到着が早い→作柄が良い可能性が大(笑)かな(笑)？
まあ、ノヴェッロは出荷日が決まってますから、天候にイレギュラーが生じ収穫を遅らす、またはワインの抽出を良くするため発酵期間を長くする等の処置がし難い。ですから今年のように早めの到着
ですと心配がないのです。とは言え全体にアルコール分が低めですね。夏場は良かったと聞きましたが思ったよりアルコール分が上がってませんね。飲んでみて水っぽかったりすると収穫時の雨が疑われます。でもそんな話は実際聞きませんでしたから、アルコール分が低めのわりに果実味たっぷりのエレガントなスタイルではないかと想像しております(笑)。
ちなみにノヴェッロ・トスカーノ2018年 グラヴェペーザ はいつも通りの12.5％。ティニ・マルケ IGT 2018年 ガロフォリは11.5％。ノヴェッロ・サレント2018年 コンティ・ゼッカは13％。マルケとプーリアがやや低いですね。まあ、ガロフォリに至っては11.5％でも心配なし。だって神ですから(笑)。プーリアも13％ぐらいだとわりとバランスが良かったりしますから問題なしかな(笑)。
順調、順調(笑)。
