今日は暑さも一服ですか。横浜は午後から雨が降ったおかげで幾分過ごしやすかったです。
昨日はサンプルで取り寄せたル・コルティのロゼを飲みました。ル・コルティと言うとイタリア トスカーナ キャンティーの超名門。（ワイン生産者として脚光を浴びたのは最近ですが。）日本でも『神の雫』で取り上げられたり、ブレークしてます。
じつは、多分、マスキューが日本で一番永く扱っているのではないかと自負している生産者なのです（笑）。ホームページでは販売してませんが、地味に売り続けています（笑）。
話しがそれました。
ル・コルティの最上級銘柄に『ドン・トンマーゾ』と言うワインがあります。今回取り寄せたロゼはその区画のサンジョヴェーゼから造ったものです。去年がファースト・リリースだったようです。
味わいは実に旨かったです。
さすが！
サンジョヴェーゼの果実味を明瞭に、しかも何倍にも増幅したかのようでした。
キック・インサイドの味わいでした。
ロゼ好きのマスキューでは速攻発注しました。
ただ日本には50ケースしか来なかったので、マスキューに回ってくるかどうか分かりませんが、感動ものであることは請け合います。
取れると良いんですが。
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ル・コルティのロゼを飲みました
Aug 04, 2012 by toshiaki |ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
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私の好きなクラシックなスタイルということで、ついつい飲みたくなっちゃいました
Aug 02, 2012 by weblogland |また、サンプル取り寄せちゃいました（笑）。
ふふふ。
ジゴンダスです。
暑い中、また暑苦しいワインを と言うなかれ（笑）。
実はあるお客様でジゴンダスの熱狂的ファンがおられます。私自身あまり熱心にジゴンダスを飲んだことがありませんから、ちょうど良い機会かと。イメージではシャトー・ヌフ・ド・パフに近いがそれほど長寿でもなく、壮麗さもない というところです。
うーん。
サンタ・デュックやサン・コムなどのニュー・ウェーブのワインは、たしかにパワフルでした。ただ酸がちょっと足りないかな？でも基本的にすぐに飲める手軽さもありますね。でも優良なローヌ・ヴィラージュのワインと比べるとちょっと高いかも？
今回、クラシックなスタイルとちょっと変わったスタイルのワインを取り寄せました。
ルビーンとエスピエです。もう飲んだのですが、好奇心をかきたてられる、なかなかのワインでした。近々お知らせしますから。
あと今日バローロとバルバレスコを取り寄せました。なんでもバローロは私の好きなクラシックなスタイルということで、ついつい飲みたくなっちゃいました（笑）。まずかったら家内に怒られそうです（笑）。
ふふふ。
ジゴンダスです。
暑い中、また暑苦しいワインを と言うなかれ（笑）。
実はあるお客様でジゴンダスの熱狂的ファンがおられます。私自身あまり熱心にジゴンダスを飲んだことがありませんから、ちょうど良い機会かと。イメージではシャトー・ヌフ・ド・パフに近いがそれほど長寿でもなく、壮麗さもない というところです。
うーん。
サンタ・デュックやサン・コムなどのニュー・ウェーブのワインは、たしかにパワフルでした。ただ酸がちょっと足りないかな？でも基本的にすぐに飲める手軽さもありますね。でも優良なローヌ・ヴィラージュのワインと比べるとちょっと高いかも？
今回、クラシックなスタイルとちょっと変わったスタイルのワインを取り寄せました。
ルビーンとエスピエです。もう飲んだのですが、好奇心をかきたてられる、なかなかのワインでした。近々お知らせしますから。
あと今日バローロとバルバレスコを取り寄せました。なんでもバローロは私の好きなクラシックなスタイルということで、ついつい飲みたくなっちゃいました（笑）。まずかったら家内に怒られそうです（笑）。
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なんか元気になるワインありませんか
Jul 31, 2012 by weblogland |今日あるお客様がご来店しました。
お客様「マスキューさん、暑いですね（笑）。なんかへばっちゃいましたよ。なんか元気になるワインありませんか？」
私「赤ですか？それとも白ですか？」
お客様「どっちでも良いんですが、冷やして旨いワインが良いですね。」
私「だったら、これ。ドンナルーチェがイイですよ（笑）。基本的には辛口ですが、冷やして飲むと生き返りますよ。」
お客様「辛口だとシャブリみたいなワインですか？」
私「いえいえ。ドイツのアウスレーゼを辛口にしたようなワインです。酸がしっかり入ってますから、爽やかでフルーティー。抜栓後の持ちが良いですから冷蔵庫に入れて置けば１０日くらいは楽しめます。」
お客様「それ良いですね（笑）。何に合わせて飲みますか？」
私「それだけでも楽しめますし、クリームのソースにはピッタリです。あとフルーツ食べながら飲んでも良いですよ。」
お客様「それにします！」
次回ご来店いただいた時の感想が楽しみです。
ハマッて下さったら、冥利に尽きます。
暑い中、ドンナルーチェで生気を癒すのは極上の贅沢です。どんな精力剤より効くはず（笑）。
お客様「マスキューさん、暑いですね（笑）。なんかへばっちゃいましたよ。なんか元気になるワインありませんか？」
私「赤ですか？それとも白ですか？」
お客様「どっちでも良いんですが、冷やして旨いワインが良いですね。」
私「だったら、これ。ドンナルーチェがイイですよ（笑）。基本的には辛口ですが、冷やして飲むと生き返りますよ。」
お客様「辛口だとシャブリみたいなワインですか？」
私「いえいえ。ドイツのアウスレーゼを辛口にしたようなワインです。酸がしっかり入ってますから、爽やかでフルーティー。抜栓後の持ちが良いですから冷蔵庫に入れて置けば１０日くらいは楽しめます。」
お客様「それ良いですね（笑）。何に合わせて飲みますか？」
私「それだけでも楽しめますし、クリームのソースにはピッタリです。あとフルーツ食べながら飲んでも良いですよ。」
お客様「それにします！」
次回ご来店いただいた時の感想が楽しみです。
ハマッて下さったら、冥利に尽きます。
暑い中、ドンナルーチェで生気を癒すのは極上の贅沢です。どんな精力剤より効くはず（笑）。
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冷やして旨い赤ワイン
Jul 30, 2012 by weblogland |
マスキューはここのところ昼間は閉店状態です（笑）。シャッター下ろしてますから、普通見たらやってるようには見えないはず（笑）。自慢してる場合じゃないですか（笑）？
ところで昨日はツヴァイゲルトを飲みました。
旨かった！
もちろん冷蔵庫でしっかり冷やしてです。冷やして飲める赤ワインとしては最適なのです。
このワイン、オーストリアのカンプタール州でヘレラー家が造る赤ワインです。マスキューの定番として、皆さんご存知かと。
冷やして飲みやすい赤ワインというと、どうしてもタンニンの軽いワインになりますが、軽すぎて旨くない場合が多いです（笑）。軽いだけの赤ワインではなく、タンニンの柔らかい赤ワインだと冷やしても美味しく飲めます。基本的に旨味の薄いワインはよろしくありませんし、かと言って樽香のしっかり付いたワインはダメです。
探すとなるとなかなか無いものです。
ですから、私にとってこのワインは貴重な存在です（笑）。冷やしても赤ワインの旨さがあります。1リットル入りの経済サイズ、あとスクリューキャップなのも冷蔵庫に入れやすい。
良いことづくめの夏用赤ワインです。
