コレなんでしょう(笑)？
カリフォルニアのヴァン•ナチュール　ホロー•ワインズ　のポイント•ドゥーム　2021年　です！
マスキュー、どうしたんだ？カリフォルニアのヴァン•ナチュールなんて？気が狂ったのか？
ご心配なく(笑)。いただきものでございます。
ちょっと高価なので恐縮の極み。
最近カリフォルニア辺りでもマイクロワイナリーでナチュール系のワインが造られていることは知っておりましたが、飲むのは初めて。日本を含め世界的なヴェンチャー的な流れですね。まずはラベル•チェック(笑)。
表ラベルのホローワインズは生産者名でPrduced&Bottledですから醸造設備あり。Point Dumeはキュヴェ名。
脇のラベルにはScieuo family Vinyards 2021とあります。おそらく調達先の葡萄園の名前かな？調べるとヒットしませんから多分そうかと。
産地はカリフォルニアのSan Benito CountyのサブゾーンのPaicines AVA産のもの。割と古い産地のようで1982年指定。ホローワインズの映像を見ると川沿いの標高の低い畑があり、とても古い畑のようです。グイヨで仕立てられた古木でエミリア・ロマーニャ辺りの古い畑みたいですね。しかも無灌漑のようです。もう一つの畑は今風。きっと前者がこのワイナリーの肝。ヴィーガン、樽熟成、野生酵母でアルコール分は11.13%。カリフォルニアとは思えない低さです。
う～ん。
ザコルのようなスタイルのワインかな？
妄想完了！
あとはいただくだけ(笑)。いつ飲みましょうか？

う～ん。
あと、ちょっと。
何がって？
今月末のマスキュー試飲会のラインナップです。もう大体目鼻はたっていますが、あと1本！
明日緊急に取り寄せた(笑)サンプルが来ますので、緊急にティスティングです(笑)。
まあ、いつもながらのバタバタなのですが(笑)、最後の最後まで粘る(笑)。大変疲れますが(笑)、性分は変わらないのです。
駄目だったらどうしましょう？こんな時に備えてプランBがある！あるかな？あればイイけど…
え～い！なるようになる！かな(笑)？