2012年心に残った白ワイン！
昨年に引き続き『ドンナルーチェ』と言ったら皆さん怒るでしょうね（笑）。
「マスキュー芸がない！」
「一年間何飲んでたんだ！」
など言われるのは必至ですね。
あー！
オーストリア ニーダーエスタライヒ州 クレムスタールのミューラー・グロースマンが造る、グリューナー・ヴェリトリーナー『グロッサー・サッツ』 ２０１０年なんか秀逸でしたね。実は昨日飲みましたが（笑）、質感が美しくウットリしちゃいましたね。
あと、ドメーヌ・グラン・ロシェのサン・ブリ2009年はまるっきり私好み（笑）。2009年のこのワインはイイんですよね。
イタリア ロンバルディアのモントーナル・ルガーナ２０１０年なんかも手を抜かない力作でしたね。
うーん。
最近の白ワインは個性的で面白いものが多くて、１本だけ選ぶのは困難ですね。
うーん。
そこを敢えて選ぶとすると、『コドロンキオ』２００９年 アルバーナ・ディ・ロマーニャ ファットリア・モンティチーノ・ロッソ かな。今年マスキューの試飲会で二度登場しました（笑）。夏場をはさんで熟成の妙を披露しましたね。
衝撃的でした。
お正月の栗きんとんに合いそうですし（笑）、『コドロンキオ』に決定！
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2012年心に残った白ワイン！
Dec 11, 2012 by weblogland |ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
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まだ飲んでない方はビックリすること間違いなし
Dec 09, 2012 by weblogland |今日は東京駅界隈を散策です。陽が落ちるとクリスマスのイルミネーションがやたらと目立ちました。すっかりクリスマスシーズンに突入してました（笑）。街がイルミネーションで彩られているだけでウキウキしますね。
ところで、今年も『心に残ったワイン』を振り返る時期となりました。
うーん。
たくさんありますね（笑）。
まずは白から考えます。
泡だけでもたくさんありますね。
値段を考えなければ幾つも出てきますが…。
あれだ！
とにかく驚いたのはエキストラ・ブリュット ボデガ・デル・フィン・デル・ムンドです。アルゼンチン パタゴニアのスパーリングですね。ブラン・ドゥ・ノワールではありませんが、味わいはシャンパンのブラン・ドゥ・ノワールそのもの。ガス圧が低いのが難点ですが、完成度の高さにはビックリ。コストパフォーマンスの高さも含めて、恐るべきワインです。
今在庫もまだありますから、２２日のマスキュー試飲会に出しましょう。まだ飲んでない方はビックリすること間違いなし（笑）。
ところで、今年も『心に残ったワイン』を振り返る時期となりました。
うーん。
たくさんありますね（笑）。
まずは白から考えます。
泡だけでもたくさんありますね。
値段を考えなければ幾つも出てきますが…。
あれだ！
とにかく驚いたのはエキストラ・ブリュット ボデガ・デル・フィン・デル・ムンドです。アルゼンチン パタゴニアのスパーリングですね。ブラン・ドゥ・ノワールではありませんが、味わいはシャンパンのブラン・ドゥ・ノワールそのもの。ガス圧が低いのが難点ですが、完成度の高さにはビックリ。コストパフォーマンスの高さも含めて、恐るべきワインです。
今在庫もまだありますから、２２日のマスキュー試飲会に出しましょう。まだ飲んでない方はビックリすること間違いなし（笑）。
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
Dec 08, 2012 by weblogland |皆さん！
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノお好きですか？
私大好きなんです（笑）。
バローロと並び称されるワインはバルバレスコじゃなくてブルネッロ・ディ・モンタルチーノだと信じて疑いません（笑）。バローロくらいの大きさがありタイト、そしてサンジョヴェーゼらしい暖かみがあります。
でも、高いんですよね。ちょっと良いものだとすぐ１万円しちゃいます。そうすると手が出ません。かといって名ばかりの安いもの（バローロほどありませんが）を扱うのはプライドが許しません。
こんな訳で隣のヴィーノ・ノヴィレの物を探す昨今です。
そんな中、見つけました！
フレスコバルディの『ジョコンド』2003年と2004年です。
ふふふ。
もちろん速攻、サンプルは取り寄せました。2003年はもう飲みました。あとは2004年です（笑）。
2004年は『神の雫』に取り上げられていたようで、人気がありちょっと高いのが難点ですが、まあ仕方ない。
楽しみなのです（笑）。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノお好きですか？
私大好きなんです（笑）。
バローロと並び称されるワインはバルバレスコじゃなくてブルネッロ・ディ・モンタルチーノだと信じて疑いません（笑）。バローロくらいの大きさがありタイト、そしてサンジョヴェーゼらしい暖かみがあります。
でも、高いんですよね。ちょっと良いものだとすぐ１万円しちゃいます。そうすると手が出ません。かといって名ばかりの安いもの（バローロほどありませんが）を扱うのはプライドが許しません。
こんな訳で隣のヴィーノ・ノヴィレの物を探す昨今です。
そんな中、見つけました！
フレスコバルディの『ジョコンド』2003年と2004年です。
ふふふ。
もちろん速攻、サンプルは取り寄せました。2003年はもう飲みました。あとは2004年です（笑）。
2004年は『神の雫』に取り上げられていたようで、人気がありちょっと高いのが難点ですが、まあ仕方ない。
楽しみなのです（笑）。
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ドンナルーチェ-ルカ・ルマローニ誌2013年度版でで99点の最高得点
Dec 07, 2012 by weblogland |
インポーターさんがこっそり教えてくれました（笑）。
『ドンナルーチェ』はイタリア、ラツィオのポッジョ・レ・ヴォルピが造る白ワインです。ドイツのアウスレーゼを辛口に仕立てたような、一風変わったワインです。
しかも今回99点を獲得した白ワインはドンナルーチェだけ！
やりました！
2009年は99点、2010年は98点。3年連続の高得点です。
うーん。
ルカ・マローニ誌も評論本ですから、様々な意図や利害が絡むとは思いますが、基本的にコストパフォーマンス重視です。
いくら美味しくとも何万円もするべらぼうなワインを珍重しない傾向があります。
ワインは実際に飲まれてナンボ。同じ程度の出来栄えでしたら安い方を高く評価する姿勢です。（袖の下もしくは広告料を貰うとなかなかそうもいきませんが。）
こんな点、私はルカ・マローニを割と信頼してます。
それにしても本文では大絶賛してます。たしかにそうだとは思いますが、読んでいてこっちが恥ずかしくなっちゃいました（笑）。
ここでフト我に帰ると、私もだいぶ恥ずかしいこと書いてました（笑）。
いやいや。
ホントにそう思ったことを書いただけです（笑）！
こうなると、あとはポッジョ・レ・ヴォルピがワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたら大願成就です（笑）。
現行のドンナルーチェはまだ2010年ですから、2011年が待ち遠しいですね。
あと赤のバッカ・ロッサもマスキューで扱います。ドンナルーチェよりちょっと高いワインですが、扱わない訳には行きません。行きがかり上（笑）。
