花粉辛いですね。暖かくなり楽なはずですが、そうは問屋は卸さない（笑）。上手く行かないものです。
それでもワインだけは美味しく毎日いただいてますから、贅沢を言ってはいけませんね（笑）。
ところで、ここのところマスキューではボデガス・カスターニョの『モルゴン』とレアル・コンバニーア・デ・ヴィノス の"モルゴン"とレアル・コンバニーア・デ・ヴィノス の『テンプラニーリョ』と立て続けに900円ワインのヒットを放ってます（笑）。
あるお客様から「どうやって見つけるのですか？」と聞かれました。
うーん。
実は試飲会で見つけたワインではありません。ちょっと気になって取り寄せたものと、インポーターさんの会社に寄った際「面白い新入荷がありますから、飲んでみてください。」といただいたワインです。
得てしてこんなものですね（笑）。
試飲会には極力出るようにしてますが、割と空振りが多いのです（笑）。実際に安くて美味しいワインは、黙っていても売れるので、あまりインポーターさんも宣伝しないもの（笑）。
ですが、常にインポーターさんに「こんなワインありませんか？」などと発信していないといけません。マスキューの嗜好の傾向を熟知したインポーターさん、お待ちしております（笑）。
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どうやって見つけるのですか
Mar 11, 2013 by weblogland |ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
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捲土重来を期す！
Mar 09, 2013 by weblogland |花粉凄く飛んでますね。
薬を飲んでないと、どうしようもありません。特に今年は酷いような気がしますが、ご同病の方いかがでしょう？
それでも我が家ではワインは飲みます（笑）。こればかりは飲む気がしない限り止みません。
ところで、先日あるインポーターさんの試飲会にゆきました。
あのラファージュさんのシャトー・サン-ロックを輸入している会社です。あの『シメール2009年』を大放出して下さった会社です。
私「いつもお世話になっております。もう、ラファージュさんのワイン止めるのですか？」
インポーターさん「いやいや、止める訳ではありません。アイテムの見直しの一環で、一時在庫を無くしただけです（笑）。」
私「あー、良かった。それではまた違ったラファージュさんのアイテムが入るのですか？」
インポーターさん「まだ決まった訳ではありませんが、それもありかと。」
インポーターさん「ところで『シメール2009年』売れているでしょう（笑）？」
私「はい。あのコストパフォーマンスの高さにはお客様の満足度が高いですよ（笑）。」
インポーターさん「やはり価格設定がポイントですね（笑）。まあ、『シメール2009年』はパーカーポイント91点ですから（笑）。」
私「そーなんですか。たしか2008年が92点でしたよね。今飲むと2008年はベストの状態だと思いますが、ワインのポテンシャルは2009年の方が上だと思うのですが…。ただ、ちょっと分かり難さがありますよね。」
インポーターさん「解っていただけましたか（笑）。2009年はちょっと高度なんですよね（笑）。」
私「新しいラインナップ期待してます（笑）！」
捲土重来を期す！
薬を飲んでないと、どうしようもありません。特に今年は酷いような気がしますが、ご同病の方いかがでしょう？
それでも我が家ではワインは飲みます（笑）。こればかりは飲む気がしない限り止みません。
ところで、先日あるインポーターさんの試飲会にゆきました。
あのラファージュさんのシャトー・サン-ロックを輸入している会社です。あの『シメール2009年』を大放出して下さった会社です。
私「いつもお世話になっております。もう、ラファージュさんのワイン止めるのですか？」
インポーターさん「いやいや、止める訳ではありません。アイテムの見直しの一環で、一時在庫を無くしただけです（笑）。」
私「あー、良かった。それではまた違ったラファージュさんのアイテムが入るのですか？」
インポーターさん「まだ決まった訳ではありませんが、それもありかと。」
インポーターさん「ところで『シメール2009年』売れているでしょう（笑）？」
私「はい。あのコストパフォーマンスの高さにはお客様の満足度が高いですよ（笑）。」
インポーターさん「やはり価格設定がポイントですね（笑）。まあ、『シメール2009年』はパーカーポイント91点ですから（笑）。」
私「そーなんですか。たしか2008年が92点でしたよね。今飲むと2008年はベストの状態だと思いますが、ワインのポテンシャルは2009年の方が上だと思うのですが…。ただ、ちょっと分かり難さがありますよね。」
インポーターさん「解っていただけましたか（笑）。2009年はちょっと高度なんですよね（笑）。」
私「新しいラインナップ期待してます（笑）！」
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ここのところスペインづいています（笑）。
Mar 06, 2013 by weblogland |
価格は『モルゴン』と同じ900円なのですが、ホンノリとテンプラニーリョらしいストロベリーの香り。雑味のない滑らかな舌触りはまるでネクター。
うーん。
こりゃ騙されますね（笑）。
いや、もとい！
翌日飲んでも悪くなりませんから、真面目に造ってますね。
マスキューの900円ワインはますます充実します（笑）。
名前はリアル・カンパーニャ・ディ・ヴィノスとやたら長く複雑で覚えられないのが欠点（笑）。
私と家内はラベルに王冠が沢山描かれていることから、『王様のワイン』と呼んでいます。
マスキューにお立ち寄りの節は『王様のワイン』ありますか？と、お声かけ下されば通じます（笑）。
是非、お試しを！
ホームページでも近々お知らせいたします。しばし、お待ちください。
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イタリア カラブリアの赤
Mar 06, 2013 by akiko |カラブリアのチロ・ロッソ、入荷しちゃいました。
地元の品種 ガッリョッポＧａｇｌｉｏｏｐｏを使った 個性的な味わいのワインです。
桑の実とか 梅干（あまり塩っ辛くない）を思い出すような 甘酸っぱさに つよいタンニン。
エスプレッソのような苦味。
美味しいんだけどちょっと判りにくい、素朴で迎合しない 頑固な感じがいいんですよね。
合わせるお料理もやはり 気取ったものではなくて、味付けは控えめに。
豆とかイモ類に豚肉をあわせたものがいいんじゃないかなぁ。
いろいろ 作って試してみよう。
私はどうも 中心から外れたところのワインに惹かれるようで。
ボルドーよりベルジュラックやガスコーニュだったり、イタリアならむしろゲンメがいいし
ジュラのテーブルワインとか、カバルデスとか。
味わい・香りが好きって言うのが一番だけど、
見つけにくいから余計惹かれるのかもしれませんね。
ワインの世界は 広くて深いですね。
地元の品種 ガッリョッポＧａｇｌｉｏｏｐｏを使った 個性的な味わいのワインです。
桑の実とか 梅干（あまり塩っ辛くない）を思い出すような 甘酸っぱさに つよいタンニン。
エスプレッソのような苦味。
美味しいんだけどちょっと判りにくい、素朴で迎合しない 頑固な感じがいいんですよね。
合わせるお料理もやはり 気取ったものではなくて、味付けは控えめに。
豆とかイモ類に豚肉をあわせたものがいいんじゃないかなぁ。
いろいろ 作って試してみよう。