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リピート率がとても高いです
Jul 26, 2012 by weblogland |やはりクロー・ド・ネル2003年アンジュ・ルージュは人気がありますね。
先月の試飲会で大人気だったフランス ロワールのカベルネ・フランです。
マスキューでは決して安い価格のワインではありませんが、リピート率がとても高いです。
うーん。
ブルゴーニュの名門ルフレーヴがやっているだけのことはありましたね。
通常著名ドメーヌに上り詰めると、その名前を利用してネゴシアン業を営んだり、さらには新天地（土地や人件費が安い）で大規模なワイン生産を始めたりします。
でもルフレーヴのロワールでの試みは違いましたね。ワイン自体の目指す高みを意識させます。ロワール最良の唯一無二のワインを造ろうとしてますね。
ビオ・ディナミを唄い、ちょっとうさん臭く思ってましたが、実際飲んでみてビックリしました（笑）。ビオ・ディナミの根拠のないプレパラシオン（自家製薬剤？）は信じませんが、根底にある低収穫量とハードワークそして農薬などの人為を極力排除する姿勢は、良いワイン造りの基本です。
そういえば、もうすぐ土用の丑の日です。極上の鰻を食べながらこのワインを飲んだら美味しいでしょうね。
イケない！
そんな贅沢考えては！
でも一年に一度くらいはやってみたいですね（笑）。
先月の試飲会で大人気だったフランス ロワールのカベルネ・フランです。
マスキューでは決して安い価格のワインではありませんが、リピート率がとても高いです。
うーん。
ブルゴーニュの名門ルフレーヴがやっているだけのことはありましたね。
通常著名ドメーヌに上り詰めると、その名前を利用してネゴシアン業を営んだり、さらには新天地（土地や人件費が安い）で大規模なワイン生産を始めたりします。
でもルフレーヴのロワールでの試みは違いましたね。ワイン自体の目指す高みを意識させます。ロワール最良の唯一無二のワインを造ろうとしてますね。
ビオ・ディナミを唄い、ちょっとうさん臭く思ってましたが、実際飲んでみてビックリしました（笑）。ビオ・ディナミの根拠のないプレパラシオン（自家製薬剤？）は信じませんが、根底にある低収穫量とハードワークそして農薬などの人為を極力排除する姿勢は、良いワイン造りの基本です。
そういえば、もうすぐ土用の丑の日です。極上の鰻を食べながらこのワインを飲んだら美味しいでしょうね。
イケない！
そんな贅沢考えては！
でも一年に一度くらいはやってみたいですね（笑）。
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冷やしても美味しい赤ワイン
Jul 26, 2012 by weblogland |今日は暑かったですね。
我が家では赤ワインを冷やして飲むのがマイブーム（笑）。昨日はペリグリーノ・ロッソを冷やして飲みました。あのソース焼きそばに合うシチリアのワインです。散々ブログに書きましたから、皆さんご存知かと（笑）。割と酸がありますから、冷しゃぶなんかピッタリですね。タレも胡麻ダレでもポン酢ダレでも大丈夫。市販のタレにお酢やレモン汁を足すと完璧です。
今日は何を飲みましょうか？オーストリアのツヴァイゲルトなんかタンニンが滑らかでクリアですから、冷やしても旨いですね。
そーだ！
今度の試飲会は冷やしても美味しい赤ワインがありますから、ちゃんと冷やして出しますね。もちろんあの山羊のワインもちょっと冷やして出しましょう。スペインのアマルテア・ティントです。穏やかで滑らか、タンニンの素晴らしさは冷やすことで際立つはず。
きっと良さが伝わるはずです（笑）。
我が家では赤ワインを冷やして飲むのがマイブーム（笑）。昨日はペリグリーノ・ロッソを冷やして飲みました。あのソース焼きそばに合うシチリアのワインです。散々ブログに書きましたから、皆さんご存知かと（笑）。割と酸がありますから、冷しゃぶなんかピッタリですね。タレも胡麻ダレでもポン酢ダレでも大丈夫。市販のタレにお酢やレモン汁を足すと完璧です。
今日は何を飲みましょうか？オーストリアのツヴァイゲルトなんかタンニンが滑らかでクリアですから、冷やしても旨いですね。
そーだ！
今度の試飲会は冷やしても美味しい赤ワインがありますから、ちゃんと冷やして出しますね。もちろんあの山羊のワインもちょっと冷やして出しましょう。スペインのアマルテア・ティントです。穏やかで滑らか、タンニンの素晴らしさは冷やすことで際立つはず。
きっと良さが伝わるはずです（笑）。
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見ただけで欲しくなるはず
Jul 24, 2012 by weblogland |お客様「ごめんください。山羊のワインありますか？」
早速お問い合わせいただきました（笑）。
私、「アマルテア・ティント2009年ですね。」
お客様「あー、これこれ。ホームページの写真がよく判らなかったんですが、ホントに山羊だ（笑）！」
私「山羊の後ろ姿って可愛いですよね。」
家内「お尻が可愛い（笑）。」
お客様「葡萄の実まで食べないんですか？」
私「私もそう思って聞いたんですが、山羊使いがうまく余分な葉っぱだけ食べさせるとのことでした。」
お客様「山羊って人の言うこと聞くんですね（笑）。」
私「それほど賢くないって一般には言われますよね。」
家内「でも、この間テレビで人によくなついた山羊がいましたから、育て方によっては可能かも？」
お客様「本当なんですね（笑）。」
私「味わいも優しくて広がりもあります。なかなかお目にかかれないレベルかと。」
お客様「マスキューさんは変わったワインをよく見つけますよね（笑）。」
私「ありがとうございます。だから止められません（笑）。」
皆さんも一度ご覧あれ！
見ただけで欲しくなるはず（笑）。
早速お問い合わせいただきました（笑）。
私、「アマルテア・ティント2009年ですね。」
お客様「あー、これこれ。ホームページの写真がよく判らなかったんですが、ホントに山羊だ（笑）！」
私「山羊の後ろ姿って可愛いですよね。」
家内「お尻が可愛い（笑）。」
お客様「葡萄の実まで食べないんですか？」
私「私もそう思って聞いたんですが、山羊使いがうまく余分な葉っぱだけ食べさせるとのことでした。」
お客様「山羊って人の言うこと聞くんですね（笑）。」
私「それほど賢くないって一般には言われますよね。」
家内「でも、この間テレビで人によくなついた山羊がいましたから、育て方によっては可能かも？」
お客様「本当なんですね（笑）。」
私「味わいも優しくて広がりもあります。なかなかお目にかかれないレベルかと。」
お客様「マスキューさんは変わったワインをよく見つけますよね（笑）。」
私「ありがとうございます。だから止められません（笑）。」
皆さんも一度ご覧あれ！
見ただけで欲しくなるはず（笑）。
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ロゼ一色
Jul 17, 2012 by weblogland |今マスキューの店頭はこうなってます（笑）、
ロゼ一色です。他のワインがなく、ロゼしかない訳じゃありませんから（念のため）（笑）。
こうしてロゼだけ集めて見るのも楽しいです。それぞれ微妙に色合いが違って趣があります。もちろん味わいは一本一本違いますし、その由来は造りのスタイルや使われる葡萄品種だったり。
簡単にロゼと言ってもバリエーションは数多。似たものはあっても同じものはありません。
気づいていたようで気づいてなかったような気がします（笑）。なんだか禅問答のようでスミマセン。
うーん。
実際並べて比べると全部違います。
この違ってるという前提でロゼを飲むと新たな発見があるかも？
似たような中に違いを見出だす感性は大事かもしれません。
