なかなかありませんね。
「なにが？」
じつは梨に合うワインをさがしています。
梨といっても山梨の幸水に合うワインなのです。じつは私は幸水が大好きです。人によっては水っぽいから好きじゃないと言われる方もおられますが、あのクリアなみずみずしさとシャキシャキした歯ごたえがたまりません。
ちょうどギャルソンのＴ君がきましたので聞いてみました。
「幸水に合うワインって何でしょう？」
「やっぱりシャンパンじゃないですか？あー、あとコンポートにすれば合うワインの幅はかなり広くなると思います。」
さすがプロです。的確です。
「なるほど！でも冷やした幸水をかじりながら飲むとしたら、どんな白ワインが合うんでしょうね？」
「うーん？」
私曰く「南フランスのユニブランはどうでしょう？」
家内曰く「くどすぎるんじゃない？」
うーん、たしかに。
しばらく妄想に浸れそうですね(笑)。
どなたか教えてください！