私はどうも 中心から外れたところのワインに惹かれるようで。
ボルドーよりベルジュラックやガスコーニュだったり、イタリアならむしろゲンメがいいし
ジュラのテーブルワインとか、カバルデスとか。
味わい・香りが好きって言うのが一番だけど、
見つけにくいから余計惹かれるのかもしれませんね。
ワインの世界は 広くて深いですね。
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『ドンナルーチェ』と『エボス』どっちが好きですか？
Mar 05, 2013 by weblogland |あるお客様から質問されました。
お客様「マスキューさん、マスキューさんは『ドンナルーチェ』と『エボス』どっちが好きですか？」
実は、このお客様ポッジョ・レ・ヴォルビのファンなのです。
私「うーん。難しいですね。基本的にコンセプトの違うワインですから…。どっちが上とは何とも言い難い（笑）。」
お客様「こないだ友達と『ドンナルーチェ』と『エポス』を一緒に飲んだ時、議論になりました（笑）。まあ、結局は好みの問題と言うことで落ち着いたのですが（笑）。」
私「そうですよね（笑）。我が家でも家内は『エポス』の方が好きみたいですし（笑）。まあ、クラシックなワインを好きな方は『エポス』を支持するような気がします。『ドンナルーチェ』の方は斬新なワインを好む方が支持するような（笑）。」
お客様「それを聞いて安心しました（笑）。ところでマスキューさんは？」
（執拗な攻撃です（笑）。）
私「言わなきゃダメ（笑）？やはり『ドンナルーチェ』の斬新さに惹かれます。『エポス』も斬新なんですが（笑）…。」
汗かいちゃいました（笑）。
お客様「マスキューさん、マスキューさんは『ドンナルーチェ』と『エボス』どっちが好きですか？」
実は、このお客様ポッジョ・レ・ヴォルビのファンなのです。
私「うーん。難しいですね。基本的にコンセプトの違うワインですから…。どっちが上とは何とも言い難い（笑）。」
お客様「こないだ友達と『ドンナルーチェ』と『エポス』を一緒に飲んだ時、議論になりました（笑）。まあ、結局は好みの問題と言うことで落ち着いたのですが（笑）。」
私「そうですよね（笑）。我が家でも家内は『エポス』の方が好きみたいですし（笑）。まあ、クラシックなワインを好きな方は『エポス』を支持するような気がします。『ドンナルーチェ』の方は斬新なワインを好む方が支持するような（笑）。」
お客様「それを聞いて安心しました（笑）。ところでマスキューさんは？」
（執拗な攻撃です（笑）。）
私「言わなきゃダメ（笑）？やはり『ドンナルーチェ』の斬新さに惹かれます。『エポス』も斬新なんですが（笑）…。」
汗かいちゃいました（笑）。
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可愛い奴が帰ってきました, クレピィ 『ラ・ペルショット』ドメーヌ・フィシャール
Mar 01, 2013 by weblogland |可愛い奴が帰ってきました（笑）。
クレピィ 『ラ・ペルショット』ドメーヌ・フィシャール 2009年 白フランス サヴォワ クレピィＡ.Ｃ. 750mlです。
スイス国境レ・マン湖のほとりにあるアペラシオンです。
あの魚が沢山描いてある可愛いラベルのワインです。私はラベルが気に入ってまして、ついつい眺めながらニヤニヤしてしまいます（笑）。何匹いるか数えましたっけ（笑）。こんなところに喜びを見出だす私は変ですかね？
たしか前回2008年の時はラベルの貼り方もいい加減で、どれも傾いてました（笑）。今回はちゃんと真っすぐに貼ってますね。
味わいは相変わらず。癖がないけれどもしっかりしてます。後味のほんのり漂う苦みはグッド。日本人好みです。
鮎なんかの川魚には相性が良い！
クレピィ 『ラ・ペルショット』ドメーヌ・フィシャール 2009年 白フランス サヴォワ クレピィＡ.Ｃ. 750mlです。
スイス国境レ・マン湖のほとりにあるアペラシオンです。
あの魚が沢山描いてある可愛いラベルのワインです。私はラベルが気に入ってまして、ついつい眺めながらニヤニヤしてしまいます（笑）。何匹いるか数えましたっけ（笑）。こんなところに喜びを見出だす私は変ですかね？
たしか前回2008年の時はラベルの貼り方もいい加減で、どれも傾いてました（笑）。今回はちゃんと真っすぐに貼ってますね。
味わいは相変わらず。癖がないけれどもしっかりしてます。後味のほんのり漂う苦みはグッド。日本人好みです。
鮎なんかの川魚には相性が良い！
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娘が二十歳になった日に飲むワイン
Feb 26, 2013 by weblogland |今日ワイン・ラヴァーのＡさんがご来店してくださいました。
Ａさん「マスキューさん。実は今度娘が二十歳になるんですよ。今日はその日に飲むワインを捜しにきました。何が良いですか？」
私「それはそれはおめでとうございます。そんなに大きなお嬢さんがいたんですね（笑）。ファースト・ワインですから、失敗はできませんね（笑）。」
私「えーと。飲みやすくて美味しいワインですね。白が無難ですね。甘く感じるような…。あっ！これがよろしいかと。『ドンナルーチェ』です。イタリアの白ワインなんですが、ドイツのアウスレーゼを辛口にしたようなワインです。クリーム系の料理と相性が良く、フルーツやデザートまで大丈夫です。」
Ａさん「ほっほぅ。美味しそうですね。瓶やラベルデザインも高級そう（笑）。」
私「味わいも斬新で高級です（笑）。イタリアのワイン評論誌で本年度No.1でした。必ずやお嬢さんもワイン好きになるはずです（笑）。」
使命重大なチョイスを任せていただきありがとうございました！
こんな時、冥利に尽きます。
（なんでもかんでも『ドンナルーチェ』を薦める訳ではありませんから、誤解なきよう（笑）。）
Ａさん「マスキューさん。実は今度娘が二十歳になるんですよ。今日はその日に飲むワインを捜しにきました。何が良いですか？」
私「それはそれはおめでとうございます。そんなに大きなお嬢さんがいたんですね（笑）。ファースト・ワインですから、失敗はできませんね（笑）。」
私「えーと。飲みやすくて美味しいワインですね。白が無難ですね。甘く感じるような…。あっ！これがよろしいかと。『ドンナルーチェ』です。イタリアの白ワインなんですが、ドイツのアウスレーゼを辛口にしたようなワインです。クリーム系の料理と相性が良く、フルーツやデザートまで大丈夫です。」
Ａさん「ほっほぅ。美味しそうですね。瓶やラベルデザインも高級そう（笑）。」
私「味わいも斬新で高級です（笑）。イタリアのワイン評論誌で本年度No.1でした。必ずやお嬢さんもワイン好きになるはずです（笑）。」
使命重大なチョイスを任せていただきありがとうございました！
こんな時、冥利に尽きます。
（なんでもかんでも『ドンナルーチェ』を薦める訳ではありませんから、誤解なきよう（笑）。）
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シメール、果たして試飲会までもつか？
Feb 20, 2013 by weblogland |うーん。
怪しい雲行きになってきました。
天気ではなくて、ワインの在庫です。
実は、今週の土曜日のマスキュー試飲会に出す予定のコート・デュ・ルーション・ヴィラージュ『シメール』 赤 2009年が凄い勢いで売れはじめました。あのラファージュさんがルーションに所有するシャトーサンロックの上級キュヴェ『シメール』です。
安くて良いワインはレスポンスが良いですね。皆さん良くご存知（笑）。