近々ご紹介しますので、しばしお待ちを。
あー。
良かった。
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ワイン・アドボケートで92点-キュヴェ・ニコラ
Dec 06, 2012 by weblogland |
うーん。
なんでかな？
マスキューではひっそり売っているワインですから…。
そこで、インポーターさんに聞きました。
私「もしもし、いつもお世話になっております。ところで、ラファージュさんのニコラなんかあったんですか（笑）？問い合わせがあるんですよ。」
インポーターさん「そうそう。ワイン・アドボケートで92点ついたんですよ！あの価格で92点はインパクトあります！」
なるほど。
まあ、たしかにあの価格で92点はインパクトあります。でもラファージュファンとしては物足りない（笑）。92点じゃ低い！
等と怒っているのは私だけですかね？
まあ、微妙なところです。あまり高くても迷惑ですし、かと言って低いとプライドが傷つきます（笑）。無視されるより良しとしましょう。
でもワイン・アドボケートで取り上げられるにはサンプル提供しなくてはなりません。この点気に喰いませんが、広告も必要ということで許します（笑）。
でも良かった（笑）。
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エンリケのラ・リニア
Nov 28, 2012 by akiko |フランス コート・デュ・ルーションＶの赤 ラ・リニア、届いてからの短期間に ２本も飲んじゃいました。
はまってしまって。
一筋縄ではいかないワインなんですが、とにかく 美しく強い。そして 絶妙。
一口目に まず その濃さとエキゾチックな香味に びっくり。
徐々に甘さがきれいに感じられて、ボディはだんだん重くなっていき、エキゾチックと感じた香味が
より明瞭になってくると スパイスやコーヒー・チョコレートにハーブなどのニュアンスが複雑。
こういった多彩な要素が うまく絡み合って ワインじゃないみたいな飲み心地です。
リニアって 英語のラインのことで、輸入元さんの説明によると 国境線 を意味するとのこと。
確かに コート・デュ・ルーションは スペインのごく近くであるし、生産者の名前もエンリケ。なるほど。
ただ それだけでなく
このワインの 一歩 踏み違えるとバランスをとるのが難しい、絶妙なバランス・美しさ・豊かさを思うと
これしかない一本の道 そんな 意味も感じる私です。
はまってしまって。
一筋縄ではいかないワインなんですが、とにかく 美しく強い。そして 絶妙。
一口目に まず その濃さとエキゾチックな香味に びっくり。
徐々に甘さがきれいに感じられて、ボディはだんだん重くなっていき、エキゾチックと感じた香味が
より明瞭になってくると スパイスやコーヒー・チョコレートにハーブなどのニュアンスが複雑。
こういった多彩な要素が うまく絡み合って ワインじゃないみたいな飲み心地です。
リニアって 英語のラインのことで、輸入元さんの説明によると 国境線 を意味するとのこと。
確かに コート・デュ・ルーションは スペインのごく近くであるし、生産者の名前もエンリケ。なるほど。
ただ それだけでなく
このワインの 一歩 踏み違えるとバランスをとるのが難しい、絶妙なバランス・美しさ・豊かさを思うと
これしかない一本の道 そんな 意味も感じる私です。
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実はジュ・ド・レザンは作柄が冷涼で不作の年の方が旨いのです
Nov 19, 2012 by weblogland |もうーいーくつ寝ると～
ジュ・ド・レザンがやってくる！
去年も一昨年も先一昨年もこの時期唄ってましたっけ（笑）。
毎年恒例、私の大好物でもあります。
今年はどんな味わいでしょうか？実はジュ・ド・レザンは作柄が冷涼で不作の年の方が旨いのです。もともとワイン造りに適していないコニャック地方。葡萄の糖度が高くなりません。出来上がりのワインも酸が強く水っぽくなりがち。こんな事情があり、出来上がったワインを蒸溜するブランデー造りが盛んになりました。
でも、だからジュースとして飲むにはくどくなくてちょうど良いのです。今年のような作柄は酸が多く糖分をマスキングして、甘さをあまり感じない大人の味わいのはず。
去年のように作柄に恵まれ過ぎると強すぎて、お子様の中には拒絶してしまう事もありました。
「今年はどんな具合かな？」
親子で確認しあうなんて良いですよね。年に一度の豊かな楽しみなのです。
ところで作柄が悪く収穫量が半減したため、マスキューの割り当ても半減。毎年、暮れに入荷してから翌年の一月いっぱいくらいは売ることができましたが、今年は無理そうです。年内の販売がやっとこのような気がします。あまり煽るようで気が進みませんが、早めのご予約をお勧めいたします。
ジュ・ド・レザンがやってくる！
去年も一昨年も先一昨年もこの時期唄ってましたっけ（笑）。
毎年恒例、私の大好物でもあります。
今年はどんな味わいでしょうか？実はジュ・ド・レザンは作柄が冷涼で不作の年の方が旨いのです。もともとワイン造りに適していないコニャック地方。葡萄の糖度が高くなりません。出来上がりのワインも酸が強く水っぽくなりがち。こんな事情があり、出来上がったワインを蒸溜するブランデー造りが盛んになりました。
でも、だからジュースとして飲むにはくどくなくてちょうど良いのです。今年のような作柄は酸が多く糖分をマスキングして、甘さをあまり感じない大人の味わいのはず。
去年のように作柄に恵まれ過ぎると強すぎて、お子様の中には拒絶してしまう事もありました。
「今年はどんな具合かな？」
親子で確認しあうなんて良いですよね。年に一度の豊かな楽しみなのです。
ところで作柄が悪く収穫量が半減したため、マスキューの割り当ても半減。毎年、暮れに入荷してから翌年の一月いっぱいくらいは売ることができましたが、今年は無理そうです。年内の販売がやっとこのような気がします。あまり煽るようで気が進みませんが、早めのご予約をお勧めいたします。
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ジュ・ド・レザンの入荷予定が決まりました
Nov 15, 2012 by weblogland |ようやくジュ・ド・レザンの入荷予定が決まりました。コニャックの最良の地グラン・シャンパーニュでポール・ジローが造る葡萄ジュースです。
あー、良かった（笑）。
でも割り当て数が半減しました。
がーん！
毎年恒例の商品としてマスキューではずっと扱ってきましたが…。
去年は生育が一ヶ月前倒しになった上に酷暑でしたから、入荷は今年より一ヶ月以上早まりました。もちろん酷暑により収穫減でしたから、割り当てが初めて減りました。やはり農産物だと実感しました。
今年はコニャック地方も例外に漏れず不作、なんと割り当てが半減！こんなに減るとは…。
マスキューでは、数が確定するまで予約販売をしないことが皮肉にも当たりました。（嬉しくありませんが。）数が足りない上に先行予約したら、えらいことになります。レストランや毎年楽しみにしているお客様に迷惑をかけてしまいます。
とは言え、我々販売者は代替え品を探したりして凌ぐことができますが、生産者は収入が半減します。農業のリスクを実感しました。
決まった広さの畑から出来る収穫量は限度がありますし、限度を超えて生産すれば品質が低下します。農家にすれば適正量を適正価格で売れることが一番のはず。ジュ・ド・レザンは本業のコニャック造りのおまけみたいな商品ですからそれ自体は影響しないとは思いますが、本業のコニャック造りに今年の作柄が影響しないか心配になります。
