マスキュー試飲会に向けて、あれを試し これを試し それも試しの 毎日でしたが、決まりました！！
私が 一番楽しみにしているのが フランス南西地方 サンモンの赤ワイン。
サンモン、イルレギー、マディラン、カオール この辺のワインが大好きなんですよね。
いわゆる都会のスタイリッシュなワインではありません。地方色 がっちり出ています。
頑強で長熟、ガチガチのタンニン、強烈な酸。一筋縄でいかないワイン。頑固一徹です。
なんか しっかり足を踏ん張って生きてるって感じるんですよね。
それが ある時点から やわらかく ふかく しかも 可愛らしい花の香りまで伴うんですから・・・。
たまらなく 魅力的です。
今回 ご試飲いただくサンモンは １９９９と２００１の２種類。それぞれの個性がしっかり異なって
それがまた 興味深い。ぜひ 比較試飲してみてください。
Written on 2012 04 23
試飲続きでした
Apr 23, 2012 by akiko |ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
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試飲会のラインナップ決まりました！
Apr 23, 2012 by weblogland |４月２８日土曜日、マスキュー店内試飲会を開催します。ラインナップは次のように決まりました。
昨晩飲んだブランケット・ド・リムーとクレマン・ド・リムー旨いには旨かったのですが、味わいにもう少し個性が欲しかったですね。
うーん。
よって今回は５本となりました。
まずはマスキュー定番のマズールの『レ・プラド』２００３年です。いままで２０００年でしたが、２００３年ヴィンテージとなって再登場。
●コート・デュ・ローヌ 『レ・プラド』２００３年 ドメーヌ・Ａ・マズール フランス ローヌ 赤 ７５０ml １４８５円税込み
ご記憶の方がいらっしゃると思いますが。ローヌの古酒を飲み頃になってからリリースするマズールのワインです。
セパージュはグルナッシュ７０％、シラー３０％の相変わらずの王道（笑）。
さて２００３年の味わいはいかに？
さてさて次はフランス南西地方マディランのすぐ北のサン・モン村で造られたクラシックな赤ワインの二連発です。一応Ａ.Ｏ.Ｖ.Ｄ.Ｑ.Ｓ.とはいえ、知っている人いるかしら（笑）？の無名なワインです。逆にだからこそこんなにクラシックなワインがあったのかも。しかも１０年オーバーの飲み頃にようやく入ったばかりのレアなワインなのです。でも今風のワインが好きな方にはちょっと重過ぎるかも？
●『エスプリ・ド・ヴィーニュ』Ｖ.Ｖ. １９９９年 プレモン協同組合 フランス ガスコーニュ サン・モンＡ.Ｏ.Ｖ.Ｄ.Ｑ.Ｓ. ７５０ml１５７５円 税込み
このワインのセパージュは、タナ７０％、カベルネ・ソーヴィニヨン１５％、ピナンク１５％。ピナンクとは在来の品種でフェールとも呼ばれ、オーセロワの亜種のようです。
樹齢３０年以上の古木から手摘みで収穫されます。収穫量も低収量で飲んだ感じからすると、１本の樹からボトル１本分くらいしかジュースは取っていませんね。クラシックな低収量です。
熟成は新樽で１０ヶ月、その後１０年以上の瓶熟成後リリースされたまさに『魂のワイン』なのです。
●『コレクション・プレモン』 ２００１年 プレモン協同組合 フランス南西部 サン・モンＡ.Ｏ.Ｖ.Ｄ.Ｑ.Ｓ. ７５０ml １５７５円税込み
エスプリ・ド・ヴィーニュ同様の低収量、しかも樽熟成が１４ヶ月と長くなっています（新樽１/３、古樽２/３）。セパージュもエスプリ・ド・ヴィーニュ同様ですが、ワインとしてのニュアンスに違いがあるようです。
