コレ、な～んだ(笑)？
お買い得のブルゴーニュのピノ・ノワールでございます(笑)。今月のマスキュー試飲会のトリです！数が確保出来るかどうかハラハラしてましたが、取り敢えず試飲会で出す数は確保出来ましたので、満を持してのお知らせです(笑)。

コトー•ブルギニヨン　2021年　ドメーヌ•シュミット　フランス　ブルゴーニュ　赤　750ml 3582円税込

2011年にブルゴーニュ・グラン・オルディネールがコトー•ブルギニヨンに名称変更されました。ブルゴーニュ→パス•トゥー•グラン→コトーブルギニヨンの序列となった訳です(笑)。ブルゴーニュ名を名乗れるAOCの中で一番下のカテゴリーがコトー•ブルギニヨン。ブルゴーニュのヴァン•ドフ•ランス版かな？品種やエリアの縛りが一番ないカテゴリーですね。



これはモレ・サン・ドニに本拠を置くドメーヌ•シュミットが作るなんとピノ・ノワール100%のもの。モレ・サン・ドニ村からほど近いコトー・ブルギニョンの区画のピノ・ノワールを100%使用しています。何故ブルゴーニュ•ピノ・ノワールを名乗らないのかちょっと不思議(笑)。所有面積は１ha。葡萄の平均樹齢は40年。100%除梗し、コンクリートタンクにて15日間発酵。熟成は桶樽を使用して10～12か月熟成。とてもシンプルな直球勝負のワインです。
飲んだ第一印象はシャサーニュ•モンラッシェやモンテリのピノ・ノワール！モレ・サン・ドニっぽさは微塵もない(笑)。昔よく飲んだポール•ガロデのモンテリを思い出しました。
ちょっと重心が低く、しっかりしたタンニンに暗いが明瞭な酸っぱいくらいの酸。飾り気はないけれど質実な飲み応えがあるピノ・ノワール。
う～ん。ドメーヌ•シュミットのエレガントなモレ・サン・ドニと比べると同じ生産者が作ったとは思えないのです。不思議？
ただし、コトー•ブルギニヨンをモレ・サン・ドニの下位互換にしていないのは確か。渾身のコトー•ブルギニヨンなのです。手を抜いた薄いピノ・ノワールを売り易い価格で売るような姑息な姿勢はなし(笑)！ケチでへそ曲がりな私はモレ・サン・ドニよりコトー•ブルギニヨンを選択します(笑)。きっとドメーヌ•シュミットもマスキュー同様ケチでへそ曲がりなのだろうなと勝手に想像しております(笑)。←ドメーヌ•
シュミットさんゴメンナサイ！

今日はお盆真っ只中の8月14日の木曜日です。まあ、暇と言えば暇ですが(笑)、なんだかんだと用はある(笑)。マスキューの屋上の防水工事や懸案の草むしり研究等など、商売とはあまり関係ないかな(笑)。でもですね(笑)、チラホラお客様はお越しになります。特に近隣の新しく出来たマンションにお住いの若い方々。話を伺うと特別お盆だから仕事がない訳ではないようですね。お盆前後に休みを分散してとるとか、そもそも遠隔で仕事をしてるので自分で休みを作れる環境にある方も。我々とは仕事の環境がそもそも違うので、生活自体が違うのかな？理解は出来ませんが(笑)、それはそれで良いことですね(笑)。とは言え共通して『美味しいワインを飲みたい！』。コレが無くなったらマスキューは店じまい(笑)。唯一の存在価値？
そうそう、今週末の16日の土曜日はマスキューはお休みです。もちろんハイキング！暑いのですが樹林帯の尾根は涼しいですから大丈夫かな？少なくともアスファルトの上を歩くよりは良い(笑)。ペットボトルの水を凍らせて準備万端。川沿いを歩くも良し(笑)。17日の日曜日もお休みですから、2日連続ハイキング？コレはないかな(笑)。