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Oct 09, 2020 by weblogland
ソールティ 白 N.V. モンテ・ディ・ロアリ 来ましたぁ(笑)!

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イタリア ヴエネトのガルダ湖の近くでワインを作るモンテ・ディ・ロアリの今年の『ソールティ』が来ました。
去年も扱いましたが、直ぐに売り切れた微発泡のフリザンテです。アンフォラでSO2を無添加で作っており、しかも澱引きしてませんからいかにも作りたて(笑)。澱の舞うアレです。思い出してくれましたか?
今年は酸がありとてもドライ。ヌーヴォーとは違ったフレッシュ&フルーティーな味わいは、年に一度は飲まないと落ち着きません(笑)。これが来ると、いよいよ新酒のシーズンが始まる!

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