マスキューが貰えた本数は50本ほどですから、果たして試飲会までもつか？現品限りのスーパーセール品ですから売り惜しむ訳に行きませんし、かと言って試飲会前に完売してしまったらマズイ。試飲会にいらしたお客様のお叱りを受けそうです。
うーん。
取り敢えず自分用の３本は諦めます（涙）。
どうしましょう？
基本的には早い者勝ちですが、予約ということも可ですからご連絡お待ちしております。
無くなったらゴメンなさい！
怪しい雲行きになってきました。
天気ではなくて、ワインの在庫です。
実は、今週の土曜日のマスキュー試飲会に出す予定のコート・デュ・ルーション・ヴィラージュ『シメール』 赤 2009年が凄い勢いで売れはじめました。あのラファージュさんがルーションに所有するシャトーサンロックの上級キュヴェ『シメール』です。
安くて良いワインはレスポンスが良いですね。皆さん良くご存知（笑）。
マスキューが貰えた本数は50本ほどですから、果たして試飲会までもつか？現品限りのスーパーセール品ですから売り惜しむ訳に行きませんし、かと言って試飲会前に完売してしまったらマズイ。試飲会にいらしたお客様のお叱りを受けそうです。
うーん。
取り敢えず自分用の３本は諦めます（涙）。
どうしましょう？
基本的には早い者勝ちですが、予約ということも可ですからご連絡お待ちしております。
無くなったらゴメンなさい！
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スーパー・コストパフォーマンス・ワイン、モラゴン2011年
Feb 20, 2013 by weblogland |
スペイン フミリアのボデガス・カスターニョが造るスーパー・コストパフォーマンス・ワインです。
斬新な旨さなのです。
とても濃いのですが、有りがちな暴力的な押し付けがましさがありません。ニューワールドやスペイン、南フランスの低価格ワインは濃さだけ訴求するスタイルが多いのが現実。アルコール分が以上に高く、タンニンが粗野だったり、欠点が多いのが通例。補うため残糖分でごまかしたり、補酸してバランスをとったり、成分調整をする場合があります。その結果、飲み飽きしやすく、続けて飲む気になりません。飲みやすいのですが、美味しくないのです。皆さん、こんな経験あるかと思います。
モラゴンの良さはバランスの良さに尽きます。
それと果実味の明るさです。
カベルネらしくはないのですが（笑）、明るさ明瞭さがあります。もともと暑い産地ですから、溢れるようなアロマチックなワインではありませんが、真っ黒になってないところが凄い。暑いだけの産地ですと、濃くはなりますが果実味が黒くなりがちです。ですから、カベルネとモナストレルで造られているとは思えません（笑）。
うーん。
この点不思議です？
ちょっと調べる必要がありますね。旨さの秘密に私の妄想は爆発しそうです（笑）。
取り敢えず、皆さん飲んでみてください。
キック・インサイドの味わいです！
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安くて美味しい『あっ！』と言わせるワインがないとマスキューのプライドに関わります
Feb 17, 2013 by weblogland |来週の土曜日（２月２３日）マスキューの店内試飲会です。
今回はタマが沢山あるのですが（笑）、数が少なくて試飲会に出せないものも…。
ですからまだサンプルを取り寄せて飲んでいます。高いワインばかり出してもダメですし、安くて良いワインは少ない（笑）。
メインはピノ・ノワールで決まりましたが、前半がまだ決まりません。やはり安くて美味しい『あっ！』と言わせるワインがないと、マスキューのプライドに関わります（笑）。
家内「後半はピノ・ノワールの３連発で良いけど、前半だよね。」
私「ラファージさんの超特価ワインを出したいんだけど、試飲会までに売れ切れそうだし…。」
家内「そうなんだよね。インパクトある分、早々と売れそうだしね。」
私「君が捜したボデガス・カスターニョの赤の新製品は良いよね。皆さんビックリするはず（笑）。」
家内「もちろん出すよ（笑）。本音言うと『ポディウム・クラシッコ・レゼルヴァ2006年』なんか是非飲んでもらいたいけど…。」
私「あのワインは旨いよね。ハッとするよね。休み明けにインポーターさんに残り数を問い合わせてみようか？」
等などなかなか決まらず、最後の最後まであーでもないこーでもないとやっています（笑）。
今回はタマが沢山あるのですが（笑）、数が少なくて試飲会に出せないものも…。
ですからまだサンプルを取り寄せて飲んでいます。高いワインばかり出してもダメですし、安くて良いワインは少ない（笑）。
メインはピノ・ノワールで決まりましたが、前半がまだ決まりません。やはり安くて美味しい『あっ！』と言わせるワインがないと、マスキューのプライドに関わります（笑）。
家内「後半はピノ・ノワールの３連発で良いけど、前半だよね。」
私「ラファージさんの超特価ワインを出したいんだけど、試飲会までに売れ切れそうだし…。」
家内「そうなんだよね。インパクトある分、早々と売れそうだしね。」
私「君が捜したボデガス・カスターニョの赤の新製品は良いよね。皆さんビックリするはず（笑）。」
家内「もちろん出すよ（笑）。本音言うと『ポディウム・クラシッコ・レゼルヴァ2006年』なんか是非飲んでもらいたいけど…。」
私「あのワインは旨いよね。ハッとするよね。休み明けにインポーターさんに残り数を問い合わせてみようか？」
等などなかなか決まらず、最後の最後まであーでもないこーでもないとやっています（笑）。
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お察しの通りで… アルド・コンテルノのドルチェット
Feb 16, 2013 by weblogland |早速イタリアワイン好きのＥさんからお電話いただきました。
Ｅさん「マスキューさん、アルド・コンテルノのドルチェット入ったんですって！」
Ｅさんも私同様あのワインの大ファンです（笑）。
Ｅさん「ここ何年かご無沙汰でしたよね（笑）。」
私「そーなんです。久しぶりの入荷なので、嬉しくて嬉しくて（笑）。」
Ｅさん「ところで何本入ったんですか？」
私「実は24本しかありません。試飲会に出すには少な過ぎるので、どうしようか困ってます。家内とも相談したのですが、試飲会には出さず、このワインを知る方にだけ販売することとなりました。」
Ｅさん「それはしょうがありませんね。そうするとマスキューさんが１本飲むから、残りはあと23本ですね（笑）。」
完全に読まれてます（笑）。
私「お察しの通りで…。」
ディープなお客様に囲まれ私は幸せ者なのです（笑）。
Ｅさん「マスキューさん、アルド・コンテルノのドルチェット入ったんですって！」
Ｅさんも私同様あのワインの大ファンです（笑）。
Ｅさん「ここ何年かご無沙汰でしたよね（笑）。」
私「そーなんです。久しぶりの入荷なので、嬉しくて嬉しくて（笑）。」
Ｅさん「ところで何本入ったんですか？」
私「実は24本しかありません。試飲会に出すには少な過ぎるので、どうしようか困ってます。家内とも相談したのですが、試飲会には出さず、このワインを知る方にだけ販売することとなりました。」
Ｅさん「それはしょうがありませんね。そうするとマスキューさんが１本飲むから、残りはあと23本ですね（笑）。」
完全に読まれてます（笑）。
私「お察しの通りで…。」
ディープなお客様に囲まれ私は幸せ者なのです（笑）。
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『マサンテ』2011年来ました！
Feb 15, 2013 by weblogland |
嬉しいなぁ。