ロゼ一色です。他のワインがなく、ロゼしかない訳じゃありませんから（念のため）（笑）。
こうしてロゼだけ集めて見るのも楽しいです。それぞれ微妙に色合いが違って趣があります。もちろん味わいは一本一本違いますし、その由来は造りのスタイルや使われる葡萄品種だったり。
簡単にロゼと言ってもバリエーションは数多。似たものはあっても同じものはありません。
気づいていたようで気づいてなかったような気がします（笑）。なんだか禅問答のようでスミマセン。
うーん。
実際並べて比べると全部違います。
この違ってるという前提でロゼを飲むと新たな発見があるかも？
似たような中に違いを見出だす感性は大事かもしれません。
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ドミニオ・エスピナルのロゼ
Jul 16, 2012 by toshiaki |今日は暑かったですね。今日明日は連休ですから、皆さんどちらかにお出かけですか？夏休み前の一休みは良い塩梅ですよね。体も休まりますよね（笑）。
でも、マスキューは明日仕事です。
お家飲み用ワインが足りなくなった方は、ご安心ください（笑）。
今年になってからマスキューではロゼ・ワインやロゼ・スパーリングを皆さんにご紹介してきたせいか、昨日あたりロゼがだいぶ売れるようになってきました。味わいやスタイルにバリエーションがあり、冷やして楽しむにはロゼは最適です。中でもドミニオ・エスピナルのロゼはトップセラーです。価格は安いのですが、果実味が明瞭でしっかりしてますから、売れて当然と言えば当然だと思ってました。ところが先日家内がインポーターさんに注文した折
家内「ドミニオ・エスピナルのロゼを送ってください。」
インポーターさん「マスキューさんはドミニオのロゼが売れますね。」
家内「ありがとうございます（笑）。あのワインは安くて良いワインですから。特にこの時期はトップシーズンですよね。」
インポーターさん「そう言って下さるのはマスキューさんだけです。じつは、あまり売れてないので在庫限りでやめることになりました。」
ガーン！
低価格ワインですから、数こなさないと合わないのでしょうか？
それにしても、もったいない！
皆さんそう思いませんか？
とりあえずこの夏の分は確保しました。
お許しを！
でも、マスキューは明日仕事です。
お家飲み用ワインが足りなくなった方は、ご安心ください（笑）。
今年になってからマスキューではロゼ・ワインやロゼ・スパーリングを皆さんにご紹介してきたせいか、昨日あたりロゼがだいぶ売れるようになってきました。味わいやスタイルにバリエーションがあり、冷やして楽しむにはロゼは最適です。中でもドミニオ・エスピナルのロゼはトップセラーです。価格は安いのですが、果実味が明瞭でしっかりしてますから、売れて当然と言えば当然だと思ってました。ところが先日家内がインポーターさんに注文した折
家内「ドミニオ・エスピナルのロゼを送ってください。」
インポーターさん「マスキューさんはドミニオのロゼが売れますね。」
家内「ありがとうございます（笑）。あのワインは安くて良いワインですから。特にこの時期はトップシーズンですよね。」
インポーターさん「そう言って下さるのはマスキューさんだけです。じつは、あまり売れてないので在庫限りでやめることになりました。」
ガーン！
低価格ワインですから、数こなさないと合わないのでしょうか？
それにしても、もったいない！
皆さんそう思いませんか？
とりあえずこの夏の分は確保しました。
お許しを！
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ワインにハマった方を増やしました
Jul 12, 2012 by weblogland |やはりクロー・ド・ネルはマニアックなワインですかね？
マスキューの6月の試飲会のトリをかざったロワールの赤ワインです。
じつは、試飲会の前に家内と話しました。
家内「ネルのワイン凄く良いし、好きなタイプのワインだけど、ちょっと難解じぁない？」
私「やっぱりそう思う？ワインを飲みはじめたばかりの方は なんで？って思うかもしれないよね（笑）。」
家内「アメリカナイズされた飲みやすいスタイルのワインだったら、いくら濃くても解りやすいけど、ネルのワインは解るまでに鍛練が必要だよね。」
私「うーん。そうかもね。あのワインが本領を発揮するには一流のレストランで、それなりの食事をするべきだしね。」
家内「そうなんだよね。だから試飲会ではコンテの中で一番美味しいコンテ・ド・モンターニュを用意しましょう（笑）。」
私「だったら、大丈夫だね（笑）。」
などという舞台裏がありました（笑）。
でも、皆さん我々が思っている以上に経験値が高く、あのワインを評価してくださいました。特にワイン歴の長いマニアックな方は大絶賛、ビギナーの方は大賞賛。
やはり良いワインは良い！？
確実にワインにハマった方を増やしました（笑）。
マスキューの6月の試飲会のトリをかざったロワールの赤ワインです。
じつは、試飲会の前に家内と話しました。
家内「ネルのワイン凄く良いし、好きなタイプのワインだけど、ちょっと難解じぁない？」
私「やっぱりそう思う？ワインを飲みはじめたばかりの方は なんで？って思うかもしれないよね（笑）。」
家内「アメリカナイズされた飲みやすいスタイルのワインだったら、いくら濃くても解りやすいけど、ネルのワインは解るまでに鍛練が必要だよね。」
私「うーん。そうかもね。あのワインが本領を発揮するには一流のレストランで、それなりの食事をするべきだしね。」
家内「そうなんだよね。だから試飲会ではコンテの中で一番美味しいコンテ・ド・モンターニュを用意しましょう（笑）。」
私「だったら、大丈夫だね（笑）。」
などという舞台裏がありました（笑）。
でも、皆さん我々が思っている以上に経験値が高く、あのワインを評価してくださいました。特にワイン歴の長いマニアックな方は大絶賛、ビギナーの方は大賞賛。
やはり良いワインは良い！？
確実にワインにハマった方を増やしました（笑）。
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エキストラ・ブリュット ボデガ・デル・フィン・デル・ムンド
Jul 11, 2012 by weblogland |再入荷しました！
何が？って
エキストラ・ブリュット ボデガ・デル・フィン・デル・ムンド アルゼンチン パタゴニア 発泡性 白 ７５０ml １４７０円税込みです。
待たされましたね（笑）。当初は4月の予定だったのが、なんと7月！パタゴニアは遠いのか？それともアルゼンチン人がアバウトなのか？はたまた日本人が細かいのか（笑）？
まあ、来ましたから、どうでもイイ！
さすがの私もお客様に言い訳するのが嫌になりました（笑）。でも美味しくて安いから許します。
ついでと言ってはナンですが、スティル・ワインのピノ・ノアールもとりました。スパーリングであれほど美味しいピノ・ノアールを造りますから、スティルがまずい訳がありません。今回は試飲せずに、すかさずとりました（笑）。
マスキューのベスト・コストパフォーマンス・ピノ・ノアールになりそうです。
あー。
今晩が楽しみです（笑）。
何が？って
エキストラ・ブリュット ボデガ・デル・フィン・デル・ムンド アルゼンチン パタゴニア 発泡性 白 ７５０ml １４７０円税込みです。
待たされましたね（笑）。当初は4月の予定だったのが、なんと7月！パタゴニアは遠いのか？それともアルゼンチン人がアバウトなのか？はたまた日本人が細かいのか（笑）？
まあ、来ましたから、どうでもイイ！
さすがの私もお客様に言い訳するのが嫌になりました（笑）。でも美味しくて安いから許します。
ついでと言ってはナンですが、スティル・ワインのピノ・ノアールもとりました。スパーリングであれほど美味しいピノ・ノアールを造りますから、スティルがまずい訳がありません。今回は試飲せずに、すかさずとりました（笑）。