あー、良かった（笑）。
でも割り当て数が半減しました。
がーん！
毎年恒例の商品としてマスキューではずっと扱ってきましたが…。
去年は生育が一ヶ月前倒しになった上に酷暑でしたから、入荷は今年より一ヶ月以上早まりました。もちろん酷暑により収穫減でしたから、割り当てが初めて減りました。やはり農産物だと実感しました。
今年はコニャック地方も例外に漏れず不作、なんと割り当てが半減！こんなに減るとは…。
マスキューでは、数が確定するまで予約販売をしないことが皮肉にも当たりました。（嬉しくありませんが。）数が足りない上に先行予約したら、えらいことになります。レストランや毎年楽しみにしているお客様に迷惑をかけてしまいます。
とは言え、我々販売者は代替え品を探したりして凌ぐことができますが、生産者は収入が半減します。農業のリスクを実感しました。
決まった広さの畑から出来る収穫量は限度がありますし、限度を超えて生産すれば品質が低下します。農家にすれば適正量を適正価格で売れることが一番のはず。ジュ・ド・レザンは本業のコニャック造りのおまけみたいな商品ですからそれ自体は影響しないとは思いますが、本業のコニャック造りに今年の作柄が影響しないか心配になります。
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サン・ブリ-素晴らしいコストパフォーマンス
Nov 13, 2012 by weblogland |
ドミニク・ボーのサンセールが無くなり、ショックのあまり忘れていました（笑）。
サン・ブリです！
サンセールに変わるお値打ちワインはこれです！
ドメーヌ・グラン・ロシェの2009年です。良いんですよ、このワイン。
マスキューでは人知れず細々と売ってきましたが（笑）、かなりレベルが高い！もともとサン・ブリはシャブリとサンセールの中間の内陸部にありますし、ソーヴィニヨン・ブランを使った産地です。厳しい気候条件からヴィンテージによるバラツキも大きいのですが、欠点のない2009年ヴィンテージでまだ売ってました（失礼）。
サンセールももちろん探していますが、コストパフォーマンスを考えたら、グラン・ロシェのこのワインを優先します。だって1860円ですから（笑）。
インポーターさんに問い合わせたところ、あと200本くらい残っているとのこと。こっそり売り続けます（笑）。こっそり声をかけてくださいね（笑）。
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ノヴェッロ そして １５日にはボージョレ・ヌーヴォ
Nov 03, 2012 by akiko |新酒の季節です。やはり 届いたものは全部飲んどかないと 落ち着かない。ワインラヴァーですから。
新酒って 新酒用に早く収穫したブドウで、美味しく飲めるように 作る。
だから 新酒の味わいで その年の作柄を把握できるかって言うと 必ずしもそうではない。
それでもやはり 長年同じ作り手の新酒を飲んでいると、
今年は厚みがあるなぁ とか、細身で酸が立っているとか
どうやらブドウの質にかかわることで違いを感じます。
今年のノヴェッロは バランスが優れているものの 若干 ボリュームに欠ける様な印象があります。
その分 エレガントで 新酒らしい可愛い果実の美味しさが際立っています。
ボージョレは どうなのかな？
天候不順などで いつもの年より量が減っている という情報がはいっていますが・・・。
いずれにしても この季節のお楽しみ。ノヴェッロ、ヌーヴォで 乾杯！といきましょう。
新酒って 新酒用に早く収穫したブドウで、美味しく飲めるように 作る。
だから 新酒の味わいで その年の作柄を把握できるかって言うと 必ずしもそうではない。
それでもやはり 長年同じ作り手の新酒を飲んでいると、
今年は厚みがあるなぁ とか、細身で酸が立っているとか
どうやらブドウの質にかかわることで違いを感じます。
今年のノヴェッロは バランスが優れているものの 若干 ボリュームに欠ける様な印象があります。
その分 エレガントで 新酒らしい可愛い果実の美味しさが際立っています。
ボージョレは どうなのかな？
天候不順などで いつもの年より量が減っている という情報がはいっていますが・・・。
いずれにしても この季節のお楽しみ。ノヴェッロ、ヌーヴォで 乾杯！といきましょう。
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イタリアのノヴェッロ
Nov 02, 2012 by weblogland |イタリアのノヴェッロなかなか良いですよ（笑）。
昨日からマスキューのカウンターで試飲できます。
全体にまとまりが良いです。過度のアドバンテージはないのですが、日照不足や糖度不足はないですね。
トスカーナのグレヴェペーザは、去年ほどのパワーはありませんが、バランスの良さは今までで一番かと。果実味が複雑に感じます。構成の良さを感じます。
マルケのガロフォリは造りが完全に変わりました（笑）。醸しをかなり短くしてタンニンの抽出を押さえています。色も薄く、クラシックなブルゴーニュワインのようです。でも旨味は溢れんばかり、ラズベリーの畑にいるようです（笑）。これまでで一番飲みやすいスタイルになってます。
プーリアのコンティ・ゼッカは相変わらず（笑）。チョコレートやタバコのような独特の特徴が良く出ています。ブラムっぽさも過剰ではなく割と上品ですね。素直に美味しいワインです。
皆さんマスキューに来て飲んでミソ（笑）。
昨日からマスキューのカウンターで試飲できます。
全体にまとまりが良いです。過度のアドバンテージはないのですが、日照不足や糖度不足はないですね。
トスカーナのグレヴェペーザは、去年ほどのパワーはありませんが、バランスの良さは今までで一番かと。果実味が複雑に感じます。構成の良さを感じます。
マルケのガロフォリは造りが完全に変わりました（笑）。醸しをかなり短くしてタンニンの抽出を押さえています。色も薄く、クラシックなブルゴーニュワインのようです。でも旨味は溢れんばかり、ラズベリーの畑にいるようです（笑）。これまでで一番飲みやすいスタイルになってます。
プーリアのコンティ・ゼッカは相変わらず（笑）。チョコレートやタバコのような独特の特徴が良く出ています。ブラムっぽさも過剰ではなく割と上品ですね。素直に美味しいワインです。
皆さんマスキューに来て飲んでミソ（笑）。
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人気の無いだけの良いワインを探すのがマスキューのスタイル
Oct 25, 2012 by weblogland |今回新入荷したシャトーヌフ・デュ・パフ、シャトー・ファゲェロールのキュヴェ・セレクション『アントナン』2010年やはりじわじわ人気が出てきてます。リピート率が高いです。ちょっと在庫が不安でしたから、インポーターさんに問い合わせました。
私「もしもし、『アントナン』あと何本ありますか？あのワイン受けがイイですよね（笑）。」
インポーターさん「ありがとうございます。我々の会社はブルゴーニュ好きが集まってますので、ついついエレガントなワインを選んでしまいます（笑）。えーと。あと200本ほどあります。」
私「じゃあ、来月早々に発注しますからよろしくお願いします。」
あー、良かった。こうして連絡しておけば無くなりそうになった時に連絡してくれます。200本だと雑誌などに載ると一気になくなります。人気が出る前にどれだけ実績を積むかが鍵なのです。少ない数のワインは売れ出すと後から欲しがっても回ってきません。アンテナを張り巡らせて馴染み・人気の無いだけの良いワインを探すのがマスキューのスタイルです（笑）。
