試飲会への　ご参加　ありがとうございました。以前より多くの方にご参加いただけるようになり、
嬉しい限りです。試飲用グラスの数を　更に増やそうかと　考えています。

今回は6本中　赤がソラネラ1本で、赤ワイン党の方には　申し訳ありませんでした。

後半の　ポッジョ・レ・ヴォルピ３本、フラスカティＳＰセッコ　　エポス　ドンナルーチェには驚きました。
以前から　それぞれ　飲んでいましたが、一時に比較しながら飲むと　また　思わぬ発見があります。

ブレンドの仕方が3本で異なるとはいえ、すべて　マルヴァジアが主体のワイン。それなのに、
まったく味わい、香り、余韻が異なるのですから　驚きです。
このワインを　企画して　実現するとは　本当に　凄い。栽培家・醸造家の頭の中を覗いて見たいものです。
豊富な経験に基づく　精密な設計図が描かれているに違いありませんね。恐るべし・・・。

個人的には　フラスカティＳＰセッコにびっくりしました。今まで、派手な香味が苦手だったのですが、
店を閉めてから　残ったものを飲んでみて、その　率直でのびやかな果実味の強さ・滑らかさに
目が覚めたような気がしました。しかも、辛口でこのうえなくすっきりしたあと味。
この　味わいには　あの　派手な香味がふさわしい・・っていうより　あの香味こそが必要なのですね。
勉強になりました。