリュの『レ・プリューズ』2005年！
実は先日インポーターさんの試飲会で発見。トロミが出始めて、旨い！
正銘なシャブリ・グラン・クリュは10年くらい熟成してトロミが出始めます。まさにそれ。熟成してると言ってもまだまだ若さがあり、途上。
こんな熟成したシャルドネを飲むと、シャルドネって高貴品種なんだとしみじみ思えます。良いですね(笑)。
ところでこのワインはネゴシアン物。でもですねあのステファン・ブロカールの『クロズリー・デ・アリズィエ』のリリースですから、多分父上のワインかな(笑)。
あと、ふと気づいたのですが、シャブリのグラン・クリュって相対的に安くないかな？他のブルゴーニュのグラン・クリュや1級品と比べると割安感がありませんか？こんな感覚を覚える私が毒されているのか(笑)？
まあ、ケチなマスキューが仕入れましたから、ご安心あれ
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Apr 02, 2015 by
weblogland |
4月に入ってから新入荷の品物がパラパラ入ってきました(笑)。
もちろん試飲会にも使う予定ですが、今月はピッチが早い(笑)。
まず、今日来たのは南フランス ローヌのドメーヌ・マズール。コート・デュ・ローヌA.C.なのですが、ヴィンテージはなんと2000年！
飲み頃になったワインをリリースしてくれる優良生産者なのです。マスキューでは以前『レ・プラド』銘柄を扱っていましたから、覚えておられる方もいるかと。たしか『レ・プラド』は2000年、2003年、2004年ヴィンテージを扱いましたっけ。シンプルで深みのある味わいはご好評いただきましたね。
今回は『レ・プラド』より上級の『カルト・マロン』と言うキュヴェです。古木から造ったワインですので、より濃厚です。トロミと甘味はかなりハイ・レベル。しかも熟成してますから、旨いに決まってます(笑)。先日輸入元の試飲会で販売を即決したワインです(笑)。本当はまた『レ・プラド』にしようかと思っていましたが、良さと価格差が小さいことで今回は上級の『カルト・マロン』を扱うことに決めました。
お値段はなんと1850円税込み！
心に届く味わいですぞ！
ラベルもかっこ良いでしょ(笑)
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Apr 01, 2015 by
weblogland |
『シャンタル君』と『ジェラールさん』が再入荷しました(笑)！
なんのこっちゃ！と言うなかれ(笑)。
マスキュー定番のブルゴーニュ ドメーヌ・ジェラール・セガンのA.C.ブルゴーニュの赤です。
「ちょっと高くなったんじゃない？」
おっしゃる通り。
新入荷の2013年は2977円税込みです。限りなく3000円に近づいちゃいました。
うーん。
2013年は数が少ないからとのこと。多くても良い作柄だから高い場合もありますから、考えてもしょうがない(笑)？
ただ、このキュヴェ・シャンタルとジェラールは中身がジャンポール・ミュズィニーとジュヴレイ・シャンベルダンですから、まだ許せる範囲かと…。
ケチなマスキューが仕入れましたから、ご期待を裏切らないとは存じます。
ちゃんとジュヴレイ・シャンベルダンとジャンポール・ミュズィニーの味はします。ただし、シャンタルはボンヌマール寄りですからグリオティーヌの香りはしません。まあ、滑らかで妖しい味はジャンポールの味わい。ジェラールは強さがありいかにもジュヴレイらしいニュアンスです。
ファンの皆さん、お待たせいたしました！
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Mar 25, 2015 by
weblogland |
ここのところ
イプランディのピノ・ノワールが大人気です(笑)。
家内「ここのところイプランディのピノ・ノワール 毎日のように発注してるよね。」
私「今、ピノ・ノワールらしいピノ・ノワールを飲もうとしたら、あれが一番お買い得だよね。ブルゴーニュだったら倍くらいするもんね。」
家内「たしかにイプランディの
ピノ・ノワールは良く出来てるよね。まさかイタリアのヴェネト産とは…。」
私「お釈迦様でも気がつくめぇ～！」
家内「で出たな 親父ギャグ(笑)。」
私「そうそう。さっきインポーターさんと話したんだけど、2014年のブルゴーニュは割りと沢山葡萄が出来たみたいだよ。2012、2013年と量が少なかったからこれで価格も一息つくかな？」
