コロナ禍の中よく生き延びております(笑)。これも皆様のご愛顧あってのこと。
御礼申し上げます。
ありがとうございました！
ところで来年からマスキューは夜の営業を8時までとさせていただきます。勝手ながら今までより30分短縮させていただきます。この30分がきつくなってきました
(笑)。この10年で9時→8時30分→8時と次第に営業終了時間は短縮傾向なのですが、老朽化したマスキュー(笑)が永らえるためとご理解いただけると幸いに存じます。
よろしくお願い申し上げます。
来年も皆様のワイン・ライフの一助のなれるよう、また皆様のワイン・ライフがより豊かになることをお祈り申し上げます。
ありがとうございました！
桝久商店 岡本利秋・昭子
※尚、新年は4日より営業させていただきます。
Written on 2021 12
今日は12月29日、明日の30日でマスキューは年内営業終了です！
Dec 29, 2021 by weblogland |ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
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あと、２日で今年の営業は終わりです
Dec 29, 2021 by weblogland |あと、２日で今年の営業は終わりです。
ちょっと疲れました(笑)。マスキューの棚に並ぶワインもだいぶ減ってきました
。我々の商売はクリスマスがピークでそのあとはダラダラ(笑)。マスキューのお客様は基本良いワインでなければダメ(笑)。12月のマスキュー試飲会では極上のシャルドネとシャンパンが完売。皆さんが極上のワインを吟味して選んでくださる姿に、私と家内は感動(笑)。もっとも一番の需要期ですし、そこそこ売れるとは思ってましたがまさかの完売！
う～ん。
でもですね(笑)、極上なら何でも売れるはずはありません(笑)。そこはそれ、コスト・パフォーマンスが最優先(笑)。それを見極めるお客様。皆さん隠れて高級ワインを飲んでるのかな(笑)？お客様の舌に置いておかれないように注意、注意でございます(笑)。
ちょっと疲れました(笑)。マスキューの棚に並ぶワインもだいぶ減ってきました
。我々の商売はクリスマスがピークでそのあとはダラダラ(笑)。マスキューのお客様は基本良いワインでなければダメ(笑)。12月のマスキュー試飲会では極上のシャルドネとシャンパンが完売。皆さんが極上のワインを吟味して選んでくださる姿に、私と家内は感動(笑)。もっとも一番の需要期ですし、そこそこ売れるとは思ってましたがまさかの完売！
う～ん。
でもですね(笑)、極上なら何でも売れるはずはありません(笑)。そこはそれ、コスト・パフォーマンスが最優先(笑)。それを見極めるお客様。皆さん隠れて高級ワインを飲んでるのかな(笑)？お客様の舌に置いておかれないように注意、注意でございます(笑)。
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今日は今年一番の冷え込みですかね？
Dec 27, 2021 by weblogland |う～、寒い！
今日は今年一番の冷え込みですかね？
ちょっと調べると北半球の今年の冬は寒いようです。ヨーロッパは冬季が雨期ですから、雪もだいぶ積もるようです。冬にたっぷり水分を溜め込み春に備える。寒さが続くと春の発芽が遅れますが、来年の天候はどうかな(笑)？
そんなことを心配するより、この冬を風邪をひかないように全力投球が正しいかな(笑)。この年の瀬にコロナにかかったらシャレになりませんものね。
マスキューは30日の木曜日まで営業しております。今年はカレンダーだと、完全に休みに入るのが30日と言う方が割と多いみたいです。昔はマスキューも31日まだ営業していましたが、もう無理(笑)。体が楽な方に向くと修正出来ません(笑)。
暇癖、休み癖は直りませんから(笑)、しっかり向き合います(笑)。（何のこっちゃ！）
今日は今年一番の冷え込みですかね？
ちょっと調べると北半球の今年の冬は寒いようです。ヨーロッパは冬季が雨期ですから、雪もだいぶ積もるようです。冬にたっぷり水分を溜め込み春に備える。寒さが続くと春の発芽が遅れますが、来年の天候はどうかな(笑)？
そんなことを心配するより、この冬を風邪をひかないように全力投球が正しいかな(笑)。この年の瀬にコロナにかかったらシャレになりませんものね。