私「もしもし、『アントナン』あと何本ありますか？あのワイン受けがイイですよね（笑）。」
インポーターさん「ありがとうございます。我々の会社はブルゴーニュ好きが集まってますので、ついついエレガントなワインを選んでしまいます（笑）。えーと。あと200本ほどあります。」
私「じゃあ、来月早々に発注しますからよろしくお願いします。」
あー、良かった。こうして連絡しておけば無くなりそうになった時に連絡してくれます。200本だと雑誌などに載ると一気になくなります。人気が出る前にどれだけ実績を積むかが鍵なのです。少ない数のワインは売れ出すと後から欲しがっても回ってきません。アンテナを張り巡らせて馴染み・人気の無いだけの良いワインを探すのがマスキューのスタイルです（笑）。
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ワイン会でアッと言わせる白ワイン
Oct 24, 2012 by weblogland |今日は夜になってから急に寒くなりましたね。雨も降ってますから、寒さをいっそう感じます。秋雨は冷たいですね。
でもワインがより美味しく感じますから、良しとします（笑）。
今日或るお客様が来店されました。
お客様「どうも、今度友達とワイン会を開くことになったのですが、何かアッと言わせる白ワインありませんか（笑）？」
私「どんな産地が良いでしょうか？」
お客様「別に産地にはこだわりません。」
私「面白いワインを造るとなるとイタリアかと。なんせバリエーションが広い。あとユニークな造り手が多いですね。」
お客様「やはりラテンですか（笑）。イタリアで構いませんよ。」
ここまでくれば私が何を薦めるか皆さん想像つきますよね（笑）。
私「ではイタリア ラッィオのポッジョ・レ・ヴォルピが造る『エポス』と『ドンナルーチェ』が面白いかと。」
お客様「へぇー。そんなに変わっているんですか（笑）？」
私「『エポス』はフラスカーティなのですがまるでブルゴーニュの高級な白ワイン。『ドンナルーチェ』はドイツのアウスレーゼを辛口に仕上げたような感じです。両方ともビックリするくらい美味しいですよ（笑）。」
お客様「じゃあ、それにしようかな。ブラインドでやったら面白いでしょうね（笑）。」
私「あまりやり過ぎると嫌われますから、その点ご注意してくださいね（笑）。あと同じ生産者であることは最後に明かした方が盛り上がりますよ（笑）。」
ワインの楽しみ方は様々あって楽しいですね。
でもワインがより美味しく感じますから、良しとします（笑）。
今日或るお客様が来店されました。
お客様「どうも、今度友達とワイン会を開くことになったのですが、何かアッと言わせる白ワインありませんか（笑）？」
私「どんな産地が良いでしょうか？」
お客様「別に産地にはこだわりません。」
私「面白いワインを造るとなるとイタリアかと。なんせバリエーションが広い。あとユニークな造り手が多いですね。」
お客様「やはりラテンですか（笑）。イタリアで構いませんよ。」
ここまでくれば私が何を薦めるか皆さん想像つきますよね（笑）。
私「ではイタリア ラッィオのポッジョ・レ・ヴォルピが造る『エポス』と『ドンナルーチェ』が面白いかと。」
お客様「へぇー。そんなに変わっているんですか（笑）？」
私「『エポス』はフラスカーティなのですがまるでブルゴーニュの高級な白ワイン。『ドンナルーチェ』はドイツのアウスレーゼを辛口に仕上げたような感じです。両方ともビックリするくらい美味しいですよ（笑）。」
お客様「じゃあ、それにしようかな。ブラインドでやったら面白いでしょうね（笑）。」
私「あまりやり過ぎると嫌われますから、その点ご注意してくださいね（笑）。あと同じ生産者であることは最後に明かした方が盛り上がりますよ（笑）。」
ワインの楽しみ方は様々あって楽しいですね。
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毎年 飲んでます ルージュ＆ノワール２００１
Oct 16, 2012 by akiko |フランス ベルジュラックの クロ・ディヴィーニュ ルージュ＆ノワール２００１
これが 気になって気になって、毎年一本飲んできました。
美味しいんですよ、とても。でもでも・・・ものすごく密で 硬くてがっちりした、真っ黒なワイン。
すごくパワフルなんだけど 内向的でなかなか ひらかない。カオールですかっていうくらい。
それが いつ 柔らかさのある 外向きの味わいになるのか、そのときはどんな表情なのか、
知りたかったんです、ずっと。
昨日 あけてみました。
グラスに注ぐと オオッ！！黒くないっ。縁がちょっぴりレンガっぽいルビー色。
期待が高まりますね～。とうとう そのときが・・・？
期待にたがわず、キュートな香り。バラや椿のような 赤い花の香りが素敵です。香りにひそやかな
甘みが含まれているし、高級な墨のような香りも混じっています。
飲んでみると 過去には隠れていたのであろう上品な甘さ、バランスのよい酸が口いっぱいに広がって・・・。
タンニンもきれいに溶け込んでいるし、強すぎた樽のニュアンスもいまではいいアクセントです。
至福・・・。１０年以上かかってしまいましたね、ルージュ&ノワール。
とはいえ まだまだ若々しくて力強い。古酒といわれるような味わいになるのは いつなんでしょうか。
残り少なくなってきていますが、在庫の限り おいかけようっと。
これが 気になって気になって、毎年一本飲んできました。
美味しいんですよ、とても。でもでも・・・ものすごく密で 硬くてがっちりした、真っ黒なワイン。
すごくパワフルなんだけど 内向的でなかなか ひらかない。カオールですかっていうくらい。
それが いつ 柔らかさのある 外向きの味わいになるのか、そのときはどんな表情なのか、
知りたかったんです、ずっと。
昨日 あけてみました。
グラスに注ぐと オオッ！！黒くないっ。縁がちょっぴりレンガっぽいルビー色。
期待が高まりますね～。とうとう そのときが・・・？
期待にたがわず、キュートな香り。バラや椿のような 赤い花の香りが素敵です。香りにひそやかな
甘みが含まれているし、高級な墨のような香りも混じっています。
飲んでみると 過去には隠れていたのであろう上品な甘さ、バランスのよい酸が口いっぱいに広がって・・・。
タンニンもきれいに溶け込んでいるし、強すぎた樽のニュアンスもいまではいいアクセントです。
至福・・・。１０年以上かかってしまいましたね、ルージュ&ノワール。
とはいえ まだまだ若々しくて力強い。古酒といわれるような味わいになるのは いつなんでしょうか。
残り少なくなってきていますが、在庫の限り おいかけようっと。
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ピニョレット 2011年人気です
Oct 09, 2012 by weblogland |『Ｐ』人気です（笑）。
イタリア エミリア・ロマーニャのモンティチーノ・ロッソがピニョレット種で造る白ワインです。
あるお客様は
「マスキューさん、こないだ蟹食べながら『Ｐ』飲んだんだけど、旨かったですよ（笑）。よく言われるような高いシャルドネなんかで合わすより、『Ｐ』の方がイイ（笑）。」
私「それはそれはありがとうございます（笑）。実際に濃厚なソースで調理した甲殻類なら豪華なシャルドネがベストなんでしょうが、蒸しただけの蟹をほじくり返しながら食べるにはピニョレットの方が合いますよね（笑）。蟹味噌なんかついた身を食べながらピニョレット飲んだら最高でしょうね。」
お客様「そーなんですよ（笑）。蟹味噌とはバッチリ！」
ワインと食材の相性は言われるところですが、それ以上に調理法に左右されます。油の種類やソースのベースとの相性さえ間違わなければ、簡単に合うワインを見つけることができます。