家内「でもさ、ブルゴーニュは量が少ないと言って上がり、量が多くても良いヴィンテージだと言って上がり(笑)。下がることは稀だからね(笑)。」
私「やはりブルゴーニュ以外でリーズナブルなピノ・ノワールが沢山出来るようにならないとダメかな(笑)。」
家内「イプランディのピノを飲むと、そんな時代が近い気がするよね(笑)。」
私「少なくとも、生きているうちにそうなって欲しい(笑)。毎日ピノ三昧(笑)。」
家内「気持ちは解るが、考えることが下品(笑)。」
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Mar 20, 2015 by
weblogland |
ペズナ 2006年 ドメーヌ・ド・フォンデュース 赤が再入荷しました！
まだあったんですね(笑)。
インポーターさん「マスキューさん！ペズナまた来ますよ！」
私「今度は何年ヴィンテージですか？」
インポーターさん「それが2006年。一樽買っちゃいました(笑)。」
私「まだあったんですか(笑)？フォンデュースはラングドックで一番バック・ヴィンテージもってるんじゃない？お金持ちの上 品質にも自信ありだね(笑)。」
インポーターさん「樽は違うんですが、生産ロットは同じようです。」
私「味も変わらないんだ。たいしたもんだね(笑)。」
私「やはりペズナの名前にこだわるだけあるよね。先日マスキューの試飲会でも同じペズナのコンダミン・ベルトランを出したけど、好評だったよ(笑)。」
インポーターさん「やはりペズナがラングドック・グラン・クリュ指定されたのは伊達じゃないんですね。」
私「フォンデュースもコンダミン・ベルトランも共通するバランスの良さがあるんだよね。力づくじゃないんだな(笑)。」
インポーターさん「生命力も通例のラングドックレベルじゃないですよね(笑)。
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Mar 15, 2015 by
weblogland |
そろそろ今月3月の試飲会の準備にムチが入りました(笑)。
テーマはまだ決まりませんが(笑)、幾つか候補が上がり始めました。来週になるとサンプルも届きますから、来週中には決めたいところ。
まず、行けそうなのはポルトガルの2005年の赤。熟成の第２段階に入りつつあるところ。ポルトガルの赤は若い内は圧倒的な甘さで飲めますが、割りと熟成に向きません。酸の無さが災いしてるようです。まあ、もっとも日本に来るワインは今風の酸が少ないワインばかりですから、期待する方が悪いかな(笑)。
でも中にはクラシックな良さを残したワインもあるかと。マスキューの定番
ジンブロと比較試飲するのも一興かな？
そう言えば、先日行ったポルトガル・ワインの試飲会は散々でしたっけ(笑)。割りとコスト・パフォーマンスの高いワインに当たりませんでした。どれも似たような味だったし…。
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Mar 11, 2015 by
weblogland |
あー、良かった！
じつは、
ヴァルテリーナ・スペリオーレ『サッセーラ』リゼルヴァ 2000年 バルジェラ が再入荷しました！
このワイン、好きなんですよねぇ(笑)。
イタリア ロンバルディアのD.O.C.G.なのですが、知る人しか知らないはず(笑)。
ネビオーロ100％で造られ、熟成期間は最低3年。ここまでお話しすれば大体察しがつきますね(笑)。紛れもないグレート・ワイン。お隣ピエモンテのご本家バローロと比べても遜色ありません。バローロより冷ややかなニュアンスがありますが、その分品が良い。圧倒的に甘いバローロが好きな方には向かないかな(笑)？
まあ、それにしても圧倒的に甘いバローロは一万円以上しますから、コスト・パフォーマンスを考慮すればこのワインはかなりのお買い得ワイン(笑)。10年経った今風の並みのバローロより遥かにグッド(笑)。
このワイン深みがあり、飲むと引き込まれるような錯覚に陥ります。ネビオーロの凄さが理解できるはず。バローロ・ファンにこそ飲んでいただきたい！
世界が広がるはずです
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Mar 10, 2015 by
weblogland |
うーん、残念！
実は、マスキュー定番のイタリア白ワイン『
モントナール・ルガーナ』の輸入が終わるみたいです。
