雑誌にシャブリ地区の　素敵な地図が掲載されていたので、トレースしてみました。
やっぱり　谷戸とか尾根とか川とか等高線とか　具体的に　頭に入っていいですね。
日照や水はけなどを　考えるのには　地図が有効です。

それにしても　シャブリの範囲　広くなっていますね～～。
今まで目にしたことのない名称の１級畑があるし、シャブリ、プティシャブリにいたっては、
台地上とか　まったく　北面の斜面とかまで　畑になっているようです。
この拡大傾向が　いいことなのか　悪いことなのか　は　色々な観点から考えなければならないことで、
単純ではないけれど、
ワインを買う側としては、やっぱり　そのワインの出身地は気になります。
シャブリ本来の　土壌や地形から　あまりにもかけ離れた地点のワインは　やはり　疑ってしまうわけで・・・。

ワインだって産業で、儲けなければ　次がない。
需要と供給のバランスの結果、産地が縮小したり　拡大したり　というのは　あって当然です。
自分好みのワインを　的確に探せるように、情報は常に　更新しておきたいものですね。

言っても仕方ないけど　暑いですね。気象情報では、太平洋の夏の高気圧が　強力なので、
涼しい秋の高気圧が　日本列島上空に　南下できない　なんて　解説していました。
今月いっぱいは　暑さが続くようです・・・・。

明日は　同様　暑いようですが　試飲会です。
この暑いときに・・・って　怒られちゃいそうですが、ちょっとでも　清々しくなっていただこうと、
フランス　ロワールの白ワインなど　ご用意しています。
皆様の　ご参加　お待ちしております。

ワイン雑誌の試飲コメントを読んでいたら　さかんに出てくる　ビーワックス　という単語。
なんだろ？びーわっくす・・・びーわ・・びー・・ビー・・・　！！　ｂｅｅ　ハチ関係！？
と　気がついて　英和辞典をひっぱりだして　おぉ　あるある！ｂｅｅｗａｘ（ｂｅｅｓｗａｘ）　蜜蝋　でした。
ついでに　さっき　ネットで調べたら　蜜蝋って　木工製品・皮革製品の艶出しに使ったり、
食品や化粧品に加工されたり、一般的にはろうそくを作るとき使用したり、と用途色々。
私が知らなかっただけでしたね・・・とほほ。

ビーワックス。だけじゃなくて、ワイン用語　わかんないとき　多いですね。正直言って。
ワインの味わいに関する用語も　フランス語や英語や、日本語であっても　直訳だったり。
さらに　醸造や栽培の場面でも　フランス語、英語　オンパレードですから
横文字苦手の私は　苦労しています。皆さんは　どうですか？
ワイン販売を仕事にしている以上　きっちり　覚えなければいけないとは思うのですが
なかなか・・・時間がかかりますね～。自然に身についた状態になるのは・・・。

お店では　特に味･香りに関して　なるたけ　私たちが普通に経験できる事柄に言い換えて説明しようと
努力しているのですが、難しいものです。
今月の試飲会も　もうすぐです。　ご試飲いただくワインについて　きちんと説明できるといいなぁ。　

ただの　国産腕時計なのですが、ずっと大切にしてきたものがあります。
何年か前に　とまってしまい、修理できないものか　ずっと　あちこち　捜し歩いてきました。
このお盆休みに　やっと　修理してくれる時計屋さんを見つけて、預けてきました。
嬉しいなぁ。製造後　確実に３０年（それ以上だと　思うんだけど）経過しているので
どこにいっても　部品がありません　って　言われ続けていたものなんです。
その時計屋さんの　ご主人が
「高価な時計や珍しい時計だから大切なのではないんですよ。
その時計にまつわる　思いや記憶が大切なんです。」と　おっしゃっていて・・・。
本当にそうですよね。私の　古い腕時計も　家族から譲り受けたものなので　ぜひとも　直して
また　使いたかったんですから。

ワインも同じですね。
大切な事柄があった日に飲んだワインは　忘れられないものです。
風景、一緒に飲んだ人、交わした会話、食事･･などとともに　いつまでも　残ります。

なんだか　時計屋さんのご主人に触発されてしまいました。
ふさわしいワイン　を　選べるように　頑張らなくっちゃ。

今日も暑いですね。
皆さんお盆休みいかがお過ごしですか？

私は今日、家内と都内に行く予定です。御茶ノ水界隈を散策するつもりです。山の上ホテルを見に行きます。見るだけ（笑）。よく雑誌などで取り上げられる憧れのホテルですよね。

