日本茶。それも緑茶なんです。
お茶って葬儀のお返しやら何やらで常に身の回りにはあるんですが、なかなか美味しいお茶に当たりません。
でも、なんとはなしに、家に戻るとお茶をいれたりしちゃうんです。
そんなに旨くなくても満足しちゃうんです。
なんか習慣に近いくらいですね。
「お茶とオチャケ以外は口にしない。」我生活？ですから、市販されてるペットボトルに入っているお茶がとても不思議なんです。
あんなに安くても美味しく出来てるからです。
かなり不思議です？
でも、すぐに味に飽きてしまうんですね。
とてもお手軽で便利なんですが、ペットボトルのお茶って飲み過ぎると胃にもたれるんです。
ですからついつい家の出涸しのお茶を飲んでしまいます。たいして美味しくないんですがね。

この前の　「味が濃い」ですが、私自身がフォアグラやバターの味が濃いと　言っていましたよね。
素材の味が濃い、というのと　醤油や酢といった調味料が濃い、というのは　違うのではないかと　気づいたのです。

素材の味が濃い　
というときには　濃厚・コクがある・滋味深い　というニュアンスが含まれているんでしょうね。

調味料が濃い　
というときには　強い・素材より主張している　というニュアンスでしょうか。

もっと　料理のことも知りたいな。
ワインと料理のマリアージュに関する本を読んでいても、料理がわからないので　さっぱり頭に入ってこないし。想像力の欠如・・・？

ところで、Ａ・フランケッティ氏の　レ・クーポレ・ディ・トリノーロ２００６と　パッソピッシャーロ２００６　届きました。
待ちに待った！！！　特にパッソピッシャーロが楽しみです。