ACコリウールのあたりは　自然環境が厳しい。ブドウ畑は傾斜地に作られ　日本の棚田みたいな様相を呈している。
その畑は中世　テンプル騎士団が作り始めたものであり　現在もそれが基礎になっている。

なんてことを先月の試飲会の前に勉強しました。

そっか　テンプル騎士団かぁ・・・。ブルゴーニュの畑に関与していた教派とはちがうんだなぁ。時代的にもブルゴーニュより遅れているようで。
宗教は全然わからないし、ヨーロッパ史にも弱いし。このあたりのこと　もっと深く知りたいですね。
ワインって　やっぱり　文化的なこと、歴史的なこと、その他いろいろ知っていて飲むと　一味違うんですよね。
頭の中で　想像がどんどん広がって楽しくなります。
ただ、妄想になったり　独りよがりなうんちくおばさんに　ならないように　気をつけないといけませんけど。
私が　暴走しはじめたら　どうぞ　ストップかけてくださいね。
ご来店　お待ちしております。