学生時代に御茶ノ水に通ったことはありましたが、山の上ホテルの記憶がありません。ですから、御茶ノ水の何処にあるか解りません（笑）。まあ、なんとかなるだろうと。ウロウロしながら、あっちこっちキョロキョロするのは楽しいものです。同じところを歩いても新しい発見があります。また、そんな時いままで何故気がつかなかったのか？などと考えるのも楽しいものです。初めて御茶ノ水に行ってから30年以上経ちますが、行く必要が無くなっても足を運ぼうと思うところがあるのは幸せなことかも？単に歳をとっただけですかね（笑）？

昼間ですから熱中症に注意しなくては！

昨日は　学生時代からの大好きなお友達に会いました。
学生気分に戻って、ガールズトーク（!?）。だけど、話す内容は
家族のこと、仕事のこと、親のこと・・・ｅｔｃ。やはり　生活臭が抜けません・・・。
とっても楽しい時間をすごしました。また　会おうね。

その後　実家によって仏壇におまいり。不信心な私も　やはり　お盆ですから。
ふと見ると、仏壇に２０１１のポール・ジロー　ブドウジュースが供えてある！！
去年　持って行った物のウチの一本です。消費期限はまだ先だから　大丈夫だけれど早く飲めばいいのに。
実家では、あまりにも　美味しいから仏さんに　飲ませてあげるんだよ　と　言ってますが。
確かに　仏様も神様も　喜ぶに違いない美味しさ。何者にも代えがたい個性がありますよね。

今年の分のブドウジュースはもう、予約入れました。
楽しみですね。今年はどんな　味わい・香りなんでしょう。
・・・そうだ!!!　２０１２が届いたら　実家の２０１１を　奪い返して　比較してみよう。
なんて、悪だくみを　している私です。
　

ようやく一週間終わりましたね。
もう皆さんお盆休みモードに入りましたか（笑）？相変わらず昼間は暑いですが、夜はだいぶ楽になったような気がします。暑さ寒さも彼岸まで、昔の人は上手く言ったものですね。

ところで明日は毎年恒例のバーベキュー大会があります。昔の同級生の集まりですから、アホみたいに盛り上がります。毎年ハメを外し、大笑いと反省の行事です。
今年は早々と家内から遊泳禁止令が出ました（笑）。もちろんそんなことをする気はサラサラありませんが、盛り上がってくるとどうなるかわかりません。でもニュースで50代の男性が溺れたとか浮いているのが発見されたとかよく聞きますから、注意せねば！今年は間違っても腰から上には入らないようにします。入っても膝まで！

私の固い決意を表明いたします（笑）。

実際事故にあったら笑い話ですみませんから、注意せねば。飲むなら入るな、入るなら飲むな！

私は飲みますから、入りません。

特に、女子レスリングは興奮しましたね。
結果がついて来ると興奮度が違いますね。思わず涙が出ました。しかも格闘技ですから、勝敗はシビアです。勝者と敗者のコントラストの強さは見る者を引き付けるスパイスですね。ある名言で「勝者には何もやるな。」というのがありますが、オリンピック金メダリストはまさにそれ。オリンピックで優勝した事実だけで十分に思えます。それだけ成し遂げ難く、才能・努力・運のすべてが結びついた奇跡。そうするとオリンピック３連覇は想像を超えた世界ですよね。宝くじ当たるより確率は低いはず（笑）。
私のような凡人はワインを飲みながら拍手するのみ。
あー。
興奮しました。

昨日何が何やら解らないうちにフェイスブックを始めたことはお伝えしましたが、何故お客様のＦさんから私に承認のお誘いがあったか解りました。
じつはあの後タウザにいきました。
私「どうもお疲れ様。昨日は忙しかったですか？」
バーテンダーＦ君「私のフェイスブックに入って下さってありがとうございました（笑）。」
私「えっ！Ｆさんって君だったの！？」
バーテンダーＦ君「はい。あの写真の犬は我が家の愛犬です（笑）。」
私「そうか。君がＦさんだったのね。私はてっきりお客様のＦさんだと思ってた（笑）。わざわざ君が私にフェイスブックのお誘いメールくれたの？」
バーテンダーＦ君「いいえ。私は出してません。いきなり社長から承認を求められ、『いつもお世話になります。可愛いわんちゃんですね。』なんてメールが来たからビックリしました（大爆笑）。」
私「そーだよな。俺に変な趣味があるみたいだよね（大爆笑）。君イケメンだし。しかも拒否できない（大爆笑）。」
私「そーするとフェイスブックが勝手に仕掛けたんだな。」
バーテンダーＦ君「どうもそのようで。母親の友達にも行ったらしいです（笑）。」

