ヴーヴ・アンバルの順番です。試飲会のどの位置に出すか？
このクレマン実に良いのです。力があり、熟成感もしっかりしており、この価格帯では白眉の出来映えです。まあ、セパージュはシャルドネ、アリゴテ、ビノ・ノアール、ガメイとメチャクチャなのですが(笑)、そんなことどうでもイイ出来映え。私は個人的にかなり心酔しております(笑)。試飲会に出しても喝采を浴びるに違いないと思っております。ただ際立っているためこのクレマンの次に出すワインが霞んでしまう‼
最初はトップバッターにしようと思いましたが、次の白が可哀想。ではロゼ・フリザンテの前だったら？ロゼ・フリザンテを食ってしまうかも？
そんな訳で、えーい！いっそのことトリにしてしまえ！
最後が一番収まりが良いだろうということになりました(笑)。
他のワインに害は及ばないはず(笑)。
楽しみにしてくださいね。