ロンバルディアらしい優良なワイン。ふっくらしていて、美しく広がる味わいはなかなかのもの。マスキューにロベルト夫妻も来ていただいたりしましたっけ。あの美男美女夫妻です(笑)。
好きな白ワインだったんですけどね。
理由は単刀直入 価格が折り合わない(笑)。
こればかりはしょうがない。今マスキューでは2000円位で売っていますが、これが2500円前後となると厳しい。ちょっと高級過ぎる。インポーターさんもその辺りを見越して、輸入を断念するようです。
こんな時はあっさり諦めます(笑)。次のワインを探すしかありません。無いものねだりは子供じみていますし、セレクトショップを自認する我々は新たなワインを探すのみ！
マスキューはこうして泳いでいます(笑)。
まだ何本かはありますから、ファンの方はどうぞ
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Mar 10, 2015 by
weblogland |
最近妙に売れています(笑)。
イタリア マルケ州
チウ・チウのワインです。
スタンダード・キュヴェの『
バッカス』はコスト・パフォーマンスが高いので、デイリーに売れるワインなのですが、その上の『ゴティコ』や更に上の『
オピドゥム』などの上位品の問い合わせが増えています。
お客様「マスキューさん、『バッカス』とても気に入ったのですが、その上の『ゴティコ』や『オピドゥム』はどんな感じですか？」
私「チウ・チウのこれらの3種類は繋がった味わいです。飲んでみると価格が上がるにつれて品質も上がります。別物ではありません(笑)。」
お客様「よく上級品とスタンダード品が丸で別物のことがあるじゃないですか(笑)。そんな事はないのですか？」
私「確かに『オピドゥム』なんか息が詰まりそうな堂々としたワインですが、『バッカス』→『ゴティコ』→『オピディウム』の流れには共通する味わいがあります。鍵はモンテプルチアーノ種にあるようです。価格が上がるに連れてモンテプルチアーノ種の比率が上がります。」
お客様「なるほどね。そうすると、私が好む味わいはモンテプルチアーノ種なのかな？『ゴティコ』を飲めば解る訳だね(笑)。」
私「『ゴティコ』がお気に召したら、左様かと(笑)。
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Mar 05, 2015 by
weblogland |
うーん。
やはり美味しいですね。
何が？って
バロン・ド・モンテガードのワインです。
2月の試飲会で大人気 南フランス ラングドックのコンダミン・ベルトランのワインです。
このコンダミン・ベルトランはラングドック・グラン・クリュ指定されるペズナの地にあります。あのドメーヌ・フォンデュースも同じペズナにありましたね(笑)。やはり銘醸地なのですね。どちらも品が良い(笑)。
昨日はバロン・ド・モンテガードの赤を飲んだのですが、全体にしっとりしていて深みがありグッド。香りはメルロですが、味わいはシラー。変な感じがしないでもないですが(笑)、ワインとしての完成度は高いですね。知らず知らずの間に1本空いてしまいました。特別飛び抜けた印象はないのですが、安心して飲めるし、体に自然に吸収されるかのような錯覚に捕らわれます(笑)。2013年のラングドックは例年に比べると糖度が低いですから凝縮感には欠けるはずですが、全体の折り合いが良くエレガントな出来映え。
こんなデイリーさって貴重なのかもしれません。しばらく飲み続けようかな(笑)。
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Mar 03, 2015 by
weblogland |
コンダミン・ベルトランのワイン
バロン・ド・モンテガード赤・白が再入荷しました！
試飲会でブレーク 足りなくなったワインです。ホットしました(笑)。
私「あー、良かった。冷や汗かいちゃったよ(笑)。」
家内「まだあまり知られていないワインだから、インポーターさんも驚いていたよ(笑)。『もう無くなったんですか？』だって(笑)。」
私「コスト・パフォーマンスの高さは今年一番だよね。まだ3月になったばかりだけど(笑)。」
家内「そんなに派手なワインじゃないから、あんなに売れてビックリ。」
私「たしかにそうなんだよね。地味にじんわり良いワインなんだよね。飲み飽きしない良さがある。」
家内「マスキューのお客様は、それを感じとってくれたんだよね。レベル高い！」