イタリア エミリア・ロマーニャのモンティチーノ・ロッソがピニョレット種で造る白ワインです。
あるお客様は
「マスキューさん、こないだ蟹食べながら『Ｐ』飲んだんだけど、旨かったですよ（笑）。よく言われるような高いシャルドネなんかで合わすより、『Ｐ』の方がイイ（笑）。」
私「それはそれはありがとうございます（笑）。実際に濃厚なソースで調理した甲殻類なら豪華なシャルドネがベストなんでしょうが、蒸しただけの蟹をほじくり返しながら食べるにはピニョレットの方が合いますよね（笑）。蟹味噌なんかついた身を食べながらピニョレット飲んだら最高でしょうね。」
お客様「そーなんですよ（笑）。蟹味噌とはバッチリ！」
ワインと食材の相性は言われるところですが、それ以上に調理法に左右されます。油の種類やソースのベースとの相性さえ間違わなければ、簡単に合うワインを見つけることができます。
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無事つきました
Oct 06, 2012 by weblogland |昨日お話したシャトー・ファゲェロールのシャトーヌフ無事つきました（笑）。
嬉しいなぁ。
あとボルドーのちょっと古いワインをついでにサンプルで取り寄せました。ブールの2000年とカスティヨンの2002年のワインです。どちらもプチ・シャトーですから、お手軽な価格帯のワインです。
ブールのワインは液面がネック辺りまで下がってますね。リコルクはしてないようです。確実に熟成してるはずです。じつは私ブールのワインが大好きなのです。若い時はハイビスカスみたいなニュアンスが強くて、それはそれで良いのですが、10年を越えて来ると調子が出てきます。もちろんちゃんと造ったワインでないとそうはいきませんが、マイナーなアペラシオンなので割と良いワインに当たります（笑）。期待が膨らみます。
あとカスティヨンの2002年はどうでしょう？ここも価格の割に品質が良いアペラシオンです。ブール同様10年以上熟成すると旨いです。若いうちは墨汁みたいですが（笑）、熟成すると驚くほどフルーティーで柔らかに変身します。
今回のマイナーボルドーは変身してますかね（笑）？
嬉しいなぁ。
あとボルドーのちょっと古いワインをついでにサンプルで取り寄せました。ブールの2000年とカスティヨンの2002年のワインです。どちらもプチ・シャトーですから、お手軽な価格帯のワインです。
ブールのワインは液面がネック辺りまで下がってますね。リコルクはしてないようです。確実に熟成してるはずです。じつは私ブールのワインが大好きなのです。若い時はハイビスカスみたいなニュアンスが強くて、それはそれで良いのですが、10年を越えて来ると調子が出てきます。もちろんちゃんと造ったワインでないとそうはいきませんが、マイナーなアペラシオンなので割と良いワインに当たります（笑）。期待が膨らみます。
あとカスティヨンの2002年はどうでしょう？ここも価格の割に品質が良いアペラシオンです。ブール同様10年以上熟成すると旨いです。若いうちは墨汁みたいですが（笑）、熟成すると驚くほどフルーティーで柔らかに変身します。
今回のマイナーボルドーは変身してますかね（笑）？
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凄いワインを見つけました！
Oct 05, 2012 by weblogland |シャトーヌフ・デュ・パフなのですが、ドメーヌ名はシャトー・ファゲェロールと言います。
知ってましたか？
いろいろな文献を見ましたが、見当たらない（笑）。無名の生産者がまだシャトーヌフにもあったんですね（笑）。
スタンダード・キュヴェとトップ・キュヴェの２本をサンプルとして取り寄せたのですが、このトップ・キュヴェが物凄い。まさに壮麗。口の中はオーロラ状態（笑）。
造りは今風で飲みやすくなっていますが、基本的な造りが抜群に良い。とことん尽力して造られています。
うーん。
シャトーヌフ・デュ・パフのトップランナーレベルです。
しかも、驚くほど安い！
あるものですね（笑）。
抜栓後翌日の状態をチェックしてから速攻発注です。明日マスキューに到着予定です。楽しみなのです（笑）。
下世話な例えですが、ポイントを付けると95点くらいつきそうですよ（笑）。
今年一番のキック・インサイドです。
知ってましたか？
いろいろな文献を見ましたが、見当たらない（笑）。無名の生産者がまだシャトーヌフにもあったんですね（笑）。
スタンダード・キュヴェとトップ・キュヴェの２本をサンプルとして取り寄せたのですが、このトップ・キュヴェが物凄い。まさに壮麗。口の中はオーロラ状態（笑）。
造りは今風で飲みやすくなっていますが、基本的な造りが抜群に良い。とことん尽力して造られています。
うーん。
シャトーヌフ・デュ・パフのトップランナーレベルです。
しかも、驚くほど安い！
あるものですね（笑）。
抜栓後翌日の状態をチェックしてから速攻発注です。明日マスキューに到着予定です。楽しみなのです（笑）。
下世話な例えですが、ポイントを付けると95点くらいつきそうですよ（笑）。
今年一番のキック・インサイドです。
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変身しました
Oct 02, 2012 by weblogland |マス・コレット2008年凄く良くなりました！
あのスペイン モンサンD.O.の赤ワインです。プリオラートを馬蹄形に囲む生産地域です。
マスキューに初入荷した折、エレガントさが目立ちました。プリオラートほどの集中力はないもののキメの細かさが優れた良品として紹介させていただきました。
ところが、変身しました（笑）！
夏を過ぎて、まるで別物。
香りの分量が飛躍的に増したかのよう。複雑で溢れるような味わいはオーバーに言うと、「口の中にオーロラがあるみたい（笑）。」。
うーん。
わからないものですね。これほど凄いとは…。
たしかにプリオラートに通じるスタイルでした。
価格帯から考えると比較的早飲みのワインですが、フランスやイタリアの早飲みとは時間の早さが違いますね（笑）。
初めてスカラ・ディ プリオラート ネグロを飲んだ時のことを思い出しました。早飲みに造られたネグロを飲んで、その頑強さにたじろぎましたっけ。「なんでこれが早飲みなんだ！？（笑）。」もちろん数年後には驚きの味わい。香りのオーロラ（笑）。
このマス・コレット、数年経って落ち着き本領を発揮したネグロに通じる味わいでした。マス・コレット飲むべし！
あのスペイン モンサンD.O.の赤ワインです。プリオラートを馬蹄形に囲む生産地域です。
マスキューに初入荷した折、エレガントさが目立ちました。プリオラートほどの集中力はないもののキメの細かさが優れた良品として紹介させていただきました。
ところが、変身しました（笑）！
夏を過ぎて、まるで別物。
香りの分量が飛躍的に増したかのよう。複雑で溢れるような味わいはオーバーに言うと、「口の中にオーロラがあるみたい（笑）。」。
うーん。
わからないものですね。これほど凄いとは…。
たしかにプリオラートに通じるスタイルでした。
価格帯から考えると比較的早飲みのワインですが、フランスやイタリアの早飲みとは時間の早さが違いますね（笑）。
初めてスカラ・ディ プリオラート ネグロを飲んだ時のことを思い出しました。早飲みに造られたネグロを飲んで、その頑強さにたじろぎましたっけ。「なんでこれが早飲みなんだ！？（笑）。」もちろん数年後には驚きの味わい。香りのオーロラ（笑）。
このマス・コレット、数年経って落ち着き本領を発揮したネグロに通じる味わいでした。マス・コレット飲むべし！
