先日マスキューの古くからのお客様Mご夫妻がご来店(笑)。もう25年以上ご愛顧いただいてます。
Mさん｢え～と。これで在庫のワインは確保出来たかな(笑)。あっ、いけない！あとシェリーを買っておかなくては！」
私｢Mさんシェリーお好きですよね。」
Mさん｢これはもう我が家の必需品でして(笑)。」
M婦人｢料理にも使うんです。ですからフィノやマンザニージャが必要。もちろんシェリー自体も飲みますが(笑)。」
私｢シェリーを料理に使うんですか？」
M婦人｢はい(笑)。実はお魚の干物なんかをシェリーで洗うんです。」
私｢えっ！聞いたことありませんよ(笑)。どうなりますか？」
M婦人｢えへへ(笑)。洋風になって干物じゃなくなりますよ(笑)。」
私｢え～！これは良いことを聞きました(笑)！ブログでパクってもよいですか(笑)？」

皆さん！
魚の干物をシェリーで洗って焼いて食べてみてください！
ただしオロロソやアモンティリァードは避けた方が良いかと(笑)。

また知恵がつきました(笑)。ありがとうございました！M婦人！