マスキューのベスト・コストパフォーマンス・ピノ・ノアールになりそうです。
あー。
今晩が楽しみです（笑）。
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アラや穴がありません-クロズリーのラインナップ
Jul 08, 2012 by weblogland |クロズリーのブルゴーニュワインのラインナップは、ブルゴーニュA.C.からジュヴレイ・シャンベルタンA.C.まで幅広くあります。どれもふくよかで規格以上の出来栄え。アラや穴がありません（笑）。
中でも私はこのオート・コート・ド・ニュイが好きです。香りの広がりと複雑さ構成の良さが素晴らしいのです。
先日ステファンに合った時聞いてみました。
私「あなたのブルゴーニュワインのラインナップはどれも素晴らしいですね。」
ステファン「ありがとうございます。ブルゴーニュは私本来のワインです。」
私「ところで私はその中でもオート・コート・ド・ニュイが好きなんですが、造りはみんな同じですか？細くなりがちなアペラシオンですが、ワインがしっかりしてますよね。それでいてオート・コート・ド・ニュイらしい。ジャイエ・ジルのワインより好きですよ（笑）。」
ステファン「ありがとうございます（笑）。基本的には同じです。」
私「除梗はどうしてますか？」
ステファン「えーと。オート・コート・ド・ニュイ以外はしています。」
なるほど！
私がオート・コート・ド・ニュイを選んだ訳が解りました（笑）。
さすが、良い葡萄選びと造りに長けてます。もちろん作柄の良さは前提でしょうが。
中でも私はこのオート・コート・ド・ニュイが好きです。香りの広がりと複雑さ構成の良さが素晴らしいのです。
先日ステファンに合った時聞いてみました。
私「あなたのブルゴーニュワインのラインナップはどれも素晴らしいですね。」
ステファン「ありがとうございます。ブルゴーニュは私本来のワインです。」
私「ところで私はその中でもオート・コート・ド・ニュイが好きなんですが、造りはみんな同じですか？細くなりがちなアペラシオンですが、ワインがしっかりしてますよね。それでいてオート・コート・ド・ニュイらしい。ジャイエ・ジルのワインより好きですよ（笑）。」
ステファン「ありがとうございます（笑）。基本的には同じです。」
私「除梗はどうしてますか？」
ステファン「えーと。オート・コート・ド・ニュイ以外はしています。」
なるほど！
私がオート・コート・ド・ニュイを選んだ訳が解りました（笑）。
さすが、良い葡萄選びと造りに長けてます。もちろん作柄の良さは前提でしょうが。
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トップセラーに返り咲き
Jul 06, 2012 by weblogland |
何が？って
エルマセット2010年です（笑）。南フランスのドメーヌ・ラファージュの赤ワインです。
やはり価格が安くなったからですかね？なんと今1155円！
もともと日本に初めて輸入された時は、たしか1680円だったような気がします。それが1480円、1350円、そして1155円までになりましたから、売れて当然と言えば当然。
味わいは、より飲み易くなった感。酸がフレッシュで、しかもしっかり入ってます。あと、どうしても高いアルコール分は相変わらず14.5％と高いのですが、決して強引ではありません。薄くなった訳ではなく、抜栓後翌日には深みを感じる良質な出来栄え。
うーん。
進化してますね。
ラファージュさんは「このワインは若い方に飲んでいただき、ワインを好きになってもらえるよう造っている。」と言ってました。とは言え同じようなただ解りやすいだけのワインだと飽きられることも知っていますね（笑）。
我々は円高の恩恵を受けてますが、実際の競争は熾烈なんですね。
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クロー・ド・ネルのアルジュ・ルージュ カベルネ・フラン2003年無事到着
Jun 21, 2012 by weblogland |昨日の台風、風が凄かったですね。
関内の『タウザ』は雨避けのテントのアームが折れて大変でした。
その場にはいませんでしたが、風雨が強くなった夜半に折れたようです。私は私でその時間川崎のファミリーレストランで打ち合わせをしてました。打ち合わせも終わり、帰る段になったらパーキングが故障して、出られない！踏んだり蹴ったりの夜でした。あんな時は外にいるものじゃありませんね。反省しました。
ところでクロー・ド・ネルのアルジュ・ルージュ カベルネ・フラン2003年無事到着しました（笑）。
箱に描かれている絵もカッコイイ。ラベルデザインを箱にも印刷したんですね。一応写真を撮りましたからご覧ください。
ブログであれだけ褒めて、「入荷出来ない。」ではシャレになりませんから、ホッとしました。あー、良かった（笑）。
関内の『タウザ』は雨避けのテントのアームが折れて大変でした。
その場にはいませんでしたが、風雨が強くなった夜半に折れたようです。私は私でその時間川崎のファミリーレストランで打ち合わせをしてました。打ち合わせも終わり、帰る段になったらパーキングが故障して、出られない！踏んだり蹴ったりの夜でした。あんな時は外にいるものじゃありませんね。反省しました。
ところでクロー・ド・ネルのアルジュ・ルージュ カベルネ・フラン2003年無事到着しました（笑）。
箱に描かれている絵もカッコイイ。ラベルデザインを箱にも印刷したんですね。一応写真を撮りましたからご覧ください。
ブログであれだけ褒めて、「入荷出来ない。」ではシャレになりませんから、ホッとしました。あー、良かった（笑）。
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クロー・ド・ネル2003年6/20入荷
Jun 20, 2012 by weblogland |ここのところお客様に責め立てられてます（笑）。
お客様「クロー・ド・ネル2003年入荷しましたか？」
私「まだなんですが…。」
お客様「ブログ読んだら飲みたくなったから、絶対とってくださいね（笑）。」
私「良いワインであることは保証しますが、好みが別れるかも…。」
お客様「いーんです（キッパリと）。絶対良いはずですから。」
お客様「もしもし。マスキューさん。クロー・ド・ネルありますか？」
私「いや、実はまだなんですよ…。」
お客様「渾身のフランは是非とも飲みたいですな。いつ入りますか？」
メールでは「絶対に入荷させて下さい。」とも
皆様ご心配をおかけしました。
明日6月20日に入荷します！
あー、良かった。
輸入元で売り切れていたら、怒られるところでした（笑）。
マスキューのお客様は皆さん好奇心豊かなのです。（まだ価格も決まってないのに）
有り難いことです。
お客様「クロー・ド・ネル2003年入荷しましたか？」
私「まだなんですが…。」
お客様「ブログ読んだら飲みたくなったから、絶対とってくださいね（笑）。」
私「良いワインであることは保証しますが、好みが別れるかも…。」
お客様「いーんです（キッパリと）。絶対良いはずですから。」
お客様「もしもし。マスキューさん。クロー・ド・ネルありますか？」
私「いや、実はまだなんですよ…。」
お客様「渾身のフランは是非とも飲みたいですな。いつ入りますか？」
メールでは「絶対に入荷させて下さい。」とも
皆様ご心配をおかけしました。
明日6月20日に入荷します！
あー、良かった。
輸入元で売り切れていたら、怒られるところでした（笑）。
マスキューのお客様は皆さん好奇心豊かなのです。（まだ価格も決まってないのに）
有り難いことです。
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スパークリングワインの季節ですね