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圧巻はコドロンキオ
Oct 01, 2012 by akiko |試飲会 ご参加ありがとうございました。
後半のＣＤＲＶヴィサンとクロズ・エルミタージュは まだ ちょっと早かったようで、試飲会の終盤になっても
なかなか ほぐれない・・・。おいしい素晴らしいワインだと 感嘆するものの、どうおいしいのか
うまく 言葉がでてこない。そんな 状態でした。飲み頃って 本当にむずかしいものです。
飲み頃といえば、もう一本。イタリアの白 アルバーナ・ディ・ロマーニャ コドロンキオ２００９。
今年の初めに一度お試しいただいていたのですが、とても 美味しくなっていました。
昨日飲んだ状態から 考えるに 年初の状態は まだ 閉じていたんですね～。
過熟気味のブドウから生まれるふっくらとした厚み、コク、粘りは段違いだし、
香りもいっそうクリアで複雑さを増しています。なにより 全体のバランスがすごい！！
アンバランスに突出してしまう部分がなくて、きれいな円形のイメージです。
お客様からも 次々とコメントが発せられて 話が弾みました。
ドイツのベーレンアウスレーゼ、トロッケンベーレンアウスレーゼ 或いは ソーテルヌとの比較。
あわせる 食事、飲むシチュエーションなどなど。楽しい話題ばかり。
いいワインって、いい会話を生みますね～。楽しい試飲会でした。ありがとうございました。
後半のＣＤＲＶヴィサンとクロズ・エルミタージュは まだ ちょっと早かったようで、試飲会の終盤になっても
なかなか ほぐれない・・・。おいしい素晴らしいワインだと 感嘆するものの、どうおいしいのか
うまく 言葉がでてこない。そんな 状態でした。飲み頃って 本当にむずかしいものです。
飲み頃といえば、もう一本。イタリアの白 アルバーナ・ディ・ロマーニャ コドロンキオ２００９。
今年の初めに一度お試しいただいていたのですが、とても 美味しくなっていました。
昨日飲んだ状態から 考えるに 年初の状態は まだ 閉じていたんですね～。
過熟気味のブドウから生まれるふっくらとした厚み、コク、粘りは段違いだし、
香りもいっそうクリアで複雑さを増しています。なにより 全体のバランスがすごい！！
アンバランスに突出してしまう部分がなくて、きれいな円形のイメージです。
お客様からも 次々とコメントが発せられて 話が弾みました。
ドイツのベーレンアウスレーゼ、トロッケンベーレンアウスレーゼ 或いは ソーテルヌとの比較。
あわせる 食事、飲むシチュエーションなどなど。楽しい話題ばかり。
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ぶっちぎりのハイ・コストパフォーマンス。円高の恩恵極まれりの感です。
Sep 21, 2012 by weblogland |エル・マセットとノヴェラム・シャルドネ好評です（笑）。
南フランスの我が愛するドメーヌ・ラファージュのスタンダード・クラスの赤と白です。
マスキューでは日本に輸入されてからずっと扱っている定番ワインです。
でも、何で急に人気が出たか？
実は安くなったからです（笑）。
まずエル・マセットが先行して値下がりまして、その後ノヴィラム・シャルドネが値下がりして、同じ1155円となりました。マスキューでは在庫の関係でノヴェラム・シャルドネの値下がりがちょっと遅れましたが、先日ようやく価格を下げることができました。この価格になると最強ですね（笑）。同じクラスですと、ぶっちぎりのハイ・コストパフォーマンス。円高の恩恵極まれりの感です。
今日エル・マセットとノヴェラム・シャルドネの大ファンのＭ先生からお褒めの言葉をいただきました。
値下げは私の性ではありませんが、褒められると嬉しいものです（笑）。
良いことがありました（笑）。
南フランスの我が愛するドメーヌ・ラファージュのスタンダード・クラスの赤と白です。
マスキューでは日本に輸入されてからずっと扱っている定番ワインです。
でも、何で急に人気が出たか？
実は安くなったからです（笑）。
まずエル・マセットが先行して値下がりまして、その後ノヴィラム・シャルドネが値下がりして、同じ1155円となりました。マスキューでは在庫の関係でノヴェラム・シャルドネの値下がりがちょっと遅れましたが、先日ようやく価格を下げることができました。この価格になると最強ですね（笑）。同じクラスですと、ぶっちぎりのハイ・コストパフォーマンス。円高の恩恵極まれりの感です。
今日エル・マセットとノヴェラム・シャルドネの大ファンのＭ先生からお褒めの言葉をいただきました。
値下げは私の性ではありませんが、褒められると嬉しいものです（笑）。
良いことがありました（笑）。
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よく造ったものだと感心しました
Sep 15, 2012 by weblogland |
ところで先日エマニュエル・ダルノーのクローズ・エルミタージュが2010年に代わりました。イレギュラーのないヴィンテージらしくたたずまいはエルミタージュ（笑）。
まあ、よく造ったものだと感心しました。アペラシオンや生産者のネーム・ヴァリューの格を飛び越えてますね。ヴィンテージによるばらつきはありますが、常に最善を尽くす姿勢は立派！2001年がファースト・リリースですから、このまま行けばこの先スターダムに上り詰めること間違いないですね。いつ彼がエルミタージュの畑を手に入れるか楽しみです。そのあかつきには巨匠となるのでしょうね（笑）。
人生先のことはわからないモノですが、努力が報われる姿は純粋に喝采を贈りたくなります。そうなったらそうなったで、高くて手が出なくなっているとは思いますが（笑）。10年後に「あの頃のエマニュエル・ダルノーはね…。」なんて言ってみたくなる生産者なのです（笑）。
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復習中です
Sep 13, 2012 by akiko |暑くなる前に仕入れたワインを いくつか 試飲しなおしています。
数ヶ月経つと 酒質が落ち着くのか、味わいが仕入れ時と変わっている場合があるし、
涼しくなったら どんなおつまみに合わせるかというのも 知りたいし。
そんななかで いいなぁ と思ったのが、スペインワインのヘクラ２００９でした。
がっつりと力を感じる濃いワインで、でも バランスに優れて飲み飽きしない赤ワインです。
今回飲んでみて 一番変わったのは ふっくらとした丸みを強く感じるようになったことと、
舌触りが とても心地よくなっていたこと。
飲みなおした今だから言えることですが、以前の状態は ちょっと乱暴だったんですね。
濃いパワーのある味わいで、かつ 非常に優しい さらに いいバランスになっています。
煮込み料理にもいけるし、牛肉をただ 焼いただけなんていうのにも合う。
この秋冬 大活躍しそうなワインです。
数ヶ月経つと 酒質が落ち着くのか、味わいが仕入れ時と変わっている場合があるし、
涼しくなったら どんなおつまみに合わせるかというのも 知りたいし。
そんななかで いいなぁ と思ったのが、スペインワインのヘクラ２００９でした。
がっつりと力を感じる濃いワインで、でも バランスに優れて飲み飽きしない赤ワインです。
今回飲んでみて 一番変わったのは ふっくらとした丸みを強く感じるようになったことと、
舌触りが とても心地よくなっていたこと。
飲みなおした今だから言えることですが、以前の状態は ちょっと乱暴だったんですね。
濃いパワーのある味わいで、かつ 非常に優しい さらに いいバランスになっています。
煮込み料理にもいけるし、牛肉をただ 焼いただけなんていうのにも合う。