味わい複雑で立体的。熟成の妙が楽しめます。抜栓直後はかなり還元臭が強いのですが、時間の経過と共に消えて行き、分厚いタンニンの中から果実味が顔を出してきます。
ヘビー級の後は一度舌をリセットしたいところですね（笑）。
ここで果実の果肉だけでできたような、フレッシュ＆フルーティーしかも味わい深い白の登場です！
〇モントーナル・ルガーナ２０１０年 アジェンダ・アグリコーラ・モントナーレ イタリア ロンバルディア ルガーナＤ.Ｏ.Ｃ.白 ７５０ml １７７０円税込み
マスキュー初登場のイタリア ロンバルディアの白ワインです。
味わいはまさにネクター。桃や柑橘類の果肉だけ搾ったかのようです。余分な雑味がなく、ふくよかなこと、この上ありません（笑）。翌日になるとはっきりしたミネラルを感じますが、冷やして飲むと、驚くほどのピュアネスなのです。
うーん。
こんなワインがあったとは！
そして最後が噂のスーパー・タスカン『カンポラ』１９９８年です。
●『カンポラ』１９９８年 ファルキーニ イタリア トスカーナＩ.Ｇ.Ｔ.赤 ７５０ml
トスカーナの銘醸家ファルキーニの最上級銘柄です。
ファルキーニと言えばヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノが有名です。私もあの白ワインにはまり（笑）、イタリア最良の白ワインだと、ずっと思っていました。古くからのイタリア・ワイン・ファンにはかように思っておられる方もいるかと。話がそれましたが、ここのキャンティーもなかなか滋味深くて良いのです。ですから『カンポラ』は、私にとって憧れのワインなのです。しかも１９９８年です。
このワイン、セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン９５％、メルロ５％。バリックで２４ヶ月熟成後１年間瓶熟成されます。新樽比率を１／３に抑えたところが心憎いスーパー・タスカン（笑）なのです。。
ですからサッシカイアなどのボルゲリのスーパー・タスカンとは趣がちょっと違います。コテコテの樽香優先ではありません（笑）。プルーンやベリー系の赤い果実味が明瞭でカベルネっぽくありませんが、溶け込みがよくエレガント。熟成による複雑さが深みを与えています。
ただこのワイン数があまりないので、試飲の折は一人一杯にてお願いします。
※あと価格は通常は５０００円位で販売されるワインなのですが、今回スポット入荷につき破格！
当日かダイレクトメールにてお知らせいたします。お電話でのお問い合わせも可。ちょっと大きな声では言えません。申し訳ございません。
さあ、土曜日が楽しみです！
昨晩飲んだブランケット・ド・リムーとクレマン・ド・リムー旨いには旨かったのですが、味わいにもう少し個性が欲しかったですね。
うーん。
よって今回は５本となりました。
まずはマスキュー定番のマズールの『レ・プラド』２００３年です。いままで２０００年でしたが、２００３年ヴィンテージとなって再登場。
●コート・デュ・ローヌ 『レ・プラド』２００３年 ドメーヌ・Ａ・マズール フランス ローヌ 赤 ７５０ml １４８５円税込み
ご記憶の方がいらっしゃると思いますが。ローヌの古酒を飲み頃になってからリリースするマズールのワインです。
セパージュはグルナッシュ７０％、シラー３０％の相変わらずの王道（笑）。
さて２００３年の味わいはいかに？
さてさて次はフランス南西地方マディランのすぐ北のサン・モン村で造られたクラシックな赤ワインの二連発です。一応Ａ.Ｏ.Ｖ.Ｄ.Ｑ.Ｓ.とはいえ、知っている人いるかしら（笑）？の無名なワインです。逆にだからこそこんなにクラシックなワインがあったのかも。しかも１０年オーバーの飲み頃にようやく入ったばかりのレアなワインなのです。でも今風のワインが好きな方にはちょっと重過ぎるかも？
