ふふふ。

来月、ペウ・シモネのシャンパンが再入荷します！

あのモンターニュ・ド・ランスの至宝ヴェルズネイ村で造られるグラン・クリュ100％のシャンパーニュ。パワーはもちろん、広がりがあり抜けが良い。しかもバランスが取れています。ピノ・ノワールがくすんだり重たるく感じない不思議。
マスキューの定番なのですが、数が少なくすぐ売り切れてしまうのが難点。
今回はブリュット・セレクションとブラン・ドゥ・ノワールが入荷予定となりました。
大好きなんですよね（笑）。
100％ヴェルズネイ産のシャンパーニュはそれだけで貴重ですし、味わいも稀少。比べられない個性があります。
もちろんクリュッグやジャック・セロスは良いとは思いますが、また違った良さがあるんです（笑）。
私はペウ・シモネを飲むと幸せになれます。でもそれって安いからなんて言わないでくださいね（笑）。

昨日ソムリエ志願のＭさんがご来店くださいました。
Ｍさん「マスキューさん！やばいっす！試験まであと二ヶ月になっちゃいました。どうしましょう？」
私「Ｍさんはコツコツ勉強してますから大丈夫ですよ（笑）。」
Ｍさん「でも、50％くらいしか自信がないんですよ。70点取らないと受からないし…。そんなに勉強に時間も取れないし…。」
私「この時期50％までできれば大丈夫ですよ。あと二ヶ月一生懸命やれば、ぐんぐん伸びます。」
Ｍさん「ブログに書いてあった『虎の巻』いただけますか（笑）？」
私「あれですね（笑）。『虎の巻』というほどのものじゃありませんが（笑）、強くソムリエ試験に受かりたい気持ちがあれば大丈夫ですよ。」
Ｍさん「気持ちはあるんですが（笑）。なにぶん不安なんですよね。」
私「たかが試験ですが、ソムリエの資格があるとないとでは大違いですよね。」
Ｍさん「そーなんですよ。あの金バッチ付けてないとお客さんは口も聞いてくれませんよ（笑）。どうしましょう？」
私「ここまできたら過去問題をひたすら繰り返すしかありません。あとは試験当日の気合いと運。」
Ｍさん「気合いは入ってますが（笑）。」
私「じゃあ、大丈夫です！」