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Written on 2026 01 17

『クルミっ子』とのマリアージュ

Jan 17, 2026 by weblogland |
皆さん!
『クルミっ子』ご存知ですか(笑)?
クルミを甘いペーストに絡めた焼き菓子。コレが美味しい(笑)。

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さて、問題はどんなワインに合わせるか?
家内「『クルミっ子』貰っちゃった(笑)。ラッキー(笑)。」←言わずとしれた貰い物です(笑)。
私「やったぁ(笑)!取り敢えず一口頂きま∼す。
美味しい!どんなワインが合うかな?山のワイン?」
家内「う~ん。そうだよね…。私はコート•ド•ヴェルニュ!先月マスキュー試飲会でやったワイン!」
私「なるほど!絶対に合うよね(笑)。『クルミっ子』ってかなり凝縮感があるから負けない凝縮感のある赤は合うよね。」
家内「あのワインは赤身の肉も良いけれど、『クルミっ子』とのマリアージュの方がインパクトありそう(笑)。」
私「確かに。う~ん。そうだ!マルベック!どうかな(笑)?ザクロの香りのしっかりしたマルベック!」
家内「その手があったか(笑)。それ鉄板かも(笑)?」

頂き物で盛り上がる夫婦でございます(笑)。

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マスキューのカウンターの上

Jan 17, 2026 by weblogland |
今、マスキューのカウンターの上はこうなってます(笑)。

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家内作製なのですが(笑)。濃厚なイタリアワインが並んでおります。
向かって右側はマルケ•ロッソ チウ•チウの上級キュヴェ『オピディウム2017年』 濃い!暖かみのある濃さ!モンテプルチアーノ種100%。
左側はピエモンテのブルマ•ダウトンノの2013年 コレも濃い(笑)!でもですね(笑)、エレガントな濃さ!バルベラ種100%。
オピディウムはアルコール分は15%、ブルマ•ダウトンノは15.5%。推して知るべしでございます(笑)。
これだけ濃いと、飲み頃になるまで時間がかかります。まあ、ちょっとお高いですがその時間も買ったと思っていただければ幸いに存じます(笑)。また、両方ともマスキューの定番なのですが、飲んでいただければ何故定番なのかご理解いただけるかと(笑)。

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