バローロの最高峰アルド・コンテルノがつくるランゲ・ドルチェットです。アルド・コンテルノのラインナップの一番下のランクのワインですが（笑）、これが旨い！
2008年以降入荷しませんでしたが、久しぶりの入荷です。
本当はバローロなんかも扱いたいのですが…。マスキューにはちょっと高級過ぎる（笑）。最高級のバローロ・リゼルヴァ・グランブッシア2005年なんて４万円越えますから無理（笑）。チカラなんかも15000円はしますからこれも無理（笑）。バルベラ・ダルバでも4000円！これも無理。（だんだん情けなくなってきました。）
そんなケチなマスキューは数の少ない『マサンテ』をインポーターさんを拝み倒して、ようやくゲット。（インポーターさんごめんなさい。）
貴重なアルド・コンテルノの最低価格ワインなのです（笑）。目を見張るほど旨い、極上のドルチェットです。
数がありませんので、お早めに！
あー。嬉しいなぁ。
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モンテリ キュヴェ・ポール 2009年 ポール・ガロデ入荷
Feb 15, 2013 by weblogland |ガロデはコート・ド・ボーヌのマイナーアペラシオン(笑)、モンテリの功労者であり、優良な造り手として高く評価されてます。このアペラシオンはムルソーとヴォルネイに接する好立地なのですが、逆に陰に隠れてしまった感があります(笑)。豊満でミネラル感のある良いワインができるのです。香りの抜けが良く余韻も長大。森や腐葉土、なめし皮などのニュアンスがあり、ブルゴーニュ好きには堪えられません。ただ硬さがあるため解りにくい(笑)。
マスキューではこのドメーヌのシャルドネを好んで販売していますが、実は店頭でこっそりモンテリを販売していました(笑)。先日2008年のモンテリの熟成能力の素晴らしさに気づき、モンテリ キュヴェ・ポール 2009年の入荷お披露目となりました(笑)。
味わいはクラシック。80年代のグロのワインみたいです。
造りは完全に手摘みで収穫後、除梗、低温でプレ・マセラシオンを5～8日し。その後醗酵が20～25日間。マロラクティック醗酵が終わってからバリックで12～18ヶ月熟成させるようです。
しっかり抽出するようです。また、白同様余分な樽香も嫌います。
栽培はグラン・クリュ並の低収量ですから、タンニンの量、密度も比例しますね。私はずっとこのワインは全房醗酵で造られていると思ってました。
2008年ですら5年経ってようやくその良さの片鱗を現すほどですから、この2009年は10年以上経った後に飲むべきワインなのかもしれません。ちょっと気の長い話ですが、それほどポテンシャルの高いワインなのです。
質実剛健しかも良心的。まだこんなブルゴーニュあるのですね。
>> フランスワインのラベルの読み方
マスキューではこのドメーヌのシャルドネを好んで販売していますが、実は店頭でこっそりモンテリを販売していました(笑)。先日2008年のモンテリの熟成能力の素晴らしさに気づき、モンテリ キュヴェ・ポール 2009年の入荷お披露目となりました(笑)。
味わいはクラシック。80年代のグロのワインみたいです。
造りは完全に手摘みで収穫後、除梗、低温でプレ・マセラシオンを5～8日し。その後醗酵が20～25日間。マロラクティック醗酵が終わってからバリックで12～18ヶ月熟成させるようです。
しっかり抽出するようです。また、白同様余分な樽香も嫌います。
栽培はグラン・クリュ並の低収量ですから、タンニンの量、密度も比例しますね。私はずっとこのワインは全房醗酵で造られていると思ってました。
2008年ですら5年経ってようやくその良さの片鱗を現すほどですから、この2009年は10年以上経った後に飲むべきワインなのかもしれません。ちょっと気の長い話ですが、それほどポテンシャルの高いワインなのです。
質実剛健しかも良心的。まだこんなブルゴーニュあるのですね。
>> フランスワインのラベルの読み方
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『神』ガロフォリが造る イタリア マルケの白
Feb 11, 2013 by weblogland |
凄い濃度があるにも拘わらず、静謐なまでのエレガントさがあります。
うーん。
通常の『ポディウム』クラシッコ・スペリュールも華やかでとても美味しいのですが、このキュヴェは別物ですね。やはり2010年のD.O.C.G.昇格を見越した隠し玉でしたね（笑）。ただD.O.C.G.への昇格が先にありきな点はお粗末です（笑）。残念ながらD.O.C.G.に見合うワインが少ないことが物語っています。
昔のイエージと言えば魚の形のボトルでしたよね。それだけで目立つし、マスキューもかつては沢山売ってました（笑）。皆さんもご記憶かと。でも味わいがダメダメでしたから、いつの間にかワインショップの店頭からは姿を消しました。味わいの特徴が無く、薄い。そんな安酒のイメージが植え付けられましたね（笑）。
もちろんそんな中、ガロフォリとウマニ・ロンキは旨いイエージを造ってましたが、イエージとしては高く、扱い難いイメージがありました。
一度悪いイメージがつくと、立ち直るには途方もない時間と労力が必要ですね。それならばと言う訳ではないのでしょうが（笑）、このレゼルヴァがやってくれました。
「高かろう安かろう」という価格の拘泥を解き放しました。何はともあれ飲んでみるべき『心に響くワイン』です。私にとっても今年一番のキック・インサイドの白ワインです（笑）。
D.O.C.G.の名に恥じない、イエージを代表するワインですね。
マスキューの店内試飲会で使いたいのですが、このクラシッコ・リゼルヴァは限定品なので微妙です。売るほど数があるかが問題です。休み明けにインポーターさんに問い合わせてみます。
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山羊と牛が活躍
Feb 10, 2013 by weblogland |
山羊はアマルテア・ティント2010年 ロクサネル スペイン カタルーニャ 赤 750ml 1570円税込み
牛は『ゼゼン』 ティント ２０１０年 ボデガス・ゼゼン スペイン ナバラＤ.Ｏ. 赤 ７５０ml １３００円税込み
山羊は愛嬌がある絵ですが、牛はちょっと怖いくらいシリアスに描かれてます。体から湯気が立っていそう（笑）。
そして、どちらもいわゆるビオ・ディナミ。ほとんど農薬を使わず自然な環境で造られた良品。広がりと柔らかさが特徴です。
共に、ビオ・ディナミを唄わないところも好感が持てますね（笑）。良心的です。
除梗した今風の果実味を強く意識したスタイルですが、鼻につかないシンプルさがあります。ですから、飲み飽きしません。
マスキューの定番として残っている理由です。何気なくリピートしてしまう引力があります。
なかなか無い、「普通に良いワイン」なのです。
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コート・ド・ボーヌの赤2008年は旨いですね！
Feb 06, 2013 by weblogland |ピュリニー・モンラッシェやムルソーのゴージャスな白ワインにばかり目を奪われがちなコート・ド・ボーヌ。まあ、赤は特級もありませんし、ニュイのスターの完全な陰ですね（笑）。
でも、割とイイんですよ。力強くて香りのボリューム感があって、ちょっと男性的なごつい赤ワインが出来ます。直ぐに飲めるスタイルじゃありませんが（笑）。
先日コランのシャサーニュ・モンラッシェ2008年とポール・ガローデのモンテリ2008年を飲みました。どちらもピノ・ノワールを全房醗酵させたクラシックな造りの赤ワインです。まだ硬さはありますが、香りの出方が凄かった！もちろん、まだまだ先行きが楽しみなほど力があります。