私「あの旨味に気がついて下さるのはベテランだよ。」
家内「あっ！ケース予約して下さった方に配達しなきゃ！」
私「いけない、いけない。じゃあ、行ってきます(笑)。
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Feb 26, 2015 by
weblogland |
うーん。
ちょっと怖いかな(笑)？
ドメーヌ・パディエ（正式には
ドメーヌ・ジャン・フィリップ・パディエ）のラベルです。
今日お子さん連れのワイン・ラヴァーと店で話をしてる時、一緒のお子さんが怖がる(笑)。
考えてみると確かに気味悪い(笑)。でも、パディエは決してそんな意図はないはず。ひょっとしたらワインの深淵さを表すためのデザインだったのでは？
こんど調べてみよ(笑)。
家内がフランス語辞典で『プティ・トーロー』を調べると『去勢した子牛』とか。食べ物としての牛の在り方が日本とはかなり違うようですね。日本人からすると、あまりにダイレクトなネーミングと受け取ってしまいます。
そうそう『プティ・トーロー』の2010年が『R.V.F.』の2010年度ベスト・ワインに選ばれていました。マスキューの『プティ・トーロー』は2011年。家内曰く「2010年より2011年の方が伝わり易い。」とのことで2011年を扱うことにしました。まあ、価格は2011年の方が高かったので間違いはなさそうです。
皆さん！
試飲会でビックリして下さいね(笑)。
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Feb 22, 2015 by
weblogland |
でも変なラベル・デザインですよね(笑)。
ドメーヌ・パディエのワインです(笑)。漫画『20世紀少年』の『友達』のマークみたいですよね(笑)。このラベル・デザインを見て、「どこかで見たことがある」ことに府が落ちました(笑)。あと、実は味わいも、「どこかで似たものがある」とずっと思ってましたが、ようやく思い至りました。
ブルゴーニュのポンソのワインです。特に『プティ・トーロー』の方は、味わいのスタイルが良く似ています。丸二日間悶々と思い続け、ようやく思い至りました。あー、スッキリした(笑)。
もちろん産地・セパージュが違いますから別物なのですし、ポンソ買うより安くて良いなどと言うつもりはありませんが(笑)、パディエのワインはポンソのワインと同系列かと。実際の造りもかなり近いことを確認しましたから、あながち私のホラ話ではないはず(笑)。実際数日前にポンソのワインを飲んで痛く感激しました(ちょっとだけですが)。
ポンソ好きの方は是非お試しを！
調子に載って一番高いキュヴェも仕入れちゃおうかな(笑)
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Feb 18, 2015 by
akiko |
昨日参加させていただいた ザヴァインさんの試飲会、とっても 楽しかった～。
ビオディナミ農法をとっている生産者のワインがずら～っと！壮観でありました。味わいも極上。帰り道 どのワインを仕入れるか 相当悩みました。
ワインは美味しければなんでも好きなんだけれど、ビオや自然派のワインの良さに だんだん目覚めつつある私。
その素直なおいしさ、味わい香りの圧倒的な広がり。からだにスッとなじむやさしさ。鮮度の高い、生き生きとした力。
ビオや自然派の 大きな魅力だと思います。
ただ あまりのやさしさ・素直さが 現代風の濃くってインパクトの強烈なワインには負けちゃうんですよね。
売るときにきちんと説明しないといけません。
振り返ってみれば 私も 飲み始めのころは ビオや自然派のワインは ちょっと頼りないなぁ なんて感じていたんだっけ。
ワインって経験が大切ですね。
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Feb 17, 2015 by
weblogland |
ここのところマスキューではスローなコンビが人気です(笑)。
●
マルケス・デ・バルデカーニャス グラン・レゼレバ 2004年 ボデガス・サン・パレロ
●
エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・レゼルバ アルティーガ・フステル 2004年
