今日はいい天気ですね！外で動くと汗ばむほどです。
今朝は運動会の飲み物納品があったせいで、いつもより早くから動きました。
配達先は鶴見の外れにある師岡です。港北区になるのですか？
横溝屋敷があるあたりのグランドです。
畑が多く森に囲まれた一画です。
鶴見に長年住んでいながら、初めて行きました。いいところですね。
田舎のない私には、うっすら記憶に残る祖父の実家を連想しました。
いわゆる昔の本百姓の屋敷です。
横溝屋敷は立派なほうですよね。
緑に囲まれた横溝屋敷の辺りは秋の気配に覆われていました。
秋の木の実や、落ち葉の匂いがしました。
周りは公園になっているみたいですから、こんど愛犬のジロキチをつれて「露に濡れた森の中を走る犬の香」を満喫してきます(笑)。

ダンナも娘も　夕食は要らないという。
じろ君と私だけ。トシのせいか、脂っこいものや肉は
少しで十分。　で、じろ君のササミを　少し拝借して、
サラダ風に。が、いくらなんでも　これだけでは・・・
と　いうことで　旬のナスを油で焼くことにしました。

今回は　味噌にテンメン醤と味醂、醤油、すりおろしニンニクを混ぜた　タレを用意して　ナスに絡めます。
これが　まぁ、ワインにピッタリ。飲みかけの南仏のカベルネが　すっごくおしゃれ。
食べながら　これが　チリのやや重、凝縮感たっぷりのカベルネだったらどうだろうと　想像する。　　　私には
ｎｏ　ｇｏｏｄ　だなぁ。サラダ油とテンメン醤での味付けで
こってりしたナスには　やはり軽やかさのあるワインでなければ。

それにしても、私のつくる料理は　軽めのワインにあうものばっかり。日常生活は　これでかまわないけど、
ハレの日とかには　「どうだっ！ボルドー　用意して」
と　いえる料理をつくれるように　なりたいです。