マスキューは30日の木曜日まで営業しております。今年はカレンダーだと、完全に休みに入るのが30日と言う方が割と多いみたいです。昔はマスキューも31日まだ営業していましたが、もう無理(笑)。体が楽な方に向くと修正出来ません(笑)。
暇癖、休み癖は直りませんから(笑)、しっかり向き合います(笑)。（何のこっちゃ！）
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だーれだ(笑)？
Dec 26, 2021 by weblogland |これだーれだ(笑)？
正解はワイン・ジャーナリストの柳忠之さんです！一時期ワイン王子として雑誌やメディアに登場ご活躍されていました。
昔、昔30年ほど前、学生で『ヴィノテーク』誌のアルバイトをしていた柳さん。マスキューの町内在住でしたから、よくお立ち寄りくださいました。今回は奥様の名越さんが主宰する業界誌『WANDS』誌のコラムの取材ということでマスキューに25年ぶりにご来店いただきました(笑)！
柳さん｢お久しぶりです！変わらないですね(笑)！」
私｢いえいえとんでもない(笑)。もう60歳を過ぎましたから、第4コーナーを周り最期の直線です(笑)。落馬しないでゴール出来るかどうかですよ(笑)。」
柳さん｢私マスキューさんに来たのは25年ぶりですよ(笑)。ほんと懐かしい(笑)。」
私｢奥様ともどもワイン・ライターでご活躍、いつもほど拝見しております(笑)。」
そして取材終了後、記念撮影(笑)。ついでにマスキューのセラーにサインしていただきました(笑)。日本人初！
正解はワイン・ジャーナリストの柳忠之さんです！一時期ワイン王子として雑誌やメディアに登場ご活躍されていました。
昔、昔30年ほど前、学生で『ヴィノテーク』誌のアルバイトをしていた柳さん。マスキューの町内在住でしたから、よくお立ち寄りくださいました。今回は奥様の名越さんが主宰する業界誌『WANDS』誌のコラムの取材ということでマスキューに25年ぶりにご来店いただきました(笑)！
柳さん｢お久しぶりです！変わらないですね(笑)！」
私｢いえいえとんでもない(笑)。もう60歳を過ぎましたから、第4コーナーを周り最期の直線です(笑)。落馬しないでゴール出来るかどうかですよ(笑)。」
柳さん｢私マスキューさんに来たのは25年ぶりですよ(笑)。ほんと懐かしい(笑)。」
私｢奥様ともどもワイン・ライターでご活躍、いつもほど拝見しております(笑)。」
そして取材終了後、記念撮影(笑)。ついでにマスキューのセラーにサインしていただきました(笑)。日本人初！
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明日17日、明後日18日は今年最後のマスキュー試飲会です。
Dec 17, 2021 by weblogland |明日17日、明後日18日は今年最後のマスキュー試飲会です。
それにしても1週間前倒しての準備は大変でした(笑)。11月の試飲会前からアイテムを探しました(笑)。前から目をつけていたワインや、網にかかった特売ワインやらでどうにかセーフ(笑)。
しかし、試飲会の準備が終わってからインポーターさんから特売情報が来ました！去年の12月の試飲会でお出ししたエットーレ・ジェルマーノのアルタ・ランガ。バローロの生産者が作る瓶内二次発酵の泡。しかも新物2017年のエキストラ・ブリュットです。これを仕入れない訳にはいきません！
でもですね(笑)、この期に及んで…。もう試飲アイテムを増やすことは出来ませんから、シラッと端に1アイテム並べました(笑)。マスキュー得意のサブリミナル攻撃です(笑)。
要は知らん顔して並べた訳でございます(笑)。
それにしても1週間前倒しての準備は大変でした(笑)。11月の試飲会前からアイテムを探しました(笑)。前から目をつけていたワインや、網にかかった特売ワインやらでどうにかセーフ(笑)。
しかし、試飲会の準備が終わってからインポーターさんから特売情報が来ました！去年の12月の試飲会でお出ししたエットーレ・ジェルマーノのアルタ・ランガ。バローロの生産者が作る瓶内二次発酵の泡。しかも新物2017年のエキストラ・ブリュットです。これを仕入れない訳にはいきません！
でもですね(笑)、この期に及んで…。もう試飲アイテムを増やすことは出来ませんから、シラッと端に1アイテム並べました(笑)。マスキュー得意のサブリミナル攻撃です(笑)。