どちらもスペインの赤ワイン。10年の熟成を経て飲み頃を迎えたワインです。最近雑誌などでスローフードがよく取り上げられている影響かな？でも、マスキューのオールド・ワイン・ラヴァーはそんなこと関係ないはず(笑)。
きっと、
「今風のワインは旨いには旨いんだけど、似かよってるんだよね(笑)。飽きるんだ(笑)。昔風のワンパターンだけど飲み飽きしないワインが恋しかった。」
なんて言うクラシックなワイン・ファンは多いでしょうね(笑)。
でも、ここのところ若いお客様でこのコンビを探しマスキューにたどり着く方がいるからびっくり(笑)。一度レストランで飲んで癖になったとか。携帯で写メを撮って検索して、マスキューにご来店。若い方の行動力と味覚の良さに感激しました(笑)。
通り一辺の売りやすいワインだけに頼った商売ではダメですね。ワインはもちろん売れなくてはダメですが、つまらない没個性もダメ。かといって高過ぎたりアバンギャルド過ぎるのも不可(笑)。
でも、たまに抑えられない衝動に駆られて「絶対に売れっこないワイン」を仕入れてしまうことがあります(笑)。こんな場合はセラーの角に隠すように置き、売る気の無さ100％(笑)。確信犯なのです。何年が経ってから、「あれ？こんなワインあったんだ？」と知らんぷりをして飲む(笑)。家内にもお客様にも見つからないように隠密裏に実行します(笑)。長いスパンのスローな楽しみなのです。
たまにお客様に見つかった場合は「私は好きなんですが、美味しくないかも知れませんよ。」と真実を説きます(笑)
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Feb 11, 2015 by
weblogland |
うーん。
だいぶ減りましたね。
ジュ・ド・レザン2014年です。あと18本ほどですか。
例年は1月中には無くなりますが、今年は2月まで持ち越しましたか(笑)。実は業務用でキャンセルがありましたので、その分が増えたためです。まあ、ファンの多いアイテムですからその分皆さんに行き渡ることになりますから良しとしましょう(笑)！
ところでジュ・ド・レザンを飲むといつも思うのですが、『このアイテムのカテゴリーは「ジュース」でも「ワイン」でもどちらでもよいではないか？』といつも思います。
酒類販売業者の私がこんな事を言うと非見識と怒られそうですが(笑)、実際アルコール分の有る無しで区分されるのはもちろんなのですが、葡萄果汁とワインの差っていかばかり大事なのか？味わいの本質から厳密に区別がつくのか？などとジュ・ド・レザンを飲む度に感じてしまいます。
うーん。
古代ギリシャ・ローマ時代にはジュースとワインの厳密な区別はありませんし、フランス語でも元々は厳密な区別がないような気がします。葡萄樹まで含めて一括りに『ヴァン』ですよね。
厳密に区別をするのは英語圏ですか。ワインの周辺圏ですね。
このマインドの差って、かなり大事なことのような気がします。本質的な問題だと思いませんか？
特に、これからT.P.P.に流れそうな日本の生産者を含めた業界は、官僚的妥協に頼らず、将来に繋がるレギュレーションを自己創出しなくてはいけないはず。その時にハートがないとダメですよね(笑)。
もちろんマスキューにも必要なのです(笑)。あるかな(笑)
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Feb 09, 2015 by
weblogland |
昨日は久しぶりに
アルバーナ・ディ・ロマーニャを飲みました。
イタリア エミリア・ロマーニャの白のD.O.C.。マスキューではモンテチィーノ・ロッソが定番。ラベルに『Ａ』と書いてあるワインと言えば、皆さんすぐに思い出していただけますか(笑)。
飲んだのは2012年。コクがあって美味しいですね。やはり2012年ヴィンテージは良いですね。マスキューに到着した頃から比べると成長してますね。もちろん10年も持ち熟成するようなワインではありませんが(笑)、ちゃんとしたワイン造りが伝わってきます。基本的にスローなんです。生産者は早飲みを想定していますが(笑)、ニューワールドとは何かが違う(笑)。深みと滋味深さを感じます。そんなに高いワインではないのですがね。
春には2013年ヴィンテージに変わるはずですから、このあたりで定点観測をしておかないと(笑)。マスキューの重要で楽しい仕事なのです。
まあ、ヴィンテージなんかどうでも変わらないようなワイン扱ってもつまらないんですよね(笑)