●『エスプリ・ド・ヴィーニュ』Ｖ.Ｖ. １９９９年 プレモン協同組合 フランス ガスコーニュ サン・モンＡ.Ｏ.Ｖ.Ｄ.Ｑ.Ｓ. ７５０ml１５７５円 税込み
このワインのセパージュは、タナ７０％、カベルネ・ソーヴィニヨン１５％、ピナンク１５％。ピナンクとは在来の品種でフェールとも呼ばれ、オーセロワの亜種のようです。
樹齢３０年以上の古木から手摘みで収穫されます。収穫量も低収量で飲んだ感じからすると、１本の樹からボトル１本分くらいしかジュースは取っていませんね。クラシックな低収量です。
熟成は新樽で１０ヶ月、その後１０年以上の瓶熟成後リリースされたまさに『魂のワイン』なのです。
●『コレクション・プレモン』 ２００１年 プレモン協同組合 フランス南西部 サン・モンＡ.Ｏ.Ｖ.Ｄ.Ｑ.Ｓ. ７５０ml １５７５円税込み
エスプリ・ド・ヴィーニュ同様の低収量、しかも樽熟成が１４ヶ月と長くなっています（新樽１/３、古樽２/３）。セパージュもエスプリ・ド・ヴィーニュ同様ですが、ワインとしてのニュアンスに違いがあるようです。
味わい複雑で立体的。熟成の妙が楽しめます。抜栓直後はかなり還元臭が強いのですが、時間の経過と共に消えて行き、分厚いタンニンの中から果実味が顔を出してきます。
ヘビー級の後は一度舌をリセットしたいところですね（笑）。
ここで果実の果肉だけでできたような、フレッシュ＆フルーティーしかも味わい深い白の登場です！
〇モントーナル・ルガーナ２０１０年 アジェンダ・アグリコーラ・モントナーレ イタリア ロンバルディア ルガーナＤ.Ｏ.Ｃ.白 ７５０ml １７７０円税込み
マスキュー初登場のイタリア ロンバルディアの白ワインです。
味わいはまさにネクター。桃や柑橘類の果肉だけ搾ったかのようです。余分な雑味がなく、ふくよかなこと、この上ありません（笑）。翌日になるとはっきりしたミネラルを感じますが、冷やして飲むと、驚くほどのピュアネスなのです。
うーん。
こんなワインがあったとは！
そして最後が噂のスーパー・タスカン『カンポラ』１９９８年です。
●『カンポラ』１９９８年 ファルキーニ イタリア トスカーナＩ.Ｇ.Ｔ.赤 ７５０ml
トスカーナの銘醸家ファルキーニの最上級銘柄です。
ファルキーニと言えばヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノが有名です。私もあの白ワインにはまり（笑）、イタリア最良の白ワインだと、ずっと思っていました。古くからのイタリア・ワイン・ファンにはかように思っておられる方もいるかと。話がそれましたが、ここのキャンティーもなかなか滋味深くて良いのです。ですから『カンポラ』は、私にとって憧れのワインなのです。しかも１９９８年です。
このワイン、セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン９５％、メルロ５％。バリックで２４ヶ月熟成後１年間瓶熟成されます。新樽比率を１／３に抑えたところが心憎いスーパー・タスカン（笑）なのです。。
ですからサッシカイアなどのボルゲリのスーパー・タスカンとは趣がちょっと違います。コテコテの樽香優先ではありません（笑）。プルーンやベリー系の赤い果実味が明瞭でカベルネっぽくありませんが、溶け込みがよくエレガント。熟成による複雑さが深みを与えています。
ただこのワイン数があまりないので、試飲の折は一人一杯にてお願いします。
※あと価格は通常は５０００円位で販売されるワインなのですが、今回スポット入荷につき破格！
当日かダイレクトメールにてお知らせいたします。お電話でのお問い合わせも可。ちょっと大きな声では言えません。申し訳ございません。
さあ、土曜日が楽しみです！
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