まだ除梗しないでワインを造ってた頃の80年代のグロのワインを思い出しました（笑）。
薄旨いスタイルも好きですが、力のあるピノ・ノワールが出来るボーヌではこのスタイルがベストですね。
あと2008年ヴィンテージの驚くべき生命力にビックリしました。
これは狙い目です（笑）。
ビッグヴィンテージの2009年にみんな目を奪われてますから、比較的不人気のヴィンテージ2008は安い（笑）。
こんど2009年が入って来ますから、比べてみますね。
でも、割とイイんですよ。力強くて香りのボリューム感があって、ちょっと男性的なごつい赤ワインが出来ます。直ぐに飲めるスタイルじゃありませんが（笑）。
先日コランのシャサーニュ・モンラッシェ2008年とポール・ガローデのモンテリ2008年を飲みました。どちらもピノ・ノワールを全房醗酵させたクラシックな造りの赤ワインです。まだ硬さはありますが、香りの出方が凄かった！もちろん、まだまだ先行きが楽しみなほど力があります。
まだ除梗しないでワインを造ってた頃の80年代のグロのワインを思い出しました（笑）。
薄旨いスタイルも好きですが、力のあるピノ・ノワールが出来るボーヌではこのスタイルがベストですね。
あと2008年ヴィンテージの驚くべき生命力にビックリしました。
これは狙い目です（笑）。
ビッグヴィンテージの2009年にみんな目を奪われてますから、比較的不人気のヴィンテージ2008は安い（笑）。
こんど2009年が入って来ますから、比べてみますね。
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ルモワスネ 届きました
Feb 06, 2013 by akiko |昨日 ルモワスネのワイン 届きました。待っていました！！
１級、グランクリュではなく今回は ブルゴーニュ・ルージュです。
まだ ルモワスネを 経験していない方にも ぜひ お試しいただきたい ということで
比較的手に取りやすい価格帯のものから 選んでみました。
当然、品質・味わいは 自信アリ。もうちょっと ワインをお休みさせてから 店頭に並べます。お楽しみに。
ところで、ルモワスネの１２本入りの箱って 一般に使用されているダンボール箱とは 明らかに違う。
凄いんです。ダンボールは厚くて頑丈。たとえ雨にぬれても 簡単にはへたれない 密度が高い感じ。
それを正方形に近い形に成型してあります。他では 使っていない、ルモワスネ専用ですね。
ふたを開けると またまた 贅沢。ボトル同士が絶対接触しない間隔で並んでいる！
さらに 仕切り用のダンボールは やはり厚くて弾力がある感じです。
もし、箱が落下してしまっても 低い位置からなら 大丈夫なんじゃない？の安心感です。
（でも これだけいい箱を使っていると 運搬するとき絶対 丁寧に扱うと思うなぁ。）
ルモワスネのボトルやコルクは非常に質の高いものが使われている というのは
よく知られておりことですが、梱包資材も 同様。箱にも惚れ惚れしちゃいます。さすがです。
大切に育てたワインを 大切に運ぶ。なんか いいなぁ。
余裕とか品格とか矜持・・・なんて言葉が浮かんできますね。
１級、グランクリュではなく今回は ブルゴーニュ・ルージュです。
まだ ルモワスネを 経験していない方にも ぜひ お試しいただきたい ということで
比較的手に取りやすい価格帯のものから 選んでみました。
当然、品質・味わいは 自信アリ。もうちょっと ワインをお休みさせてから 店頭に並べます。お楽しみに。
ところで、ルモワスネの１２本入りの箱って 一般に使用されているダンボール箱とは 明らかに違う。
凄いんです。ダンボールは厚くて頑丈。たとえ雨にぬれても 簡単にはへたれない 密度が高い感じ。
それを正方形に近い形に成型してあります。他では 使っていない、ルモワスネ専用ですね。
ふたを開けると またまた 贅沢。ボトル同士が絶対接触しない間隔で並んでいる！
さらに 仕切り用のダンボールは やはり厚くて弾力がある感じです。
もし、箱が落下してしまっても 低い位置からなら 大丈夫なんじゃない？の安心感です。
（でも これだけいい箱を使っていると 運搬するとき絶対 丁寧に扱うと思うなぁ。）
ルモワスネのボトルやコルクは非常に質の高いものが使われている というのは
よく知られておりことですが、梱包資材も 同様。箱にも惚れ惚れしちゃいます。さすがです。
大切に育てたワインを 大切に運ぶ。なんか いいなぁ。
余裕とか品格とか矜持・・・なんて言葉が浮かんできますね。
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イタリアのちょっと高級なワイン仕入れちゃいました
Feb 02, 2013 by weblogland |
イタリアのちょっと高級なワイン仕入れちゃいました（笑）。
まずはお待たせのバッカロッサ。あのポッジョ・レ・ヴォルピの最上級の赤ワインです。ようやく入荷しました。ヴィンテージは2010年ですから一度飲んでみます。もちろん今度のマスキュー試飲会でデビューしますから、皆さんお楽しみにしていてくださいね。なんたって『ルカ・マローニ』2013年版の99点第１位ワインですから（笑）。ラベルもカッコイイ！
あとヴェネトのケットマイヤーのピニャ・ネロもきました。家内の推奨ワインです（笑）。
ケットマイヤーのワインってどれ飲んでも美味しいんですよね。
あとマルケのガロフォリが造る超絶の白ワイン『ポディウム』2006年もきました。これははっきり言って趣味（笑）。凄いんですよ。ちょっと高いですが、売れなかったら全部我が家で飲むつもりです（笑）。
気合い入り過ぎて、汗かいちゃいました（笑）。
あと来週には有償サンプルがぞくぞく来ます。楽しみだなぁ（笑）。
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『ルカ・マローニ』誌では白の『ドンナルーチェ』ともども99点の第１位
Jan 31, 2013 by weblogland |今日、バッカロッサ注文しちゃいました（笑）。
マスキューの得意技（笑）『ドンナルーチェ』『エポス』の生産者ポッジョ・レ・ヴォルピが造る最上級の赤ワインです。
前に何度か飲みましたが、実に旨い。タンニンがとても柔らかく、肉付きが良い。しかも洗練されています。
あまりに上手く出来ているのと、マスキューにはちょっと高級な点で、ラインナップに加えませんでした。
でも、ラインナップに加えないのも片手落ち。今や『ドンナルーチェ』同様イタリアを代表するワインとなりました。
うーん。
マスキューはポッジョ・レ・ヴォルピに傾倒していますから扱うしかありません！
2013年版の『ルカ・マローニ』誌では白の『ドンナルーチェ』ともども99点の第１位になってますし。
今月の試飲会で皆さんにご紹介する予定です（笑）。
あとここだけの話ですが（笑）、アルド・コンテルノのドルチェット『イル・マサンテ』も入荷予定となりました！私の大好物です（笑）。
こいつは春から縁起が良い！
マスキューの得意技（笑）『ドンナルーチェ』『エポス』の生産者ポッジョ・レ・ヴォルピが造る最上級の赤ワインです。
前に何度か飲みましたが、実に旨い。タンニンがとても柔らかく、肉付きが良い。しかも洗練されています。
あまりに上手く出来ているのと、マスキューにはちょっと高級な点で、ラインナップに加えませんでした。
でも、ラインナップに加えないのも片手落ち。今や『ドンナルーチェ』同様イタリアを代表するワインとなりました。
うーん。
マスキューはポッジョ・レ・ヴォルピに傾倒していますから扱うしかありません！
2013年版の『ルカ・マローニ』誌では白の『ドンナルーチェ』ともども99点の第１位になってますし。
