昨日、一昨日と雨の中ご来店ありがとうございました！

●ViBA（ビバ）ボデーガス・ビティクルトレス・デ・バロス　スペイン　赤　エストレマドゥーラ州　ヴィーノ・デ・ラ・ティアラ・デ・エストレマドゥーラ　750ml 1257円税込み　限定品

私｢スペイン南西部、ポルトガルに程近い山間部のワイン産地エストレマドゥーラ
のワインです。この地域のワインを飲むのは初めてかも(笑)？」
｢へぇー、マスキューさんも飲んだことないと言うことは無名(笑)？」
家内｢考えてみると、イタリア・ワインだとすべての州のワインは飲んでますが、スペインだとすべての州のワインは飲んでいないんですよね(笑)。」
｢それってスペイン・ワインが産業としてもまだまだ途上と言うことなのかな(笑)？」
私｢このエストレマドゥーラは産地としてはローマ時代まで遡る古い産地なのですが、1900年代にフィロキセラやベト病で壊滅したようです。その後はバルク・ワインの供給地となったので、一般には知られない産地であったようです。」
｢さあ、味はどうかな(笑)？あー、飲みやすい(笑)。率直に美味しい(笑)。」
｢なんか高級なワインみたい(笑)。」
｢プラム、ベリーの香りがしっかりしてて美味しい(笑)。」
｢完熟した杏子。干した杏子の香りがする。」
｢テンプラニーリョらしいよね(笑)。」
家内｢でも不思議なことにテンプラニーリョは1／3であとシラー、ガルナッチャ、カベルネ・ソーヴィニヨンが加わります。」
｢でも味は単一の葡萄で作られたような感じなんだよね(笑)。」
｢スタイルはニュー・ワールドぽい解りやすく、飲みやすいフルーティーなスタイル。ちょっと酔っ払って飲んだら、高いワインだと騙される(笑)。」
｢折り合いが良いですね(笑)。アルコール分は13％くらいかな？」
私｢え～と。おっ、当たりです！さすが！」
｢ちょっとジャムみたいな濃いニュアンスもする。でもニュー・ワールドの安いワインみたいに真っ黒くなっていない。とても果実味が綺麗ですよね(笑)。」
私｢それゆえこのワインのキャッチ・コピーは『ジューシー＆フルーティー』でございます(笑)。」
｢なるほどね(笑)。『フレッシュ＆フルーティー』ではなく『ジューシー＆フルーティー』かぁ(笑)。」
｢とにかく飲みやすい(笑)。」
家内｢このワインがノン・ヴィンテージのブレンド・スタイルで作れることは凄いことだと思います(笑)。」
｢夜、家に帰って『赤ワイン飲みたい！』なんて時に飲むにはちょうど良い(笑)。手軽で満足感がある(笑)。」
｢ワン・ランク上だね(笑)。」
私｢Tさん！この『ViBA』なんでiが小文字なんですかね？ちょうど博学のTさんがおられたので質問しました。」
Tさん｢あ、それは商標登録するため。まるっきり大文字だとまんまだから登録出来ない。場合によっては上の絵柄を含めた商標登録してるんじゃないかな？」
私｢なるほど！ありがとうございます。Tさん何でもご存知ですね(笑)。」
Tさん｢仕事でもちょっと商標登録に関わったことがあってね(笑)。」
家内｢私、ViBAの上のデザインが覆面プロレスラーに見えて困ってた（大爆笑）。
」
私｢それ、ナイス・ボケ(笑)。」