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Feb 06, 2015 by
weblogland |
ふふふ(笑)。
これ、なーんだ？
スペイン イエクラD.O.でボデガス・カスターニョが造る『ソラネラ2012年』です。かつて、マスキューでも
マグナム・サイズの2005年を扱っておりました。今風ではありますが、まあまあ許せる範囲(笑)。10年も持つワインじゃありませんが、それなりに楽しめるワインでした。
そんな『ソラネラ2012年』が、なっ、なんとパーカーポイント94点を獲得！
聞いて、「えっ！あのワインが94点？」なんて思ってしまいましたが、2012年は飲んでいませんから、それは早計(笑)。失礼な話(笑)。
そんな訳で取り合えずサンプルを取り寄せました。ボトルネックには『94ポイント』と書いた首かけ。売る気満々ですね(笑)。価格は2500円税別（税込み2700円）です。『ソラネラ』は元々もっと安かったような気がしますが、パーカー・ポイント94点だと2700円しても高くないような気になっちゃいますね(笑)。
本気か？錯覚か？錯誤か？
取り合えず飲んでみます(笑)
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Feb 05, 2015 by
weblogland |
最近妙にこのワイン売れています。
何が？って、
『
バッカス2013年』です！
イタリア マルケ州でチウ・チウが造る赤ワインです。ピチェーノD.O.C.のデイリー・ユースのワインなのですが、味わいが日本人向きでなかなか旨いのです。もちろんマスキューの定番。その上の『ゴティコ2010年』、そして最上級キュヴェの『オピドゥム2008年』とともに3種類のラインナップとなっています。バッカス→ゴティコ→オピドゥムと比べて飲むと生産者の意図ワインの規格が解り勉強になります(笑)。価格帯の差が解り、ワインが解った気になります(笑)。一度お試しを(笑)！
ところで、最近バッカス毎週のように仕入れています。特別まとまってケース単位で売れる訳ではないのですが、2本3本と売れて行きます。
どこかのレストランで召し上がって気に入り、マスキューのホームページにたどり着いたような感じです。でも、こうした売れ方はとても健全で嬉しいのです。いつぞやモン・ペラが『神の雫』でブレークした時は、
モン・ペラ一辺倒になり(笑)、気持ち悪いほどでした(笑)。
それに比べるとバッカスの動き方は『町のワイン目利きが見つけた！』ような健全さがあります。こうでなくっちゃ！
そんな市井のワイン目利きと出会えることは冥利に尽きます！達人は沢山いるのです(笑)。中にはワインの師匠として勝手に私淑させていただいてる方もいます(笑)。
日本のワイン界はなかなか凄いのです
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Feb 04, 2015 by
weblogland |
うーん。
残ってしまいました。
今年の
ノヴェッロ ティニ・マルケ IGT 2014年
我が敬愛するイタリア マルケの『神』ガロフォリが造る2014年のノヴェッロ。2014年の作柄を暗示するアルコール分11％の奇跡のワイン。ガロフォリは補糖したり補酸したりしませんから、かなり厳しい作柄のようでした。それにしてもよくアルコール分11％で造れました。作柄を反映して今までにない軽やかさ(笑)。でも美しさは健在。旨味と優しさのハーモニーは流石！
到着当初の癖のある醗酵臭は無くなり、実に美味しい。2014年はいつにも増して醗酵臭が強くて不安だったのですが、消えていきました(笑)。最初嗅いだ時、芋焼酎みたいだったんですよ(笑)。多分、極力収穫を遅らせたためスケジュールが押した性かと。醗酵が済むか済まない内に瓶詰したみたいでした(笑)。
この状態で飲んでいただければ、『神』ガロフォリの意味が伝わるかな(笑)？
あと商売人として『神』ガロフォリのノヴェッロを売り残すのは恥！
そんな訳で2406円税込みを1980円税込みにて大セール！
『神』を飲んでミソ(笑)。
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Jan 29, 2015 by
weblogland |
あっ、やってしまった！
皆さんにご迷惑かける話ではありません。念のため(笑)。
実はワインの値段を間違えてしまいました。今回の試飲会で出す