Jun 12, 2012 by akiko |今日は 寒いですが（梅雨寒と言うのでしょうか）、そろそろいい季節ですね～。
というわけで 注文しておいたスパークリングワインがどっさり 届きました。
昔は シャンパーニュやスパークリングって お祝いかクリスマス限定という感じでしたが、
いまは 日常的に ごく普通に 飲まれるようになってきたようです。
とはいえ、シャンパーニュやフランチャコルタは 値が張りますから そうそう簡単には飲めないけれど、
クレマン、ゼクト、スプマンテ、カヴァｅｔｃ と 選択肢がたくさんある日本は幸せですね。
で、私がいま気に入っているのは カヴァ。
最近は 熟成期間の長いものとか、シャルドネの比率が高いもの、レコルタンマニピュラン的なもの
などなど よりどりみどりです。
特に いいなぁと思うのは ドサージュ ゼロの エクストラブリュット。
シャンパーニュでエクストラブリュットだと ちょっと細すぎる、或いは 鋭すぎるということもありますが、
さすが スペイン、ふっくらとした果実の印象・華やかな香り・豊かなボディで 飲みやすいし、
なにより 食事にあわせやすい。軽めメニューなら お肉でも良いと思います。
乾杯で終わりにしては もったいない強さがあるのです。カヴァのエキストラブリュット。
スパークリングワインそれぞれの 特徴を生かして 楽しみたいですね。
というわけで 注文しておいたスパークリングワインがどっさり 届きました。
昔は シャンパーニュやスパークリングって お祝いかクリスマス限定という感じでしたが、
いまは 日常的に ごく普通に 飲まれるようになってきたようです。
とはいえ、シャンパーニュやフランチャコルタは 値が張りますから そうそう簡単には飲めないけれど、
クレマン、ゼクト、スプマンテ、カヴァｅｔｃ と 選択肢がたくさんある日本は幸せですね。
で、私がいま気に入っているのは カヴァ。
最近は 熟成期間の長いものとか、シャルドネの比率が高いもの、レコルタンマニピュラン的なもの
などなど よりどりみどりです。
特に いいなぁと思うのは ドサージュ ゼロの エクストラブリュット。
シャンパーニュでエクストラブリュットだと ちょっと細すぎる、或いは 鋭すぎるということもありますが、
さすが スペイン、ふっくらとした果実の印象・華やかな香り・豊かなボディで 飲みやすいし、
なにより 食事にあわせやすい。軽めメニューなら お肉でも良いと思います。
乾杯で終わりにしては もったいない強さがあるのです。カヴァのエキストラブリュット。
スパークリングワインそれぞれの 特徴を生かして 楽しみたいですね。
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カベルネフラン
Jun 08, 2012 by akiko |今回入荷した ラングロワシャトーのソミュール・シャンピニー、いいですね。
とても美味しいです。ボディがしっかり、ふっくら。厚みがあります。凝縮感も相当なもので、奥行きも十分。
過去に経験した ソミュール・シャンピニーとは 一線を画しています。
私の印象では、むしろブルグイユに共通する力強さがあるように思います。
もうちょっと 落ち着いかせて、今秋あたり 旬のきのこに鴨肉、牛肉なんかにあわせてみたいですね～。
楽しみなワインです。
個人的にもマスキュー的にも カベルネフランが好きで、みつけるとついつい手が出てしまいます。
いま注目しているのが イタリアワインでカベルネフランをつかったもの。最近、増えていますよね。
タイプとしては カベルネフラン１００％使用の赤と イタリアの品種とのブレンドの赤に大別できると思います。
まだまだ 飲み始めたばかり。フランスの カベルネフランとの違いを探している際中ですが、
イタリアのフランは より香辛料の印象が強く出るんじゃないかな～ なんて感じています。
一方 フランスのフランは 鉄錆びの味や鉛筆の芯を 強く感じますね。
そんな違いが どこから来るのか、まだまだ判りませんが
ほんと ワインって楽しいです。
とても美味しいです。ボディがしっかり、ふっくら。厚みがあります。凝縮感も相当なもので、奥行きも十分。
過去に経験した ソミュール・シャンピニーとは 一線を画しています。
私の印象では、むしろブルグイユに共通する力強さがあるように思います。
もうちょっと 落ち着いかせて、今秋あたり 旬のきのこに鴨肉、牛肉なんかにあわせてみたいですね～。
楽しみなワインです。
個人的にもマスキュー的にも カベルネフランが好きで、みつけるとついつい手が出てしまいます。
いま注目しているのが イタリアワインでカベルネフランをつかったもの。最近、増えていますよね。
タイプとしては カベルネフラン１００％使用の赤と イタリアの品種とのブレンドの赤に大別できると思います。
まだまだ 飲み始めたばかり。フランスの カベルネフランとの違いを探している際中ですが、
イタリアのフランは より香辛料の印象が強く出るんじゃないかな～ なんて感じています。
一方 フランスのフランは 鉄錆びの味や鉛筆の芯を 強く感じますね。
そんな違いが どこから来るのか、まだまだ判りませんが
ほんと ワインって楽しいです。
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『エル・マセット』２０１０年が１１５５円になりました
Jun 06, 2012 by weblogland |
フランス ルーションのドメーヌ・ラファージュのスタンダード・キュヴェ『エル・マセット』２０１０年が１１５５円税込みとなりました！
マスキューでは日本初輸入から扱っていますが、たしか発売当初は１５００円以上したような気がします。
円高の恩恵極まれり？
現行が２０１０年ですが、振り返ってみると『エル・マセット』はエレガントで飲みやすいスタイルを目指して進化してますね。ルーションですから、濃いワインは自然にできますが（笑）、クリアネスをワインの特徴とするためには尽力しなくてはなりません。しかも効率的でないと手頃な価格は無理です。
やはりワインは飲まれてナンボ。この点、ラファージュさんは心得ていますね。
基本は良心的！
私がラファージュさんを好きな訳なのです。
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ジャメってピノ・ノアール的で美味しいですよ
Jun 03, 2012 by weblogland |あっという間に６月第一週が終わりましたね（笑）。
今日は久しぶりにＳさんがお越しになりました。
このＳさん、ワインだけでなくモルトにも詳しく、ついつい話しに花が咲いてしまいます（笑）。
先日取り寄せたジャメもＳさん情報です（２本しか無かったですが。）
Ｓさん「ジャメってピノ・ノアール的で美味しいですよ（笑）。」
私「私は今までジャメを飲んだことが無かったので、Ｓさんが美味しいと言ってたのを思い出し、見つけると同時に速攻発注しちゃいました（笑）。でも数がないから、売るべきか？飲むべきか？悩みます（笑）。」
Ｓさん「私も久しぶりに店頭で見ました（笑）。数がもともと少ない上、行き先もほとんど決まっているようですから、酒屋さんではあまり見かけないですね。」
私「たまたまのラッキーですね（笑）。」
私「あとついでに、サンプルも取り寄せちゃいました（笑）。どうですか？マニアックでしょう（笑）。」
Ｓさん「飲んだら、味わいを教えてくださいね（笑）。」
私「もちろんです。美味しいとイイんですが…。」
家内「ラベルデザインからすると、かなり美味しそうなんですけど（笑）。」
今日は久しぶりにＳさんがお越しになりました。
このＳさん、ワインだけでなくモルトにも詳しく、ついつい話しに花が咲いてしまいます（笑）。
先日取り寄せたジャメもＳさん情報です（２本しか無かったですが。）