今月の試飲会で皆さんにご紹介する予定です（笑）。
あとここだけの話ですが（笑）、アルド・コンテルノのドルチェット『イル・マサンテ』も入荷予定となりました！私の大好物です（笑）。
こいつは春から縁起が良い！
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この価格で妄想に浸れる私は安上がりか？
Jan 23, 2013 by weblogland |あー、良かった。
●ラ・リニア 2011年 エンリケ フランス 赤 コート・デュ・ルーション・ヴィラージュA.C.750ml 1560円税込み
再入荷しました！
私、このワイン大好きなのです（笑）。
もちろんこの価格ですから、グレートワインと言う訳ではありませんが（笑）。
葡萄が自然にそのままワインになったようなプリミティブな良さがあります。もちろん土や草の香りがしますし、このワインの原料葡萄が熟して木に成っているのが目に浮かぶような気がします（笑）。妄想もここまでくると怒られそうですが、お許しを！どんなワインでも同じような妄想を催す訳ではありませんから、私に言わせれば立派なことなのです。なかなかこんな気分になれるワインは少ないのです。
しかも安い！
この価格で妄想に浸れる私は安上がりか？はたまたこのワインが素晴らしいのか？
皆さんのご判断を仰ぎたいものです（笑）。
●ラ・リニア 2011年 エンリケ フランス 赤 コート・デュ・ルーション・ヴィラージュA.C.750ml 1560円税込み
再入荷しました！
私、このワイン大好きなのです（笑）。
もちろんこの価格ですから、グレートワインと言う訳ではありませんが（笑）。
葡萄が自然にそのままワインになったようなプリミティブな良さがあります。もちろん土や草の香りがしますし、このワインの原料葡萄が熟して木に成っているのが目に浮かぶような気がします（笑）。妄想もここまでくると怒られそうですが、お許しを！どんなワインでも同じような妄想を催す訳ではありませんから、私に言わせれば立派なことなのです。なかなかこんな気分になれるワインは少ないのです。
しかも安い！
この価格で妄想に浸れる私は安上がりか？はたまたこのワインが素晴らしいのか？
皆さんのご判断を仰ぎたいものです（笑）。
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スポンサ・ヴェロネーゼ 2009年が素晴らしい状態です
Jan 19, 2013 by weblogland |
イタリアのスポンサ・ヴェロネーゼ 2009年が今素晴らしい状態です。イタリア ヴェネトでテヌータ・サン・アントニオ が造る赤ワインです。
ヴァルボリッチェラにアマローネしたカベルネ・ソーヴィニヨンを混ぜたワインです。
膨らみ、香りの明瞭さ複雑さは息を飲むほど！
味わいの基本はカベルネですが、なかなかお目にかかれない出来栄えです。ニューワールドのように単調ではなく、カベルネらしさだけとると並のグラン・ヴァンを凌ぎますね。
マスキューに入荷してから日を追って良くなります。この価格帯では驚き。
アマローネしたワインを普通のワインにブレンドすることはミスマッチなのですが、時間が解決するんですね。もちろんテヌータ・サン・アントニオの力量によるのですが。
うーん。
じわりじわりとファンが増えています。
マスキューの試飲会でデビューした時スルーした方は、是非お試しを！まだ飲んでおられない方はチャレンジしてみて下さい。
経験値上がりますぞ（笑）。
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2009年ヴィンテージのワイン
Jan 17, 2013 by weblogland |うーん。
やはり無くなって行きます。
何が？って。
2009年ヴィンテージのワインです。
バランスも良く力もあり、特にフランスワインは全般に良く、間違いがない素晴らしい年です。ちょうど今頃になって飲み頃になっていました。
でも、そうなると無くなっている（笑）。
マスキューでも、シャトー・ド・フェルの白や、ラングロワ‐シャトーのソーミュール・シャンピニーなどようやく本調子になってきたところで無くなってしまいました。あと先日ブログに書いたステファン・ブロカールのオート・コート・ド・ニュイ2009年もこんどは2011年に変わります。
残念！
良いワインは調子が出るまで時間がかかります。もちろんグラン・ヴァンなどは10年以上必要ですが、価格の低いワインでも真面目に造ったワインは割と時間がかかります。すぐに飲めるスタイルのワインは増えましたが、それでも何年か置いておくとビックリするほど美味しくなったりします。
まあ、飲み頃のワインだけ飲もうなんて、それだけで調子がイイ（笑）？
でも、買ったワインが半年一年経って、再び飲んだ時驚くほど美味しくなっていたりすると感激しますよね（笑）。ワインの楽しみでもあります。
そんなワインを見抜くのがマスキューの仕事です。
お金かかりますけどね（トホホ。）。
やはり無くなって行きます。
何が？って。
2009年ヴィンテージのワインです。
バランスも良く力もあり、特にフランスワインは全般に良く、間違いがない素晴らしい年です。ちょうど今頃になって飲み頃になっていました。
でも、そうなると無くなっている（笑）。
マスキューでも、シャトー・ド・フェルの白や、ラングロワ‐シャトーのソーミュール・シャンピニーなどようやく本調子になってきたところで無くなってしまいました。あと先日ブログに書いたステファン・ブロカールのオート・コート・ド・ニュイ2009年もこんどは2011年に変わります。
残念！
良いワインは調子が出るまで時間がかかります。もちろんグラン・ヴァンなどは10年以上必要ですが、価格の低いワインでも真面目に造ったワインは割と時間がかかります。すぐに飲めるスタイルのワインは増えましたが、それでも何年か置いておくとビックリするほど美味しくなったりします。
まあ、飲み頃のワインだけ飲もうなんて、それだけで調子がイイ（笑）？
でも、買ったワインが半年一年経って、再び飲んだ時驚くほど美味しくなっていたりすると感激しますよね（笑）。ワインの楽しみでもあります。
そんなワインを見抜くのがマスキューの仕事です。
お金かかりますけどね（トホホ。）。
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ヴィェッティのバローロ『ロッケ』2005年です。
Jan 17, 2013 by weblogland |
思わず仕入れちゃいました。
何を？って。
ヴィェッティのバローロ『ロッケ』2005年です。
クラシック バローロの大物です。
こんな高級品はマスキューらしくないのですが（笑）、ついつい魔がさしました。
だって美味しいんですよね。
インポーターさんのリストに２本だけ載っていたのを目ざとく見つけ、速攻架電（笑）。家内ともども迷わず決定しました。
私「あれ？ヴィェッティのバローロがある！」
家内「あっ！本当だぁ。ファクスすぐ送らなきゃ！」
私「電話の方が速い！」
こんな具合で議論の余地なく発注しちゃいました（笑）。
普段ワインを仕入れる時はかなり慎重に、売れる売れない等、ヒートアップしますが（笑）、今回は例外。
レアなお宝の前には売る売れないより飲みたいが先行したようです。
うーん。
変なところで息が合っちゃいました（笑）。
取りあえずゲット出来て良かったです。
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新しいワイン捜しにやっきになってます
Jan 16, 2013 by weblogland |１月も半ば、そろそろ暮れのワインストックが無くなられたお客様も多いかと（笑）。