シャトー リクーニュ ブラン 2010年なんですが、1572円税別（1697円税込み）で販売します。コスト・パフォーマンスの高さは驚きに値するはず。シメシメとてぐすね引いておりました(笑)。ところが！
家内「あー、原価計算間違えた！」
私「えっ。どのワイン？」
家内「シャトー リクーニュ ブラン 2010年！1572円税別（1697円税込み）で売ることにしたんだけど、実は1714円税別（1851円税込み）で売るべきワインだったぁ！」
私「あいたたたぁ～！」
家内「知らない内に値段上がってた！参考小売り価格が2400円税別（2592円税込み）で、あれっと思って確認したら原価が上がっていた。」
私「シャトー リクーニュ ブラン 2010年は参考小売り価格がそんなに高いんた！2600円近いワインを1700円くらいで売ったら赤字になるかな？」
家内「辛うじて赤字にはならないけど、儲からない(笑)。」
私「うーん。割高に売るよりはイイかな(笑)。もう価格は発表しちゃったから、このままで行こうよ。」
家内「お客様は損はしないからイイかな(笑)。」
私「でもさ。追加で仕入れるようになったら値上げさせて貰おうよ(笑)。」
そんな訳でシャトー リクーニュ ブラン 2010年は在庫限り1572円税別（1697円税込み）にて販売いたします(涙)。しくしくしく。
コスト・パフォーマンスの高さは驚きに値するはず！（半ばヤケクソ
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Jan 18, 2015 by
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今日は暖かかったせいか、ちょっと忙しかったですね。今、関内に車で着いたところですが、町行く人も飲みモードの方々も(笑)。
やはりあまりにも寒いと総てが萎縮しちゃいますよね。
ところでヴィレ・クレッセで良いワインを見つけちゃいました(笑)。ヴィレ・クレッセと言えばマコンの優良な産地、ふくよかなシャルドネを産むことで有名。アンドレ・ボノームなんか有名です。今では、ブルゴーニュの範疇に入りますが、コート・ドールに比べるとちょっと緩い(笑)。
最近はヴィレ・クレッセもご多分に漏れず高騰、あまりお買い得感の高いワインも少なくなってきました。そんな昨今、朗報です(笑)。試飲会で見つけましたが、思わずゴックンしちゃいました(笑)。
この『思わずゴックン』が大事(笑)。
私最近『思わずゴックン』したブルゴーニュのシャルドネはルフレーブのレ・プュセルとビーズのコルトンシャルルマーニュくらいです(笑)。
今月の試飲会のメインテーマの白になりそうです。
乞う ご期待を！
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Jan 15, 2015 by
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今日は試飲会用に取り寄せたサンプルを飲みました。
イタリア ヴェネトの赤2本、白2本。全く無名の生産者です(笑)。無名なだけあってラベルやコルクにもあまり気は使っていませんね(笑)。
私「あれ？コルク切れた。」変に綺麗に切れましたからビックリ(笑)。
私「合成コルクの継ぎ目が剥がれた(笑)。いまだにこんなことあるんだ(笑)。」
やはり、輸出慣れしていない生産者のようですね。
味わいは、その土地らしいプリミィティブな味わい。シンプルで美味しいワインでした。
でもですね。ちょっとお高いんですよね…。マスキューのデイリーな価格帯を上回ってしまいます。
私「デイリーな価格帯だったら毎日でも飲みたいワインなんだけどな。」
家内「そうだよね。とくにカベルネ・フラン好きの私はこの赤を売ってみたい！」
私「でもさ、この値段だったらフランスのちゃんとしたカベルネ・フランが買えちゃうよね。」
家内「そーなんだよね。美味しいには美味しいんだけど…。明日また飲んでみてきめようよ！無理かな…。」
私「飛び抜けて美味しければ、もっと高くても売れるんだけどね。」
家内「そうそう。デイリーユースのワインって難しいよね。生産者が小さすぎると無理だし。大きすぎると美味しくないし(笑)。」
今月の試飲会に向けチョイスのピッチをあげなくては！まだ2本しか決まっていません。
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Jan 12, 2015 by