Ｓさん「ジャメってピノ・ノアール的で美味しいですよ（笑）。」
私「私は今までジャメを飲んだことが無かったので、Ｓさんが美味しいと言ってたのを思い出し、見つけると同時に速攻発注しちゃいました（笑）。でも数がないから、売るべきか？飲むべきか？悩みます（笑）。」
Ｓさん「私も久しぶりに店頭で見ました（笑）。数がもともと少ない上、行き先もほとんど決まっているようですから、酒屋さんではあまり見かけないですね。」
私「たまたまのラッキーですね（笑）。」
私「あとついでに、サンプルも取り寄せちゃいました（笑）。どうですか？マニアックでしょう（笑）。」
Ｓさん「飲んだら、味わいを教えてくださいね（笑）。」
私「もちろんです。美味しいとイイんですが…。」
家内「ラベルデザインからすると、かなり美味しそうなんですけど（笑）。」
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昨晩、夢の中でマリアージュしちゃいました（笑）。
Jun 01, 2012 by weblogland |レアチーズケーキを食べるのに、どんなワインが良いか？思案します。
レアチーズケーキを前に「もっと徹底しないとダメだ！」と叫ぶと、造る過程にいきなりフィードバック。レモン汁をたっぷり入れ、さらに出来上がったケーキに高級なクリームをたっぷり載せて出来上がり！
原価のかかった豪華なレアチーズケーキに変身しました（笑）。
もちろん飲むワインは『遅摘みの小宇宙ドンナルーチェ』です（笑）。
私の愛するポッジョ・レ・ヴォルピの白ワインです！
旨かったですよ（笑）。
あまりに旨過ぎて倒れそうになりました。
夢に見ただけで実際には食べていませんが、なんか食べた気がしてなりません（笑）。どうやら、旨さが想像を飛び越したようです。
こうなるとほとんど病気に近い（笑）？
レアチーズケーキを前に「もっと徹底しないとダメだ！」と叫ぶと、造る過程にいきなりフィードバック。レモン汁をたっぷり入れ、さらに出来上がったケーキに高級なクリームをたっぷり載せて出来上がり！
原価のかかった豪華なレアチーズケーキに変身しました（笑）。
もちろん飲むワインは『遅摘みの小宇宙ドンナルーチェ』です（笑）。
私の愛するポッジョ・レ・ヴォルピの白ワインです！
旨かったですよ（笑）。
あまりに旨過ぎて倒れそうになりました。
夢に見ただけで実際には食べていませんが、なんか食べた気がしてなりません（笑）。どうやら、旨さが想像を飛び越したようです。
こうなるとほとんど病気に近い（笑）？
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『ジュリエット』とは娘さんの名前とか
May 24, 2012 by weblogland |ドメーヌ・フォンデュースの『キュヴェ・ジュリエット』２００２年好評です（笑）。南フランスの熟成したワインです。樽熟成後にタンクで熟成し最近瓶詰め出荷されます。ですから、澱もないがばらつきもありません。安定して綺麗な佇まい。南フランスらしからぬエレガントさです。
前回２０００年は好評のうち完売しました。今回は２００１年をジャンプして２００２年です。味わいは変わらず旨い！
ワイン名の『ジュリエット』とは娘さんの名前とか。良い作柄だけ造るスペシャル・キュヴェですから、気合いが入ってます。でも南フランスにありがちな力づくじゃなく、出来上がったワインは真円を連想する完璧さがあります。
うーん。
先月のガスコーニュのプレモンも同様ですが、手軽な価格で飲み頃のオールド・ヴィンテージが出回ることにフランスワインの奥深さを感じます。
探せばあるんですね（笑）。でも探してもない産地の方が多いですから、やはりフランスは凄い！
前回２０００年は好評のうち完売しました。今回は２００１年をジャンプして２００２年です。味わいは変わらず旨い！
ワイン名の『ジュリエット』とは娘さんの名前とか。良い作柄だけ造るスペシャル・キュヴェですから、気合いが入ってます。でも南フランスにありがちな力づくじゃなく、出来上がったワインは真円を連想する完璧さがあります。
うーん。
先月のガスコーニュのプレモンも同様ですが、手軽な価格で飲み頃のオールド・ヴィンテージが出回ることにフランスワインの奥深さを感じます。
探せばあるんですね（笑）。でも探してもない産地の方が多いですから、やはりフランスは凄い！
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準備 整いました
May 21, 2012 by akiko |試飲会の ご案内状、やっと昨日 投函できました。今回はなかなかワインが決まらず、
ということは リミットぎりぎりまで ＤＭに記載する内容も決まらずで ちょっと胃が痛くなっちゃいました。
そのうえ 辞書を引きつつ読んだ英文が 役に立たず、あの数時間を返して！ですが、
苦労した分 しっかり 身についたと思うことにします。
今回の試飲会では スペインのロゼが入りました。個人的にはすっごく嬉しい。
私、ひっそりと ロゼワインを浸透させる運動 というのを ず～っと 実行中で。
チャンスがあれば すかさず ロゼをお勧めしてきたんです、じつは。
ロゼワイン 最近は様々なタイプが輸入されており 甘口から辛口まで揃っているし、使用品種も様々で
で実に楽しい。
ロゼワインを お勧めする一番の理由は 和洋中色々出てくる日本の家庭料理に合わせやすいと考えているから。日本の主婦は 勉強熱心ですからね。それに プロが作るようなしっかり強烈な味付けは
やはり 毎日の家庭の食卓には あがらない。やさしい お母さんの味、であります。
赤よりもタンニン･渋みが やわらかいロゼはもってこいなのです。
と いうことで スペイン ドミニオ･エスピナル ロゼ どうぞ お試しください。
ということは リミットぎりぎりまで ＤＭに記載する内容も決まらずで ちょっと胃が痛くなっちゃいました。
そのうえ 辞書を引きつつ読んだ英文が 役に立たず、あの数時間を返して！ですが、
苦労した分 しっかり 身についたと思うことにします。
今回の試飲会では スペインのロゼが入りました。個人的にはすっごく嬉しい。
私、ひっそりと ロゼワインを浸透させる運動 というのを ず～っと 実行中で。
チャンスがあれば すかさず ロゼをお勧めしてきたんです、じつは。
ロゼワイン 最近は様々なタイプが輸入されており 甘口から辛口まで揃っているし、使用品種も様々で
で実に楽しい。
ロゼワインを お勧めする一番の理由は 和洋中色々出てくる日本の家庭料理に合わせやすいと考えているから。日本の主婦は 勉強熱心ですからね。それに プロが作るようなしっかり強烈な味付けは
やはり 毎日の家庭の食卓には あがらない。やさしい お母さんの味、であります。
赤よりもタンニン･渋みが やわらかいロゼはもってこいなのです。
と いうことで スペイン ドミニオ･エスピナル ロゼ どうぞ お試しください。
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『コルトン・シャルルマーニュ』より『キャバ嬢』
May 17, 2012 by weblogland |ポッジョ・レ・ヴォルピのフラスカーティー・スペリュール人気がありますね。やはり『神の雫』で「サラリーマンのコルトン・シャルルマーニュ」と大絶賛されたのが影響してるようですね（笑）。
先日ポッジョ・レ・ヴォルピのファンのお客様が話されるには…。
お客様「マスキューさん！漫画では『サラリーマンのコルトン・シャルルマーニュ』って大絶賛されましたけど、私にはあのマスキューさんのキャッチコピーが頭から離れないんですよね（笑）。」
私「あれですか？お恥ずかしい（笑）。でも、注目されるワインになって良かったです。」