マスキューもだいぶ在庫が減り、新しいワイン捜しにやっきになってます。でもこればかりは焦ってもダメです。棚の埋め草を並べる位なら無い方がマシ（笑）。美味しくて、お手軽な価格でなければいけません。
うーん。
このあたりが難しいところです。
でも、暮れのワインのリピートが多いのは嬉しいところ。
「マスキューさん、シャトー・ファゲェロール キュヴェ・セレクション『アントナン』2010年 良かったですよ！」
私「ありがとうございます（笑）。そう言ってくださいまして、嬉しい限りです。」
「あのワインは無くなりますか？」
私「もともと数が少ないのですが、まだ皆の知らないワインです。一生懸命売っているのは多分マスキューだけです（笑）。人気が出たら一気になくなりそうです。」
「じゃあ、今の内ですね（笑）。」
私「多分…（笑）。」
あと、
「オート・コート・ド・ニュイ ２００９年 グロズリー・デ・アリズィエ すんごく良くなってました。あんなに良くなるなんてビックリしました！」
私「ありがとうございます。あのワイン、ステファンのラインナップの中で唯一全房醗酵してます。ですからポテンシャルがかなり高いのです。もともと２００９年は良いのですが、ここにきてようやく良さが出てきました。クラシックな分、すぐに良さが出なかったかと。」
無名なワインとの美味しい出会いはワイン捜しの楽しみです（笑）。
あと、同じワインでも時間を経て飲み直すと思わぬ発見があります。ワインの奥深さでもあり、楽しみでもあります（笑）。
マスキューもだいぶ在庫が減り、新しいワイン捜しにやっきになってます。でもこればかりは焦ってもダメです。棚の埋め草を並べる位なら無い方がマシ（笑）。美味しくて、お手軽な価格でなければいけません。
うーん。
このあたりが難しいところです。
でも、暮れのワインのリピートが多いのは嬉しいところ。
「マスキューさん、シャトー・ファゲェロール キュヴェ・セレクション『アントナン』2010年 良かったですよ！」
私「ありがとうございます（笑）。そう言ってくださいまして、嬉しい限りです。」
「あのワインは無くなりますか？」
私「もともと数が少ないのですが、まだ皆の知らないワインです。一生懸命売っているのは多分マスキューだけです（笑）。人気が出たら一気になくなりそうです。」
「じゃあ、今の内ですね（笑）。」
私「多分…（笑）。」
あと、
「オート・コート・ド・ニュイ ２００９年 グロズリー・デ・アリズィエ すんごく良くなってました。あんなに良くなるなんてビックリしました！」
私「ありがとうございます。あのワイン、ステファンのラインナップの中で唯一全房醗酵してます。ですからポテンシャルがかなり高いのです。もともと２００９年は良いのですが、ここにきてようやく良さが出てきました。クラシックな分、すぐに良さが出なかったかと。」
無名なワインとの美味しい出会いはワイン捜しの楽しみです（笑）。
あと、同じワインでも時間を経て飲み直すと思わぬ発見があります。ワインの奥深さでもあり、楽しみでもあります（笑）。
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『ギャフン』と言わされました
Jan 10, 2013 by weblogland |デル・フィン・デル・ムンドのエキストラ・ブリュット次回の入荷は春になりそうです。
アルゼンチン パタゴニアのスパーリングワインです。暮れのマスキュー試飲会でご好評いただいたワインです。メソッド・トラディショナル（シャンパン同様瓶内二次醗酵）で造られた優れモノ。
ピノ・ノワール85％、シャルドネ15％、味わいはまさにシャンパーニュのブラン・ドゥ・ノアール（笑）。
ガス圧はクレマン位でぎりぎり４気圧程度ですか。木の根っこやナッツ、柑橘類、力強いスタイルはシャンパーニュと見分けがつきません。しかも、いわゆるグラン・メゾンのジェネリッククラスを凌ぐ旨さ。でも価格は半分以下。
私はこれを飲んで『ギャフン』と言わされました（笑）。
暮れの試飲会でも飛び抜けた品質に『ギャフン』と言わされた方もおられるかと（笑）。
春に再入荷しましたら、みんなで『ギャフン』と言いましょう（笑）。
しばしのお待ちを！
くれぐれも悪意を持って、シャンパン・ラヴァーをからかう道具にしないでください（笑）。
アルゼンチン パタゴニアのスパーリングワインです。暮れのマスキュー試飲会でご好評いただいたワインです。メソッド・トラディショナル（シャンパン同様瓶内二次醗酵）で造られた優れモノ。
ピノ・ノワール85％、シャルドネ15％、味わいはまさにシャンパーニュのブラン・ドゥ・ノアール（笑）。
ガス圧はクレマン位でぎりぎり４気圧程度ですか。木の根っこやナッツ、柑橘類、力強いスタイルはシャンパーニュと見分けがつきません。しかも、いわゆるグラン・メゾンのジェネリッククラスを凌ぐ旨さ。でも価格は半分以下。
私はこれを飲んで『ギャフン』と言わされました（笑）。
暮れの試飲会でも飛び抜けた品質に『ギャフン』と言わされた方もおられるかと（笑）。
春に再入荷しましたら、みんなで『ギャフン』と言いましょう（笑）。
しばしのお待ちを！
くれぐれも悪意を持って、シャンパン・ラヴァーをからかう道具にしないでください（笑）。
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ドンナルーチェの2011年がきました
Dec 27, 2012 by weblogland |
ドンナルーチェの2011年がきました！
あのイタリア ラツィオの「マルヴァジアの魔術師」ポッジョ・レ・ヴォルピが造る白ワインです。あの「遅摘みの小宇宙」です。「 」は私が勝手につけたキャッチフレーズです（笑）。
ドイツワインのアウスレーゼを辛口に仕立てた目新しいスタイルのイタリア白ワインなのですが、その素晴らしさによりイタリアのワイン評論誌『ルカ・マローニ』で2009年が99点、2010年が98点、そしてこの2011年が99点。イタリア白ワインのトップランナーとして第１位の評価です。
まだ飲んでいませんが、2011年も2010、2009年同様13％のアルコール分で収まってます。気候が安定して良いことは前提ですが、あまり葡萄成育にむらがない畑なんでしょうね。きっとこの辺にも秘密がありそうです。味わいもほとんど変わらないはず。2009年と2010年では差を見つけるのが困難でした。差として解ったのが、2009年は抜栓して10日ほで経つとマーマレードのように変わりましたが、2010年は１週間ほどでマーマレードのようになったくらいです。この差が2009と2010の差でした。
まあ、生命力の強さは別格ですから、期待を裏切ることはなさそうですね。なんたって2011年は99点ですから（笑）。
でもイタリアのI.G.T.って自由ですよね。簡単にテロワールやアペラシオンの概念を飛び越します。創造的で自由な気風は日本人には真似できませんね（笑）。少なくともドイツ、フランス人は負けてます（笑）。
だってこのワイン、イタリア人がドイツワインとフランスワインの良いところをパクったようなものです（笑）。
しかも価格が安い点ドイツもフランスも追随できません。恐るべしなのす。
また、何日かかけてゆっくり観察しながら楽しみます。
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クリスマスって言うだけでちょっと優しい気分になれますよね
Dec 24, 2012 by weblogland |今日はクリスマスイヴですね。
皆さんいかがお過ごしですか？
クリスマスのイルミネーションも最高潮、別に浮かれはしませんが（笑）、クリスマスって言うだけでちょっと優しい気分になれますよね（笑）。