この秋冬 大活躍しそうなワインです。
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皆さん一様に ミュスカデ
Sep 09, 2012 by weblogland |今日は暑かったですね。朝、夕は過ごしやすくなりましたが、残暑の暑さはこたえますね。体が疲れているところを、更に鞭で打たれるような（笑）。しかも一週間の終わりですから、皆さんお疲れでした。
ところで、今日はワインを買い求めにお客様がかなりお見えになりました。皆さん一様に ミュスカデ！
お客様「マスキューさん、元気のでる酸っぱいのあります？」
私「はい。それでしたらロワールのドメーヌ・マルタンのミュスカデかグロ・プランがよろしいかと。」
お客様「そうそう。こないだの試飲会で飲んだ塩辛い方がイイな（笑）。」
私「グロ・プランですね。」
「これ、効くんだよね（笑）。ビタミン剤だね（笑）。旨いから薬じゃないか（笑）？」
私「良く効きますよ（笑）。私これは、夏場はユンケルより効くと思ってます（大爆笑）。」
「明日の分があるから、ミュスカデと両方にしよ。これで立ち直れそうだな（笑）。」
もうすぐお彼岸ですから、暑さもあとちょっと。
暑さ厳しき折、皆様ご自愛を！
ところで、今日はワインを買い求めにお客様がかなりお見えになりました。皆さん一様に ミュスカデ！
お客様「マスキューさん、元気のでる酸っぱいのあります？」
私「はい。それでしたらロワールのドメーヌ・マルタンのミュスカデかグロ・プランがよろしいかと。」
お客様「そうそう。こないだの試飲会で飲んだ塩辛い方がイイな（笑）。」
私「グロ・プランですね。」
「これ、効くんだよね（笑）。ビタミン剤だね（笑）。旨いから薬じゃないか（笑）？」
私「良く効きますよ（笑）。私これは、夏場はユンケルより効くと思ってます（大爆笑）。」
「明日の分があるから、ミュスカデと両方にしよ。これで立ち直れそうだな（笑）。」
もうすぐお彼岸ですから、暑さもあとちょっと。
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秋 近し・・・で あってほしい
Aug 29, 2012 by akiko |先日の試飲会、暑い中ご参加いただきまして、ありがとうございました。
今回は ８月も下旬だし 魚屋さんには秋刀魚など並び始めていますから、
暑い日も美味しく、また 秋らしい気候になっても美味しいワインを 意識したセレクトでしたが
いかがでしたでしょうか。
私個人的には、結構 根っから コルティのファンなので、
サンシニアンより キアンティをお勧めしたくなるのですが、サンシニアンも なかなかなもの。
南フランスのワインらしからぬ タイトで緩みのない構成が素敵です。複雑味も秀でているし、厚みも十分！
秋冬のこっくりした肉料理なんかに合わせてみたいですね～。
ところで。
毎年今頃から マスキューの店内でこおろぎが鳴くんですよね。閉店作業をする頃から鳴き出すので
皆さん お気づきではないと思いますが・・・。どこからか やってきて ワインセラーのあたりで
鳴いています。マスキューの不思議のひとつです。
例年では こおろぎが鳴き始めると だんだん涼しくなっていくのですが、今年は どうなる？
正直 暑さにバテ気味です。早く 涼しくなってほしいものです。
今回は ８月も下旬だし 魚屋さんには秋刀魚など並び始めていますから、
暑い日も美味しく、また 秋らしい気候になっても美味しいワインを 意識したセレクトでしたが
いかがでしたでしょうか。
私個人的には、結構 根っから コルティのファンなので、
サンシニアンより キアンティをお勧めしたくなるのですが、サンシニアンも なかなかなもの。
南フランスのワインらしからぬ タイトで緩みのない構成が素敵です。複雑味も秀でているし、厚みも十分！
秋冬のこっくりした肉料理なんかに合わせてみたいですね～。
ところで。
毎年今頃から マスキューの店内でこおろぎが鳴くんですよね。閉店作業をする頃から鳴き出すので
皆さん お気づきではないと思いますが・・・。どこからか やってきて ワインセラーのあたりで
鳴いています。マスキューの不思議のひとつです。
例年では こおろぎが鳴き始めると だんだん涼しくなっていくのですが、今年は どうなる？
正直 暑さにバテ気味です。早く 涼しくなってほしいものです。
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先月のアマルテァ・ティントに続く大発見だと、私は自画自賛
Aug 29, 2012 by weblogland |ドメーヌ・パン・デ・マルグリットのサン‐シニアン好評です（笑）。
この前の試飲会で前半戦と後半戦のつなぎに出た赤ワインです。
じつはレ・コルティのキャンティー・クラシッコ前でしたから、後のコルティを食ってしまわないか心配してました。幸いコルティのワインがちょうど飲み頃だったことと、サン‐シニアンが調子が出る前だったのでコルティを食わずに済みました（笑）。もっとも品種も産地も違いますから杞憂と言えば杞憂なのですが、サン‐シニアンのもともとのポテンシャルの高さは突出しています。木樽熟成もしてない普通のランクのワインではありますが、じつに深くて良いのです。先月のアマルテァ・ティントに続く大発見だと、私は自画自賛しています（笑）。
皆さんどう思われますか？
私の妄想はレッドゾーンに達しています（笑）。
この前の試飲会で前半戦と後半戦のつなぎに出た赤ワインです。
じつはレ・コルティのキャンティー・クラシッコ前でしたから、後のコルティを食ってしまわないか心配してました。幸いコルティのワインがちょうど飲み頃だったことと、サン‐シニアンが調子が出る前だったのでコルティを食わずに済みました（笑）。もっとも品種も産地も違いますから杞憂と言えば杞憂なのですが、サン‐シニアンのもともとのポテンシャルの高さは突出しています。木樽熟成もしてない普通のランクのワインではありますが、じつに深くて良いのです。先月のアマルテァ・ティントに続く大発見だと、私は自画自賛しています（笑）。
皆さんどう思われますか？
私の妄想はレッドゾーンに達しています（笑）。
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スポンサ・ヴェロネーゼ 好評
Aug 23, 2012 by weblogland |
イタリア ヴェネトのスター生産者テヌータ・サン・アントニオが造る意欲作です。カベルネ・ソーヴィニヨンをアマローネしてブレンドして造った新な試みです。
この暑い時期にはちょっと濃すぎるかも知れないかと思ってましたが、割と好評なのです。
お客様「マスキューさんスポンサ良かったですよ。ワインをあまり飲まない友達も喜んでましたよ（笑）。」
私「ありがとうございます。確かに無理して造ったワインなんですが、溶け込みが良いから飲みやすいと。」
お客様「飲みごたえがあるのに飲みやすい（笑）。」
私「そーなんです（笑）。割と両立しにくいんですが、スポンサは見事に両立してます。しかも果実味がはっきりしています。」
お客様「そうですよね。私カベルネが好きで良く飲みますが、濃くて高いカベルネは手強いですよね。渋過ぎたりしますよね（笑）。かと言ってスポンサは安っぽくないからイイですね。」
ありがとうございました。
我が意を得たりです（笑）。
暑さをものともしない強者の赤ワイン・ラヴァーは確実に増えているようです。
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『ヌラグス』が好評です（笑）。
Aug 22, 2012 by weblogland |ここのところ『ヌラグス』が好評です（笑）。