要は知らん顔して並べた訳でございます(笑)。
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てジュ・ド・レザン2021年が入荷しました。
Dec 15, 2021 by weblogland |今月12月はいつもと違い試飲会が前倒しとなっているので忙しい(笑)。
今日も今日とてジュ・ド・レザン2021年が入荷しました。もう行き先が決まっている分をはねて数の確認。収穫量が減ったため、予約した分の数割カットされましたから配送の途中で割れたりしないかハラハラドキドキ(笑)。取り敢えずホッと一息。でもですね、明日から発送しないといけませんからその準備。発送担当重役の家内の技の見せ所です(笑)。配送担当の社長の私は入荷をお客様に連絡して明日の配達の段取りです(笑)。
重役二人の腕の見せ所(笑)。（たいしたことはやってない(笑)。）
まあ、取り敢えずジュ・ド・レザン2021年が無事入荷して一山越えたかな？
今日も今日とてジュ・ド・レザン2021年が入荷しました。もう行き先が決まっている分をはねて数の確認。収穫量が減ったため、予約した分の数割カットされましたから配送の途中で割れたりしないかハラハラドキドキ(笑)。取り敢えずホッと一息。でもですね、明日から発送しないといけませんからその準備。発送担当重役の家内の技の見せ所です(笑)。配送担当の社長の私は入荷をお客様に連絡して明日の配達の段取りです(笑)。
重役二人の腕の見せ所(笑)。（たいしたことはやってない(笑)。）
まあ、取り敢えずジュ・ド・レザン2021年が無事入荷して一山越えたかな？
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昨日無事完了いたしました(笑)！
Dec 11, 2021 by weblogland |昨日無事完了いたしました(笑)！
二斗樽4本 一升瓶で80本は限界ですね(笑)。3本詰めた辺りから腰がバリバリ(笑)。辛くなったところで救世主Mさんの登場！
私｢あー、ちょうど良かったぁ(笑)。もう腰が限界でした。では早速段取りのレクチャーしますね(笑)。」
Mさん｢まずは手指の消毒ですね(笑)。」
私｢樽を台の上にのせ寝かせて飲み口をつけて、立ててから空気穴を開けてオッケーです。注ぐコツは調節しながらジョウゴのなかで渦巻くように流し込む。」
Mさん｢どれだけ入ってるか解らないですよ！」
私｢一升瓶に角度をつけると見当がつきます。おっ、上手い上手い(笑)。Mさん器用ですね(笑)。心の中で（ではこの調子で二斗樽1本お願いします！）」
次から次と空の殺菌した一升瓶をMさんに供給して間髪を入れません(笑)。Mさんの技量が完璧になる頃無事終了！
家内｢Mさん、瓶詰めは難しいらしくギブアップする人多いんですよ。私も怖くて出来ません(笑)。」
私｢初めてやると吹きこぼしたりしてパニックになる(笑)。Mさんは器用で慎重だからそんなことありませんね(笑)。」
Mさんありがとうございました！
二斗樽4本 一升瓶で80本は限界ですね(笑)。3本詰めた辺りから腰がバリバリ(笑)。辛くなったところで救世主Mさんの登場！
私｢あー、ちょうど良かったぁ(笑)。もう腰が限界でした。では早速段取りのレクチャーしますね(笑)。」
Mさん｢まずは手指の消毒ですね(笑)。」
私｢樽を台の上にのせ寝かせて飲み口をつけて、立ててから空気穴を開けてオッケーです。注ぐコツは調節しながらジョウゴのなかで渦巻くように流し込む。」
Mさん｢どれだけ入ってるか解らないですよ！」
私｢一升瓶に角度をつけると見当がつきます。おっ、上手い上手い(笑)。Mさん器用ですね(笑)。心の中で（ではこの調子で二斗樽1本お願いします！）」
次から次と空の殺菌した一升瓶をMさんに供給して間髪を入れません(笑)。Mさんの技量が完璧になる頃無事終了！
家内｢Mさん、瓶詰めは難しいらしくギブアップする人多いんですよ。私も怖くて出来ません(笑)。」
私｢初めてやると吹きこぼしたりしてパニックになる(笑)。Mさんは器用で慎重だからそんなことありませんね(笑)。」
Mさんありがとうございました！
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格好良いですね(笑)。
Dec 08, 2021 by weblogland |う～ん。
格好良いですね(笑)。
