今日届いたのはマルケのガロフォリの赤と白です。
まだ飲むわけには参りませんから、眺めるだけ！
眺めるついでにアルコール分チェック(笑)。
え～と白は11％ですね。赤はそれより収穫が遅いですからちょっとは高いはず。おー、12％。マルケにしてはちょっと低いかな。糖度は低め。やはりマルケも夏場の天候には恵まれなかったようですね。でもですね(笑)、ガロフォリの場合アルコール分が11％でも、補糖もせずにそれなりに凝縮感のある赤ワインに仕上げます。それゆえ私は『神』と呼んでおります(笑)。それを加味すると12％でも充分なはず。
あとは10月30日まで待つのみ！
