あっ、いけない！
今度の土曜日試飲会だった。
そんなこんなであーでもないこーでもない。
「新しく来たスペインワインが中心だよね。」
「そーすると名前の長いキャンティーはどうしようか？」
「あとオールドヴィンテージはどうしよう？」
「アンドレ・ボノームのワインは絶対飲んで貰いたいけど、順番はどうしようか？」
などなどバタバタしながらも決まりました。
今回は結構感動したワインがありますので、それを比べながら飲むのが楽しみです。
皆さんの顔が想い浮かびます。
「Ｓさんだったら絶対に気にいるよね。」
「Ｆさんこのワインなんて言うだろう？」
などなど考えると楽しいです(笑)。

いやー
美味しかったです。

メジマグロにロゼワインを合わせてみました。
ヌーボが来るのを待ちきれなくて。

合わせたワインは当店の定番ジャン・バルモン社の新しいラインナップのロゼです。南フランス　ラングドックでつくられたシラーのロゼです。

シラーのロゼは珍しいです。私も初めて飲みました。

厚み、果実味とも十分な上、爽やかなベリー系果実の華やかさがチャーミングなのです。それでいて構造がしっかりしてます。

メジマグロみたいな癖のある魚とは相性抜群です。
ひょっとしてカレーでも大丈夫かも？
このワインはいろいろ実験する価値ありです。

結構重宝なワインといえそうです。