シーバス・リーガルのロイヤル・サルート21年の箱です。
たまにこんな注文がマスキューには入ることがあります(笑)。箱がいつもと違い格好良い。蓋に透かしがあり、その蓋を開けると、内側にはアヴァンギャルドなライオン(笑)。凝ってますね。やはり最高級品ですから、あくまでもゴージャス(笑)。
思わず皆さんにお知らせしちゃいました(笑)。欲しい方はどうぞおっしゃってください。物入れにはなりそうです。壊すにはちょっともったいないかな(笑)。
格好良いですね(笑)。
シーバス・リーガルのロイヤル・サルート21年の箱です。
たまにこんな注文がマスキューには入ることがあります(笑)。箱がいつもと違い格好良い。蓋に透かしがあり、その蓋を開けると、内側にはアヴァンギャルドなライオン(笑)。凝ってますね。やはり最高級品ですから、あくまでもゴージャス(笑)。
思わず皆さんにお知らせしちゃいました(笑)。欲しい方はどうぞおっしゃってください。物入れにはなりそうです。壊すにはちょっともったいないかな(笑)。
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昨日の二斗樽の話の続き。
Dec 06, 2021 by weblogland |今日司牡丹を扱う問屋さんが来ました。
問屋さん｢マスキューさん、4斗樽が無くなりスミマセン。」
私｢作れないからしょうがないよね(笑)。」
問屋さん｢はい。あと運送屋さんが受け付けてくれなくなったことも大きかったようです。」
私｢えっ！運送屋さんが4斗樽拒否かぁ(笑)。」
問屋さん｢ええ。4斗樽だと一人で配達出来ないと言うことらしいです。」
私｢4斗樽一人で配達したことあるけど、キツいし怖い(笑)。気持ちは解る(笑)。」
問屋さん｢落としたらエライことになりますからね。大きいから持つコツもあるし。初めての人は持てても降ろすこと出来ませんよ。かといって二人で配達したら採算が取れない。」
私｢昔話で独りで配達したことを自慢するよりも、過剰なサービスを期待されても断れる今って正しいよね(笑)。」
問屋さん｢マスキューさん、4斗樽が無くなりスミマセン。」
私｢作れないからしょうがないよね(笑)。」
問屋さん｢はい。あと運送屋さんが受け付けてくれなくなったことも大きかったようです。」
私｢えっ！運送屋さんが4斗樽拒否かぁ(笑)。」
問屋さん｢ええ。4斗樽だと一人で配達出来ないと言うことらしいです。」
私｢4斗樽一人で配達したことあるけど、キツいし怖い(笑)。気持ちは解る(笑)。」
問屋さん｢落としたらエライことになりますからね。大きいから持つコツもあるし。初めての人は持てても降ろすこと出来ませんよ。かといって二人で配達したら採算が取れない。」
私｢昔話で独りで配達したことを自慢するよりも、過剰なサービスを期待されても断れる今って正しいよね(笑)。」
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もー、10日寝ると～、ジュ・ド・レザンがやって来る！
Dec 06, 2021 by weblogland |決まりました！
今月12月15日にジュ・ド・レザン2021年入荷します！
でもですね、入荷数は20％カット。やはり天候不良の影響。フランスの2021年のワイン生産量の減少からジュ・ド・レザンだけが逃れられるはずもなしかな。
まあ、それでも入荷が確定しホッとしました(笑)。
さあ、それでは皆さんご一緒に！
もー、10日寝ると～、ジュ・ド・レザンがやって来る！
嬉しいなぁ。この恒例のテーマソングが唄えることに感謝！感謝！でございます(笑)。
だって『もー、幾つ寝ても、ジュ・ド・レザンはやって来ない！』なんてことありましたもんね(笑)。
今月12月15日にジュ・ド・レザン2021年入荷します！
でもですね、入荷数は20％カット。やはり天候不良の影響。フランスの2021年のワイン生産量の減少からジュ・ド・レザンだけが逃れられるはずもなしかな。
まあ、それでも入荷が確定しホッとしました(笑)。
さあ、それでは皆さんご一緒に！
もー、10日寝ると～、ジュ・ド・レザンがやって来る！
嬉しいなぁ。この恒例のテーマソングが唄えることに感謝！感謝！でございます(笑)。
だって『もー、幾つ寝ても、ジュ・ド・レザンはやって来ない！』なんてことありましたもんね(笑)。
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