お客様「やっぱり私には『コルトン・シャルルマーニュ』より『キャバ嬢』の方が馴染み易い（大爆笑）。マスキューさんネーミングの才能ありますよね（笑）。」
私「いやいや、とんでもありません。あんまり広めちゃダメですよ（笑）。」
お客様「いいじゃありませんか。別にキャバ嬢が悪い訳じゃないんですから（笑）。」
私「たしかに共通してシッカリもしてますし？」
失礼いたしました。
先日ポッジョ・レ・ヴォルピのファンのお客様が話されるには…。
お客様「マスキューさん！漫画では『サラリーマンのコルトン・シャルルマーニュ』って大絶賛されましたけど、私にはあのマスキューさんのキャッチコピーが頭から離れないんですよね（笑）。」
私「あれですか？お恥ずかしい（笑）。でも、注目されるワインになって良かったです。」
お客様「やっぱり私には『コルトン・シャルルマーニュ』より『キャバ嬢』の方が馴染み易い（大爆笑）。マスキューさんネーミングの才能ありますよね（笑）。」
私「いやいや、とんでもありません。あんまり広めちゃダメですよ（笑）。」
お客様「いいじゃありませんか。別にキャバ嬢が悪い訳じゃないんですから（笑）。」
私「たしかに共通してシッカリもしてますし？」
失礼いたしました。
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ルガーナ良いね
May 16, 2012 by weblogland |モントーナル・ルガーナ２０１０年人気です（笑）。
今日もあるお客様から…
お客様「マスキューさん、ルガーナ良いね（笑）。とてもトレビアーノとは思えないよね。」
私「そーですよね（笑）。」
お客様「トレビアーノっていうと、シャバイ安酒のイメージがあるんだよね（大爆笑）。」
私「確かに（苦笑）。このワインがトレビアーノだと飲んで分かる方はいないでしょうね。」
お客様「ビックリするくらい濃密でフレッシュなんだよね。」
私「異色の白ワインですよね。ロンバルディアのルガーナＤ.Ｏ.Ｃ.でも、あんなワインを造ってる生産者はいないでしょうね。」
お客様「イタリアって沢山Ｄ.Ｏ.Ｃ.やＩ.Ｇ.Ｔ.があるけれど、どれほど意味があるのか疑問だよね。」
私「あの数の多さは自由の表れなんでしょうね。選ぶべきは生産者ですね。」
お客様「また変なワイン見つけてくださいね（笑）。」
私「ありがとうございました（笑）。」
ワインを売るのって楽しいのです。
今日もあるお客様から…
お客様「マスキューさん、ルガーナ良いね（笑）。とてもトレビアーノとは思えないよね。」
私「そーですよね（笑）。」
お客様「トレビアーノっていうと、シャバイ安酒のイメージがあるんだよね（大爆笑）。」
私「確かに（苦笑）。このワインがトレビアーノだと飲んで分かる方はいないでしょうね。」
お客様「ビックリするくらい濃密でフレッシュなんだよね。」
私「異色の白ワインですよね。ロンバルディアのルガーナＤ.Ｏ.Ｃ.でも、あんなワインを造ってる生産者はいないでしょうね。」
お客様「イタリアって沢山Ｄ.Ｏ.Ｃ.やＩ.Ｇ.Ｔ.があるけれど、どれほど意味があるのか疑問だよね。」
私「あの数の多さは自由の表れなんでしょうね。選ぶべきは生産者ですね。」
お客様「また変なワイン見つけてくださいね（笑）。」
私「ありがとうございました（笑）。」
ワインを売るのって楽しいのです。
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フランス ローヌの孤高の白ワイン
May 13, 2012 by weblogland |モントーナル・ルガーナ２０１０年旨いですね。昨日抜栓後まる４日目で飲みましたが、崩れません。あの果実味の膨らみはしぼみません。飲んでいて、頭をよぎったのがシャトー・グリエです。フランス ローヌの孤高の白ワインです。
シャトー・グリエはヴィオニエ種ですから、香り自体はルガーナとは違いますが。あの形容しがたい豊かな膨らみが、似ているのでは？ルガーナを飲んでいたらフッと思いつきました（笑）。あとポンティカ系葡萄に良くみられる芋っぽさ（笑）も共通かと。
ただワインの強靭さはルガーナは勝ってます。あんなにフルーティーなのに崩れないワインはなかなかありません。もちろん造り手の意図が反映されていますが、意図やテクニックだけではワインは出来ません。やはりテロワールがそこにはあるとしか思えません。
でも逆も真で、テロワールだけでもダメですね（笑）。ハートがなきゃ！
シャトー・グリエはヴィオニエ種ですから、香り自体はルガーナとは違いますが。あの形容しがたい豊かな膨らみが、似ているのでは？ルガーナを飲んでいたらフッと思いつきました（笑）。あとポンティカ系葡萄に良くみられる芋っぽさ（笑）も共通かと。
ただワインの強靭さはルガーナは勝ってます。あんなにフルーティーなのに崩れないワインはなかなかありません。もちろん造り手の意図が反映されていますが、意図やテクニックだけではワインは出来ません。やはりテロワールがそこにはあるとしか思えません。
でも逆も真で、テロワールだけでもダメですね（笑）。ハートがなきゃ！
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どうやらサン・モン村は勝負に出たようです
May 09, 2012 by weblogland |またサンプル取り寄せちゃいました（笑）。
もちろん有料ですよ（笑）。ただでもらうと断りにくいから、当たり前と言えば当たり前ですか？
じつは、好評いただいているフランス ガスコーニュのプレモン協同組合のワインです。
マスキューでは『エスプリ・ド・ヴィーニュ』Ｖ.Ｖ. １９９９年 と『コレクション・プレモン』 ２００１年 の２種類を扱っています。ようやく飲み頃となったタナ種のワインです。手強いには手強いのですが、オールドファンや今風のワインに飽き足らない方にはご好評いただいております。逆に拒絶反応を示す方もおられるとは思いますが（笑）。それは好みとして。
またプレモンのワインを見つけました。こんどは１９９５年です！違うインポーターさんですが、どうやらサン・モン村は勝負に出たようです。熟成したタナ種の代わるものの無い味わいを世に知らしめて、一気にＡ.Ｏ.Ｃ.への昇格を狙っているか？はたまた成熟しつつある日本市場こそ、新たな市場となると踏んだか？
私の妄想は止まりません（笑）。
とりあえず飲んでみますね。
もちろん有料ですよ（笑）。ただでもらうと断りにくいから、当たり前と言えば当たり前ですか？
じつは、好評いただいているフランス ガスコーニュのプレモン協同組合のワインです。
マスキューでは『エスプリ・ド・ヴィーニュ』Ｖ.Ｖ. １９９９年 と『コレクション・プレモン』 ２００１年 の２種類を扱っています。ようやく飲み頃となったタナ種のワインです。手強いには手強いのですが、オールドファンや今風のワインに飽き足らない方にはご好評いただいております。逆に拒絶反応を示す方もおられるとは思いますが（笑）。それは好みとして。
またプレモンのワインを見つけました。こんどは１９９５年です！違うインポーターさんですが、どうやらサン・モン村は勝負に出たようです。熟成したタナ種の代わるものの無い味わいを世に知らしめて、一気にＡ.Ｏ.Ｃ.への昇格を狙っているか？はたまた成熟しつつある日本市場こそ、新たな市場となると踏んだか？
私の妄想は止まりません（笑）。
とりあえず飲んでみますね。
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リピーターが思った以上に多い-モントーナル・ルガーナ
May 09, 2012 by weblogland |モントーナル・ルガーナ２０１０年、好評です。 アジェンダ・アグリコーラ・モントナーレがつくるイタリア ロンバルディアの白ワインです。
たしかに試飲会の時も完売寸前になりましたが、リピーターが思った以上に多いです。