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ヴァルテリーナ・スペリオーレ『
サッセーラ』リゼルヴァ 2000年 バルジェラ 美味しいですね。お正月にじっくり時間をかけて飲みました(笑)。試飲でちょっと飲むのとは違い堪能しました(笑)。
弟分のロッソ・ディ・バルテリーナ2009年も、試飲会で皆さん飲まれたようにかなり個性的でインパクトのあるワインなのですが、その上のクラスだけあります。まず濃度感・密度感が素晴らしい！並のバローロどころではありません。樽熟成期間は長いのですが、樽香は全く気になりません。酸もまだまだ隠れてますね。深みがあり2000年ヴィンテージでも底が見えません。3～4日かけてじっくり観察するつもりでしたが、旨さに負けて2日で完飲しちゃいました。ネビオーロの在り方として、このD.O.C.G.の存在理由とネビオーロのポテンシャルの高さを知りました。あんな冷涼な産地でも対応できるとは！
実は昨日完売してしまいました。もちろん、休み明けには再発注する予定です。マイナーなワインですから、インポーターさんの在庫はあると思うんですが…。
知る人しか知らないグレートワインです(笑)。恐るべしイタリア！
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Jan 10, 2015 by
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無事歳が明け年初の忙しさも終わり一段落ついたところです。インポーターさんもそれを見越して来週から試飲会ラッシュ(笑)。週明けから3連続です。家内と順番で行きますが、行きたい試飲会が重なることも(笑)。こんな時は私が率先して遠慮します(笑)！
ところで今年に入り何故か解りませんがロッソ・モリーゼ2009年が売れています。とても南イタリアらしい良いワインなのですが、華はないかな(笑)。でも、リピーターがとても多いのです。
うーん。
ロッソ・モリーゼはオリーブ・オイル、トマトソース、モッツァレラチーズ、クリーム、等との相性は抜群。この手の料理だったら何でも合います。今、この手の料理は日常的に食べられていますから、きっと、この『日常的』がキーワードですね(笑)。毎日重くてゴージャスなワインばかり飲む訳ではありませんから、当然の帰結ですね(笑)。ワインを日常的に楽しむ方々が増えたのを実感しています。
そう言えば『マスキューで流行ってるデイリー・ユース・セット』をお買い上げくださったお客様で、その中の気に入ったワインをピンポイントでまとめ買いされるリピート・パターンがあります。こんな時はとても嬉しいのです。真剣にワインを選んで下さってる証拠ですから、冥利に尽きます。
変なワインをセットに入れられません！
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Jan 07, 2015 by
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復活いたしました！
何が？って、
『
マスキューで流行ってるデイリー・ユース・セット』です(笑)。
年末・年始に沢山ワインが必要な方のために作った白2本、赤8本のセット。販売開始から10日ほどであえなく撃沈。皆さんから「もうないの？！」とお叱りをうけました（ごめんなさい）。
暮れは需要期でもありますから、思わぬ注文が入ります。特にピンポイントでまとまった本数が入ったりします。10本セットの何本かがまとめ買い攻撃に遇って(笑)あえなく販売中止。もちろんセット販売用としてある程度のセット数は確保していましたが…。ありがとうございました。
あと嬉しい誤算が。このセット、通販用に作ったものなのですが、マスキューに直接ご来店して「マスキューさん10本セットください(笑)。」と、わざわざ車で足を運んでくださったお客様がかなりおられました。
有り難いことです。
こんな都会の田舎までわざわざ来てくださるとは！テレビ東京の『アドまちっく天国』ではあまりの何も無さに、「良く番組を製作出来た！」と称賛を浴びたこの地(笑)。
そんなお客様に「もうありません！」とは言えません。ですから、秘策で対応(笑)。
冷や汗かいちゃいました。
ありがとうございました！
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