人間にはもともと他者を祝うDNAがあるような気がしませんか（笑）。自分も一緒に幸せに成れる気がしますよね。
ところで幸せになるため、今宵はどんなワインを飲むべきか？
とても大事なことなのです（笑）。私の場合とりあえず普通に美味しければＯＫです。高いワインでなくとも美味しければ良いのです。
うーん。
何がイイかな？
じつはＪ・ラサールのアンジェリーヌ2007年がマスキューのセラーにあります。
悩みますね。
飲むべきか飲まざるべきか？
アンジェリーヌ美味しいんですよね。私の大好物なんですよね（笑）。死ぬ前の末期のシャンパンを選べるなら、迷わずアンジェリーヌにします（笑）。
でも、まだ死にそうもないし…（笑）。迷ってます。
皆さんいかがお過ごしですか？
クリスマスのイルミネーションも最高潮、別に浮かれはしませんが（笑）、クリスマスって言うだけでちょっと優しい気分になれますよね（笑）。
人間にはもともと他者を祝うDNAがあるような気がしませんか（笑）。自分も一緒に幸せに成れる気がしますよね。
ところで幸せになるため、今宵はどんなワインを飲むべきか？
とても大事なことなのです（笑）。私の場合とりあえず普通に美味しければＯＫです。高いワインでなくとも美味しければ良いのです。
うーん。
何がイイかな？
じつはＪ・ラサールのアンジェリーヌ2007年がマスキューのセラーにあります。
悩みますね。
飲むべきか飲まざるべきか？
アンジェリーヌ美味しいんですよね。私の大好物なんですよね（笑）。死ぬ前の末期のシャンパンを選べるなら、迷わずアンジェリーヌにします（笑）。
でも、まだ死にそうもないし…（笑）。迷ってます。
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シャンパンは、一つの頂点だと高く評価してます
Dec 21, 2012 by weblogland |
何を？って。
シャンパンです（笑）。
ここまで暮れも押し詰まって仕入れる必要はないのですが…。
だって『アンジェリーナ』が入荷してたんです！
シャンパーニュの最上リコルタン・マニュピュラントとして知られるＪ・ラサールのトップ・キュヴェです。
私大好きなんです（笑）。でも山本昭彦氏著書「死ぬまでに飲みたいシャンパン30本」で取り上げられてから品薄になってしまい。マスキューでは人知れずコソコソ売ってましたが、さすがに最近無くなってしまいました。
うーん。
残念！
こんな折、見つけちゃいましたから、止まりません。速攻発注です（笑）。
ヴィンテージは2007年、楽しみです（笑）。
特に最近美味しくて安いシャンパンに当たってないので、とても嬉しいのです。
個人的にこのシャンパンは、一つの頂点だと高く評価してます。これほどエレガントなシャンパンはないと思っています。
あー。
良かった（笑）。
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『アントナン』って別格ですよね
Dec 19, 2012 by weblogland |今日マスキューの常連の経験豊富なベテラン・ソムリエＡさんが見えました。
Ａさん「マスキューさん、今度の試飲会にシャトー・ファゲェロールの『アトナン』出すんですか？数、大丈夫ですか？」
私「大丈夫じゃありませんが（笑）、あの味わいを一度は皆さんに味わって頂いと思いまして…。」
実はＡさんはすでに購入して頂いてます。
Ａさん「『アントナン』って別格ですよね（笑）。ところで、マスキューさんはあのワイン完全に除梗してると思いますか？」
私「さすがＡさん！実は私も100％除梗していると断言出来ません。たしかにクリアで飲み易く造られてはいますが、タンニンの量があまりにも膨大で、舌の上にピラミッドが載ってるようなんです。完全に除梗したワインでこれほどタンニン量が多いワインを経験したことがないので、断言できないんです。Ａさんどう思いますか？」
Ａさん「やはりそうですか（笑）。私も同感です。タンニンには収斂性がなく、この点果皮由来とは思いますが、膨大でしかも複雑なタンニンなんですよね。」
私「何パーセントか除梗しないで醸造してるかもしれませんね？」
Ａさん「インターネットで調べたんですが解らなかったでした。よくあんな無名なシャトーヌフ見つけましたよね（笑）。とりあえずもう１本ください（笑）。」
私の妄想に同感していただきました（笑）。同好の士なのです。
Ａさん「マスキューさん、今度の試飲会にシャトー・ファゲェロールの『アトナン』出すんですか？数、大丈夫ですか？」
私「大丈夫じゃありませんが（笑）、あの味わいを一度は皆さんに味わって頂いと思いまして…。」
実はＡさんはすでに購入して頂いてます。
Ａさん「『アントナン』って別格ですよね（笑）。ところで、マスキューさんはあのワイン完全に除梗してると思いますか？」
私「さすがＡさん！実は私も100％除梗していると断言出来ません。たしかにクリアで飲み易く造られてはいますが、タンニンの量があまりにも膨大で、舌の上にピラミッドが載ってるようなんです。完全に除梗したワインでこれほどタンニン量が多いワインを経験したことがないので、断言できないんです。Ａさんどう思いますか？」
Ａさん「やはりそうですか（笑）。私も同感です。タンニンには収斂性がなく、この点果皮由来とは思いますが、膨大でしかも複雑なタンニンなんですよね。」
私「何パーセントか除梗しないで醸造してるかもしれませんね？」
Ａさん「インターネットで調べたんですが解らなかったでした。よくあんな無名なシャトーヌフ見つけましたよね（笑）。とりあえずもう１本ください（笑）。」
私の妄想に同感していただきました（笑）。同好の士なのです。
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ヴァルディヴィエソ ブリュット N.V.チリ 発泡性
Dec 17, 2012 by weblogland |マスキュー最安値のスパーリングです(笑)!
セパージュはシャルドネ主体でピノ・ノワールとセミヨンが入っているそうですが、そんなのどうでもイイ(笑)!
邪魔になりません。香り、甘さ、泡立ちのどれもが突出しません。気がつくとボトルが空いてる。『もう1本飲もう!』と言えば解りやすいかと(笑)。
たしか何年か前に飲んだ印象では、ガスが足りないのと甘さが舌にべたついたので扱いを見送りました。
進化していました!
マーケティングと技術改良の賜物ですね。
あとインポーターさんは『バルディビエソ』と表記していますが、(おそらく読み易さを考えてのことだと思いますが。)マスキューでは原語に近い『ヴァルディヴィエソ』と表記しました。検索エンジンには引っ掛かり難くなりますが、お許しを。
重宝なスパーリング・ワインなのです。
こちらで販売しています。
セパージュはシャルドネ主体でピノ・ノワールとセミヨンが入っているそうですが、そんなのどうでもイイ(笑)!
邪魔になりません。香り、甘さ、泡立ちのどれもが突出しません。気がつくとボトルが空いてる。『もう1本飲もう!』と言えば解りやすいかと(笑)。
たしか何年か前に飲んだ印象では、ガスが足りないのと甘さが舌にべたついたので扱いを見送りました。
進化していました!
マーケティングと技術改良の賜物ですね。
あとインポーターさんは『バルディビエソ』と表記していますが、(おそらく読み易さを考えてのことだと思いますが。)マスキューでは原語に近い『ヴァルディヴィエソ』と表記しました。検索エンジンには引っ掛かり難くなりますが、お許しを。
重宝なスパーリング・ワインなのです。
こちらで販売しています。
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