あまりにも飲みやすいので、かえって通り過ぎてしまうのでは？
どうやら杞憂に終わりそうです（笑）。
葡萄果の皮由来のニュアンスを排除した、いわば果肉だけのイメージのワインですから、ある意味アバンギャルド（笑）？とは言え、飲んだ方総てが好むとは限らないのは、嗜好品の宿命です。なにしろ新しい試みですから。
マスキューでは、このワインを扱うに当たって、「うん。たしかに面白い！斬新だし。」
「新しいものは受け入れられないこともあるけれど、基本的な質の高さはあるからきっと大丈夫。皆さん解ってくれるハズ。」と、腹を括って売る決心をした甲斐がありました。
皆さん、善し悪しが解っておられました。
あー。良かった（笑）。
こう言うと独善的に聞こえるかもしれませんが、ワインを選ぶワインショッブの我々には、必要な独善なのです。この点がソムリエの技術とは違うところです。でもマスキューはお客様をマインドコントロールしている訳ではありませんから、ご承知おきくださいね（笑）。
たしかに試飲会の時も完売寸前になりましたが、リピーターが思った以上に多いです。
あまりにも飲みやすいので、かえって通り過ぎてしまうのでは？
どうやら杞憂に終わりそうです（笑）。
葡萄果の皮由来のニュアンスを排除した、いわば果肉だけのイメージのワインですから、ある意味アバンギャルド（笑）？とは言え、飲んだ方総てが好むとは限らないのは、嗜好品の宿命です。なにしろ新しい試みですから。
マスキューでは、このワインを扱うに当たって、「うん。たしかに面白い！斬新だし。」
「新しいものは受け入れられないこともあるけれど、基本的な質の高さはあるからきっと大丈夫。皆さん解ってくれるハズ。」と、腹を括って売る決心をした甲斐がありました。
皆さん、善し悪しが解っておられました。
あー。良かった（笑）。
こう言うと独善的に聞こえるかもしれませんが、ワインを選ぶワインショッブの我々には、必要な独善なのです。この点がソムリエの技術とは違うところです。でもマスキューはお客様をマインドコントロールしている訳ではありませんから、ご承知おきくださいね（笑）。
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試飲会 ご参加 ありがとうございました
Apr 29, 2012 by akiko |試飲会へのご参加 ありがとうございました。
個性派ぞろいのラインナップでしたが、皆さんの 様々な感想をお聞きできて 楽しい一日でした。
マスキュー試飲会で、ワインと料理のマリアージュをあれこれ 話すのが
毎回 私の楽しみなのですが、昨日のお客様のご提案は 大ヒットの予感。すごく良さそうです。
その ご提案とは・・・
伊ロンバルディア州の白ワイン ＤＯＣルガーナ モントゥーナル２０１０とウニのクリームソースのパスタ。
トレッビアーノ・ディ・ルガーナ種を使用した フルーティな辛口白ワインですが
時間が経つと綺麗な酸味と適度な重さ・コクがでてきます。
それが、ウニクリームの濃厚な旨みに 絶対 合うこと 間違いなし。
ぜひぜひ お試しください。
また、次回の試飲会でも ワインと料理のマリアージュで 盛り上がりましょうね。
個性派ぞろいのラインナップでしたが、皆さんの 様々な感想をお聞きできて 楽しい一日でした。
マスキュー試飲会で、ワインと料理のマリアージュをあれこれ 話すのが
毎回 私の楽しみなのですが、昨日のお客様のご提案は 大ヒットの予感。すごく良さそうです。
その ご提案とは・・・
伊ロンバルディア州の白ワイン ＤＯＣルガーナ モントゥーナル２０１０とウニのクリームソースのパスタ。
トレッビアーノ・ディ・ルガーナ種を使用した フルーティな辛口白ワインですが
時間が経つと綺麗な酸味と適度な重さ・コクがでてきます。
それが、ウニクリームの濃厚な旨みに 絶対 合うこと 間違いなし。
ぜひぜひ お試しください。
また、次回の試飲会でも ワインと料理のマリアージュで 盛り上がりましょうね。
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ランブルスコ あります
Apr 26, 2012 by akiko |今日 ランブルスコ ありますか？という お問い合わせがありました。
そうですね～。そろそろ ランブルスコが美味しい季節ですね。
ランブルスコはイタリアのエミリアロマーニャ、ロンバルディアでつくられている赤の発泡酒。
発泡といっても それほど強いものではないので 食事中もＯＫ。むやみにおなかが膨れません。
甘口から辛口まで ありますが、食事だったら辛口が私好み。ほどよく冷やして飲みたいですね。
おつまみは 塩気がほどほどの生ハムとか、ピザ、ソーセージなど 気軽なものも良く合います。
ランブルスコ・ディ・ソルバラみたいに ちょこっと上等のランブルスコだったら
やはり 上等のサラミや上等のモッツァレラチーズを 用意したいところです。
これからの 爽やかな季節にピッタリですね。
ゴールデンウィーク中の休日ランチで 楽しんだら素敵！！
見逃した映画のＤＶＤと 宅配ピザ そして ランブルスコ なんて 休日は いかがでしょう？
そうですね～。そろそろ ランブルスコが美味しい季節ですね。
ランブルスコはイタリアのエミリアロマーニャ、ロンバルディアでつくられている赤の発泡酒。
発泡といっても それほど強いものではないので 食事中もＯＫ。むやみにおなかが膨れません。
甘口から辛口まで ありますが、食事だったら辛口が私好み。ほどよく冷やして飲みたいですね。
おつまみは 塩気がほどほどの生ハムとか、ピザ、ソーセージなど 気軽なものも良く合います。
ランブルスコ・ディ・ソルバラみたいに ちょこっと上等のランブルスコだったら
やはり 上等のサラミや上等のモッツァレラチーズを 用意したいところです。
これからの 爽やかな季節にピッタリですね。
ゴールデンウィーク中の休日ランチで 楽しんだら素敵！！
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試飲続きでした
Apr 23, 2012 by akiko |マスキュー試飲会に向けて、あれを試し これを試し それも試しの 毎日でしたが、決まりました！！
私が 一番楽しみにしているのが フランス南西地方 サンモンの赤ワイン。
サンモン、イルレギー、マディラン、カオール この辺のワインが大好きなんですよね。
いわゆる都会のスタイリッシュなワインではありません。地方色 がっちり出ています。
頑強で長熟、ガチガチのタンニン、強烈な酸。一筋縄でいかないワイン。頑固一徹です。
なんか しっかり足を踏ん張って生きてるって感じるんですよね。
それが ある時点から やわらかく ふかく しかも 可愛らしい花の香りまで伴うんですから・・・。
たまらなく 魅力的です。
今回 ご試飲いただくサンモンは １９９９と２００１の２種類。それぞれの個性がしっかり異なって
それがまた 興味深い。ぜひ 比較試飲してみてください。
私が 一番楽しみにしているのが フランス南西地方 サンモンの赤ワイン。
サンモン、イルレギー、マディラン、カオール この辺のワインが大好きなんですよね。
いわゆる都会のスタイリッシュなワインではありません。地方色 がっちり出ています。
頑強で長熟、ガチガチのタンニン、強烈な酸。一筋縄でいかないワイン。頑固一徹です。
なんか しっかり足を踏ん張って生きてるって感じるんですよね。
それが ある時点から やわらかく ふかく しかも 可愛らしい花の香りまで伴うんですから・・・。
たまらなく 魅力的です。
今回 ご試飲いただくサンモンは １９９９と２００１の２種類。それぞれの個性がしっかり異なって
それがまた 興味深い。ぜひ 比較試飲してみてください。
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