ちょっと気になって飲んでみました(笑)。

メヌトゥー・サロン 2011年 ドメーヌ・フィリップ・ジベール
販売価格(税込)： 3,111 円



マスキュー取り扱いのサンセール　ダニエル・ショタールのピノ・ノワールはコスト・パフォーマンスが良く、ブルゴーニュ高騰の昨今皆様に重宝していましたが、あっという間に1,000円も値上がり。そうなるとケチなマスキューはギブアップ(笑)。そこで適当なピノ・ノワールはないかと、セラーを探しますと。このワインを発見！メヌトゥー・サロンなんてマイナーでマスキューらしい(笑)。実は当初ちょっと硬くてあまり人気は無し(笑)。でもですね、とても良いワインと思い、お勉強のために何本かキープ(笑)。

2011年ヴィンテージですから、もうダメかと思い開けましたが、これが全然(笑)。一緒に飲んだヴィーニャ・デカーナG.R.2012年より若い(笑)。やはり全房発酵したクラシックなピノ・ノワールは強靭。20年選手でした。まだピークに達してませんでした(笑)。ルモワスネのピノ・ノワールを思い起こしましたね(笑)。今はこのドメーヌ・フィリップ・ジベールを扱うインポーターさんはなく、残念！