いまマスキューではクレマン・ド・ジュラを探しています。もともとあの濃密な味わいは好きなのですが、如何せん高い(笑)。アンリ・メールなんか日本に入ってきていますが、旨いんですよね。
クレマン・ド・ロワール、ブルゴーニュ、アルザスと有名産地のクレマンが揃ってきましたから、ここは一丁ジュラを扱えばコンプリートなんですが(笑)。なかなか思ったように行きません。
シャンパーニュを含めどれも同じような作り方をしてますが、産地ごとの味わいがはっきりしており、飲み比べると面白いですよ。大きくいえば気候風土の差であり、人間の違いのようです。もちろんそんなものを反映しないダメなワインも多いのですが(笑)。
どなたかクレマン・ド・ジュラの情報があったら、こっそり教えてくださいね(笑)。
扱うには、これぞクレマン・ド・ジュラと言えるワインじゃないとつまらないです。その上価格も2000円くらいだと嬉しいのですが…。欲張りですかね(笑)?
Written on 2011 06 09
クレマン・ド・ジュラを探しています
Jun 09, 2011 by toshiaki |ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
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