２日目の　CHラルドー、予想通り美味しかったので　ご報告です。
１日目は　ちょっと頼りないぐらい　おとなしく可愛らしい印象でしたが
２日目。やや軽めのボディに　ちょうどいいバランスの甘み・重みが現れてきました。
それとともに　凝縮感や密度感も　程よく増しています。
ベルジュラックらしい　土や鉄のニュアンスも　出てきています。まんぞく、まんぞくの味わいです。
このワイン　価格はかなりお安い。ヴァリューワインですね。
カツオは　この段階であわせれば　さらに　相性よくいただけたのではないかな～。

思うに　ワインって　抜栓後　すぐ　飲んではだめだな～。特に赤は・・・。
家に帰って　食事の支度を始めると同時に抜栓しておく　という　心配りが必要ですね。