イタリア サルデーニャ島で造られる白ワインです。あの名手パーラが造ってるワインです。
かなりしっかりしていて、花や草の香りが強い個性的なワインです。シェーブル・チーズなんか最高に合います。
単純にワインだけ飲んでも美味しいのですが、食事に合わせると力を発揮します。オリーブオイルやトマトなどとも基本的に合いますから、イタリアン全般に合わせ易いのも有り難い（笑）。
このワインを飲みながら食事をすると食欲が湧きます。
夏場も後半になってくるとバテ気味となり食欲も減退しますが、とりあえず冷やしたトマトとモッツァレラチーズに塩とオリーブオイルをかけてつまみながら『ヌラグス』を飲むと胃が目覚めます（笑）。いつの間にか、お腹一杯になるまで食べちゃいます。もちろん酔いますから、そのままバタンキューです（笑）。
元気になること請け合います！
こんなワインを飲むと「ワインって単なるアルコール飲料ではない。」と思えます。何か活力の源が入っていそうです（笑）。
イタリア サルデーニャ島で造られる白ワインです。あの名手パーラが造ってるワインです。
かなりしっかりしていて、花や草の香りが強い個性的なワインです。シェーブル・チーズなんか最高に合います。
単純にワインだけ飲んでも美味しいのですが、食事に合わせると力を発揮します。オリーブオイルやトマトなどとも基本的に合いますから、イタリアン全般に合わせ易いのも有り難い（笑）。
このワインを飲みながら食事をすると食欲が湧きます。
夏場も後半になってくるとバテ気味となり食欲も減退しますが、とりあえず冷やしたトマトとモッツァレラチーズに塩とオリーブオイルをかけてつまみながら『ヌラグス』を飲むと胃が目覚めます（笑）。いつの間にか、お腹一杯になるまで食べちゃいます。もちろん酔いますから、そのままバタンキューです（笑）。
元気になること請け合います！
こんなワインを飲むと「ワインって単なるアルコール飲料ではない。」と思えます。何か活力の源が入っていそうです（笑）。
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値段の割に濃くて果実味もしっかり
Aug 20, 2012 by weblogland |朝晩はだいぶ楽になりましたが、昼間はかなり暑い（笑）。でも、夜眠れないことはありませんから助かります。我が家はこの夏、寝ゴザを導入しました。シーツの上にゴザを敷くだけなのですが、これが優れもの（笑）。毎晩良く眠れます。暑くて眠れないのは地獄ですが、暑いからと言ってエアコンを入れたまま寝ると調子が悪くなります。節電して安眠できるヒット商品ですね。
夏場の不眠にお悩みの方に是非オススメです。
ところでここのところオーストラリアのリンカーン・エステート シラーズが良く売れます。マスキュー定番の安旨の赤ワインです。
値段の割に濃くて果実味もしっかりしたオススメのワインなのです。ある意味赤ワインらしいワインです。一昔前はしっかりした赤ワインは夏場敬遠されがちでしたが、今年は好調です。
やはり、このワインの良さを知った方はリピートして下さるようですね。酸の少ない分、冷やしても飲めることをご存知のようです。造りの上でも、年々タンニンのクリアさが増していることも見逃せません。進化している造り手なのです。
夏場の不眠にお悩みの方に是非オススメです。
ところでここのところオーストラリアのリンカーン・エステート シラーズが良く売れます。マスキュー定番の安旨の赤ワインです。
値段の割に濃くて果実味もしっかりしたオススメのワインなのです。ある意味赤ワインらしいワインです。一昔前はしっかりした赤ワインは夏場敬遠されがちでしたが、今年は好調です。
やはり、このワインの良さを知った方はリピートして下さるようですね。酸の少ない分、冷やしても飲めることをご存知のようです。造りの上でも、年々タンニンのクリアさが増していることも見逃せません。進化している造り手なのです。
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体の脂分が抜け疲れた時にこそミュスカデを飲みたいですね
Aug 17, 2012 by weblogland |いやー、今日はめちゃくちゃ暑かったですね。8月も半ば過ぎて、幾分涼しくなってきてからの振り返しの暑さはこたえますね。こんな日はエアコンの効いた部屋で読書でもしながら過ごしたいところですが、そうもいきません（笑）。
こんな訳で体の脂分が抜け疲れた時にこそミュスカデを飲みたいですね。
元気出るんですよね（笑）。
もちろんドメーヌ・マルタンのやつです。さっぱりドライなんですが、酸に密度感があります。レモンのようなりんご酸が体の中を突き抜けます（笑）。あとミネラル分も強いですから、厚みに複雑さが加わり飽きがきません。ちょっと塩辛さもあってグッドですね。
ミュスカデ飲みたい！
一昔前のコマーシャルで山口ミエが「しば漬け食べたい！」と叫んだように叫びたい気分です（笑）。
そうそうこの間ブログでご紹介したようにドメーヌ・マルタンでは『グロ・プラン』もありますから、こっちでもイイかと。
お試しを。
こんな訳で体の脂分が抜け疲れた時にこそミュスカデを飲みたいですね。
元気出るんですよね（笑）。
もちろんドメーヌ・マルタンのやつです。さっぱりドライなんですが、酸に密度感があります。レモンのようなりんご酸が体の中を突き抜けます（笑）。あとミネラル分も強いですから、厚みに複雑さが加わり飽きがきません。ちょっと塩辛さもあってグッドですね。
ミュスカデ飲みたい！
一昔前のコマーシャルで山口ミエが「しば漬け食べたい！」と叫んだように叫びたい気分です（笑）。
そうそうこの間ブログでご紹介したようにドメーヌ・マルタンでは『グロ・プラン』もありますから、こっちでもイイかと。
お試しを。
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ニューワールドのワイン
Aug 09, 2012 by akiko |最近は チリやアルゼンチン オーストラリアやニュージーランドなどなど
いわゆるニューワールドのワインが とっても美味しくなってきました。
ヨーロッパだ 新興国だなんて区別ではなくて、産地の個性による区別のほうが 的確だなぁ と思います。
最近のお気に入りは手頃な価格で買えるニュージーランドのワイン。
たっぷりとした果実感や明瞭な香り、スコーンと抜けていくきれいな酸。
明快な印象の味わい･香りは 他のものに変えがたい魅力ですよね。
何処までも晴れわたった空に飛んでいく ホームランみたいに 爽快です。
今の この暑さの中 楽しむには この 明快さ、素直さが 何よりのプレゼント。
よく出来たワインには ハーブや 植物のオイルのコクもあり より上質です。
冷蔵庫に冷やしておくと ハッピーになること 間違いなし。おすすめです。
いわゆるニューワールドのワインが とっても美味しくなってきました。
ヨーロッパだ 新興国だなんて区別ではなくて、産地の個性による区別のほうが 的確だなぁ と思います。
最近のお気に入りは手頃な価格で買えるニュージーランドのワイン。
たっぷりとした果実感や明瞭な香り、スコーンと抜けていくきれいな酸。
明快な印象の味わい･香りは 他のものに変えがたい魅力ですよね。
何処までも晴れわたった空に飛んでいく ホームランみたいに 爽快です。
今の この暑さの中 楽しむには この 明快さ、素直さが 何よりのプレゼント。
よく出来たワインには ハーブや 植物のオイルのコクもあり より上質です。
冷蔵庫に冷やしておくと ハッピーになること 間違いなし。おすすめです。
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