昨晩は　カレー。凝ったりせず、ごくごく普通に作るけど、美味しい。１０皿分以上作っても　あっというまになくなってしまうので　たぶん　自己満足ではないのだと思う。

が、問題は　合わせるワイン。ピタッとくるものが　みつからない。
で、仕方なく　鶏肉と卵、えびとホタテなどにたっぷりの野菜を添えて　ボリュームおかずサラダを　作る。
サラダの具材とドレッシングに合わせたワインで　逃げる作戦。

この季節いいなあ　と思ったのが　グロマンサンとソーヴィニヨンを使った　ＶＤＰコート・ド・ガスコーニュの白。
ボディもしっかりあり　バランスがいいし、なにより香り。華やかで　でも　すかしすぎず　毎日でも飽きない
表情豊かなのが素敵。　私の作るご飯は　わりとあっさりしたものが多いから　こういうワインがあるとほんとに
助かる。　

と・・・カレーとワインでした。　懲りずに合うものを探そうとは思うが、カレーの具によっても　違うだろうし
なかなか　手強い。　長期戦ですね。

今日はメーデーでしたよね。
最近あまり言わなくなりましたけど…。
連休もこれから本番ですね。
この間の「アドマチックなんとか？」というテレビ番組をみていましたら、潮干狩りが放送されてました。
そういえば、子どもの頃は よく連れていってもらったのを懐かしく思い出しました。
実益を伴った遊びですから、大人も一生懸命に潮干狩りしていたのが楽しかったですよね。
なかなか子どもと一緒に真剣にできる遊びは今少なくなってしまいましたね。

ところで、潮干狩りと言えば あさりです。
ミソ汁にいれてもよし。あさりバターもよし（今バターがないんだ！）。そうとなれば、あさりのワイン蒸しですよね。
これはもう白ワインですよね！
ワイン蒸しに使う白ワインと飲む白ワインは同じもので楽しみましょう。ドメーヌマルタンのミュスカデなんかベストですね。
出来上がったワイン蒸しにレモンでも搾れば そりゃもうたまりません。大きくて立派なあさりでしたらクレマン・ド・ブルゴーニュで試したら？あーダメ、
考えただけでヨダレが出ちゃいます。
ドライでシャルドネの品の良さは、とんでもなくマッチすること間違いなしですね。
食べたいー！