う～ん。
お餅美味しいですね(笑)。毎朝３つ食べてます！
まず、腹持ちが良い(笑)。焼くと表面はカリッとなり中はふっくら。←当たり前！
何故こんなに美味しく感じるのか？
今年は頂き物の上等なお餅を食べながら、あまりの美味しさにハッとさせられました(笑)。
とても透明感があり雑味がない。幾らでも食べれる不思議。お餅ですから特別な味がするわけではないけれど、海苔を巻きお醤油タレをつけると、餅の甘み旨味が引き立つ。
頂き物のお餅は魚沼産のもの…。
そうだ！
淡麗辛口の新潟のお酒に似ている！スイスイ水のように飲めるが、ちゃんとお腹を満足させる(笑)。お米のタンパクで甘く旨いのと同じですね。同じ意識を感じました。

あ～、また妄想してしまった(笑)。今年の初妄想でございました(笑)。

えへへ(笑)。
今サンプル届きました。



ロンバルディアのマルティルデの赤3本です。全部　IGP プロヴィンチア・ディ・パヴィア　です。
向かって左からピノ・ノワールの●ニーナ ピノ・ネロ　2021年　上代3000円税別　ピノ・ノワールなんて栽培していたんですね(笑)。ラベルの犬は初登場。一体何頭犬飼ってるんでしょうね(笑)。

そして●ラ・ストレーガ・ラ・ガッツァ・エ・イル・ピオッポ　　上代4800円税別　コレなんとノン•ヴィンテージのバルベーラ。しかもアルコール分が15%！期待に胸弾みますね(笑)。量が少なすぎるからブレンドしてリリースしたようですね。

3番目が●ギーロ・ロッソ・ディンヴェルノ2010年　上代4000円税別　ラベルのおじさん気持ちよさそうに寝てますね(笑)。ボナルダは長熟が良く似合う(笑)。『ザッフォ』を凌ぐか?

それからマルティルデを思い出せない方のために残っている在庫もご紹介しますね。見ると思い出すはず(笑)。
○ピウメ　2021年　マルヴァジアを使った白　ジャケ買い必定(笑)。
●ボナルダ　2019年　早のみスタイルのボナルダ。コレもジャケ買い必定(笑)。

楽しみです(笑)！