いやー、笑えました。
こんな笑い話で済むなら他愛もないことですが、場合によっては人間関係を壊す恐れもありますね。本当にお友達ということなら利害や上下関係はありませんが、勝手にお友達にされた方は迷惑ですし、利害などが絡むとかえって友達付き合いしない方が良い場合が多いです。かといってお客様や上の方から友達になって下さいと言われれば断れませんよね。
アラブの春の原動力になったフェイスブックも問題点がありますね。
まあ、私のようなアナログおじさんには向いてないことが解りました。
だって私からいきなり友達になって下さいって言われたらイヤなはずです（笑）。
従って私はフェイスブックは辞めます。
ご理解くださいね。

どうやら私、フェイスブックを始めたようです（笑）？

じつは今日フェイスブックからメールがきました。古くからお世話になっているお客様の名前が書いてありました。訳が解らないままアクセスしたら、知ってる方の名前がバラバラと（笑）。「お友達かも知れない方」ってどうやって調べたんだろう？とりあえずアクセスしたら、いつの間にか私もフェイスブックの仲間に（笑）。
こういうものなんですか（笑）？
意外と簡単でビックリ。
早速友人からメールいただきました。
スピード感が違いますね。
この先私はどうなるんでしょう（笑）。

土日はマスキューの近隣地域のお祭りでした。私は今年、町内会の役員ですので　お手伝い。
団体行動は　ちょっと苦手なんだよなぁ・・・と　ぼやきながらの参加でしたが、
先輩役員さんたちが　みなさん良い方たちで、楽しい時間になりました。ありがとうございました。

そんなお祭りで　ちょっと　驚きの風景がありました。
おみこしの担ぎ手さん達、休憩時間はよーく冷えたビール　が定番なのですが、
なかにお一人、冷えたワイン！！の方が　いらっしゃいました。
祭り半纏にねじり鉢巻姿で　ワイン。しっくり決まっていて　なんか　かっこいい！！！
ワインが　こんなに自然に　浸透してきているのね～～って　なんか　一人でニコニコしちゃいました。

今日は雨が降ってましたから楽でしたね。夕方にはあがって虹が出てました。長期予報だと8・9月と暑いらしいですが、どうでしょう？たしか去年は6・7月と暑かったですが、今年はパターンが違うようです。この暑さのおかげで台風は東日本に来ませんが、西日本とくに九州はかなり大変なことになってます。豪雨の被害はずっと続います。

狭い日本でさえこれほど天候の影響をうけます。もっと広いヨーロッパ、さらにもっと広いワイン産地も天候不順に悩まされているだろうことは容易に想像がつきます。作物自体の順応力と耐性に最終的には頼らなくてはならないのでしょうか？人間が克復しようということには無理があると考えるべきでしょうか？

それでも努力し続けることが人間に唯一出来ることでもありますし、その営みが文化となっているはず。

抗い難い自然を畏れ祈りながら、努力し続けた先人に感謝・見習わなくはいけませんね。

考えると、自分の軟弱さを思い知ります（笑）。

もっとも私が考えてどうにかなるものじゃありませんが。すくなくとも私のような愚者は謙虚たるべし（笑）。

いやー、今日は暑いですね。
マスキューはお休みですが、店と倉庫のエアコンはつけてます。油断してこんな日エアコンつけ忘れたら、大変なことになります。夜もつけておかなくてはダメですね。マスキューは自分で忘れなければエアコンをつけられますが、テナントビルなどは集中管理ですから大変でしょうね。まあ、夜も昼も日は射しませんから大丈夫なんでしょうね。

ところで今日は地元のお祭りです。昔と比べると静かですが、町内会の方々が盛り上げています。町全体はお祭りで盛り上がってはいませんが、永く地元に住んでいる人間は変わりませんから、変わらないスタンスで続きます。コミュニティーの崩壊は進んでいる一方で、変わらない営みはあります。こんな方々を見るとホッとします。お祭りを祝い感謝する気持ちがある限り形を変えながら残り続けると良いですね（笑）。