ViBA、複数本お買い上げのお客様が多く、幸先の良いスタートでした(笑)。


〇サヴァティアーノ・オーク　2021年　ミロナス・ワイナリー　ギリシャ　白　750ml 2200円税込み
｢自転車の絵がコノスルみたい(笑)。」
｢おっ！旨味が凄い。旨味の塊(笑)。」
｢ちょっと酸化熟成したような変わったところがあるけど、旨味が凌駕してる(笑)
。」
｢そんなにアルコール分は高くなくおさえ目。だからこその酸との繊細なバランス
。」
｢日本人好みですよね(笑)。」
｢雨降った後の道路の香り(笑)。」
私｢フローラルじゃないですよね(笑)。」
｢そうそう。スパイシーだし…、ピールのような苦味だったり…、ミントみたいなハーブの香り…。塩辛さ。」
｢香りというよりは味わいの濃さが身上のワインだよね(笑)。」
家内｢松脂の入ったレッチーナなんかもサヴァティアーノで作られてます。強烈な松脂の香りに対応できる品種なんですね(笑)。」
｢樽香の付け方が良いね(笑)。絶妙だね(笑)。」
｢ジュラのサヴァニャンにちょっと似てるけど…。あのフローラルさが無いのがサヴァティアーノかな(笑)？同じ品種ですか？」
私｢似てますけど別物のようです(笑)。私もそれ疑いました(笑)。」
｢何も描いていないキャンバスのような広がりがあるんだよね(笑)。好きだなぁ(笑)
。」
｢何処までも美しいエーゲ海と突き抜ける空！（大爆笑）」
｢何に合わせたら良いでしょうか？」
家内｢現地だとタコの足を1本切って焼いたもの。もちろんオリーブオイルとレモンをたっぷりかけたものが鉄板のようです(笑)。まあ、単純に魚介類はオッケーなんでしょうね(笑)。」
｢この写真のタコ。日本で我々が食べるタコと比べるととても硬いんですよ
(笑)。タコの硬い筋肉を食べているようです。種が違うのかな？」
｢へぇー、日本だと水タコですよね。」
｢そういえばギリシャではタコをコンクリートに叩きつけてますよね。」
｢ギリシャのタコは硬いんだぁ(笑)。」
家内｢先日スーパーで『ぼうぼう』の刺身を見つけました。珍しいので買ってポン酢醤油と紅葉卸しで食べながらこのワインを飲んだら、美味しいことこの上無し(笑)。味の濃い『ぼうぼう』にぴったりでした(笑)。」
私｢『ぼうぼう』の味の濃さにびっくりしました。」
｢なるほど！紅葉おろしがポイントかな(笑)？」
｢キスの天ぷら食べながら、サヴァティアーノ飲んだら美味しいだろうなぁ(笑)。大根おろしや紅葉おろし、他にも薬味をたっぷり入れてと！」
｢それ良さそう(笑)！」


◎ラムーザ　2021年　クズマーノ　イタリア　テッラ・シチリアーノI.G.T.　ロゼ　750ml 2121円税込み
｢このロゼ綺麗な色だなぁ(笑)。春らしくていいね(笑)。花見用ですね(笑)。」
｢飲むととてもドライ。しかも美しい(笑)
。」
｢こりゃ上等のロゼですな(笑)。」
家内｢大日本ロゼ・ワイン普及協会推薦です(笑)。」
私｢暖かなシチリアでこんなにピノ・ノワールらしいロゼが作れるとは！絶句しました(笑)。」
｢チェリーの香りが…。美しいですよね(笑)。」
家内｢明日になるとストロベリーの香りが増してきます。」
｢ピノ・ノワールってイタリアだとピニャ・ネロですよね。イタリア北部ではよく見かけますが、シチリアとは！」
家内｢シチリアでも標高700mの高地に畑があるようです。」
｢う～ん。このロゼ、目隠しして飲んだら赤ワインって答えちゃうな(笑)。しっかりしてますよね。」
私｢はい。そーなんです。最初セニエで作ったのかと思ってましたが、調べると直接圧搾法でした。果皮にしっかりタンニンがのっているのが特徴のようです。まあ、低温でプレ・マセラシオンをしてるかもしれませんね。」
｢コレも旨味がしっかりありますね(笑)。
綺麗な香りの伸びプラス旨味。完璧ですね(笑)。」
｢トロミもある(笑)。高級なロゼ。」
｢う～ん。ガーリック・シュリンプ食べながら飲んだら美味しいだろうなぁ(笑)。」
｢甲殻類やトマトならなんでも合いそうですね(笑)。」
家内｢この時期桜えび！」
｢しっかりしてるから肉でも大丈夫そう(笑)。」
｢アマーいストロベリーの香り、口のなかに入ると切れ切れドライ。クリーンでドライなスタイル。コレだけでも楽しめる(笑)。」
｢ずっーと口の中に入れていたい(笑)。飲み込んだ後の余韻の美しいこと(笑)。浸れる味わい(笑)。」
｢今週末は雨だから、花見するには屋内。何処かのお店に持ち込んで楽しむか(笑)！」
｢ローストビーフでサンドイッチ作って、このロゼ飲みながら花見！お正月以来の贅沢！」